鳜鱼、鲈鱼常见疾病及发病原因

陈灼均

（东莞市动物疫病预防控制中心，广东东莞 523000）

鳜鱼又被称为桂花鱼，属于鮨科鱼类，身体呈侧扁样，背部隆起，头较尖。鲈鱼是一种较为名贵的肉食性鱼类，具有较强的抗病能力，且肉质较为鲜美[1]。近年来，这两种鱼受到了消费者的追捧，养殖规模日益庞大，由于他们的生活习性较为类似，且疾病防控和养殖方法有较多的共同点，因此综合对两者常见病害及防治措施进行分析，旨在为相关人员提供参考。

1 鳜鱼、鲈鱼常见疾病及防治

1.1 锚头鳋病 锚头鳋病是一种寄生性甲壳动物病，通常会寄生于鱼的眼部、头部、口腔部等，肉眼能看到鱼体表有一根根类似于针状的虫体。由于鳜鱼、鲈鱼对杀虫剂较为敏感，因此在治疗这一疾病时不能大量使用杀虫剂，可在每667 m2水体水深1 m 处用25 ～35 mL 的虫鳋净，如果存在复发情况，可重复使用1 次。这样不仅能将水体中的锚头鳋杀灭干净，而且不会对鱼类造成伤害[2]。

1.2 斜管虫病、车轮虫病 这两种病一般发生在池塘面积较小、养殖密度较高且水位较浅的区域中，如果水体过于清瘦或有机质过多也易发生此病，尤其是阴雨天气更易出现这两种疾病。种苗阶段车轮虫病的发生较为严重，危害较大，通过镜检会发现鱼体体表寄生有大量虫体，为有效预防这种疾病，则应科学管理水质，确保水质清新。如果遇阴雨天气，则要及时采用对应的药品对底质进行改良，促使池底有机物有效分解，且还要在雨后第1 d 和第3 d 运用消毒剂在全池泼洒消毒。

1.3 暴发性出血病 这种疾病一般发生于鳜鱼身上，病原体为传染性脾肾坏死病毒，一旦感染这种疾病，鳜鱼会嘴张大、呼吸加深加快，且失去平衡，同时脾脏还会溃烂、肿大、充血等，鳃丝发白。在防治这种疾病时，要采用较为温和的消毒剂，如复合碘溶液、渔丰碘等，对整个池塘消毒两三次，还要定期改底调水，确保水体较为优良，同时在气候变化较快或气温快速升高时，要及时进行预防，因为此时是暴发性出血病的高发期。此外，可在饲养饵料鱼时加入一些大蒜素粉、杜原康等，以使饵料鱼体质得到增强，避免出现饵料鱼带菌、带毒的情况[3]。

1.4 鳜鱼指环虫病 鳜鱼指环虫病是较为普遍的病种，往往发生出血病时，镜检鳜鱼鳃丝均有指环虫寄生。感染这种病的鳜鱼往往会体质消瘦，体色发黑，死亡率较高。防治方法：首先，用20 g/m3的高锰酸钾溶液浸洗病鱼15 ～20 min；其次，用鑫氯50 全池泼洒消毒，每隔15 d 消毒1 次；最后，在全池中泼洒指环虫杀星，并于3 d 后使用二氧化氯进行消毒处理。

1.5 鲈鱼溃疡病 这种疾病的引起原因较多，可能是由嗜水气单胞菌引起，也可能是由诺卡氏或屈挠杆病菌引起，一旦感染这种疾病，鲈鱼体表鳞片会脱落，且会出血发炎，肌肉也会出现腐烂的情况，甚至会显露出鲈鱼的骨骼。对这种疾病进行防治时，要注重保持水体的良好交换，且要科学设置网箱位置，换网时不能损伤鱼体，同时确保投喂的饲料新鲜。在此过程中，要及时观察鲈鱼摄食量，一旦发现异常，需及时进行治疗，必要时可用药物治疗。

1.6 鲈鱼肠炎病 鲈鱼感染这种病后会出现鱼体发黑、肠壁充血变红等症状，严重时还会出现肛门、腹部肿胀的情况，流出黄色粘液。一般情况下，鲈鱼肠炎病多在初秋和夏末时发生，持续的高温天气会导致鲈鱼食欲不振，鱼体体质变差，进而致使病原菌快速入侵。防治这种疾病有2 种途径：一是，要确保投喂的饲料新鲜，必要时可在饲料中加入大蒜素粉和出血肠炎宁，喂药3 ～5 d；二是，拌料时可定期使用乳酸菌发酵产品，以促进鲈鱼更好地消化、吸收食物，降低食欲不振的概率，同时还可对其肠道进行护理，使鲈鱼的抗应激能力、抗病能力等得到提升，促使其更好地生长[3]。

2 鳜鱼、鲈鱼发病的原因

鳜鱼、鲈鱼发病原因较多，不仅与鱼类本身抵抗力有关，还与养殖方式及生活环境有关，要想更好地预防疾病，则应深入分析发病原因，从发病原因入手制定针对性措施。

2.1 水源和水质 鳜鱼、鲈鱼喜欢生活于水质清新的环境中，且对溶氧要求较高，在人工养殖过程中，要想满足其需求，则应选择在湖泊、江河等大型水域中养殖。当前我国工业化发展速度不断提升的同时，很多水源受到了污染，加之清塘消毒不彻底、池塘老化、换水不及时等，导致水体中集聚了较多的有害物质，水质不断恶化，鳜鱼、鲈鱼长期生活在其中易发生疾病。同时，温度也是影响鳜鱼、鲈鱼生存的重要因素，鳜鱼虽然耐变温，但本身调节能力并不强，一旦水温大幅变化，则易出现鱼类死亡的情况。因此，要将水温控制在23℃～28℃，同时要注重水源治理，定期对池塘进行消毒，并及时换水，以确保水质达到鳜鱼、鲈鱼正常生长发育需求。

2.2 管理不当 管理不当是导致鳜鱼、鲈鱼发病的重要原因，在养殖过程中，放养密度不当、机械损伤、越冬管理不当、消毒不当等均会导致发病。例如，在拉网和运输中鱼体易受损伤，损伤后如果不能得到及时治理，则会导致霉菌、细菌等感染，致使疾病加剧，难以治疗。部分养殖场在养殖时片面追求产量，放养密度过大，导致鱼类活动空间变小，长此以往影响其活动力，易出现缺氧的情况，从而导致抗病力下降，易患病。对此，应注重养殖管理工作，要确保放养密度适宜，且一旦发现鱼体受伤要及时采取措施进行治疗，以免感染病菌[4]。

2.3 近亲繁殖导致种质退化 据相关调查可知，很多养殖场为了短期利益在繁殖鳜鱼、鲈鱼时，均会进行近亲繁殖，大多数亲鱼均来源于同一池塘，本身父、母同源，不注重亲鱼选择及种质复壮工作，从而导致后代体质不断下降，种质出现退化。现阶段，种质退化已成为鳜鱼、鲈鱼抗病力下降、出现爆发性传染病的重要原因。为预防疾病，应避免近亲繁殖，要根据鱼类具体生活习性及繁殖要求设置池塘[5]。

2.4 饵料鱼规格不合理，不注重消毒 养殖鳜鱼、鲈鱼过程中，饵料鱼规格十分重要，如果所使用的饵料鱼规格偏大，则小鳜鱼、鲈鱼就难以摄食，无法维持正常的新陈代谢，从而影响其正常生长，导致鱼体消瘦，体质虚弱，易患疾病。如果饵料鱼数量不足，则会导致鳜鱼、鲈鱼摄食需求无法得到满足，进而出现争抢食物的情况，导致鱼类生长速度不统一，竞争力低的鱼会出现食物不够的情况，身体会逐渐消瘦，易患疾病。因此，要通过投放合理的饵料鱼规格、加强消毒等措施预防鳜鱼、鲈鱼感病。

3 结语

锚头鳋病、斜管虫病、车轮虫病、暴发性出血病等是鳜鱼、鲈鱼最易发生的疾病，对这些疾病进行预防尤为必要。鳜鱼、鲈鱼疾病发生原因多样，与水质、养殖技术、管理手段等有直接关系，因此饲养员要不断提升养殖技术水平，优化管理方式，以便更好地预防疾病。