天祝白牦牛：雪峰青草孕化的精灵

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走出兰州，跨过黄河，朝着天马的故乡一路向西。在看见马雅雪山的地方，你就会看到河西走廊的圣物——雪莲一般的天祝白牦牛，就会想起那句“青藏之眼”给你最深情的表白：天下白牦牛，惟天祝独有！

天祝白牦牛生长于甘肃省武威市天祝藏族自治县境内，因天祝独有，所以被命名为“天祝白牦牛”。天祝白牦牛，最早是生活在昆仑山至祁连雪山一带的野牦牛，由古代西部羌人驯化而成，已有4000多年的历史。它是我国稀有而珍贵的地方牦牛类群，是经过长期自然选育和人工选育而成的特有畜种，不仅是甘肃省宝贵的畜种资源，也是我国乃至世界珍稀的牦牛种质资源，已被原国家农业部列入《国家畜禽遗传资源保护名录》，并通过“农产品地理标志”认证及地理标志商标认证。

天祝白牦牛的生长环境，处于海拔3 000米雪线之上。山顶终年白雪，森林幽密，牧草茂盛，山涧纵横，水源丰富。牧草中常有冬虫夏草、雪莲、红景天等名贵中草药，半野生放养的白牦牛自由采食，绝不吃人工饲料。绿色、低碳、牧歌式的自然生活方式，造就了白牦牛健康成长。

近年来，天祝县立足资源优势，把白牦牛产业作为脱贫攻坚和乡村振兴战略“八大产业”之首重点培育，积极开展提纯复壮，使白牦牛种群结构日趋合理，繁育体系不断完善，产业效益不断攀升，品牌价值增加，农牧民群众依靠“独一份”的白牦牛产业过上了“牛”日子。《吕氏春秋》载“肉之美者，牦象之肉”。日前，天祝白牦牛已成为“甘味”农产品的代表，它因高蛋白、高营养素、低脂肪，获得国家地理标志证明商标、绿色食品A级认证、有机产品认证，被列为我国100个优质特色农产品公用品牌之一。