大学英语教学中的中国文化嵌入研究

【摘要】本文对我国大学英语教学中的中国文化嵌入现状进行调查分析，通过对非英语专业大学生进行中国文化英语表达能力测试，从对大学英语中国文化嵌入现状调查以及教师访谈等了解中国文化在大学英语教学中的嵌入的现状，找出问题，分析原因，提出加强大学英语教学中的中国文化嵌入的对策以提高学生的中国文化英语表达能力。

1引言

文化教学是指在教学活动嵌入文化教学，帮助学生了解不同国家的文化知识，形成跨文化观念和交际意识，传播和吸收不同的文化，从而有利于有效地进行跨文化交际。胡文仲（1994）认为，文化教学包括五个方面的内容，即语言交际、非语言交际、交际习俗与礼仪、社会结构与人际关系、价值观念。语言交际包括词汇、习语、语法和语篇四个内容。

大学英语不仅是一门语言课程，而且也是文化素质教育课程。大学英语的人文性主要体现在两个方面：第一，大学英语的重要任务之一是进行跨文化教育。第二，大学英语培养学生对中国文化的理解和阐释能力，从而服务中国文化对外传播。教授语言和教授文化应该是两种平行的教学形式，除了培养学生的基本语言能力之外，大学英语教学应注重文化教学，在教学中嵌入文化因素，从而提升学生的中国文化素養和内涵，陶冶情操，树立正确的世界观、人生观、价值观，进一步提高跨文化交际能力。

2研究设计

2.1研究对象

本研究的调查对象是河南省某高校2019级非英语专业共计350名学生和12名大学英语教师。该校根据非英语专业学生的高考成绩和入校英语测试，分别设置了提高班和普通班。为保证测试的公平性和有效性，选取170名提高班学生和180名普通班学生。共设计了两种问卷，一种问卷针对非英语专业的大学生，另一种问卷发放给12名大学英语教师。问卷设计参考了（吴筱明，2016;杜衡，2013;吴恙，2015）设计的调查问卷，并结合了学生现阶段所使用的大学英语教材。

2.2研究方法

2.2.1问卷调查

本研究采用问卷调查的方法测试非英语专业大学生中国文化英语表达能力以及教师和学生对于大学英语教学中嵌入中国文化的态度和看法。第一个问卷调查分为两个部分。第一部分旨在测试非英语专业大学生中国文化英语表达能力。问卷包括词汇翻译和写作，涉及了中国文化中的风俗习惯，节日，名胜古迹，地理等方面的内容。第二个部分旨在通过对于学生的调查了解目前大学英语教学中中国文化嵌入的现状。第二个问卷调查旨在通过对于教师的调查了解目前大学英语教学中中国文化嵌入的现状，调查包含教师对于大学英语教学嵌入中的态度、方法和建议等。

3数据资料与分析

3.1问卷发放与回收

本研究共向学生发放调查问卷350份，经筛选后剔除29份无效问卷后，获得有效问卷321份，有效回收率为91.7%。向教师发放问卷12份，获得有效问卷12份，有效率为100%。

3.2问卷结果分析

根据学生问卷的调查结果显示，普通班的测试结果要低于提高班。差异显示了某种程度上学生的英语基本功能够影响学生的中国文化英语表达能力。但是，普通班和提高班的差距不是特别大，调查发现，学生中国文化英语表达能力普遍存在问题。

学生问卷调查结果显示，学生对于经常接触到的中国文化相关的词汇的中英文表达要比专业性强、冷门的词汇正确率要高。学生对于中国的传统节日的英语表达掌握程度最高，绝大多数学生能正确翻译出“春节”和“端午节”，尤其是春节，正确率达到93.4%。对于经常接触到的“饺子”和“红茶”以及常用的“筷子”也比较熟悉，正确率分别为80.9%，81.9%和73.6%。“舞龙”和“西湖”这两个正确率在60%左右，原因在于这些词的单词构成比较简单，学生能根据这些词的中文直接写出相对应的英文词汇，因而得分率相对较高。“馄饨”、“灯笼”和“孔子”相对不常接触到的英文表达知道的学生较少。有关地名和名胜古迹的专有词汇掌握的准确率相对较低，“长江”和“故宫”的正确率分别为20.3%和34.2%。处于同样尴尬境况的还有和中国的人文历史相关的词汇表达，比如“孙子兵法”和“道教”等。“改革开放”和“科学发展观”的正确率分别为29.1%和28%，由此能看出，学生对于中国的时事政治词汇的英语表达关注得较少。

写作测试中有60%的学生能简单地描述中国的一个传统节日，但是只有15.2%的学生能描述出这些节日的由来和有关的风俗习惯。而对于这些节日有关的活动的英语表达，比如“春联”、“灯笼”、“拜年”、“赏月”等仅有32.1%的同学能准确表达。

根据学生问卷第二部分调查结果显示，在对大学英语教学嵌入中国文化持有态度方面，52.9%的学生对中国文化很有兴趣，40.4%的学生对于用英语介绍中国文化很有兴趣。61.1%的学生认为在英语学习中非常有必要嵌入中国文化。但是，77%的学生认为自己只能用很少的英语介绍中国文化。在获得知识来源方面，78.3%的学生依赖于他们的英语任课教师，68%的学生会通过准备大学英语四六级考试，从四六级真题、APP和网页等去学习会相关的中国文化的英语表达。78.5%的学生认为中国文化在大学英语教材中涉及得不多，教师只是在讲课文的文化背景知识中和大学英语四六级考试真题中会嵌入中国文化。87%的学生反应学校有时会举办与中国文化相关的活动。

根据对教师的调查结果显示，在大学英语教学嵌入中国文化的态度方面，91.6%的教师对于中国文化非常感兴趣。100%的教师认为有必要在大学英语教学中嵌入中国文化。66.7%的教师认为自己的中国文化知识略显不足。83.3%的教师认为大学英语教材中缺少中国文化是嵌入中国文化的一个障碍。方法上，83.3%的教师认为自己没有系统地在大学英语教学中嵌入中国文化。58.3%的教师认为自己对于有些中国文化的英语表达不知道或者不能够确定。91.6%的教师认为由于教材和应试的局限，他们大部分课堂时间还是用于讲授词汇、语法、课文等语言的系统知识。策略上，100%的教师认为除了课堂上教师的引导，新媒体和网络技术也可以作为依托，帮助学生学习中国文化的相关英文表达。75%的教师在大学英语教学中遇到困难。困难大部分集中在：课时不够、教材局限、应试的压力以及如何调动学生积极性方面。教师对于大学英语教学中嵌入中国文化的认知直接影响着他们的教学态度、方法和教学效果。

4建议和对策

（一）教师应注重提高中国文化素养。

高校英语教师的中国文化素养参差不齐。很多英语教师的专业都是和英语相关的专业，很少有英语教师上学时期修过中国文化方面的课程，他们对中国文化的了解属于较浅层次。平时英语教学任务繁重，几乎没有花费时间去丰富自己的中国文化素养，更不用说学习中国文化的英语表达了。高校大学生对中国文化的了解比较肤浅，没有花费时间去丰富自己的中国文化素养，更不用说学习中国文化的英语表达了。很多学生钟爱西方文化，盲目地“崇洋媚外”，对西方的节日、风土人情、地理概况等的热情甚至高于本国的文化。教师不仅要重视学生的英语基本技能和应用能力的培养，也要在教学中嵌入丰富的文化知识，引导学生树立正确的文化观念，提高学生的文化交际意识，激发学生积极对外传播中国文化的使命感，培养学生的爱国情怀和家国意识。

（二）教师应注重改善英语教学方法。

在大学英语教学中，教师要不断地积累大学英語教学元素，从中华文化典籍、党政文件、时政要闻中积累素材。授课时，教师可从单元导入、词汇、课文理解、练习作业等方面嵌入中国文化。

单元导入环节，教师根据本单元的主题，确定本单元的中国文化元素和目标，在讲解语言的同时，有机、自然融入文化和人文素养的培养。选取中西文化中的相关内容进行对比，可以通过布置研究任务和小组讨论任务，让学生搜集相关的中西方文化知识，引导学生去对比中西方文化差异，以学生感兴趣的方式去嵌入中国文化。

词汇讲解环节，词汇是语言的基本单位，词汇是嵌入中国文化的很好的切入点。在讲解课文中出现的重点词汇时，可以采用中国文化元素赋能词汇教学，挖掘词汇的中国文化内涵。课文中的重点词汇也会出现在党政文化中，可以采用党政文件的例句或者和中国文化有关的例句增加词汇学习的厚度。

课文理解环节，教师要充分挖掘课文中的中国文化元素，利用丰富的语言材料进行教学。挖掘相关的背景知识和丰富的文化常识，在讲解中融入中国文化因素或者中西方文化元素对比。帮助学生正确运用篇章结构知识，了解中西文化差异;培养学生英语综合应用能力，增加跨文化交际意识和交际能力，发展自主学习能力;将中国情怀、中华优秀文化融入语言教学，引导学生在语言学习中树立正确的世界观、人生观、价值观。

练习作业环节，课后设置翻译、写作等产出型学习任务，使学生对所学内容进行反思、内化并拓展，进行过程性评价。大学英语教材课后习题一般都会涉及有中国文化元素。同时，也可以增加与中国文化相关的补充任务，形成课内加课外的嵌入模式。

（三）大学英语教师应发挥好引导作用

语言学习，只有保证充分大量的输入，才能保证源源不断的输出。大学英语教学课后，教师需要引导学生积极吸收和积累中国文化的英语表达。阅读有关中国文化以及和中国文化相关的英语表达的书籍，积累中国文化英语词汇，加深学生理解中国文化的内涵和精髓，学习英语不能仅仅局限于英语的听说读写基本技能，除了学习英语基本技能之外，要将中国博大精深的文化嵌入到大学英语教学中，教师应积极引导学生多读书，读好书，阅读中国文化经典的英译本，培养中国文化相关的英语表达的语感，提高英语水平的同时，让学生树立家国情怀。

（四）充分利用现代信息技术大学英语教学的优势

教师可以根据大学英语每个单元的主题内容，积极采取多种教学方法，如“任务型教学法和探究式教学法”等教学方法，充分利用现代信息技术（如慕课、微课、学习通、U校园、句酷批改网等），促进现代信息技术与课堂教学的深度融合，将中国文化嵌入到大学英语教学的各个环节，采用课堂讲授和学生线上练习相结合的形式，高效利用大学英语课堂。比如可以利用中国大学慕课的测试、开放式问题讨论、答疑等功能进行反馈答疑、记录学习结果，进行过程性评价。教师高效地利用课堂，让学生掌握英语知识的同时，也学习了中国传统文化。

5结语

通过大学英语教学中的中国文化嵌入现状进行调查分析，一方面为大学英语教学提供对策和建议，为改进英语教学提供理论依据，提升非英语专业大学生中国文化英语表达的语感和跨文化交际能力;另一方面有利于促进学生学习优秀的中华文化，提升学生的中国文化素养和内涵，陶冶情操，树立正确的世界观、人生观、价值观，拥有家国情怀和民族自豪感，将中华民族五千年的文化传播到全世界，让世界更好地了解中国文化的内涵，使中国文化的软实力得到进一步提升。

参考文献：

[1]陈申.语言文化教学策略研究[M].北京：北京语言文化大学出版社，2001.

[2]从丛.“中国文化失语”：我国英语教学的缺陷[J].光明日报，2000，（10）.

[3]杜衡.中国文化渗透在大学英语课堂教学现状的调查研究[D].广西师范大学，2013.

[4]胡文仲.文化差异与外语教学[J].外语教学与研究，1982，（4）：45-51.

课题来源：郑州西亚斯学院教改基金资助项目

项目名称：大学英语教学中的中国文化嵌入研究

项目编号：2020JGYB82

作者简介：王丹丹，汉族，女，1982.4，河南周口人，硕士，副教授，研究方向：应用语言学。