我才不在乎

2021-10-18 20:13晏砚砚
小星星·阅读100分(高年级) 2021年12期
关键词:案板饺子皮面片

晏砚砚

我想和妈妈一起包饺子,妈妈满脸不信任地问:“你行吗?”

这叫什么态度!就因为我是个小男孩吗?可是我才不在乎呢,包自己的饺子,让妈妈说去吧。

我斟酌了一下,慎重地回答:“差不多吧。”妈妈答应了,她擀皮,我来包。

上次包饺子是两岁时候的事了,那时我主要是想玩面团。现在我长大了,我觉得包饺子这种小事应该难不倒我。

可是妈妈这个人一点也不相信小孩,她盯着我的手不停地指挥着:“你放的馅太多了,少放点。”

这叫什么话,肉多的饺子才好吃吧,我毫不犹豫地夹了一大筷子肉馅。可是当我想要捏皮时,才发现皮捏不住。好吧,那就减一点。夹回去一半,似乎又太少了,我又往里添了点,反反复复折腾了好几次,才终于达到我认为合适的程度。

我刚捏起饺子边,妈妈又发话了:“这样不行,你得先捏住中间,再分别向两边捏。”

妈妈怎么这么唠叨!我才不在乎呢,我偏要从边上捏。但是我发现一边捏,饺子馅一边往下溜。算了,还是听妈妈的吧。我把饺子放到案板上,想好好整治它一番。

妈妈一脸瞧不起地说:“哎呀,真是笨手笨脚,你以为是捏橡皮泥啊?算了算了,还是我来示范一下吧,你好好看着啊。”

妈妈这是在伤害一颗幼小的心啊,可是我才不在乎呢,谁叫我不会呢?我恭恭敬敬地把饺子皮递过去,说:“妈妈大人请。”妈妈笑了,接了过去:“馅太少了,光剩下皮了。不过你刚学,少放点也不要紧。”这句话倒挺安慰我的,我心里一暖,觉得妈妈真体谅人。

妈妈把饺子端到我眼前:“看清楚,你要先捏中间,再捏两边,最好捏出点褶来,不过你能捏住就行了。如果有馅往外跑,就把它推回去。看,捏好了,这时你再使劲给饺子捏捏边,省得一煮皮就开了。”

看起来很容易嘛,我感觉学会了。

不过我觉得如果我多学几次,可能会包得更棒。我说:“妈妈,我觉得你最好每一个都这样教我,你看我多省力,现在我已经少包一个了。”

妈妈笑着瞪了我一眼:“想得美,快包。”

现在妈妈大概是怕说得太多引起我罢工,所以就不再挑毛病了。没有了妈妈的唠叨,我终于可以自由发挥了,我按照自己想象的样子捏了好几个。

妈妈的饺子皮擀得飞快,她停下来和我一起包。这下子差距可就大了,妈妈包的饺子圆滚滚、气宇轩昂,而我包的却瘦弱、难看,还东倒西歪。媽妈故意把她包的饺子和我包的放在一起,好像在羞辱我。

没错,她就是想羞辱我,她说:“嘿嘿,罗朗,人家包的是水饺,你包的是睡觉。”我忍不住哈哈大笑起来,我妈说得真是太形象了。

可是我才不在乎呢,我包的饺子虽然瘦,但也有肉。不能瞧不起任何饺子,不好看的饺子也是饺子。

又包了几个之后,我不由得开动起脑筋来。我问:“妈妈,饺子为什么都要长成一个样儿?”

妈妈被难住了。我说:“这样一点创意也没有。我们来点新鲜的怎么样?”

妈妈厉声喝道:“不行。”她一定猜到我接下来要做什么了。

可是妈妈怎么说我才不在乎呢,要知道,艺术家都是走自己的路的人。我把包好的饺子往案板上一放,用力拍了一掌,啪,它变成了一个大圆片。我说:“看,馅饼一样的饺子,一定很好吃。”妈妈撇撇嘴。

我把它提起来放到饺子帘上,它立刻占了很大一片地盘。我说:“有一种占地面积叫面片。妈妈,我建议你来求一下这块面片的面积。”

可是妈妈拒绝了我,她说:“你大概不是来包饺子的,而是来捣乱的。”

“别这么说嘛,妈妈,你不觉得有你亲爱的儿子的陪伴,今天的饺子包得非常愉快吗?”

“哼哼。”

包饺子的时候我想起一件事,我们班有两个同学本来是很要好的同桌,老师却突然把他们分开了。这让我想到了《孔雀东南飞》的故事,我把这事讲给妈妈听,并把一块面片撕成两半,说:“看,他们就是这样被活活分开了。”妈妈哈哈大笑,她说:“你知道得太多了。”

饺子包好了,妈妈去煮饺子。饺子端上桌时,妈妈坏笑着说:“咱们各吃各的饺子吧。”我知道她打的什么鬼主意,她一定是嫌我包的饺子不好看。

不过我才不在乎呢,我专门挑自己包的饺子吃,它们可比平时妈妈包的好吃多了。

这可是我亲手包的饺子啊,我才不在乎它们好看不好看呢。

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