“三茶融合”之闽茶有“高”招

大山

去年3月22日，习近平总书记在闽考察期间来武夷山星村镇燕子窠生态茶园，查看春茶长势，提出“要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是你们这里脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。”一年过去了，作为全国茶叶第一省，八闽大地牢记殷殷嘱托，脚踏实地践行“三茶融合”。

2021年8月31日，福建省农业农村厅发表《推动茶产业高质量发展的若干意见》，提出构建“三茶”统筹发展、相互促进、共同提升的闽茶发展新格局，到2025年实现全省茶叶全产业链总产值超2000亿元目标。

武夷山：走出“三茶”融合的乡村振兴之路

武夷山星村镇被誉为武夷岩茶第一镇，同时它又是万里茶道的重镇、世界红茶发源地、九曲漂流赏景的源头。如今，星村镇正在着力打造茶旅融合乡村振兴示范带，走出“三茶”融合的乡村振兴之路。

走进星村镇，目之所及是一幅延续千年的山水画卷。星村镇现有茶山面积6.35万亩，大小茶厂千余家，占武夷山全市茶叶种植面积近一半。自清代以来，星村镇茶商云集，为武夷岩茶集散地，有“茶不到星村不香”之说。

星村镇的美誉，来之不易。2000年，武夫山效励余衣开山种茶，到2006年，开山种茶一度乱象丛生;2008年，武夷

山市为保护生态紧急“刹车”，开始严厉打击无序开山的种茶

行为。此后，星村镇持续推进茶山整治和复绿造杯上1作，头他“茶园无药无化肥质量兴茶”工程，打造从“茶山到茶杯”的标准化管理体系。星村镇还不断强化科技特派员和茶农之间的联动，积极推广生态茶园建设。

在星村镇燕子窠生态茶园示范基地，茶园负责人杨文春出身于制茶世家，现在是武夷山首席岩茶厂的负责人。在燕子窠，他与爱人共同经营着310多亩生态茶园。“茶树生长需要多种养分，原先施肥不科学，影响茶叶生长，破坏土壤。”聊起生态茶园，杨文春颇为兴奋，“茶园在夏季、冬季套种大豆和油菜，不仅能抑制杂草，减少病虫害，还为茶树提供绿肥。”

作为一位老茶人，杨文春对科技特派员——福建农林大学廖红教授团队带来的这一生态种植技术夸赞有加。杨文春表示，2016年起星村镇众多茶农在廖红教授的指导下，开启“无化肥无农药”生态茶园示范点建设，虽然投入的人工成本增加，但茶青产量稳定，茶叶的优品率较三年前提高了80%。茶叶总产量虽少了，收入却不减反增。

生态茶的“市场优势”，让星村的茶农们尝到了科技种茶带来的甜头。现在，生态茶园在星村镇随处皆是。目前，全镇已建成3500亩生态茶园示范基地，辐射带动控肥减药茶园1.7万亩，星村镇茶叶市场竞争力明显提高。

除了科技特派員的助力，星村镇依托物联网、大数据等技术打造“智慧茶山”平台，为茶叶生产智能监控、灾害性天气防御提供了数据支撑。

武夷山星村镇党委副书记、镇长黄宗强表示：“目前镇里提升改造的安全生产生态茶园大概有10000亩，无药无肥生态茶园近4000亩。下一步将在全镇范围内推广。”

如今，星村镇在大力推广生态茶园的同时，不断提升茶产业凝聚力，积极促进茶旅融合，以打造乡村振兴试点村、示范带为契机，加快生态茶园景观建设，推动茶旅融合，使茶旅新业态成为激活乡村振兴的新动能。

安溪：“安铁一号”赋予茶科技新动能

2022年2月27日11时06分，“安溪铁观音一号”卫星于中国文昌卫星发射中心搭载长征八号遥二运载火箭发射升空。

这颗具有高分辨率、高集成度和智能化特点的卫星，由安溪县人民政府与中科星桥和长光卫星共同合作发射，是福建省第一颗亚米级地面分辨率的商业光学遥感卫星，也是我国第一颗以茶叶品牌冠名的遥感卫星。它是国内第一颗面向茶园检测的卫星。针对铁观音茶叶的生长进行全流程检测，同时也可用于检测房屋违建、土地执法检查、环境变化自然灾害监测等领域。

其实早在2020年，安溪县出台《安溪县扶持茶产业高质量发展暂行规定》中指出，安溪茶园下一步要全域范围打造智慧茶园，依托新技术进一步提高茶园的种植水平，维持当地经济稳定高速发展。其中，在茶园管理、灾害预警、土地利用管理、产业政策制定等方面具有突出作用的遥感监测技术，便是安溪县下一步打磨的重点。“安溪铁观音一号”卫星的发射，便是对高质量发展这一时代课题的呼应。

2020年8月，海西唯一的商业遥感卫星站——全球商业遥感卫星地面接收站福建站落户数字福建（安溪）产业园。该站的落地，大大提升了安溪县在中国数字经济发展领域的地位和影响力，吸引了一批高科技企业、高质量项目入驻安溪产业园区，更对安溪县卫星应用产业发展产生了推动作用，为“安溪铁观音一号”卫星的研发与应用提供了支撑平台。

在技术上，“安溪铁观音一号”卫星将赋予茶产业数字化建设的新动能。根据介绍，“安溪铁观音一号”卫星拥有各类先进成像模式，除了常规成像模式外，还具有非沿轨灵巧成像模式，可直接获取“准正射”原始图像;低照度夜光成像模式可获取城市夜间灯光图像。

依托高分辨率、高集成度和智能化特性，“安溪铁观音一号”卫星能够从高空轨道对茶园中每一株茶树的长势进行监测，并进行病虫害监测、茶树生命周期的质量溯源，为铁观音茶叶的品质、铁观音品牌的“硬实力”提供了保障。

在产业协同上，“安溪铁观音一号”卫星将成为数字福建（安溪）产业园建设新基点，“安溪铁观音一号”卫星的发射，不仅能够极大地鼓舞“安溪人”的茶业发展士气和热情，而且能够提升铁观音在国内外的品牌影响力，由卫星带来的企业、技术、人才、资金等产业集聚效应将极为明显，为“数字福建”的建设注入鲜活动力。

随着“安溪铁观音一号”卫星的升空，我们已然能够想象这颗卫星完全投入使用后的图景：苍穹之上，卫星注视着万亩茶园，来自天空的信号闪烁着技术的光芒，将安溪荼产业的数字化宣言带向太空，带向全球。

福鼎：茶产业擦亮绿水青山的“底色”

从福鼎市罹溪集镇驱车出发，10分钟左右便可抵达湖林村。一路上，密林幽幽，茶山苍苍，俯仰之间，清新怡人。在绿意盎然的茶园中，不时还可看见三两茶农在修剪茶树，一幅迷人的茶园冬忙图景就这样在眼前徐徐铺陈开来。

湖林村位于福鼎市西北部，生态环境优越，森林覆盖率达90%以上，是“省级生态村”。近年来，该村立足当地实际，聚焦白茶产业发展，抢抓茶产业新机遇，突出茶叶源头防控、茶品牌打造，探索茶旅融合新路子，全方位激发了乡村振兴的活力。

发展茶产业，湖林村既守住了“生态气色”，也擦亮了“经济底色”。目前，村内拥有茶园5500亩，全村80%以上村民从事茶叶种植、加工、销售，现有茶叶企业130余家，其中已取得SC认证的27家，中国茶叶百强企业、省重点龙头企业1家。

不止是湖林村，点头镇江美村村民也靠着这一片叶子，走上了增收致富路。去年该村共有茶园2000余亩，茶产业产值近3000万元，村民人均可支配收入突破2万元。去年7月，福鼎市3000亩高标准生态茶园建设试点工作落在了点头镇，其中江美村1800亩茶园就被整合划入了高標准生态茶园建设基地，通过成立工作实施组、推进科技指导、加强宣传引导、组建联农带农产业机制、加强茶青监管等方式，多措并举为全市生态茶园的可持续健康发展提供了一个较好的样板。

茶叶质量安全是茶产业发展的“生命线”。近年来，福鼎市全面推进基地化生态茶园建设，持续推行茶园不使用化学农药全覆盖，严禁茶园及其周边使用除草剂，全面筑牢福鼎白茶产品质量关，确保每一杯白茶喝得安全、喝得放心。

因地制宜、因村施策，量身定制绿色防控技术方案，同时设立全市茶园绿色防控技术指导组，引导茶企、合作社、茶农推行无公害茶园管理模式。目前，全市多种模式基地化茶园面积达20多万亩，约占全市茶园总面积的70%以上。

结合创建全国茶叶有机肥代替化肥项目实施试点县，打造和实现茶园生态平衡系统，促进有机茶认证企业和认证面积走在全省前列。目前，全市70家茶企的茶园获得有机认证，有机茶园面积达到32184亩。

2019年以来，开展全市茶园面积普查、核对、建档、录入，建立全市茶园茶企大数据库，建立完善防伪溯溯源管理系统。自去年3月10日起，全市茶青采摘、交易及茶叶生产、销售过程全面纳入福鼎白茶大数据溯源平台系统。

如今，放眼望去，3万多亩有机茶园齐整整地铺满了福鼎大地，一座座绿意盎然的生态茶园成了一道道靓丽的风景线，让福鼎茶产业持续迸发出新动能，焕发出新活力。