夏季高温养黄鳝须防暴发性死亡

湖南省沅江市农业农村局（413100）李翠英

黄鳝是内陆鱼类中最怕热的一种，对高温的最大适应限度不超过28℃，而夏季光热易使黄鳝发生中暑，甚至被烫死。同时，夏季也是黄鳝疾病的高发季节，稍有不慎，就可导致黄鳝暴发性死亡而造成重大损失，因此，确保黄鳝安全过夏是管理中的关键。

1．铺好底质，控制密度

养殖黄鳝最好用黄粘泥粉碎后铺垫池底，切忌直接捞取河塘里的黑色淤泥作底质，因其肥度高、病菌多，黄鳝极易感染发病。对发病的鳝池，必须彻底清除池底淤泥，重新更新曝晒过的河塘泥，以杜绝细菌繁殖。农家养鳝应根据饲料、水源等情况确定合理的放养密度，一般以每平方米放养20～25克规格的鳝苗2．5千克为宜。如饲养设备完善、饵料充足、水源不断，每平方米

2．控制水温

水温高于28℃时，黄鳝摄食量明显下降，生长受到抑制。高温季节，由于鳝池水位较浅，水温很容易升至28℃以上，因此，盛夏季节一定要做好防暑降温工作。其方法：一是种植或放养水生植物，品种有茭白、水葫芦、浮萍等，但种植或放养的面积不得超过养殖池总面积1∕3。二是搭棚遮阳。搭架种植一些丝瓜、黄瓜、扁豆等爬蔓植物，遮阳面积占养殖池总面积2∕3。三是换水调温。夏季应时刻注意水温，适时换水调温。最好每天换水一次，换水量为池水的1∕4～1∕3，把池水水位加深至25～30厘米。气温达到38℃以上时，采取更换池内表层水来平衡池水温度；另一种是终日采取微流水，此法降温效果最好。

3．改善水质

鳝池的水质应保持“肥、活、嫩、爽”，水色以绿豆色、油绿色为好，使池水肥而不老，池水的酸碱度应控制在PH7～8。一是保持20～25厘米左右的适宜水位，过深影响黄鳝呼吸，过浅易致水质恶化，引起黄鳝患病。二是坚持平时换水保持水质清新，盛夏1～2天换水一次。新换水特别是井水，要提前一天抽到蓄水池，使水温调节至与池水温差不超过3℃为宜，以免黄鳝因温差过大而感冒死亡。三是清除残食。每次喂食3～4小时后，对残留的饵料要用细网瓢清除。特别是盛夏高温季节，为防止病原微生物大量繁殖，还必须坚持每周向池中泼一次生石灰水，每立方米水体用生石灰10克，以杀灭病菌。夏季鳝池水质容易变酸，若发现池水较长时间呈酸性，即PH值小于7时，应及时向池中泼洒石灰水或草木灰浸泡液进行调节。

4．科学投饵

黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类，夏季要尽可能多的投喂新鲜的蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉等动物蛋白质饲料，兼投适量麦麸、饼粕、瓜果等植物性饵料。要求新鲜适口，切忌投喂腐烂变质的饵料，以防鳝鱼感染肠炎病。一般，每天投饲2次，分别在上午9时前和下午6时后阳光较弱时，即在天气较凉爽、鳝鱼食欲最旺盛的时候投喂，以提高饵料的利用率，减少剩余量。每天鲜饵投喂量为黄鳝体重的8%左右，干饵为鲜饵的一半，当遇到恶劣天气鳝鱼摄食量减少时，应适当减少投食。

5．防止泛池

夏季池水常处于低氧状态，黄鳝虽耐低氧，但缺氧严重时也会引起浮头，影响生长和发育。闷热、阴雨和傍晚雷雨等不良天气，以及夏末秋初季节，要注意巡池检查，发现水面有鳝鱼探头吐气，散乱、群集游动现象（即“浮头”），就须倍加注意。鱼“浮头”是泛池死鱼的征兆，要采取应急措施，迅速注入新水更换，增加池水溶氧，进行清池抢救。清池后的鳝池，在2天内要适当减少投饵量，待鳝鱼恢复生机后，再加投精饲料，以增强鳝鱼体质，促其正常长膘。

6．疾病防治

（1）感冒由水的温差太大引起。发病后鳝鱼器官功能失调，游动失常，严重时出现死亡。要注意换水温差不能过大，新水应先注入缓冲坑，过一段时间后再换。

（2）发烧病由于黄鳝放养量大，鳝体表面分泌的黏液聚积发酵，使水中溶解氧含量降低，黄鳝焦躁不安，彼此缠绕拥挤，体温急剧上升，鳝体发烧而死。防治方法：降低黄鳝密度，发病后立即更换新水。

（3）昏迷病此病在炎热季节发病较多，发病时黄鳝呈昏迷状态。防治方法：先遮阳降温，再将新鲜蚌肉切碎，撒入池内，具有一定疗效。

（4）梅花斑病黄鳝背部出现黄豆或蚕豆大小的圆斑。防治方法：在池中放养一些癞蛤蟆。发病时，将癞蛤蟆头皮剥开，用绳子系好，在池中反复拖几次，1～2天后即可消除病症。

（5）肠炎发病后，肛门呈淡红、充血、紫红、外翻，而一般正常的鳝鱼肛门呈灰色。染病后有时腮部出血，提起尾部，口流血水，表现拒食。此属于细菌性感染，病程较短，死亡率高。防治方法：每立方米水体用生石灰20～25克，全池泼洒，每天一次，连续7天。或喂服十滴水20毫升，或每100千克黄鳝用氯霉素20克，连续喂服3天。