河南省越夏黄瓜丰产栽培技术

吴超锋

（河南省南阳市邓州市花洲街道社区服务中心，河南 邓州 471450）

黄瓜是市场常见的蔬菜，越夏黄瓜一般在5 月中旬播种，在河南省黄瓜种植茬口中种植面积最大。越夏黄瓜收获时正处于黄瓜生产淡季，市场销售好，可取得较高经济收益[1]。越夏黄瓜种植期间温度高、雨水多、光照强，易发生各类病虫害和自然灾害，影响黄瓜品质和产量[1]，要积极结合河南省气候条件及种植习惯采取适合当地越夏黄瓜生产的栽培技术。

一、品种选择

越夏黄瓜种植要求品种较耐热且抗性较好[2]，目前河南省黄瓜越夏实际生产中推广较多的品种有博杰172、博杰118、津典109、津优406等。其中，博杰118为天津德瑞特种业有限公司选育，瓜条亮度佳、品质好，且较耐热，适应种植范围广，近几年在河南省越夏黄瓜生产中推广较快，黄瓜产区如商丘、安阳、焦作等地大面积种植，种植面积超过200 hm2。

二、土地准备

越夏黄瓜栽植地要求地势平整、配套排灌设施完善、前茬未种植黄瓜。提前将前茬残株、杂草等清理干净，深耕，每公顷施入充分腐熟的有机肥45～60 吨、磷钾肥600～750 kg、45%高效复合肥750～1500 kg 作为底肥[2]。

三、苗木准备

1、育苗

育苗可选择72 孔或者50 孔穴盘。先将黄瓜种子放入干净容器内，加入种子5 倍体积的温水，水温55～60℃，之后沿相同方向搅拌5 min。水温降到30℃以下时加入亮盾水溶液，用量为温水量的1/1000 左右，浸泡4～6 h，种子吸水充分后捞出。将种子表面黏液冲洗干净，用清洁湿润的毛巾包裹后置于透气的塑料袋中，在28～30℃下催芽[3]，9 成左右露白时即可播种，每穴1 粒。育苗期间做好遮荫、保湿管理，苗龄10～15 天、长出1 叶1 心即可定植[1]。

2、嫁接

目前河南省黄瓜苗嫁接法多为插接法。砧木选择南瓜，要求适应环境能力强、抗病、与黄瓜接穗亲和力好。为避免种子携带病原菌，要进行温汤浸种。南瓜种子浸种方法与黄瓜几乎一致，只是浸种时间延长为8～10 h。南瓜一般比黄瓜提早播种5～7 天，南瓜子叶展叶后即可嫁接。黄瓜嫁接一般出齐苗后即可进行，实际生产中以南瓜砧木展开真叶、黄瓜露出真叶且高度在5～7 cm 时嫁接效果为佳，主要有靠接法、插接法2 种。

（1）靠接法

先去掉南瓜砧木的生长点、真叶，倾斜在砧木子叶下方8 mm 左右用刀片切1 刀，深度达到茎粗的1/3 左右；之后在接穗子叶下15 mm左右位置倾斜切1刀，深度达到茎粗的3/5左右；将砧木与接穗上倾斜的2 个口对齐，接穗子叶压在砧木子叶上；最后在接口处加上嫁接夹，一般黄瓜接穗夹在内侧成活率更高。

嫁接结束后及时灌溉，并将嫁接苗转入小拱棚内控制温湿度，遮光。靠接法比插接法更复杂、成本更高且操作不当会对成活率有很大影响。

（2）插接法

提前准备双面刀片、两头削尖（倾斜角度40°）的竹签，粗度接近于接穗下胚轴。嫁接时，先切掉砧木上的真叶，但不要伤害子叶，之后顺着砧木子叶的方向由右向左侧将竹签削面往下插入，不可将砧木茎壁穿透；再从接穗子叶下1.5 cm 左右将接穗头切下，在距离子叶1 cm 位置往下用刀片削1 个40°斜面，长5 mm 左右；最后拔出砧木竹签，将接穗倾斜面朝下插入砧木中。要求接穗与砧木契合好，真叶、砧木子叶交叉呈十字型，尽快形成愈伤组织。插接法在实际黄瓜育苗生产中可操作性更强，与靠接法相比成本更低、成活率更好。

（3）嫁接后管理

嫁接后地膜覆盖，土壤含水率控制在90%以上，白天、夜晚温度分别控制在25～30、18～20℃；嫁接后前3 天需遮光，4 天后逐渐增加通风管理，1 周后即可揭膜。增大通风后，为提高成活率，需及时去除嫁接苗上残留的腋芽和生长点[3]。

3、商品苗

没有育苗条件的地区可以直接购买商品苗，即可以节约育苗时间，还可以使前茬作物采收时间适当延长，达到增产增收目的[4]。

四、定植与搭架

1、定植

河南省越夏黄瓜定植时温度较高，尽量选择阴天或者15：00后进行。定植前先造墒，清理排灌沟渠，定植后及时灌溉加快缓苗。

（1）定植时间

地表下10 cm 温度不低于8℃时黄瓜根系才能正常生长，因此越夏黄瓜定植时气温需在15℃左右，有霜时可在晚霜后地表10 cm 温度稳定在12℃以上时定植。

（2）定植密度

定植密度需结合品种特点、土壤肥力等综合确定，一般按25～30、40～60 cm 株行距定植，即每公顷5～6 万株。

（3）定植方法

提前按照设计好的株行距打孔、灌溉，每个孔穴栽植1 株幼苗，栽植后立即灌水1 次，充分渗透后封垵。定植深度控制在营养土块表面与地面齐平即可[5]。

2、搭架

提前选择长2 m 以上、直径2 cm 以上的竹竿，一般每株黄瓜需1 根竹竿，插在植株外侧10 cm 左右位置。目前黄瓜生产中推广使用的多为“人”字架，较牢固，每2 m 左右绑缚1 道绳索或者稻草，操作简单。

五、定植后管理

定植缓苗后使用40%乙烯利水剂900～1350 mL/hm2，兑水750～1500 mL/hm2喷施，1～2 次即可，每周1 次[5]。为维持植株长势平衡，基部侧枝不要保留，选留中上部侧枝。2～3条瓜收获时对主蔓瓜条进行摘心，为侧蔓生长创造条件。侧蔓结瓜数量达到2～3 条后再次摘心，以促进侧蔓结瓜。黄瓜生长后期叶片较多，及时摘除老化、黄化叶片，提高园内植株的透风透气性，减少病害发生[6]。

定植缓苗后适当控制水分，促使秧苗根系充分下扎，提高其抗旱能力，避免地面温度剧烈变化对黄瓜秧苗根系的影响。根瓜水灌溉时间尽量推迟，避免植株叶片过大。收获根瓜后要勤灌水、灌小水，可3～4 天灌溉1 次。施用优质复合肥，用量为150～225 kg/hm2。

六、病害防治

越夏黄瓜生长期高温、多雨，病虫害易发。黄瓜疫病、霜霉病等可使用72%杜邦克露600 倍液、70%克霜清可湿性粉剂800 倍液防治；灰霉病可使用50%灰霉宁600 倍液、50%速克灵1500 倍液防治；白粉病可使用25%三锉酮2000 倍液、40%多硫胶悬剂800 倍液防治；病毒病刚发生时可使用5%菌毒清水剂200 倍液、植物病毒钝化剂等防治；细菌性斑点病刚发生时可使用72%农用链霉素或新植霉素3000 倍液、30%DT 杀菌剂400～600 倍液等防治[3，5]。

七、及时采收

越夏黄瓜果实生长发育速度快，要及时采收、勤收，黄瓜质量达到150 g 左右时采收较佳[1]。一般隔天采收1 次，盛瓜期可每天采收。尽量在早晨采收，此时瓜条新鲜、产量高、品质好[2]。