关于加强高职院校家政专业学生职业胜任力培养的路径探究

林晓梅

（清远职业技术学院旅游家政与艺术学院，广东清远 511510）

2019 年6 月，国务院办公厅发布《关于促进家政服务业提质扩容的意见》以来，关于如何提高家政从业人员的整体素质，并进而要求提升家政专业人才的核心能力，以应对市场对家政服务业高素质应用型人才的紧缺需求，是摆在地方高等院校家政学专业教师面前的重要问题[1]。多年以来，关于家政人才培养以及家政专业人才核心能力培养的研究日渐增多，国内外诸多学者针对家政人才培养以及家政专业学生应具备的职场能力提出了许多有价值的建议和对策，比如，引入市场机制或以市场需求为导向[2]，并建立校企协同育人机制[3]，以及优化课程设计[4]等措施进行培养家政专业人才。但是，随着时代的发展和市场需求的变化，家政服务业对于一个学生毕业后从事该工作岗位提出了更高的要求和期待，这不仅期望学生能够掌握从事家政岗位的基础知识和基本技能，还要求其具备能够在该工作岗位上持续发展的能力。

近年来，家政服务市场对家政服务人才的转型升级需求不断加强，对家政从业人员不仅要求具备基本的家政服务技能，而且延伸到营养健康、家庭教育、家庭护理等方面，这对家政从业人员的知识和素质提出了更高的能力要求和岗位期待，而经验丰富、专业性强、有年龄优势的家政服务人员更受雇主青睐。2021 年，广东省某所职业技术学院对毕业后从事家政行业的学生开展职业能力和职业素养调查发现，家政企业最看重的职业素养占据前三位的依次是：服务意识、沟通协调、压力承受和工作动力。其中，服务意识达到了100%，可见家政行业的服务意识是各家企业重点关注的内容，而关系建立能力、工作动力和抗压能力也为多数家政企业和公司所注重。

对于高职院校而言，在专业教学时更注重学生核心职业能力的培养，逐渐成为一种必然的趋势。而课程设置和教学体系是专业建设的核心，也是人才培养的依托，对于家政专业教师的教学而言，这就要求在课程体系的构建过程中高度关注学生核心职业能力的培养。但是，什么是从事某一职业和岗位的核心职业能力或核心竞争力？为了说明这个问题，我们引入了“职业胜任力”的概念。

1 何为职业胜任力

胜任力概念最早由激励理论的创立者美国社会心理学家David McClelland 于1973 年提出，他将胜任力定义为“绩效优秀者所具备的知识、技能和特质”，并提出了著名的胜任力冰山模型，外在表现为基本知识和基本技能，内在表现为社会角色、自我形象、特质和动机等四个方面[5]。到了20 世纪80 年代，Hackett 在关于自我效能对女性职业发展的重要性研究中首次提出了职业胜任力（Career Competence）这个概念[6]。之后10 年中，职业胜任力并未得到人们的重视，直到20 世纪90 年代，Arthur 与他同事提出了智能职业生涯框架（intelligence career framework）[7]，职业胜任力才开始受到西方研究者的广泛关注[8]。在此基础上，Kuijpers和Scheerens（2006）进一步对职业胜任力的概念进行了定义：任何个体发展自己职业生涯所需要的胜任力，体现为员工发展职业生涯的动机、行为和能力[9-10]。在国内，陈非、赵西萍（2009）通过研究分析认为，大学生职业胜任力是大学生在校期间通过知识的学习和综合素质的开发，获得的能够实现就业理想、满足社会需要、在社会生活中实现自身价值的本领。焦静、冯明（2010）认为，大学生职业胜任力是指大学生通过在校期间的学习和实践，确保其能正确择业、顺利就业，以及保持工作晋升所具备的知识、技能和品质等，具体包括个人特质、岗位适应能力、基础技能、问题解决能力、关系建立能力、持续进步能力等六大方面的能力[11]。

综合以上国内外学者的研究成果，基于以能力为本的人才培养理念，我们认为：职业胜任力，是个人从事职场工作所具备的，以知识、技能和态度等要素为集合的一种核心职业能力。这种能力，是胜任职场工作的关键和基础，它表现为一个人从事并胜任该岗位或职位应具备的——核心知识、精通的技术与技能、良好的职业态度、持续进步的积极性等方面的能力综合体系。

因此，学习和掌握职业胜任力，对于家政专业学生毕业后能够应对市场环境和行业岗位需求的变化，主动融入职场，习得持续工作和个人职业发展能力，进而获得职业成就，具有重要的意义。而培养学生具备这样的能力，应为高职院校教学过程所重视。但是，通过文献检索和针对国内H 职业技术学院的家政专业课程体系进行分析，发现仍然存在一些不足和问题。

2 职业胜任力视角下家政专业的教学与育人现状和问题

2.1 课程设置：重理论而轻实践，教学内容更新滞后

以职业胜任力为本的应用型人才培养，应当围绕学生的核心职业能力和胜任职场岗位工作的应用能力为根本目标，在掌握坚实的基础理论知识的前提下，凸显学生的专业实践操作能力的培养。在文献查阅并梳理H 高职院校的家政专业课程设置体系的过程中，发现H 高职院校过于重视理论知识的系统性和完整性，理论学时过多挤占了实践学时，如此会导致学生的实践应用技能掌握不足，使学生毕业后难以胜任家政岗位的工作。

此外，经过参与实际教学过程的旁听和观察，发现该院校教师在实际教学过程中，所教内容与教学设计，很少体现家政学最新的学科前沿知识和成果，也较少呈现最新的市场行业信息和变化趋势，如此会促使学生难以及时了解家政行业的最新资讯和市场需求的新变化、新要求。学生出于自身惰性也较少关注市场发展趋势，结果将导致学生较少了解行业和市场对于家政专业岗位的期望，职业胜任力的培养也无从谈起。因此，专业教学课程设置体系的不科学，专业实际教学过程与时代发展脱节，是使学生难以掌握职业胜任力，从而难以胜任市场和行业发展需求的重要原因。

2.2 师资队伍：教学团队力量薄弱，教师实践能力不足

技术技能型人才的培养，需要理论和实践能力兼备的教学团队，这一要求在特别强调实践应用能力的家政专业表现得尤为突出。然而，家政学专业属于新兴专业，全国各大高校尚未或较少开设硕士、博士学位的家政学专业，并且目前限于高校现行的人事制度，无法引进不具备教师资格证书的企业技术人才担任教师；大多数教师均是相关专业教师转型而来，未曾系统地学习过家政学相关的理论知识，缺乏家政服务岗位的技能训练[12]。即使聘请校外企业专家担任兼职教师，但由于各种因素，并未能够真正做到将许多实际应用的知识与技能传授于学生本人。通过针对H 职业技术学院家政专业教学团队的成员进行统计，发现该教学团队虽有7 名专业教师，但无一人是家政专业出身，也无一人拥有博士学历。因此，教师团队力量薄弱，教师本身实践能力不足，难以有效地对学生开展实践教学与指导，降低了教学质量和效果，进而导致学生难以获得职业胜任力的提升。

2.3 培养方案：校企合作不足，难以满足家政行业对职业胜任力的期待

新时代背景下，随着经济和社会的进一步发展，市场对精细化分工的需求越来越强烈，对家政服务业综合能力期望的不断加强已是一种必然的趋势。而对接市场的最新行业需求和岗位所需之能力，是高职院校家政专业教师进行教学育人时必须要做好的功课。通过针对H 职业技术学院的教学过程和学生实训与实践过程进行分析，发现培养专业人才的方案和过程里面仍然缺少与市场行业的紧密对接和联合企业对学生进行培养的方案，教师比较注重于课本知识的教学和校内实训与训练，而较少侧重于跟学校外面的企业或公司进行合作和共同培养人才。随着社会不断呼唤专业化、多元化、精细化服务的出现，对中高端家政专业人员的需求也水涨船高，对家政专业学生职业胜任力的深度培育就成为了当前亟需解决的问题。因而，如何与市场平台和行业企业进行对接，需要高职院校提前进行市场调研和统筹规划，避免使专业教学过程和结果均滞后于市场行业的需求和落后于时代发展的步伐。

因此，家政学生的职业胜任力之不足，毕业后不能满足胜任岗位的要求和市场行业的发展需要，这其中存在诸多因素的影响，需要综合考虑各种途径和方式进行加强和培养。虽然，已有学者提出了一些解决问题的思路和方法，但未涉及整体性和具体化相结合的人才培养路径。我们还需要进一步加强探索，以提升学生的职业胜任力，使学生毕业后能够胜任家政工作岗位和持续地在职业生涯中获得长足的发展。

3 家政专业学生的职业胜任力的培养路径

3.1 改进教学设计：构建动态性课程教学体系和阶梯式人才培养体系

家政学是一门理论与实践结合紧密的学科，其课程的实施应以市场需求为导向，突显专业教学和人才培养的实践性和应用性。

第一，建立具有动态性的课程教学体系。由于市场需求不断变化，学校的家政教育可能缺乏与之适配的应变性，因而学生的职业胜任力培养也随之落后于市场和行业的最新期待。因此，建立动态性的课程教学体系，是解决二者发展矛盾的关键。其中，课程设置应将教学内容与市场需求相结合，从教学目标的设置，到教学手段，到实际技能训练等方面对课程教学标准进行更新和动态性调整。此外，每年需要跟踪毕业生的就业与职场发展情况，将社会反馈与之相结合[13]，从而为在校学生带来前沿的市场行情，以帮助学生及时更新和掌握所学之基本知识和基本技能。比如，通过对清远职业技术学院家政专业带头人的访谈，了解到该院家政专业的课程标准体系和人才培养方案会依据当年毕业生的就业率、就业满意度、毕业生对核心课程的反馈程度等指标进行调整。与此同时，家政专业主任每年寒暑假会带领教师团队到广州、深圳、厦门等家政相关龙头企业去调研，了解学生就业情况并重点获取企业方面对学校培养学生的反馈和意见，从而适当调整下一个学期的课程内容和教学方向。

第二，建立阶梯式的人才培养体系。建立从理论到实践的、具有“发展阶梯”层级的职业教育和能力训练体系[14]，使学生掌握核心职业能力，毕业后更容易履行从事该工作岗位的角色，从而树立自身的专业形象，增强其在职场持续发展的个人动机。以清远职业技术学院家政专业学生培养体系为例，对大专三年制培养体系进行划分，一年级重点让学生修读基本知识和基础技能，二年级重点使学生掌握一些实际的工作技能，三年级则侧重结合市场需求的变化，加以产教融合协同育人，使学生熟悉和掌握相关岗位技能。2015 年以来，该院家政教研室与广州51为想-家庭管家公司开展订单式培养学生，每年学校安排25 名学生到该公司进行实习、实践，该公司依据学生的特点和学习进度，与学校共同构建进阶式的实训内容，逐步提高家政专业学生的基础岗位能力、客户关系建立能力；同时，通过实际工作场景的锻炼，使学生培养良好的服务意识和工作态度，增强了学生职业生涯规划的意识和持续发展的动力。

3.2 强化师资力量：优化师资队伍和教学团队，促使学生掌握实用技术与技能

基于职业胜任力的理念，培养学生具备综合素质和从事行业岗位的综合能力，需要加强专业教学团队和师资队伍建设。为了使学生在校学习期间能够掌握个人特质、岗位适应和解决问题的职场能力，能够胜任家政服务不同层级岗位的工作要求，高职院校需要加强教学队伍和团队组合的合理化配置。从纵向角度来看，需要组建以家政专业背景出身的本科、硕士、博士为层级的家政专业教师人才梯队，以及从助教、到讲师、到教授等不同层次职称的教师团队；从横向角度出发，需要组建跨专业的、专任教师与校外行业专家或技术技能人才相结合的、双导师制的教学团队，从而为学生提供全面性和紧跟市场行情的教学内容，使学生能够与时俱进地掌握最新的行业知识和专业技能，最终提升学生从事家政服务业的核心职业能力。以清远职业技术学院家政专业为例，目前拥有“双师型”教师6 名、家政专业骨干教师15名、企业兼职教师40 名，师资团队较为强大；教学全程实行“双导师制”进行教学，并实行校外家政企业导师制，重视行业专家和技术能手为学生开展实训教学和课业指导，增强专业学习的实践性，让学生的学习更贴近真实的市场需求，使学生掌握更实用和最先进的技术技能[15]，从而培养学生毕业后能够胜任行业市场和家政服务岗位的要求。

3.3 优化培养方式：加强产教融合和协同育人，培养学生的职业胜任力

一直以来，对接市场发展需求，对标行业和职业岗位标准，是专业人才培养落到实处的必由之路。因此，加强产教融合、协同育人，建立高校和企业协同培养专业人才的长效机制，是一种已被业界证实合理而且有效的人才培养路径或模式。通过高等教育和家政服务企业的有效互动、签订培养协议和制定适配的培养方案，加强定期沟通、深度合作，提供合适的实习与实践岗位，是使学生能够尽快掌握该岗位的工作能力、问题解决能力、关系建立能力，检验学生基础知识与专业技能，形成学生个人职业特质和获得持续发展能力的较优路径。在校企协同育人的过程中，高职院校自身的教育资源、师资力量、研究平台等优势与家政行业或企业的员工培训和继续教育进行有机结合，还可以实现家政专业学生的职业胜任力培养与家政行业发展的双赢效果。以清远职业技术学院家政专业学生为例，一方面，通过“订单班”的对口、全程培养，学生可以一边完成学业一边通过具体岗位的锻炼，学习和掌握了能够胜任家政行业的职业能力，特别是从事家政相关工作岗位的实际能力；另一方面，通过家政产业学院的合作共建的方式，引入粤港澳大湾区的几家龙头企业，利用各个企业的特色和特长，为在校学生提供分项式的技术技能教学和训练，使学生成为毕业后能够胜任家政服务行业的综合性高素质技能人才。

4 研究结论与未来展望

可见，基于职业胜任力视角下的家政专业学生的培养路径，需要综合考虑课程设置体系和教学过程的理论与实践的统一，同时也需要加强构建专业的师资队伍和科学的教学团队，建立产教融合与协同育人的长效机制，由内至外，即从学校内部延伸到学校外部，加强资源整合，发挥各自优势，方能培养学生掌握和具备从事家政服务业的职业胜任力。

然而，职业胜任力的养成涉及多重因素的影响，这不仅体现于课程教学体系建设、专业教师团队打造和产教融合与协同育人，还需要通过针对学生毕业后从事家政服务业的社会环境及其他客观因素进行具体的考察、分析和评估，以及考虑国家政策、社会文化等其他因素的影响，等等，都需要在今后的研究过程中加以探讨。

特别值得提及的是，虽然职业胜任力对于家政专业人才培养非常重要，但更多相关的概念仍然需要加以重视和关注。比如，近几年关于工匠精神的提出[16]，也是业界对人才培养的一种重要期待。虽然，已有研究表明，工匠精神与职业胜任力两者之间具有紧密的联系，对于学生职业胜任力的培养可以互相影响和互相作用[17]，但是，对于家政服务行业而言，工匠精神包括哪些主要的具体特征，两者之中哪个更重要，或能否整合为新的人才培养标准，仍然值得进一步加以讨论。