2021年吐鲁番市葡萄白腐病气象因素分析及防御对策

陈永川，张江明，班海峰，倪 伟，斯迪克·亚森

1.吐鲁番农业气象试验站，新疆吐鲁番 838000

2.吐鲁番市高昌区气象局，新疆吐鲁番 838000

葡萄白腐病[Coniella diplodiella（Speg.）Petrak&Sydow]是葡萄的主要病害之一，广泛发生于世界各地，1878 年首次在意大利被发现[1]，之后在日本、美国等其他国家陆续有报道。我国1899年首次报道，目前，在我国各地葡萄产区均有发生。该病主要危害葡萄果实，一般年份损失15%～20%，流行年份损失高达60%以上，甚至绝收[2-4]。

吐鲁番作为我国优质葡萄主产区，经过多年的发展，葡萄生产已经成为吐鲁番市农村经济发展和农民持续增收的重要支柱产业之一，截止目前，种植总面积3.78 万hm2，总产量99.57万t，产值已占吐鲁番农业总产值的41.27%。

2021 年秋季，吐鲁番市大面积的葡萄园内均出现了不同程度的白腐病。8 月3 日、9 日，在吐鲁番市葡萄主产区的高昌区胜金乡、原种场、戈壁村、园艺场进行的调查显示，因葡萄白腐病造成的烂果率（腐烂果粒数占总果粒数的百分比）均在20%以上，个别园区内甚至高达80%，对葡萄的果实、产量与品质都造成了严重影响。根据葡萄白腐病的症状及特点，结合白腐病发病期的气候条件，分析诱发葡萄白粉病产生的主要气象因素，并提出相应的防御措施和建议，可为吐鲁番的葡萄提质增效打好基础，也为指导当地果农有效预防葡萄白腐病提供理论依据。

1 葡萄白腐病表现及特征

该病主要危害葡萄果实，也危害当年新发的枝条和叶子[5]。离地面越近的果穗越先发病，在果梗和穗轴上起初形成淡褐色、有水渍、边缘会显示出不明显的病症，病症逐渐向果穗扩大，会使果粒的底部变褐、变软、霉烂，最终使全部果粒快速变色、变软，在发病的穗轴及果实表面出现灰白色小粒点。当发病严重时就会导致整穂果实腐烂，果梗和穗轴枯竭、皱缩，被病害侵害的果实、果穗就会脱落，有时果粒干缩。

新枝大多会出现在葡萄被机械损伤的部位发病，病害起初呈淡褐色、水渍状，无规则，周边为深褐色，病害发展较快，很快就会形成暗褐色凹陷的不规则病斑，在表面产生灰白色小颗点，最后在发病处会使表皮纵裂，呈现无规则状态。当病害蔓延至全部枝蔓时，枝叶很快就会干枯死亡。叶片处的病变，大多从叶的周边开始，出现淡褐色、水渍状、近似圆形或不规则形病斑，叶面也会出现灰白色小粒点，主要表现在叶子背面和叶脉两边，最后病斑将会干枯、破裂。

2 葡萄白腐病的发生

2.1 葡萄白腐病发生的一般原因

葡萄发生白腐病的原因是多方面的，基本体现在葡萄品种特性、树势的强弱程度、病虫害影响、喷药质量、周边长期存在有害污染源、水肥条件差、管理措施不到位以及不同的气候条件等，而气候条件是造成白腐病发生的重要因素之一，又可分为天气气候条件和果园小气候条件。天气气候条件影响的因素主要有气温、湿度、降水等。果园小气候条件包括由果园地形地势、植株密度、果枝疏密程度、树体不同位置等因素影响的小范围内的温度、湿度等。

2.2 葡萄白腐病易发生的时期

葡萄白腐病一般易在葡萄果穗较大、果粒比较紧密的果实上发生，主要时期是果实进入着色与成熟期。

2.3 2021年吐鲁番市葡萄成熟期气象条件

葡萄白腐病主要发生在葡萄成熟采摘期内，吐鲁番市葡萄成熟采摘期一般在8 月上旬前后，所以，着重对该时段的气象条件进行分析：资料统计见表1。

表1 8月上旬各气象要素值与多年同期值相比

2.3.1 气温

2021 年8 月上旬，旬内最高气温43.1℃（8 月4 日），最低气温21.8℃（8 月1 日），变幅达21.3℃；旬平均气温33.9℃，与多年值（1991-2020年）同期偏高1.3℃，＞30℃的高温日数9 d；高温持续至8 月下旬，长达1 个月。由于气温高、持续时间长且变化幅度大，造成果树春夏积累的养分消耗大，树体贮存营养不足，使果树的抗病能力减弱，为白腐病的诱发奠定了基础。

2.3.2 湿度

从平均相对湿度看，虽然8 月上旬平均相对湿度较多年值偏低14%，但最高相对湿度高达71%，是白腐病扩展最快的适易条件，因此导致了不同程度的白腐病较大范围的发生。

2.3.3 降水

2021 年8 月上旬，吐鲁番盆地葡萄主产区出现了1.1～2.4 mm 的降水天气，平均降水量达1.7 mm，与多年值相比偏高1.0 mm，降水量的偏多加剧了白腐病的诱发程度。

3 防御对策

在防治白腐病危害的过程中，主要以防止果实受害为主，切断病菌来源、阻止病菌扩散、保护好果实受害，倡导以物理防治优先，结合化学防治措施，是防治该病的关键。

3.1 提高树体营养贮藏增强树体抗病力

在管理过程中，尽量少用氮肥，多用农家肥和磷、钾肥，在果树果实成熟前抢先贮存大量的营养，以保证果树从开花到果实成熟，有充分的能量供给，最大程度的提高夏季高温与其他病害的侵袭。要特别注意控制春季、夏季过多灌水，防止枝条旺长，保证枝条发育充实，花序自然脱落，减少养分消耗，增加树体营养的积累。其次，要通过人为疏果，合理调节挂果量，以防止结果过多，影响树体营养供应不足，导致抗高温和其他病害侵入能力减弱。此外，葡萄园操作中尽量减少机械伤害，以防病害的侵入途径。

3.2 改善外部环境条件

种植葡萄农户在葡萄将要成熟的时期，要及时适当摘心、打杈，清除近地面的葡萄枝蔓、叶片和杂草等，以增强葡萄园内通风透光，降低园内小气候湿度；雨后低洼葡萄果园注意及时排水，降低地面湿度，减少病原菌侵染的机会。

3.3 切除越冬病菌

在秋冬季期修剪时，要彻底清除带病的果穗、枝蔓，通过刮除、喷施农药等尽量除去可能带有病菌的老树皮和残留的其他病害；春季根据之前病害发生情况、天气等因素合理选择清园药剂喷施。在日常管理中，要及时防治病虫害，保护好叶片和枝干，以增加有效辐射的吸收和积累。