“生物化学”课堂教学有机结合线上资源的研究

陈娟，郭玉卿，张翠翠

(石家庄人民医学高等专科学校，河北石家庄050091)

现代化、信息化社会发展趋势下，网络资源为我国的教育改革提供了有力的支撑。“生物化学”是高等院校生物、医学、农业、食品等专业的必修课程，对提升学生知识体系具有重要意义[1]。严格意义上来说，“生物化学”课程存在一定抽象性、庞杂性，整体知识较为零散，学生在学习过程中不可避免形成瓶颈桎梏，且随着我国社会科技的高速发展与变革，“生物化学”与学科交叉融合范围及密度逐渐提升，涉及知识内容逐渐繁琐，如何将网络资源与“生物化学”有机融合，是现阶段高等院校亟需解决的重要问题[2]。

1 “生物化学”结合线上资源的必要性

1.1 促进教师专业发展

随着我国高等院校教学边缘化状况的持续发展，我国教育部门提出一系列教学改革研究及课程改革，但从整体发展及具体改革措施来看，我国高等院校教学改革仍存在诸多问题[3]。由于生命体结构组成复杂，生命活动更是多姿多彩，所有的过程又均处于自动调控、自我平衡、相互转化中，因而“生物化学”教学内容繁多。我们首先要做的是以学生专业为基础精简课堂教学内容，抓住重点的概念、性质和反应在课堂教学中诠释，引入典型应用案例辅以说明，对于难点或重点的内容则利用网络资源共享。这一现象主要体现在教学改革需投入大量的时间与物力，教师不愿意将自身教学模式进行转变，原本教学观念导致教学的正常推进受到严重阻碍，教师很难适应新型教学模式[4]。如通过“生物化学”与网络资源线上结合，一方面可提高教师对教材理解能力，另一方面实现真正意义上的课程改革，基于线上与线下的教学内容进行合理化分配，熟悉多媒体教学措施，可以将各类现代化教学模式整合运用。加强教师自身的知识涵养的同时，保证整体教学基础。

1.2 提高学生学习兴趣

通过“生物化学”与网络资源的有机整合，学生的学习态度会出现明显转变。教学过程中，学生需要在严格限定的时间内完成各个阶段的任务，从而保障学习成绩[5]。从整体角度来看，“生物化学”与线上资源结合对学生思考能力和自主能力有更高要求，并不只是传统的在课堂中抄作业，在课本中随意的翻找，就可以找到解题的答案。在对新事物运用的时候，需要在理念上进行转变。将原本信手拈来和安逸的状况打破，教师与学生需要消除抵触的心理，对新教学模式的优点与缺点理性地进行分析，需对各种理论性知识灵活掌握，一方面激发学生学习的兴趣，另一方面推动课程教学的改革深化[6]。

1.3 推动教学改革

在网络信息技术不断发展的背景之下，我国教育事业也在进一步的发展，而且做出很大的改变，逐渐和互联网时代相接轨，进一步实现互联网资源以及教学资源之间的共享和结合。通过互联网技术，能够更好地实现“生物化学”课程模式的不断更新和优化，也能够将其与“生物化学”教育更好的融合在一起[7]。通过对目前高等院校“生物化学”的教学的全面分析和研究，可以发现，“生物化学”课程并没有很好地结合学生的实际需求，对于学生专业发展起到的推动作用也不是很明显，在这样的情况下，还需要不断的进行改革，并充分结合“生物化学”教育，努力实现教育效果的最大化[8]。

如全面结合线上资源，借助互联网技术构建“生物化学”教学平台，促使学生在进行相关实践活动时，有一个综合性的平台作为良好支撑。此外，如当学生遇到“生物化学”的问题，可以借助该平台进行相应的咨询，且该平台具有实时性特征，能够第一时间为学生进行问题解答。教师也可通过开展讲座的方式，邀请专业人士，以自身的一些成功经验，更好地将“生物化学”教育与线上资源有机融合，促使学生“生物化学”知识不断提高[9]。

2 “生物化学”结合线上资源的实践研究

2.1“生物化学”与线上资源结合的教学方案设计

2.1.1 完成资源整合，促进平台建设

通过构建网络教育平台实现“生物化学”资源整合，可对整体教学方案有系统性认知。从我国在线课程发展来看，现阶段“国家级”精品课程已超过两千左右，且“生物化学”MOOC已有十多门，如何选择符合课程教学的视频资源是教师面临的首要问题。选择视频应在不同章节内使用最为符合课程实际、学生理解的视频资源，在多媒体课件制作的过程中，要有别于传统多媒体播放课件的方式，以突出重点、难点为核心，坚持以问题为导向，组织学生观看过程中相互讨论，而基础知识点可通过课程测试等方式，检验学生理解程度。通过线上教学平台对学生学习进程、学习状态、学习难点等内容进行综合确定，以此制定针对性、合理性的教学课程[10]。

2.1.2 编制校内、校外教材

教材作为教学基础内容，需要准备好特定的知识框架和学习内容，但从现阶段我国“生物化学”开展授课情况来看，我国“生物化学”运用教材不够充足，对此，教师应将课程教学的资源依照不同分类标准，将其分为多个类型。例如，可以依照资源所处空间的分类标准，将“生物化学”课程教学资源详细分成校内资源和校外资源。校内的课程教学资源关键是高等院校统一编制出的学习指导和各个级别高等院校制作出其他类别的“生物化学”的材料，其中包含：论文资料、微课视频以及校本教材等，还包含教师的研究内容和学生研究内容；校外的课程教学资源相对较为丰富，其中包含互联网中的音频、视频、ppt以及图片等，还包含各交叉学科“生物化学”内容。依照线上教学的特征，互联网资源运用更为直接和便捷。对此，教师需要依托高等院校“生物化学”中所提炼出的细化内容，将校内的教材当做是课程资源立足点，而后对校外课程内容资源适当的补充，对资源进一步拓展和丰富，保障课程内容变得更为易懂和生动。在对资源选择过程中，需要秉承着形象、直接、简练以及关联度较高的基本原则。对课程教学资源精心准备，对教师来讲，不但是责任，也是挑战。在开展教学的时候，需要具有较高的资源甄别技能，将资源进一步开发并有效运用。

2.2“生物化学”与线上资源结合的教学措施

2.2.1 教学内容

生化教学内容具有多元化特征，其中涵盖结构的复杂性、生命活动的多样性、各种过程的自动调节、自我平衡与转化等。“生物化学”与线上资源结合应根据学生的专业特点，简化教学内容，把握课堂教学重点概念、性质、反应，通过生动案例等方式降解教学难点、重点，依托网络资源共享构建生动教学内容，化复杂为简单、化抽象为直观，提高学生知识理解能力的同时，进一步加强学生学习兴趣。例如，讲授关于“糖”的教学内容时，课堂教学着重于糖的概念，碳水化合物转化为多羟基或多羟基酮，缩聚体及一些衍生物，葡萄糖结构、线性、环状及其转化，多糖的生理作用及实际应用，特别是海藻酸钠多糖、螺旋藻多糖、紫菜多糖等，同时介绍糖的发展趋势，开阔学生的视野。为了进一步提高学生对糖的理解程度，教师可通过课程教学资源与线上资源融合的方式制作动画，客观呈现糖参与化学反应的机理，学生可以在线反复观看。必要时，可根据学生的专业情况，调整教学顺序和内容。举例来说，物质代谢中，首先要讲到糖代谢，如糖酵解、三羧酸循环(tcaccycle)、乙醇发酵、乳酸发酵等，然后再通过三羧酸循环与糖、脂类、脂肪的代谢相关联，蛋白质与核酸相互转化。

2.2.2 教学手段

教学过程中如使用平板电脑书写，耗时、费力的同时，学生无法对课程教学内容深入了解。从课程属性上来看，“生物化学”的课很多，上课很紧张。教师可通过“生物化学”与线上资源结合的方式，通过PPT呈现，在教学过程中，为了进一步提高学生对教学内容的理解程度，教师可在制作PPT的过程中，将教学重点内容、难点内容分别备注或用以其他颜色展示，以此提高学生注意力，加强学生关注度。

通过与线上资源有机整合，可通过讲、写、读的方式加强理解和记忆；此外，为了提高学生对知识的掌握，教师可通过与学生生活有关内容进行融合，运用相关的生活知识，通过讨论的方式来整合。此外，通过线上资源整合，以PPT为格式，将“生长所需”和“不能合成”两个词标注在背景上，结构写在黑板上，如多加二十碳五烯酸(DHA)只存在于鱼类和少数贝类，深海鱼中含有二十二碳六烯酸(EPA)，同时教师可利用PPT研究如何降低胆固醇和甘油三酯，通过降低胆固醇、甘油三酯可促进人体饱和脂肪酸代谢；课间休息时制作一些有趣的动画，使大脑处于更好的状态。通过课程教学内容与线上资源整合，一方面可最大程度提高课堂教学实效性，另一方面可提高课堂趣味性，教师还可以此为基础，找出课堂缺失的知识点；教师可随时在线答疑，与学生互动，解决学习中的困难和障碍；同时，学生还可利用百度、知网或数据库等网上资源，自行查询相关知识。一些章节与生活紧密相关，比如维他命、荷尔蒙等，还可以安排学生通过小组形式查阅资料，自学、锻炼团队意识以及交流技巧。

2.2.3 考核方式

掌握好一门课程和一门课程的教学质量最终体现在教学效果上，评价是其中的关键。综合评分法是以期末闭卷考试为基础，结合考勤、课堂表现、作业进行考核。尽管传统的评价方法在一定程度上反映了学生对课程的掌握程度，但却存在着明显的缺陷。由于测验时间有限，总分有限，期末试卷所能呈现的知识点很少，不能很好地体现学生的实际掌握。然而，课堂教学中中学生过多，且学生对学习内容的理解程度及学习能力或多或少都存在些许差异，导致无法对学生进行精准评价。为此，教学可通过线上与线下结合的方式，开发“联机资源”，通过线上单元测试的方式，了解学生对已学知识的理解程度，针对学生学习存在的问题，教师可创设独立板块，以解决学生在单元知识理解、兴趣等方面的困难为重点，以此保障对学生进行更加客观、真实、全面的评价。

综上所述，本文以线上和线下之间相互融合的教育方式呈现，充分地利用网络之中的海量资源，并且能够为学生提供一个相互交流的平台，促使学生更为主动地参与其中，针对自身未来的职业规划进行全方位地思考。依托于互联网技术之下，更能够第一时间收集到教学资源及相关案例，进一步提高学生“生物化学”知识和的理解能力。因此，应当充分利用黑板、多媒体及网络，实现“生物化学”课堂教学与在线课程的有机结合，不断完善教师本课程的教学方法，充分调动学生对本课程的学习积极性及兴趣，最大限度地提升“生物化学”的教学质量，且能够不断的促进学生综合能力的增强，对学生全面发展具有现实意义。