互联网+背景下地方本科院校生物化学教学改革研究

◇绥化学院食品与制药工程学院 于德涵 黎莉

传统生物化学教学已不能满足“互联网+”背景下学生培养的需要，针对地方本科院校生物化学教学存在的问题，依托网络平台进行线上辅助教学模式的探索和实践，完善教学考评体系，提升教学质量。

生物化学是一门研究生物体的化学组成及其变化规律、在分子水平揭示生命本质的一门生命科学，是食品、制药、医学等专业学生重要的必修基础课程之一，在整个专业的课程体系中具有非常重要的作用。在传统教学过程中，学生们普遍反映生物化学课程中知识点多而散，代谢途径抽象又复杂导致其学习困难、记忆痛苦，课程重修补考率居高不下。在“互联网+”视角下，利用通信信息技术和互联网思维与传统生物化学课程教学相结合，探索适宜的生物化学新教学模式，将原本系统、复杂的知识内容转变为碎片化内容，降低学生学习难度，提升学生学习成就感，提高学生们学习生物化学的兴趣，培养学生应用所学专业知识的理论和技术独立分析问题和解决问题的综合能力，对提高教学效果和教学质量有重大的积极意义。

1 生物化学常规教学存在的问题

1.1 课程教学以教为主，授课方式以课堂为主

生物化学课程知识点繁多而课时安排紧张，所以很大一部分教师还在采用“满堂灌”“填鸭式”的教学方法，在教学上过于强调教师的主导作用，忽视了学生学习的主动性和积极性，使得绝大多数学生对教师的教学内容提不起兴趣，进而产生厌学、弃学等现象，形成恶性循环，教学效果差[1]。

传统授课方式主要为老师主讲，学生被动接受，学习效果差，且传统课堂时间有限，需要学生利用课余时间进行预习和复习。大学课程门类和内容远高于中学，课堂上授课的内容要求学生在课外时间花费较多的时间预习、复习、整理和分析，对学生的自学能力和自我时间管理要求较高[2]。

1.2 学生学习动力不足

学生学习动力不足不仅仅表现在生物化学一门课程中，而是普遍存在于地方本科院校的各科课程的学习过程中[3]，造成这种现象主要是由内因和外因两方面造成的。内因是学生的自身因素，上了大学之后，学生的学习从高中时期的鞭策式学习变成了自我管理式学习，没有老师和家长的耳提面命，学习目标骤然从考大学变成了不挂科或少挂科，致使学生思想懈怠、缺乏进取心，对课程学习兴趣不足，学习效果下降。外因是学生的学习环境因素，受到学校、家庭和社会等多方面的影响。地方本科院校师资、软、硬件、资金、设施等教育资源相对薄弱，不能满足或不能充分满足学生的实训需求和实践训练，理论知识不能得到验证会降低学生的学习兴趣。家庭方面也会对学生的大学学习产生较大的影响，家长对孩子的专业选择的过分干预，逼迫孩子选择自己不感兴趣的专业会严重影响孩子的学习动力；另外，一些独生子女家庭中家长对孩子的溺爱，使孩子过分依赖家长，不能独立思考和解决问题，学习专业课程的过程中遇到困难就想着退缩，一旦学习效果不达预期，就会失去学习动力，将更多的时间花费在娱乐上，专业素质和职业素质发展状况不佳。当今社会充斥着多种文化价值观，冲击着大学生刚刚成形的世界观和价值观，导致学生更加看重短期利益，对那些耗时较长但重要的科目不感兴趣，甚至还有学生生出“学习专业课无用，能拿毕业证就行”的思想，把精力转移到“直播带货”等方向，这也是学生学习动力不足的一大诱因。

2 生物化学教学改革的必要性

2.1 符合国家“十四五”规划教育指导理念

国家“十四五”规划明确提出要继续推进“互联网+教育”的发展，鼓励在线教育资源开发，建立互联网教育资源及应用的国家平台，充分发挥在线教育的优势，完善终身学习体系，建设学习型社会[4]。所以，随着我国互联网技术的快速发展和智能手机的普及，教育教学的现代化和移动化改革是大势所趋。

2.2 满足课程教学需要

生物化学是一门多学科交叉的基础学科，内容涉及生物学、医学、药学和食品等多方面的基础知识，是一门和实践联系密切的理论课程。教学大纲要求学生掌握生命大分子结构组成、特点、生理功能和代谢途径等，课程内容覆盖面广、知识点多而杂，记忆难度高，学习难度大，很容易让学生产生畏难心理和厌学情绪[5]。绥化学院在对2019版培养方案优化时将几个相关专业的生物化学课时设置为40～54课时不等，较之前版本皆有不同程度的减少。在如此有限的课时内，仅通过线下课堂教学让学生系统掌握本学科知识、完成学校培养“能够服务地方的专门人才”的目标难度进一步提升，所以，在当前条件下要满足教育教学目标，对教学手段和方法的改革势在必行。

3 生物化学线上辅助教学模式的构建

3.1 线上学习

利用91速课平台，课前线上发布学习任务和要求，让学生提前了解即将所学知识框架、重点和难点。并结合本节课知识点提出一些与实际生活相关的案例和问题，增加学生学习兴趣。例如，在降解脂类代谢这一章节，提问学生现阶段减肥类药物可能依据何种原理从而达到减肥的目的，会有什么副作用？真正健康的减肥方式是什么?应该注意什么？课后发布简单的自测练习巩固课上知识点，测试练习多以选择题等客观题为主，测试结果能够及时、客观的反馈给学生，有助于学生有针对性对薄弱部分进行加强。还要将前期录像的课程影音资料和上课时使用的完整PPT课件上传至资料库，以供有需要的学生复习之用。另外，将课上知识点分散，发布以1到2个小知识点为主的轻课件，辅助学生以零散时间通过手机移动端学习。最后，可以在答疑讨论区发布一些讨论性的思考题或生产、生活中待解决问题，让所有同学各抒己见，参与师生线上互动。

3.2 线下学习

生物化学的教学内容与实际生活息息相关，所以，线下课堂教学是生物化学课程的最重要的环节，众多重、难点和实际问题的解决都在课上完成。如果按照传统平铺直叙的讲解，食品生物化学知识内容会让学生觉得枯燥、乏味，由于知识点较多，而工科专业同学生物背景知识薄弱，学习显得吃力，会造成畏难心理。如果教师的讲解没有与实际生活联系，会让课堂死板无趣。所以，在学生通过线上预习了解课堂大致内容的基础上，线下教学手段和方式也要进行改革。学生经过线上导学后都是带着问题进入课堂的，在课上针对这些问题，通过案例进行解释，将问题教学和案例教学结合在一起，可以提高学生学习兴趣。另外，在采用问题和案例学习法的同时，再加上小组讨论的形式，让课堂有趣，让学生主动参与学习。

4 存在问题及改进

目前，绥化学院生物化学课程的线上辅助教学教学模式还处于探索和刚起步阶段，在课程资源建设、课程内容设置、具体方案实施、检测与考核制度的完善等方面还有很大的上升空间。比如有学生在使用网络资源后表示，资源内容相对于整门课程较少，尤其是在一些细节方面的知识点上；另外一些抽象且相似的代谢途径内容不够直观，容易混淆。在未来教学过程中，要在现有的资源基础上继续建设生物化学的优秀网络资源，利用微课件将课程各章节知识点分解、细化，丰富学生线上学习资探内容，索互联网平台辅助教学的有效应用策略，有效促进学生学习的主观能动性，促进教学高质量发展。另外，采用网络平台辅助授课后，原来的“平时+考试”的课程考评方式已经不再适用，要将线上学习占比加入考评体系，并优化过程评价和期终评价的比重；选择合适地过程性评价激励学生自主学习，通过平台提醒功能和提交测评有效期限等手段有效调节学生学习的节奏，并加强学生在线上参与交流、讨论的比重，对学生的知识、能力和素养多方面进行细致、全面考核。

5 结束语

在我国“十四五”计划明确提出要继续推进“互联网+教育”的背景下，针对传统生物化学教学的不足和地方本科院校学生和教学目标的特点，笔者对生物化学进行了网络平台辅助教学的改革尝试。将导学、练习、讨论和答疑等教学程序移至网上，重难点内容在线下展开，并通过微课等手段，将复杂的、系统的知识点分散成若干个小知识点，降低学习难度，充分利用学生课下的零散时间，优化教学行为，激发学生的学习兴趣，化被动学习为主动学习，真正实现“教师引导、学生为主”的教育理念，提升了学生的综合素质，提升了教学质量。