擦亮老字号“金字招牌”

■一凡

近日，商务部、文化和旅游部、国家市场监督管理总局等五部门联合印发了《中华老字号示范创建管理办法》，释放了推动中华老字号顺应市场机制、守正创新发展的信号，将引领带动更多市场主体实现高质量发展，着力提振发展信心，加快品牌培育发展，促进形成强大国内市场，更好满足人民对美好生活的需要。

老字号焕发新活力

新春佳节，众多老字号年货供销两旺。位于北京东四北大街的稻香村“零号店”推出的几款新品在社交平台上走红，兔子、锦鲤、狮子门墩等造型的国潮点心深受年轻消费者欢迎。在各大社交平台上，不少购买了该礼盒的消费者纷纷晒出打卡照片。不少网友表示，“即便是在工作日购买，也要排上好几个小时”。

春节期间，2023 广州老字号数字博物馆新春年货欢乐购活动在北京路商圈启动，百余种老字号产品集中展示展销，打造一场品类丰富、品质优良、年味浓郁的老字号新国潮消费盛宴。同时，由广州老字号投资控股有限公司打造的广州老字号体验中心正式开业，吸引大批市民参观、体验、选购，成为北京路商圈老字号“潮购”新地标。

安徽省商务厅于春节期间在全国示范步行街——合肥市淮河路步行街举办了主题为“老字号嘉年华”的迎新春惠民促消费活动，淮南聚红盛、芜湖鸠江饭店等30 余家老字号企业齐聚亮相，上百种老字号精品汇聚淮河路步行街，安徽老字号品牌尽显国潮风采。

值得关注的是，以往占据传统渠道的老字号企业开始纷纷布局线上电商平台，线上线下“双主场”齐发力。例如，广州越秀风行食品集团有限公司的旗下品牌皇上皇采用直播形式提供流量转化销售，在春节旺季期间进行直播，商品交易总额超数百万元。在线下商超，皇上皇超过100 场次的春节主题陈列也带热了新年气氛。

京东超市数据显示，春节期间，关键词“老年货”的搜索量上升120%。七成北方人首选老字号商品作为年礼，北京稻香村京八件礼盒销量同比增长65%，获消费者喜爱。实践证明，老字号善用新平台、新技术，进行线上线下融合、开展全渠道运营，也能焕发出新活力。

示范创建促发展

为促进老字号创新发展，充分发挥老字号在商贸流通、消费促进、质量管理、技术创新、品牌建设、文化传承等方面的示范引领作用，服务构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，《中华老字号示范创建管理办法》（以下简称办法）聚焦充分发挥老字号在消费促进、产业升级、文化引领、民族自信等方面的示范引领作用，对中华老字号示范创建的总体要求作出明确规定。

办法明确，中华老字号是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌（字号、商标等）。

中华老字号示范创建以企业为主体，创建企业应当体现品牌示范性、企业代表性、行业引领性，注重理念、设计、研发、工艺、技术、制造、产品、服务、经营等各方面创新，与时俱进、守正创新，彰显经济价值和文化价值。中华老字号示范创建遵循“自愿申报、自主创建、优中择优、动态管理”的原则。

办法还提出了明确的示范条件要求，中华老字号企业应具备7 个方面的基本条件，即在中华人民共和国境内依法设立；依法拥有与中华老字号相一致的字号，或与中华老字号相一致的注册商标的所有权或使用权，且未侵犯他人注册商标专用权，传承关系明确且无争议；主营业务连续经营30年（含）以上，且主要面向居民生活提供商品或服务；经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力；具有符合现代要求的企业治理模式，在设计、研发、工艺、技术、制造、产品、服务和经营理念、营销渠道、管理模式等方面具备较强的创新能力；在所属行业或领域内具有较强影响力；未在经营异常名录或严重违法失信名单中。

形成传承创新体系

2022年3月，商务部等8 部门正式印发《关于促进老字号创新发展的意见》，从加大老字号保护力度、健全老字号传承体系、激发老字号创新活力、培育老字号发展动能四方面提出了包括保护老字号知识产权、促进老字号集聚发展、优化老字号金融服务、引导老字号体制机制改革等在内的13 项具体措施。

该意见提出，到2025年，老字号保护传承和创新发展体系基本形成，老字号持续健康发展的政策环境更加完善，创新发展更具活力，产品服务更趋多元，传承载体更加丰富，文化特色更显浓郁，品牌信誉不断提升，市场竞争力明显增强，对传播中华优秀传统文化的承载能力持续提高，对推动经济高质量发展的作用更加明显，人民群众认同感和满意度显著提高。

近日，河南省人民政府办公厅《关于促进老字号创新发展的实施意见》发布，力争到“十四五”末，河南省老字号企业整体营收规模超过400 亿元，认定中华老字号品牌超过50 个、河南老字号品牌超过320 个，培育形成一批品牌历史悠久、文化底蕴深厚、发展动能强劲、彰显河南特色的老字号骨干企业。

山东省人民政府办公厅印发的《关于促进老字号高质量发展的意见》明确，力争到“十四五”末，全省老字号企业整体营收规模超过3200 亿元，培育形成一批老字号骨干企业。全省老字号保护、传承、创新、发展体系基本建成，健全促进老字号高质量发展长效机制，全面树立“山东老字号”公共品牌知名度和美誉度。

此前，商务部流通发展司发布了中华老字号守正创新十大案例，涉及内联升、桂发祥、上海凤凰、江苏恒顺、浙江五芳斋、中国宣纸、片仔癀、东阿阿胶、陶陶居、五粮液。发布了中华老字号守正创新提名案例4 个，涉及全聚德、东来顺、吴裕泰、菜市口百货等。

商务部提出，要坚持政府引导和市场主导相结合，充分发挥市场在资源配置中的决定性作用，更好发挥政府作用，推动老字号企业以市场为导向提升品牌价值，激发高质量发展内生动力，全面提升老字号质量水平。■