态度系统视域下高中英语教材中中华文化的育人价值

郑志恋 张玉钰

摘    要：教材是实现教学的重要载体，它不仅是课程产品，也是文化产品。基于态度系统对人教版教材和外研版教材中中华文化所隐含的态度和价值观进行分析可以发现：一是态度语义以鉴赏评价为主，突出文化的重要性和独特性；二是消极负载辅以积极态度，表达真实且引人深思；三是表征方式丰富多样，但分布不均。基于此，高中英语教学可以通过“结合不同的叙事主体，利用丰富的态度语义，建构多元文化視角”“结合学生的生活实际，注重突显的态度评价，表达自己的立场观点”“利用语篇的主题语境，识别隐性表征方式，对评价进行再认知”三条路径来挖掘中华文化的育人价值，实现以文化人、立德树人的任务。

关键词：态度系统；高中英语教材；中华文化；育人价值

一、引言

教材是实现教学的重要载体，它不仅是课程产品，也是文化产品［1］。教育部印发的《中小学教材管理办法》明确指出，“中小学教材必须体现国家和民族基本价值观，落实立德树人根本任务”［2］。中华文化积淀着中华民族最深沉的精神追求，是中华民族生生不息、发展壮大的丰厚滋养［3］。对英语学科而言，中华文化育人价值的实现必须依托语言所承载的与立德树人直接相关的主题及其背后所隐含的态度和价值观［4］。

高中英语教材涵盖自然生态、科技进步、人民生活、传记故事等中华文化内容，建构了文化中国、榜样中国和时代中国的国家形象［5］。已有研究主要聚焦高中英语教材中的中华文化内容及其建构的国家形象，鲜少关注其背后所隐含的态度和价值观。教材中的文化内容总是或明或暗地传递了对文化的某种情感态度，教材分析不可回避文化内容的态度层面［6］。

评价理论（Appraisal Theory）关注语篇中可以协商的各种态度［7］，它通过分析语言来评价语言使用者对事情的立场、观点和态度，即“通过现象看本质”［8］。态度系统（Attitude System）是评价系统中的一个子系统，它通过分析语言中正面和负面，直接和隐含的情感、判断和鉴赏资源，揭示语言使用者试图建构的立场观点［9］。有鉴于此，本文基于态度系统，对人教版普通高中教科书《英语》（以下简称“人教版教材”）和外研版普通高中教科书《英语》（以下简称“外研版教材”）中中华文化所隐含的态度和价值观进行分析，并提出挖掘中华文化育人价值的路径，以期为教师充分挖掘教材的中华文化育人价值提供些许参考。

二、研究设计

（一）研究框架

态度系统包括态度语义、态度负载和表征方式三个方面。根据所评价的对象，态度语义可以分为对人的情感的评价（情感评价）、对人的性格和行为的评价（判断评价）和对事物的价值的评价（鉴赏评价）三个方面［10］。情感评价包括愉悦性、满意性、安全性、意愿性和惊讶性 。判断评价包括社会评判（与规范性、能力性和坚韧性有关）和社会约束（与真实性和适当性有关）。鉴赏评价包括对事物的反应（影响和品质）、构成（均衡性和复杂性）和估值三个方面［11，12］。态度负载可以分为积极负载和消极负载。积极负载表明态度主体传达积极、肯定、正面的态度，消极负载表明态度主体持消极、否定、反面的态度［13］。表征方式可以分为铭刻式表征和激发式表征。铭刻式表征是显性的，由态度词汇（明确带有态度意义［14］）实现，激发式表征是隐性的，包括反期望的标识（如however、actually）、概念意义和比喻修辞。其中，概念意义与建构经验有关，包括发生了什么、一个事件与另一个事件的逻辑关系等［15］，纯粹的概念意义也可以在语境中具有评价的功能［16］。

（二）研究对象

人教版教材和外研版教材均涉及必修系列（三册）和选择性必修系列（四册）。为保证语料的可比性与研究的效度，本研究对语篇来源和语篇主题作了以下限定：一是语篇选自阅读板块，具体包括人教版教材必修系列的Reading and Thinking板块和Reading for Writing板块、选择性必修系列的Reading and Thinking板块和Using Language板块，外研版教材必修系列和选择性必修系列的Understanding Ideas板块和Developing Ideas板块；二是语篇主题应呈现中华文化的内容。本研究最终选取27篇阅读语篇（人教版教材13篇阅读语篇，外研版教材14篇阅读语篇）。

（三）分析步骤

首先，本研究以词汇和小句为分析单位，对语篇中的态度资源进行分析。接着，本研究将所有态度资源输入Excel中，并根据研究框架进行标注。然后，本研究采用量化的方法对两个版本教材的态度资源进行描述性统计分析和对比分析。最后，本研究根据两个版本教材态度资源的特征，提出挖掘中华文化育人价值的路径，并结合实例进行详细阐述。

三、两个版本教材中的态度资源分析

经统计，人教版教材和外研版教材都包含比较丰富的态度资源，其中人教版教材的态度资源有99项，外研版教材有237项。两个版本教材在态度语义、态度负载和表征方式方面存在鲜明的特点。

（一）态度语义以鉴赏评价为主，突出文化的重要性和独特性

分析态度系统（结果如表1所示）可以发现，两个版本教材均以鉴赏评价为主（分别占48.5%和60.8%），情感评价次之（分别占37.4%和27.0%），判断评价最少（分别占14.1%和12.2%）。

两个版本教材的鉴赏评价均达到45%以上，内容多与文物艺术、地理旅游等有关，如中国的书写体系是中国文化的重要部分、Portsmouth Square是感受中国传统文化的好地方、京剧演员的声音是独一无二的、敦煌是列入世界文化遗产保护项目的世界级旅游景点等，突出文化的重要性和独特性。人教版教材的情感评价以安全性、满意性和意愿性为主，外研版教材的情感评价以愉悦性和满意性为主，传递出作者开心、满足、安定等积极的情感，内容主要涉及作者在体验传统节日以及跨文化交流时的情感表达。两个版本教材的判断评价占比均最少，表明两个版本教材对人的性格和行为的评价较少。

需要指出的是，与人教版教材相比，外研版教材的鉴赏评价占比更多，这与两个版本教材的语篇体裁有关。以关于文物艺术的话题为例，人教版教材主要以说明文和推介性文章为主，外研版教材以记叙文为主。相较于说明文和推介性文章，记叙文更具主观性，传递更多的鉴赏评价。

（二）消极负载辅以积极态度，表达真实且引人深思

态度负载的分析结果如表2所示。

由表2可知，两个版本教材的态度资源均以积极负载为主（分别占87.9%和88.2%），消极负载较少，多出现在情感评价和鉴赏评价中，但消极负载也有重要作用，它与积极负载一起建构更加真实的故事。就情感评价的消极负载而言，人教版教材必修三Unit 1 Festivals and Celebrations中的Reading for Writing板块阅读语篇“My amazing Naadam experience”，通过记录“我”情感充沛、跌宕起伏的个人故事，带领着读者一步步感受那达慕节，体验蒙古族的独特风俗。就鉴赏评价的消极负载而言，外研版教材必修二Unit 2 Lets celebrate！中的Developing Ideas板块阅读语篇“Time for a change？”，通过讲述王鹏（音译）和刘永辉（音译）对是否要外出吃年夜饭的看法，传递出年轻一代的王鹏非常赞同春节传统习俗的变迁，认为在家里准备年夜饭很辛苦、不值得，而年长一代的刘永辉的看法却与之完全相反。

（三）表征方式丰富多样，但分布不均

表征方式的分析结果如表3所示。

由表3可知：态度词汇作为铭刻式表征的实现方式在两个版本教材中占比均最高（分别占93.9%和94.1%），表明显性的词汇评价是高中英语教材中呈现中华文化所隐含的态度和价值观的重要方式；激发式表征在两个版本教材中占比较少，但它在呈现中华文化所隐含的态度和价值观方面具有重要意义，如表示反期望的标识however、in fact等，能快速且有效地帮助读者判断作者的态度，又如比喻修辞可以引发读者的态度反应［17］。

需要指出的是，两个版本教材的铭刻式表征和激发式表征占比差距较大，这表明两个版本教材的显隐性表征方式比例失衡。显性表征方式对学生而言是容易识别的。在隐性表征方式中，讲话者的参与度和直接性更低［18］，需要学生通过自主阅读和思考才能发现，这有助于培养学生的学习能力和思维品质。因此，教材可以适当提高隐性表征方式的比例。

四、利用态度资源挖掘中华文化育人价值的路径

（一）结合不同的叙事主体，利用丰富的态度语义，建构多元文化视角

讲好中国故事不能自说自话，要意识到中国故事的多样性，形成客观审视的文化意识和文化自觉［19］。教师要引导学生关注语篇的叙述主体视角，发展多元思维，建构多元文化视角［20］。两个版本教材的叙事主体不仅包括各个阶层和不同行业的中国人，而且也包括不同文化背景下的外国人（如表4所示）。

注：B指Book，B1指必修一，以此类推，B7指选择性必修四；U指Unit，U1指Unit 1；所有中文名字均为音译。本研究仅统计以第一人称叙述的语篇。

由表4可知：人教版教材和外研版教材都包含多元的叙事主体，展示了丰富多元的文化视角；相较而言，外研版教材的叙事主体更多元。教师应在教学中引导学生观察、标记叙事主体的态度资源，归纳、总结态度资源的变化，建构多元文化视角。下面以外研版教材必修二Unit 1 Food for Thought中的Understanding Ideas板块阅读语篇“A child of two cuisines”中的内容（如例1所示，下画线部分为态度资源，下同）为例进行具体阐述。

例1    Ive enjoyed food from both countries ever since I was able to hold a knife and fork — and chopsticks ... Mum has sweet memories of the food from her hometown in Sichuan， and often cooks spicy dishes. Thanks to this， Dad has come to love hot pot ... He once told me he was surprised by what he saw on the table when he first visited my mothers parents in China. He was even shocked at their wedding when he saw how the Chinese ate almost every part of an animal ... To me， theres nothing better than a cross-cultural afternoon tea of English biscuits and a cup of Chinese oolong tea in a fine china cup！

在例1中，作者先講述自己和父母对中英食物的积极情感，接着以倒序的手法表达自己和父亲刚开始接触中国食物时的不习惯，最后点出英式小点心配上装在精致陶瓷杯中的中国乌龙茶是最好的下午茶搭配。可见，作为一个中英跨国家庭的孩子，作者带领读者从一个全新的视角对中英饮食文化进行了体验和感知，传递出作者对中英食物融合的积极情感，以及对中英饮食文化持开放包容的态度。

（二）结合学生的生活实际，注重突显的态度评价，表达自己的立场观点

评价手段表达的不仅仅是叙事者的态度，更是作者与读者共同建构共享的价值观的努力［21］。这就要求教师引导学生在情感上有积极投入，从而去阐释和认知文化事实［22］。教师应鼓励学生在情感上积极投入到语篇中，进而结合不同的态度负载，先充分解读作者的立场观点，与作者开展互动和对话，然后联系生活实际，表达自己的立场观点。下面以外研版教材必修二Unit 2 Lets celebrate！中的Developing Ideas板块阅读语篇“Time for a change？”中的内容（如例2所示）为例进行具体阐述。

例2    Cant they admit that the preparations for the dinner are hard work？ I really dont think its worth the effort of spending so much time preparing for a single meal， and then another hour cleaning up the mess after its over ... Eating out is a good choice and it has nothing to do with loss of traditions. （Wang Peng）

When I was a little boy， the dinner on the eve of Spring Festival was what I looked forward most. It was not only for the delicious food that we seldom got to eat， but for the opportunity to have our whole family gathered together ... To me， the process is even more important than the dinner itself. （Liu Yonghui）

例2是发表在“洞察社会”栏目的两篇专栏文章。作为年轻一代，王鹏认为准备年夜饭是一件很辛苦且不值得的事情，相比之下，出去吃饭是个好的选择，这与丢失传统无关。作为年长一代，刘永辉从自己的亲身经历出发，讲述了自己小时候过春节的热闹场景，强调准备年夜饭的过程比年夜饭本身更重要。作为中国最重要的传统节日，春节有着深厚的文化意蕴，因而高中生不能仅停留在获取关于春节知识的层面，而是要去探究春节的文化意蕴等。教师可以先利用两个语篇中的两位作者的态度负载，引导学生在探讨作者不同立场观点的基础上，结合自己过春节的真實经历，提出自己的立场观点，加深对春节文化意蕴的思考。此外，教师还可以布置“就‘是否要外出吃年夜饭撰写一篇专栏文章”的课后作业，内化学生课堂所学的知识。

（三）利用语篇的主题语境，识别隐性表征方式，对评价进行再认知

主题语境为语言学习提供意义语境，并有机渗透情感、态度和价值观［23］。隐性表征方式由表面是中性的表意手段来表示，在特定的文化中能引起读者判定上的反应［24］。任何人要想解读隐性表征方式，就必须作为一个积极的参与者角色介入话语［25］。因而，教师要清楚并充分利用语篇的主题语境，帮助学生在识别隐性表征方式的基础上，对其进行再认知，提高学生的批判意识［26］。下面以外研版教材必修二Unit 4 Stage and Screen中的Understanding Ideas板块阅读语篇“When Hamlet meets Peking Opera”中的内容（如例3所示）为例进行具体阐述。

例3    Before experiencing The Revenge of Prince Zidan， I wasnt sure if I would enjoy it. But， in fact， I was on the edge of my seat！ Feeling the strong emotions of love， anger， fear and grief in the performance， I could easily recognize the theme of Hamlet. So， if you want to see a show that combines music， singing， drama， poetry and costume design with explosive effect， The Revenge of Prince Zidan ticks all the right boxes！

例3属于“人与社会”主题语境下的“跨文化沟通、包容与合作”子主题，作者使用概念意义表征方式（“But， in fact， I was on the edge of my seat！”和“The Revenge of Prince Zidan ticks all the right boxes！ ”）来表明京剧的巨大魅力。但在实际教学中，教师还应引导学生思考上述概念意义表征方式所体现的态度和价值观：作者作为一名外国高中生所展现的对中国艺术的强烈推荐，暗含中西方文化的友好交流，是中华优秀文化走向世界的表现。

五、结语

基于对人教版教材和外研版教材态度资源的研究可以发现，两个版本教材的态度资源总数虽差距较大，但其在态度语义中均以鉴赏评价为主，突出文化的重要性和独特性，消极负载均与积极负载一起建构更加真实且引人深思的故事，表征方式均以显性的态度词汇为主。在教学实践中，教师可以通过态度语义感知多元文化视角、注重态度评价以表达观点态度、识别隐性表征方式对评价进行再认知三条路径来充分挖掘中华文化育人价值，实现立德树人的根本任务。当然，本研究也存在一定的局限性，如缺乏对真实课堂中教师关于语篇态度资源利用情况的研究等。

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