不同饲料添加剂对白羽番鸭生产效果的影响

梁阿政 漳州昌龙农牧有限公司 福建漳州 363118

健康养殖是现代畜牧业发展的必然要求，“高效、生态、安全”已成为健康养殖的核心。 饲料添加剂作为饲料的重要组成部分， 在健康养殖中的使用广泛存在， 其在畜禽生产中的研究与应用越来越受到重视。 饲料添加剂既能促进畜禽机体消化吸收、提高饲料转化， 又能提升机体免疫力、 节约养殖成本[1]。 饲料添加剂种类繁多，不同的饲料添加剂作用机制不同、功能不同、使用效果不同，合理选择饲料添加剂在畜禽养殖业中尤为重要。 牧翔大态能是一种中药微生态饲料添加剂产品，用于家禽全程或者阶段性添加，具有调理肠道、促进生长、提高免疫的作用。 赛福多糖是一种微生态饲料添加剂，富含甘露寡聚糖，能粘附有害菌，吸附特定的霉菌毒素，减少霉菌毒素对动物的影响，改善肠道健康，提高动物先天性免疫防御力，提高动物抗应激能力。禽长灵是一种酸度调节型混合型饲料添加剂，通过调节家禽体内酸度，维护肠道菌群平衡，高效抑制大肠杆菌、沙门氏菌，提高家禽抗应激和免疫能力，提高家禽生长速度。

目前对相关添加剂的研究较广泛， 家禽主要集中在肉鸡[2-4]、肉鸭[5-8]等方面，但对番鸭开展相关添加剂的研究甚少。 本研究选用河南牧翔生物科技有限公司生产的牧翔大态能、 广西一品鲜生物科技有限公司的赛福多糖和安徽正正饲料科技有限公司的禽长灵作为饲料添加剂， 按相应比例添加在白羽番鸭的基础日粮中， 探讨三种不同成分的饲料添加剂对白羽番鸭生产性能的影响， 为饲料添加剂在番鸭生产中的应用提供参考依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 添加剂 大态能（购自河南牧翔生物科技有限公司），其主要成分为复合益生菌、饲用天然植物（中草药）、有机微量元素、大豆卵磷脂、三丁酸甘油脂、复合消化酶、包被半胱氨酸盐等。主要成分含量：粗蛋白≥8.0%；水分≤10.0%；铁200～3 000 mg/kg；锌200～2 000 mg/kg；锰200～2 000 mg/kg。

赛福多糖 （购自广西一品鲜生物科技有限公司），其主要成分为酿酒酵母，主要成分含量：甘露聚糖≥20.0%；β-葡萄糖≥20.0%； 粗蛋白≤25.0%；水分≤6.0%；细菌总数≤2×106CFU/g。

禽长灵（购自安徽正正饲料科技有限公司），其主要成分为甲酸及其盐、丙酸、富马酸、二氧化硅等。主要成分含量：甲酸及其盐（以甲酸计）≥19.0%；丙酸≥12.0%；富马酸≥9.4%；水分≤14.0%；总酸（以乳酸计）≥60.0%。

1.1.2 试验动物及饲养场地 试验动物为漳州昌龙农牧有限公司程溪孵化厂提供的同一日龄小种白羽番鸭母鸭，共1 440 羽。试验场地为漳州昌龙农牧有限公司程溪养殖场。

1.1.3 试验方法和饲养管理 在1 日龄时， 将试验鸭随机分为I、II、III、IV 四组，每组360 羽。 1～21 日龄， 四组小鸭均饲喂福建省华龙集团饲料有限公司生产的小鸭料。 22 日龄称重后，从每组中挑选体重相近的300 羽， 再分为3 个平行组， 每组100 羽。I 组为对照组， 饲喂的基础日粮为福建省华龙集团饲料有限公司生产的中大鸭料，II 组在饲喂基础日粮时添加3%牧翔大态能，III 组在饲喂的基础日粮中添加0.025%赛福多糖，IV 组在饲喂的基础日粮中添加0.2%禽长灵。具体基础日粮营养水平和原料主要成分见表1。 试验组和对照组饲养管理条件一致，均参照该场常规日常管理，自由采食、饮水。

表1 中大鸭料基础日粮营养水平、原料主要成分和价格

1.2 生产性能测定 在试验开始时进行第一次初生称重，随后在63 日龄和70 日龄进行称重，记录各组试验鸭的采食量、死淘数等相关数据，根据统计数据计算增重、采食量和料肉比。

1.3 数据分析 使用SPSS18.0 软件进行单因素方差分析（one-way ANOVA），数据以“平均值±标准差”表示。

2 结果与分析

2.1 育雏期1～21 日龄白羽番鸭生产性能 由表2可以看出， 育雏期1～21 日龄白羽番鸭平均初生重34.6 g，21 日龄时平均体重为336.2 g， 平均采食量为537 g，料肉比为1.78，育雏期存活率为99.73%。

表2 饲喂基础日粮小鸭料1～21 日龄白羽番鸭生产性能统计结果

2.2 不同添加剂对白羽番鸭生产性能的影响 由表3 可知，各组间63 日龄的体重、增重、饲料消耗及料肉比均无显著性差异 （P＞0.05）；II 组、III 组和IV组的增重均高于对照组，且料肉比均低于对照组。

表3 饲喂不同添加剂对22～63 日龄白羽番鸭生产性能的影响

由表4 可知， 各组间70 日龄的测定结果与63 日龄的测定结果一致，表现为体重、增重、饲料消耗及料肉比均无显著性差异（P＞0.05）；II 组、III 组和IV 组的增重均高于对照组， 且料肉比均低于对照组。从饲养存活率来看，额外添加了不同添加剂试验组的存活率均得到一定程度提高（P＞0.05），II 组、III组和IV 组的存活率分别提高了3.66%、4.00%和3.33%。

表4 饲喂不同添加剂对22～70 日龄白羽番鸭生产性能的影响

2.3 养殖成本分析 由表5 可以看出，各组间每千克增重耗料成本无显著性差异（P＞0.05），其中对照组每千克增重耗料成本9.754 元，II 组每千克增重耗料成本9.746 元，III 组每千克增重耗料成本9.691 元，IV 组每千克增重耗料成本9.613 元。 从统计结果看，IV 组的养殖成本最低，性价比最高。

表5 饲养至70 日龄白羽番鸭的养殖成本分析

3 结 论

从本试验结果看出，与饲喂基础日粮相比，基础日粮中添加3%牧翔大态能、0.025%赛福多糖和0.2%禽长灵对白羽番鸭的存活率、增重、料肉比、养殖成本均有一定程度的影响， 表现为养殖存活率提高、体重增重增大、耗料比减少、养殖成本降低，但都未达到显著差异水平。从增重角度来看，日粮中添加3%牧翔大态能的效果最好。从耗料比和养殖成本角度来看，日粮中添加0.2%禽长灵效果最好，性价比最高。 本试验为饲料添加剂在番鸭生产中的应用和肉鸭的健康养殖提供了一定参考依据。