高产高抗型茶树新品种‘渐荣齐’选育报告

李赛君，罗 意，雷 雨，段继华，黄飞毅，康彦凯，陈莹玉，丁 玎，董丽娟

湖南省农业科学院 茶叶研究所/国家中小叶茶树种质资源圃（长沙）/国家茶树改良中心 湖南分中心/农业农村部茶树及茶叶加工科学观测试验站/湖南省茶树品种与种苗工程技术研究中心，湖南 长沙 410125

杂交是种质资源创新的有效手段，通过杂交产生大量变异类型，可获得兼具不同亲本优点的后代种质材料，在改善产品品质及提高作物抗逆性等方面潜力较大。选用生态类型差异较大及地理来源或亲缘关系较远的亲本材料杂交，更易于选育出性状超越亲本和适应性较强的新品种[1]。‘薮北种’（‘茶农林6号’）是日本静冈县立茶业试验场育成的品种，产量高、适应性强、制碾茶品质优，在日本推广栽培面积占日本茶树无性系良种面积的85%[2]。‘槠叶齐’是湖南省茶叶研究所育成的国家级茶树良种，多茶类兼制，制绿茶[3-9]、红茶[10-15]、黑茶[16]等品质更优。本研究采用湖南省茶叶研究所选育的茶树良种‘槠叶齐’与来自日本的‘薮北种’进行杂交，探讨地理上远距离、生态条件差异大、系统上长期隔离的种间远缘杂交，期望获得有价值的育种材料。创制F1代后，通过定向选择，从中育成集双亲优点于一体的高产高抗红绿茶兼制型茶树新品种‘渐荣齐’（选育代号2011-4-9-6）。选育研究过程报告如下。

1 选育过程

2009年以‘槠叶齐’为母本、日本‘薮北种’为父本经人工杂交授粉获得杂交种子44粒，播种育苗后成苗14株。2011年秋季对一年生茶树的树型、生长势、抗性等进行苗期鉴定，从中筛选出6个优良单株移栽进入选种圃。2012—2014年连续三年对6个优株的产量及抗性等进行鉴定。其中，选育代号为2011-4-9-6的单株表现突出，2014年秋开始进行扦插扩繁，2015年冬布置品种比较试验和生产试种试验。

2 试验设计与方法

2.1 试验设计

品比试验区设在湖南省茶叶研究所试验基地（长沙县高桥镇），地处东经113°19′、北纬28°29′，海拔64 m，年平均气温16.8℃，绝对最低温-15℃，无霜期275 d，降雨量1 400 mm。试验地为第四纪红壤，pH值4.6～4.8，肥力中等。以国家级良种‘福鼎大白茶’（CK1）和亲本‘槠叶齐’（CK2）为对照。试验小区长9 m、面积13.5 m2，种植规格为150 cm×33 cm×33 cm双行双株，均三次重复。施肥、耕作等田间管理一致，并与试验基地生产茶园相同。

2.2 鉴定内容与试验方法

2.2.1 植物学特征观测

参照《茶树种质资源描述规范和数据标准》测定与观察植株形态、叶片大小、发芽密度、花冠大小与颜色等。

2.2.2 物候期观测

连续三年每年3月初于品比试验每小区分别选取剪口下越冬芽10个，挂牌固定观察一芽一叶与一芽二叶初展期，以达到30%为标准，参试品种（系）均三次重复，每个品种（系）共30个芽，每隔2～3 d观察一次。

2.2.3 修剪物重量测定

1～3龄茶园分别在茶树高度为15 cm、30 cm、45 cm处进行定型修剪，修剪物质量按小区计产并折算为单位面积（667 m2）产量。

2.2.4 产量测定

从2019年开始连续三年全年采一芽二叶及同等嫩度对夹叶，按小区计产并折算为单位面积（667 m2）产量。

2.2.5 生化成分测定

2019—2021年每年的春、夏季分别采一芽二叶鲜叶制蒸青样，分别测定水浸出物（GB/T 8305）、咖啡碱（GB/T 8312）、茶多酚（GB/T 8313）、氨基酸（GB/T 8314）等的含量。

在此基础上初步设计出几套不同风格的界面用于备选。同时要做到以下几点：①把用户想象成计算机初学者；②尽量用易于识别的图示表达，少用文字；③能够用鼠标点选的绝不做成填写；④让用户感觉不到技术的存在；⑤做到一个没有“帮助”的软件。

2.2.6 感官品质审评

春、夏季分别采第一轮一芽二叶鲜叶制烘青绿茶和红条茶，参照GB/T 23776—2018进行感官品质审评。

2.2.7 抗性鉴定

采取大田自然鉴定法，采用5级评分法调查各品种（系）的抗寒性和抗旱性。每品种（系）调查10个单株成熟叶片的受害程度，确定其抗性级别，根据受害指数（DI）确定抗性指数和抗性强弱。病虫害随发生情况调查。

2.2.8 无性系繁殖能力鉴定

于当年10月至11月扦插，翌年5月调查茶苗成活率，11月调查茶苗出圃率及生长势；参照茶树种苗标准GB 11767—2003进行扦插苗质量等级评定。

3 结果与分析

3.1 形态学特征及生物学特性

‘渐荣齐’属无性系，灌木型，中叶类。树姿半开张，叶长10.2 cm，叶宽3.9 cm，叶面积27.6 cm2，长椭圆形，叶色绿，叶面微隆，叶缘平。芽叶黄绿色，茸毛中等。花瓣白色，质地中，子房有茸毛，花柱3裂，长度1.3 cm，裂位中，雌蕊等高于雄蕊（表1）。

表1 ‘渐荣齐’新品系植株形态特征Table 1 Plant morphological characteristics of the new cultivar Jianrongqi

3.2 芽叶物候期

表2 ‘渐荣齐’物候期调查结果Table 2 Investigation results of the phenological period of Jianrongqi

3.3 发芽密度及百芽重

种植后第五年春季33 cm×33 cm蓬面内发芽个数为127，发芽密度为密，发芽整齐；一芽三叶长为（5.5±0.7）cm，一芽三叶百芽重为63.12 g，与对照‘福鼎大白茶’相当（表3）。

表3 ‘渐荣齐’发芽密度及百芽重Table 3 Germination density and hundred bud weight of Jianrongqi

3.4 修剪物及生长势

表4结果表明，‘渐荣齐’1～3年生连续三年修剪物重量都比对照‘福鼎大白茶’高（高135.42%～455.63%），平均高184.58%，表明‘渐荣齐’幼龄期茶树生长量大；3～5年生茶树树幅均大于‘福鼎大白茶’（表5），生长势强，这是形成高产的基础。

表4 ‘渐荣齐’修剪物重量测定结果Table 4 Determination results of pruning weight of Jianrongqi

表5 ‘渐荣齐’树幅及生长势调查结果Table 5 Survey results of tree width and growth potential of Jianrongqi

3.5 鲜叶产量

2019—2021年连续三年测算结果表明（表6），每年春茶及夏秋茶产量均高于对照‘福鼎大白茶’，六年生鲜叶产量达1239.22 kg/667 m2，是一个高产型茶树品种。

表6 ‘渐荣齐’鲜叶产量Table 6 Fresh Leaf Yield of Jianrongqi kg/667m2

3.6 生化成分含量

2019—2021年连续三年春夏两季测定结果可看出（表7），‘渐荣齐’鲜叶内含物丰富，春季水浸出物含量（34.06%）相当于对照‘福鼎大白茶’（34.94%）；茶多酚含量（21.07%）高于对照‘福鼎大白茶’（18.95%），与对照‘槠叶齐’（21.18%）相当。

表7 ‘渐荣齐’鲜叶主要生化成分含量Table 7 Content of main biochemical components in fresh leaves of Jianrongqi

3.7 制茶品质

2019—2021年连续三年制作红、绿茶感官审评结果表明，‘渐荣齐’制绿茶汤色嫩绿明亮，栗香持久，滋味鲜醇，滋味三年综合评分比‘福鼎大白茶’高1.0分，综合评分优于‘福鼎大白茶’，适宜制绿茶（表8）；制红茶汤色尚红亮，香气为甜香，滋味醇和，综合评分相当于‘槠叶齐’，适宜制红茶（表9）。‘渐荣齐’是一个红绿茶兼制型茶树新品种。

表8 ‘渐荣齐’绿茶感官审评结果Table 8 Sensory evaluation of green tea made from Jianrongqi

表9 ‘渐荣齐’红茶感官审评Table 9 Sensory evaluation of black tea made from Jianrongqi

3.8 抗逆性

2017—2019年连续三年田间调查结果表明，‘渐荣齐’抗寒性、抗旱性均强（表10）。试验期间，未发生明显病虫害。

表10 ‘渐荣齐’抗性调查结果Table 10 Investigation on resistance of Jianrongqi

3.9 扦插繁殖能力

2014—2015年连续两年对‘渐荣齐’进行扦插繁殖能力鉴定结果可见，‘渐荣齐’扦插成活率（98.71%）、成苗率（30.17%）均高于‘福鼎大白茶’（91.00%、28.44%），茶苗生长势强，无性繁殖能力强（表11）。

表11 ‘渐荣齐’扦插繁殖能力鉴定结果Table 11 Identification of Cutting Propagation Ability of Jianrongqi

4 小结

4.1 特征特性

‘渐荣齐’属灌木型，中叶类，中生种。树姿半开张，叶片长椭圆形，叶色绿，叶面微隆，叶缘平；芽叶黄绿色，茸毛中等，发芽密度密；花瓣白色，子房有茸毛。内含物丰富，制绿茶汤色嫩绿明亮，栗香持久，滋味鲜醇；制红茶汤色尚红亮，甜香，滋味醇和。生长势强，产量高，扦插繁殖能力强。抗寒性强，抗旱性强，是一个高产、高抗、红绿茶兼优型茶树新品种。

4.2 适宜种植区域与栽培技术要点

适宜在湖南茶区及相同气候条件茶区种植。选择土层深厚、土壤较肥沃的地块，于当年12月至次年2月种植，种植密度为单行双株140 cm×33 cm，或双行双株150 cm×33 cm×33 cm；幼龄茶园3次定型修剪，高度分别为15 cm、30 cm、45 cm；成龄茶园分批留叶采摘，采养结合，其他按常规茶园栽培管理。

说明：‘渐荣齐’系从中国种‘槠叶齐’与日本‘薮北种’杂交F1代中选育而成的茶树新品种，名字取中国茶圣陆羽（字鸿渐）和日本茶祖荣西各一字并结合该品种发芽整齐的特点命名。