马海艳 朱萍 康灵月
作者简介:马海艳,女,高级农艺师,主要从事蔬菜栽培与病虫害防控技术研究及推广工作,滕州市马铃薯产业发展研究院院长,山东省科技特派员,枣庄薯类创新团队岗位专家。
摘 要:在马铃薯全生育期,通过科学施肥、播种、防治病虫害,来达到节约种植成本、提高马铃薯品质、增加马铃薯产量的目的,从而实现土壤的保护和可持续利用、薯农的丰产丰收。
关键词:马铃薯;减本;增效;技术
在农资价格飞涨、劳动力短缺的大背景下,马铃薯的种植成本日益增加,以近三年的平均价格计算,山东省种植露地马铃薯的成本均在4000元左右。为降低成本、提质增效,促进马铃薯产业持续健康发展,我们研究了马铃薯减本增效栽培技术。该技术大幅度减少化肥、农药、人工用量,提高马铃薯的产量,同时生产的马铃薯达到绿色食品标准,现将技术总结如下:
1 选择高质量的地块
马铃薯是适应性非常广的易栽种作物,但,要获得较高的产量,就要选择微酸性和中性土壤,同时,地块肥力较高、地势平坦、耕层深厚、排灌方便。地块的前茬作物严禁大白菜、甘蓝、辣椒、番茄等作物[1]。
2 购买高质量的优质种薯
2.1 选择适合本地栽培的马铃薯品种
种薯是否优质直接决定了产量的高低,市场上的马铃薯品种很多,选择什么样的品种,取决于所对接的销售市场。鲜食马铃薯,可选择抗病能力强、抗逆能力强、增产潜力大、黄皮黄肉的品种,如荷兰15、费乌瑞它、沃土5、V7、珍妮等;加工型马铃薯,可选择麦肯1号、大西洋等品种;特色马铃薯,可选择紫色马铃薯、红色马铃薯、彩色马铃薯等品种。
2.2 选用可靠单位生产、销售的脱毒种薯
目前马铃薯种薯市场十分混乱,鱼目混珠,因此需购买可靠单位生产的种薯,有的单位生产的也号称是脱毒种薯,但繁殖代数过高,导致种薯重新感染病毒而退化。这样的种薯不仅产量低,而且质量也不好。如果大量用种,必须在生产季节到田间去实地考察,看当地是否发生过晚疫病,田间是否有青枯病和环腐病的感病植株,确认种薯是否达到质量标准。还要查看要购买种薯的生产单位是否有种薯生产的资质、是否有恶意坑农现象[1]。
2.3 选择外观好的种薯
查看种薯薯型是否一致,保障种薯的纯度。查看薯块表面是否光滑,有无疮痂状、腐烂状、黑点状的病症,像晚疫病、早疫病、疮痂病、黑痣病、干腐病、粉痂病,都会在薯块表面有一定的症状。查看种薯维管束是否变色、腐烂、有菌浓,像黑胫病、枯萎病、青枯病、环腐病,都能看到菌浓、腐烂、维管束变褐等症状。
3 种薯处理
做好种薯处理,避免了种薯间病害的交叉传染,在很大程度上杀灭了种薯表面的病菌,同时,在种薯表面形成一层药膜,保护种薯不受外界病菌的侵染。
3.1 晒种
马铃薯切块前5天左右,选择晴好的天气,将种薯放在温暖的阳光下晾晒,同时,剔除病薯、烂薯、畸形薯。
3.2 严把切刀消毒关
切块时,每人准备多把刀,剩余的刀放到消毒液中浸泡。切块时,严格一薯一刀,每把刀至少浸泡5分钟进行消毒,用于消毒的75%酒精、3%来苏尔水、0.5%的高锰酸钾溶液每4小时更換一次。
3.3 药剂拌种
根据药剂的特性和自我习惯,一般有两种拌种方式:干拌和湿拌。
干拌,就是将粉状药剂与滑石粉按一定比例混合均匀后,均匀地撒在种薯表面。一般每100kg种薯使用2.5~3.0kg滑石粉。每100kg种薯可选用 50%多菌灵可湿性粉剂80~100g+56%甲霜灵锰锌可湿性粉剂100g+3%中生菌素可湿性粉剂3.5~7g,或52%甲硫·中生可湿性粉剂150g[2]。
湿拌,就是将药剂与水按一定比例混合,均匀地喷施在种薯表面。一般每100kg种薯使用1kg药液。每100kg种薯可选用8%氟环·咯菌腈种子处理悬浮剂70mL+6%春雷霉素可湿性粉剂30g,或30%咯菌腈·嘧菌酯·噻虫嗪种子处理可分散粉剂100g+6%春雷霉素可湿性粉剂30g,或30%吡唑酯·噻虫嗪·中生素种子处理可分散粉剂90g[2]。
4 采用马铃薯全营养分餐式施肥方案
4.1 配土测方施肥
该方案是基于对土壤进行养分测定的基础上,每生产1000kg的马铃薯,需要吸收纯氮是4kg,需要五氧化二磷是2kg,需要氧化钾是10kg,三者的比例是1∶0.5∶2.5。
4.2 中等肥力地块施肥
马铃薯产区中等肥力地块计算,生产5000kg的马铃薯,需额外补充纯氮12.7kg、五氧化二磷16.9kg、氧化钾37.8kg。具体到肥料上,需尿素16.5kg、磷酸二铵36.7kg,硫酸钾75.6kg。同时,将上述肥料按照马铃薯各生育期的需求量进行追施。
4.3 施肥具体步骤
冬前土壤封冻前进行玉米秸秆还田时,将玉米秸秆粉碎小于3cm,全田撒抛均匀,亩撒施10kg尿素+5kg促进腐熟的菌剂,深翻25cm左右。
中等肥力地块,马铃薯播种前,亩撒施75kg三元复合肥(15-10-20)+10kg微生物菌剂+20kg钙镁肥+1kg锌、硼肥。
无秸秆还田的地块,每亩增加商品有机肥菌肥120kg,细耙2遍,将肥料与耕层混匀,耙细耙实,无土块。
马铃薯齐苗期,每亩冲施1kg黄腐酸钾+3kg尿素。马铃薯团棵期,每亩冲施全水溶肥(20-20-20+TE)2.5kg。马铃薯落蕾期—收获前10天,每亩每次冲施全水溶肥(8-5-50+TE)3kg/亩的3次,每次喷洒农药时叶片补充磷酸二氢钾100 g/亩次。
这种施肥方式每亩可较少使用肥料用量115kg,少投入400余元,同时,提升了土壤肥力,恢复了生态平衡,有利于土壤的可持续生产。
5 机械化播种
5.1 机械播种
根据地块的大小选用合适的播种机械,一次性完成开沟、撒施地下虫药剂、播种、覆土、铺设滴灌带、喷施除草剂、覆盖地膜、地膜上覆土等机械作业。播种时,亩株数控制在4500~5000株。
5.2 适期播种
四膜、三膜、大拱棚二膜栽培,要提前扣膜10天左右,提升地温。四膜栽培一般在11月底~12月初播种,三膜栽培一般在12月底~2月初播种,二膜栽培一般在1月底~2月中旬播种,地膜栽培一般在2月下旬~3月上旬播种。寒流来时、气温过低时,做好棚内升温、保温,以免植株受冻。棚内温度过高时,要注意通风[3]。
5.3 膜上覆土
不能使用播种机的地块,可使用田园机进行开沟、覆土、喷施除草剂、覆膜、膜上覆土。膜上覆土可播种时完成,也可在播种后至薯芽离垄顶2cm时覆土,要求覆土厚度在2~3cm,覆土均匀,无土块。膜上覆土可免除人工扣苗环节。
6 生育期病虫害防控
6.1 防控原则
在马铃薯的整个生育过程中,坚持全程植保理念,预防为主、综合防控,用药时做到一喷多防、交替用药。
6.2 病虫害防治
马铃薯齐苗后,每亩滴灌70%甲基硫菌灵可湿性粉剂400g+6%春雷霉素可湿性粉剂100g,或45%噻呋·异菌脲悬浮剂100mL+1000亿孢子/克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂50g,以预防黑痣病和黑胫病。
马铃薯落蕾期,叶喷10%氟噻唑吡乙酮可分散油懸浮剂10mL+80%代森锰锌可湿性粉剂100g,间隔15天,再喷一次28%氟吡菌胺·唑嘧菌胺悬浮剂70g,或50%唑醚·喹啉铜水分散粒剂30g,预防晚疫病、早疫病。
在4月中下旬,马铃薯蚜虫、地老虎达到防治指标时进行喷药防治。可选用22%噻虫·高氯氟微囊悬浮剂20mL,或50%吡蚜酮水分散粒剂30g+16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂100g叶面喷雾防治。
7 机械化收获
具体收获时间视价格、产量、天气等因素综合决定。收获较早时,薯皮娇嫩,需人工收刨,人工装箱时需轻拿轻放,避免磕伤,影响卖相。收获适中时,采用机械收获,调整好深浅,避免机械伤。收获后,将地膜彻底清理出田间。
参考文献
[1] 杨映辉.马铃薯优质高产高效生产关键技术[M].北京:中国农业科学技术出版社,2017,30-37.
[2] 马海艳,安修海,朱萍等.简易型拱棚早春马铃薯栽培技术[J].农业工程技术,2022,31期:88-89.
[3] 马海艳,张家森,王丽等.滕州市早春拱棚马铃薯高效栽培技术[J].中国蔬菜,2015,8期:70-71.