卷心菜
- 如果蔬菜有了故事
——读科普绘本《卷啊卷 卷心菜》
饭桌上，有没有卷心菜这道菜？卷心菜有清炒、凉拌、腌制、做汤等多种烹制方法。将卷心菜放在嘴里品尝，清脆爽口，营养学家说它有增进食欲、促进消化的作用。这是我们常见、常吃的一道菜。卷心菜是怎么生长出来的？卷心菜还有哪些品种？让我们一同打开这本由日本作家岩佐祐子创作、袁谧翻译的“我爱蔬菜”系列绘本《卷啊卷 卷心菜》，在它细腻清晰的图画、色彩以及像童谣一样有韵律感的语言中，重新认识我们再熟悉不过的卷心菜。卷心菜又名圆白菜、包心菜，是十字花科植物甘蓝的茎叶。我们随着书
农村青少年科学探究 2023年3期2023-07-09
- “加工”卷心菜
要开始“加工”卷心菜啦！下图就是“加工”卷心菜的5道工序。宝宝，你能将这些“工序”按照自然生长规律来排个序吗？请在每道“工序”下面的小圆圈里标上序号吧！幸福小目标《3～6岁儿童学习与发展指南》：科学——引导幼儿在探究中思考，尝试进行简单的推理和分析，发现事物之间明显的关联。幸福加点料寶宝，你吃过卷心菜吗？如果你有幸收到大自然送来的卷心菜礼物，一定要尝一尝！如何才能让卷心菜变得更美味呢？扫码来了解吧！
动漫界·幼教365(中班) 2023年3期2023-04-23
- 奉贤区卷心菜生产上氮磷钾肥利用率初探
明上海市奉贤区卷心菜生产上对氮磷钾肥的利用现状、田间肥效情况以及土壤对农作物产量贡献率等指标，笔者于2020年在奉贤区青村镇开展了卷心菜的氮磷钾肥田间肥效试验，以期减轻不合理使用化肥带来的化学污染和面源污染，促进卷心菜增产增收。现将相关试验结果报道如下。1 材料与方法1.1 试验地概况试验在上海惠群蔬菜种植专业合作社（奉贤区青村镇和中村）试验田内进行，试验田土壤类型为黄泥，质地为中壤，肥力中等。1.2 试验材料供试卷心菜品种为结球甘蓝“丽丽”，前茬作物为毛
上海农业科技 2022年4期2022-08-15
- 卷心菜和蓝青蛙
一棵卷心菜，长错了地方，她本来应该长在一个菜园或者一座花园里，结果她长在了一堆乱草中间。高高的青草疯了一样狂长，卷心菜心里害怕极了，因为她看不见天上的太阳和星星。她把自己的心紧紧地包裹起来，然后对自己说：“长吧，长吧，快点儿长吧。”一只蓝色的青蛙在草丛里散步，他喜欢草丛里的虫子和小花。有一天，他听见一个奇怪的声音说：“长吧，长吧，快点儿长吧！”于是，他好奇地跑到那里，想看看究竟是怎么回事。啊，是一棵与众不同的卷心菜。她高雅、清秀，每一条叶脉都是透明的。蓝青
格言·校园版 2022年13期2022-06-07
- 护胃养胃的西兰花卷心菜汁
卷心菜和西兰花是我们再熟悉不过的蔬菜了，两者同为十字花科芸薹属甘蓝种，却外形迥异。只需简单的洗、切，它俩就能与别的食材搭配，做出各式美味佳肴。 卷心菜的叶片多呈绿色，多层叶包裹成扁球状。别看它外表其貌不扬，却营养丰富，包括蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素K、维生素U等。研究显示，维生素U对消化性溃疡的愈合有一定的帮助。1949年，美国一位叫切尼·加内特的学者对75名消化性溃疡患者进行了饮用卷心菜汁和常规治疗的对比实验。实验发现，7名十二指肠溃疡患者每天饮用
华声文萃 2022年1期2022-02-08
- 卷心菜的秘密
家里不种的菜。卷心菜我也不买，估计它和青菜的味道差不多。一日，邻居送来一个卷心菜，母亲做了一道腊肉炒卷心菜，竟然和青菜的口感完全不同。于是，我将筷子伸得长长的，说：“这个菜好吃。”母亲在一旁看着我，微微地笑着。次年，我已然忘记了此事。母亲说：“卷心菜我种了一点，卷得还不多。”带着满满的好奇，我奔向菜地。一棵棵卷心菜敞开着宽大的叶子，里面攥着一个小拳头，看起来笨拙又松垮。卷心菜们整整齐齐地排列着，像出操的小学生。夕阳橙色的光芒披在它们身上，也披在母亲佝偻的身
意林·少年版 2021年20期2021-11-05
- 护胃、养胃的西兰花卷心菜汁
FNB西兰花卷心菜汁卷心菜和西兰花是我们再熟悉不过的蔬菜了，两者同为十字花科芸薹属甘蓝种，却外形迥异。只需简单的洗、切，它俩就能与别的食材搭配，做出各式美味佳肴。近年来，各国科学家不断探究卷心菜和西兰花的抗癌作用，并将其作为研究的重要内容。卷心菜的叶片多呈绿色，多层叶包裹成扁球状。别看它外表其貌不扬，却营养丰富，包括蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素K、维生素U等。研究显示，维生素U对消化性溃疡的愈合有一定的帮助。1949年，美国一位叫切尼·加内特的学者对
食品与生活 2021年10期2021-10-28
- JOKES
bages？”卷心菜一只兔子蹦蹦跳跳地進入了一家肉店，说道：“你这儿有卷心菜吗？”屠夫说他不卖卷心菜，兔子蹦蹦跳跳地离开了。过了一天，这只兔子又蹦蹦跳跳地进入了这家肉店，说道： “你这儿有卷心菜吗？”屠夫有点儿不高兴了，说道：“我昨天跟你说了——我是个屠夫，我不卖卷心菜，马上滚开！”兔子蹦蹦跳跳地离开了。过了一天，兔子又一次蹦蹦跳跳地进入了这家肉店，说道：“你这儿有卷心菜吗？” 屠夫现在是完全生气了，大吼道：“没有，我这儿没有什么卷心菜！如果你再进来要卷心
考试与评价·高二版 2021年4期2021-09-10
- 消化性溃疡 试试卷心菜汁
的研究表明，用卷心菜汁治疗消化性溃疡比传统的治疗方法能促进更快愈合。切尼发现卷心菜中有一种他称之为“维生素U”的化合物能促进肠道溃疡的自然愈合。切尼为他的实验招募了13名患者。其中7人患有十二指肠溃疡，5人患有胃溃疡，还有1位患者的小腸有溃疡。切尼要求患者每天喝大约1升卷心菜汁。结果发现，每天喝卷心菜汁的十二指肠溃疡患者的平均愈合时间为10天，胃溃疡患者的平均愈合时间为7天。
保健与生活 2021年16期2021-08-16
- 卷心菜的秘密
家里不种的菜。卷心菜，我也不买。估计它和青菜的味道差不多。一日，邻居送来一个卷心菜，母亲做了一道腊肉炒卷心菜，和青菜的口感完全不同。我当即百度了一下：卷心菜，也叫包菜，十字花科，属甘蓝类，起源于地中海沿岸，十六世纪传入中国，素有抗癌卫士之称。于是，我将筷子伸得长长的，说：“这个菜营养好，也好吃。”母亲在一旁看着我，微微地笑着。次年，我已然忘记了此事。母亲说：“卷心菜我种了一点，卷得还不多。”带着满满的好奇，我奔向菜地。一个个卷心菜敞开着宽大的叶子，里面攥着
时代邮刊·上半月 2021年7期2021-07-28
- 小巫婆的卷心菜
蜗牛都喜欢住在卷心菜上。不过，这只蜗牛住的卷心菜，是长在小巫婆菜园里的，真不知是坏事还是好事。小巫婆的菜园只有一棵菜，就是这棵卷心菜。小巫婆太小了，种一棵菜已经够她忙的。她的屋子比卷心菜还要小，她自己则小得像一粒豆子。一辈子照料一棵卷心菜，小巫婆自然特别用心，她认为她的菜不该只是卷心菜，它还应该是点儿别的什么。每天，她在菜根那儿施肥、松土、念咒语，还架起梯子，拿一块小抹布，爬上爬下地把菜叶擦干净。而且，她只许一只蜗牛住在菜叶上;只许一只小鸡啄食外面的老叶子
小星星·阅读100分(低年级) 2020年8期2020-10-26
- 卷心菜冷敷联合疏通任督冲三脉对初产妇生理性乳胀的疗效分析
能力，探索推广卷心菜冷敷联合疏通任督冲三脉缓解初产妇生理性乳胀的疗效。方法：在产科病房选取80例产后发生生理性乳胀的初产妇为研究对象，随机分为两组，研究组40例给予卷心菜冷敷联合疏通任督冲三脉，对照组40例只给予卷心菜冷敷治疗，对两组初产妇乳胀持续时间、胀痛减轻程度、泌乳量进行对比。结果：两组初产妇乳胀持续时间、胀痛减轻程度、泌乳量具有统计学意义（p关键词：卷心菜;穴位按摩;生理性乳涨;泌乳一、一般资料本研究选取本院产科病房80例孕周36-42W，产后2-
神州·下旬刊 2020年5期2020-10-21
- 卷心菜，我的最爱
诉你：“当然是卷心菜了！”每逢卷心菜成熟时，我都会十分开心。我会蹦蹦跳跳地跟着奶奶去菜地，体验从采摘到品尝的过程，乐此不疲。因为奶奶种得用心，那一棵棵卷心菜大得像西瓜一样，整齐列队，静静恭候着我的大驾。我和奶奶齐心协力将它们拔出，装进筐里，抬回了家。一路上，闻着那混着泥土味道的卷心菜香，我都會忍不住直吞口水。晚上，奶奶会辣炒一大盘卷心菜，让我拍着肚皮吃个够。我一夹一大碗，咬上一口，辣而脆爽，顿时让我食欲大增。卷心菜十分清脆可口，而我最喜欢吃的就是卷心菜菜心
作文评点报·作文素材小学版 2020年5期2020-02-14
- 我是一棵卷心菜
徐浩轩当一棵卷心菜好不好？我的小伙伴都说：“当一棵卷心菜一点儿都不好。”还是种子的时候，一不小心就会被小鸟当成美味的点心。好不容易长出了嫩绿色的叶子，又要担心被小虫子吃个精光。经过重重困难，我们终于长成了一棵人见人爱的卷心菜，又怕被人们割下来拿去吃了。不过，我觉得当一棵卷心菜还真不错。年少时，在田野里自由自在地享受阳光雨露。我还有很多小伙伴，每一个都特别有意思。你们看我旁边这个家伙，长着圆圆的脑袋，穿着碧绿的衣服，可神气了。长大后，我从田野里走出，不仅变得
新作文·小学低年级版 2019年9期2019-09-23
- 猪先生的卷心菜
场上，猪先生的卷心菜是最受欢迎的。因为大家都知道，猪先生的菜园位于一处偏远的世外桃源。不过，猪先生的菜园实在太小了，只能种一种蔬菜。“还是种卷心菜最合适。春天的卷心菜最甜，夏天的卷心菜吸收的阳光最充足，秋天的卷心菜应该有风的味道，初冬的卷心菜嘛，如果尝起来像云的滋味就好了。”猪先生一边给种子盖上薄薄的泥土，一边自言自语。尽管猪先生从来不用化肥和农药，但他的卷心菜从来都是最漂亮的。尤其是当那一棵棵晶莹剔透的卷心菜，被整整齐齐地码放在菜市场的摊位上时，阳光透过
意林·少年版 2019年10期2019-06-12
- 写一封甜甜的信，寄给远方的你
品读。猪先生的卷心菜从来不用化肥和农药，但他的卷心菜一直是最漂亮的。所有人都爱猪先生的卷心菜，可以说，猪先生的卷心菜曾给他带来过最大的幸福和荣誉。可是，眼下这些幸福和荣誉即将化为乌有——猪先生的卷心菜竟然生了虫子！于是，有人建议猪先生给卷心菜喷杀虫剂，保持卷心菜的美，有人觉得杀虫剂对人体和环境有害。对于想要捍卫自己荣誉的猪先生，他会怎样选择？（《猪先生的卷心菜》）“只要在心里说三千次‘我讨厌妈妈，你妈妈就会变得蓝蓝的喽！”从漫画书里跳出来的小企鹅告诉了我这
意林·少年版 2019年10期2019-06-12
- 水变色了
材料有碱、紫色卷心菜、白醋、自来水和三只玻璃杯。我准备好材料，开始做实验。首先，我从紫色卷心菜上摘下几片叶子放入盆中，并倒入开水进行浸泡。在浸泡紫色卷心菜的同时，我分别在三个玻璃杯中倒入半杯自来水、白醋和碱水。这时，爸爸问我：“你猜想一下，如果往这三个杯子中倒入‘卷心菜水’会怎样？”我想了想，说：“放自来水和白醋的杯子里的水会变成紫色，放碱水的杯子里的水颜色不变！”妈妈说：“三个杯子里的水应该都是紫色的吧！”爸爸听完我们的话后，说：“等一下你们就知道了！”
小学生导刊 2018年35期2018-11-30
- 超市买菜记
大白菜……我对卷心菜和杏鲍菇印象最深。一个卷心菜几乎有一斤重，圆圆的，像一个足球。不过，一大堆卷心菜摆在那里，就像《植物大战僵尸》里的卷心菜投手，瞧，它们正准备攻击我呢。杏鲍菇又长又肥，排列得整齐齐齐，就像一把把锋利的匕首朝我刺来。我最喜欢吃外婆煮的杏鲍菇鸡蛋汤。我还喜欢用吃剩下的杏鲍菇来玩“蘑菇搏斗”的游戏。超市里还有好多好多别的蔬菜，比如：翠綠的青菜，鹅黄色的南瓜，弯弯的丝瓜，肉白色的藕……来超市买蔬菜真是太好玩了，下一次如果有机会，我还要来超市买更多
少年文艺·开心阅读作文 2018年6期2018-06-11
- 卷心菜种植技术
花匠卷心菜是冬性较强的作物，由营养生长转为生殖生长对环境条件要求严格，要求幼苗长到一定大小以后才能接受低温感应，在0-12℃下，经50 -90天可完成春化：关于光周期，尖头型和平头型品种要求不很严格，圆珠笔头型品种则严格的要求长日照，进入生殖生长时期后，一般经历抽薹期、开花期和结果期。开花期需30-40天。结果期需40-50天。1.卷心菜种植时间卷心菜适应性强，既耐寒又耐热，中国北方春、夏、秋均可露地种植。东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋
金点子生意 2017年11期2018-02-23
- 日本国产蔬菜不足 中国蔬菜来救急
背景下，白菜、卷心菜和生菜等叶菜类蔬菜的进口量急剧增加。2018年2月27日，日本财务省公布的1月贸易统计数据（确定值）显示，白菜的进口量增至上年同期的7.8倍，卷心菜增至5.8倍，生菜增至1.9倍。蔬菜加工企业在副食和餐饮业方面的采购正在增加。与此同时，以叶菜为主的日本国产蔬菜价格居高不下。农林水产省统计的数据显示，卷心菜、生菜和白菜的零售价格（2月12—14日，全国均价）是往年（过去5年平均值）的1.8～2.3倍。2017年10月之后的台风和长时间降雨
蔬菜 2018年4期2018-01-16
- 卷心菜的“眼泪”
□高茵颖卷心菜的“眼泪”□高茵颖在别人眼里，儿子的想法也许十分幼稚，我却十分珍惜他的这份善良。中午吃饭时，打开电视，新闻里正在播放一组镜头：拖拉机轰隆隆开过农田，不过，它不是为了施肥，也不是为了耕种，而是要碾碎大片丰收在望的卷心菜。机器开过来，再开过去，原本一片生机的菜田，刹那间变得惨不忍睹。几天前，听说山东有位菜农特别绝望，因为卷心菜的收购价格低到8分钱。原以为这只是特殊情况，却没想到卷心菜的滞销，会影响到大批菜农。看着菜农辛苦种的菜被毁，不只他们心疼，
家长 2017年9期2017-03-23
- 送给世界一棵卷心菜
晨送给世界一棵卷心菜□侯焕晨小学三年级时，卡蒂从园艺老师那里得到了一些卷心菜的种子。卡蒂很不高兴，有的同学得到了水仙花的种子，有的同学得到了金盏菊的种子，只有她的种子最普通。妈妈端详着种子对卡蒂说：“我认为这种子比那些花的种子要好，花朵开后就谢了，但是这些种子长成卷心菜后，可以被人们食用，发挥更大的作用。”在妈妈的帮助下，卡蒂在自家的后院开辟出一小块空地。卡蒂细心地照顾它们，及时地浇水、施肥。同学们的花种开出了漂亮的花，卡蒂的卷心菜碧绿的叶子也铺满了空地。
微型小说选刊 2016年6期2017-01-18
- 孤独的卷心菜
棵裹得松松的小卷心菜。“你哭什么呢？”小老鼠探过头。“呜呜呜……”小卷心菜忙着哭，顾不得抬头，“大家都被秋收的拖拉机接走了，只剩下我。”“哎呀，”小老鼠一拍腿，“是把你给忘了吧。我去把拖拉机叫回来。”小卷心菜哭得更伤心了，“不是忘了啊，农民伯伯说我长得太小了，卷得也不结实，一定卖不出去，就不花力气收了。”小卷心菜细细小小的叶子松松垮垮地耷拉在泥地上，最外面一圈叶子焦黄焦黄的，还满是被菜虫啃的大大小小的洞。确实不是棵好看的卷心菜呀。“这可怎么办呀？”小老鼠有
小星星·阅读100分(低年级) 2016年10期2016-10-26
- 脑力交锋，生活处处Big Bang
一只山羊和一棵卷心菜渡河，但是他的船不够大，要么装下他自己和山羊，要么装下狠和卷心菜。如果他带着卷心菜过河，那么狠就会吃掉山羊。如果他带着狠过河，山羊就会吃掉卷心菜。只有他在场，山羊和卷心菜才不会被吃掉。那么，请问他怎样才能成功地把狠、山羊和卷心菜带到河对岸呢?(答案见下期)同学们，将你的答案在10月1日前发送短信至15809315218，全部回答正确将获得精美小奖品一份。扫一扫右面的二维码，即可看到奖品图片哦!本期奖品
学生天地 2016年25期2016-10-21
- 送给世界一棵卷心菜
那里得到了一粒卷心菜的种子。卡蒂很不高兴，有的同学得到了水仙花的种子，有的同学得到了金盏菊的种子，只有她的种子最普通。妈妈端详着种子对卡蒂说：“我认为这粒种子比那些花的种子要好，花朵开后就谢了，但是这粒种子长成卷心菜后，可以被人们食用。”在妈妈的帮助下卡蒂在自家的后院开辟出一小块空地。卡蒂细心地照顾它，及时地为它浇水、施肥。同学们的花种开出了漂亮的花朵，卡蒂的卷心菜碧绿的叶子也铺满了空地。一天，几个同学来“拜访”卡蒂的卷心菜，同时发出了惊呼，一个同学说：“
作文评点报·高中版 2016年29期2016-08-16
- 施加生物竹炭对有机种植卷心菜土壤呼吸的影响
竹炭对有机种植卷心菜土壤呼吸的影响吴孟霖1，江洪1,2，3，吴丹娜1，黄鹤凤1，马锦丽1，舒海燕2,孙文文1，方成圆1(1.浙江农林大学 浙江省森林生态系统碳循环与固碳减排重点实验室，浙江 临安311300；2.西南大学 三峡库区生态环境教育部重点实验室，重庆400715；3.上海市多利农业发展有限公司，上海201311)摘要：为明确生物竹炭输入对有机种植卷心菜土壤碳排放的影响，为生物竹炭在蔬菜生产中的有效利用提供依据，采用田间试验研究生物竹炭施用对有机种
安徽师范大学学报（自然科学版） 2016年4期2016-08-06
- 脑力交锋，生活处处Big Bang
一只山羊和一棵卷心菜渡河，但是他的船不够大，要么装下他自己和山羊，要么装下狼和卷心菜。如果他带着卷心菜过河，那么狼就会吃掉山羊。如果他带着狼过河，山羊就会吃掉卷心菜。只有他在场，山羊和卷心菜才不会被吃掉。那么，请问他怎样才能成功地把狼、山羊和卷心菜带到河对岸呢？（答案见下期）同学们，将你的答案在10月1日前发送短信至15809315218，全部回答正确将获得精美小奖品一份。扫一扫右面的二维码，即可看到奖品图片哦！
学生天地·初中 2016年9期2016-05-14
- 卷心菜的保健功效
卷心菜的保健功效1.富含维生素。卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。日本科学家认为，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.富含叶酸。卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。因此，怀孕妇女、贫血患者及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。3.刺激生成有益酶。卷心菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。
农业知识 2016年2期2016-03-29
- 意外收获
蝶妈妈将卵产在卷心菜里，卵孵化成的幼虫便会在卷心菜中长大。书中还提到人类也爱吃卷心菜，为了不被菜粉蝶吃掉，就采取了各种各样的措施来预防。这一下子激起了儿子的好奇心：“为什么人类和菜粉蝶都喜欢吃卷心菜呢？”我告诉他，卷心菜能让这些小虫子快快地长成蝴蝶，而且书上也说卷心菜“又嫩又好吃，又大又香，又绿又有营养”，小朋友吃了也长得快。儿子从小很挑食，偏爱吃肉，不愿意吃叶菜。我为了让他吃叶菜，想了好多办法，效果都不好。结果，读完这本书后，他破天荒地对我说：“妈妈，明
幼儿教育 2015年26期2015-11-24
- 意外收获
蝶妈妈将卵产在卷心菜里，卵孵化成的幼虫便会在卷心菜中长大。书中还提到人类也爱吃卷心菜，为了不被菜粉蝶吃掉，就采取了各种各样的措施来预防。这一下子激起了儿子的好奇心：“为什么人类和菜粉蝶都喜欢吃卷心菜呢？”我告诉他，卷心菜能让这些小虫子快快地长成蝴蝶，而且书上也说卷心菜“又嫩又好吃，又大又香，又绿又有营养”，小朋友吃了也长得快。儿子从小很挑食，偏爱吃肉，不愿意吃叶菜。我为了让他吃叶菜，想了好多办法，效果都不好。结果，读完这本书后，他破天荒地对我说：“妈妈，明
幼儿教育·父母孩子版 2015年9期2015-11-09
- 真空预冷对卷心菜预冷过程及贮藏后品质的影响
5）真空预冷对卷心菜预冷过程及贮藏后品质的影响谢思芸，钟瑞敏，朱建华，黄华，刘晓明，廖彩虎*（韶关学院英东食品科学与工程学院，广东韶关512005）测定预冷过程中卷心菜不同部位（表面、二分之一、四分之一）的温湿度变化情况以及贮藏过程中的相关指标来评价不同预冷方式对卷心菜的影响。结果表明，真空预冷的降温速率明显大于风冷的降温速率，降温速率快以及内外温差大是导致卷心菜真空预冷过程中不同部位产生大量“水珠”且水分损失较大的主要原因。综合评价，真空预冷后的卷心菜在
食品研究与开发 2015年16期2015-10-31
- 会说话的卷心菜
切下去，只听到卷心菜发出叽叽咕咕的声音。熊奶奶吓了一跳，卷心莱怎么会有声音？是自己耳朵出毛病了？她再仔细听，卷心菜真的在叽叽咕口古说着话。熊奶奶喊了起来：“天哪，卷心莱在自言自语呢！”她侧着耳朵听了半天，也不知道卷心莱在说些什么。她跑出门外，喊来了河马先生。河马先生竖起耳朵听了半天，也不知道卷心菜在说些什么。熊奶奶又去找来了兔子先生。兔子先生竖起一对长耳朵听了半天，他说：“卷心菜先生一定说的是外语，我没学过。”这时，有位青蛙大婶走过这里，也来好奇地听听，突
文理导航·科普童话 2015年2期2015-06-16
- 卷心菜的秋季养生食谱
卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。卷心菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。卷心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料，它能促进人体新陈代谢，十分有利于身体生长发育。下面就介绍几种卷心菜的简单秋季养生食谱：1.卷心菜粥卷心菜500克，粳米100克。先将卷心菜水煮半
农村百事通 2014年16期2015-02-09
- 卷心菜
戴光强卷心菜是舶来品，来自欧洲地中海地区，至今已经有四千多年食用历史，据说传入中国也有一千多年了。西方国家对卷心菜有着很高的评价，认为它虽价格平民化，营养价值却如帝王般。据说，德国人认为，卷心菜才是“菜中之王”，它能治“百病”。在此值得一提的是，古人早已认识到卷心菜的健康价值，在希腊时代到罗马时代，卷心菜一直被作为一种药材和具有保健作用的蔬菜。卷心菜的营养特点及健康价值卷心菜是一种营养素含量丰富、种类较齐全的蔬菜，因其较特有的营养特点，其健康价值也非同一般
饮食科学 2014年11期2015-01-21
- 卷心菜的微笑
哟，哎哟……”卷心菜痛苦地呻吟（shēn yín）着，因为，它的叶子上长虫子了。“哈哈，你再怎么痛苦，我们也要吃你的叶子。”那些坏虫子一边狠心地吃着卷心菜一边说。“哎哟，哎哟……”卷心菜拿虫子没办法，只有痛苦地呻吟着。在卷心菜的身旁，生长着一片小野花。这片美丽的小野花用它们鲜艳的颜色吸引了蝴蝶的到来。蝴蝶们听到了卷心菜的呻吟，它们围着卷心菜大喊：“可恶的害虫，别再咬卷心菜了！”可是，虫子们根本不理睬（cǎi）蝴蝶们的叫喊，它们咬得更带劲儿了。这可怎么办呢？
红蜻蜓·低年级 2014年8期2014-10-20
- 百依百顺卷心菜
里一连拿出三棵卷心菜，撇了一下嘴：“老妈，你也太没想象力了吧，一下子买那么多卷心菜干吗？”我笑着回敬道：“你才没想象力呢，三棵卷心菜起码能吃出六种口味呢。”三棵卷心菜一天两吃，不会重样。第一天，天下尽知的罗宋汤和手撕包菜。手撕包菜够味在于用花椒和辣椒炝锅，又有好酱油提味，香辣鲜脆，令人食指大动。第二天，换个清淡点儿的口味，用鱼丸虾饺等煮了鲜汤，放点卷心菜和粉丝，一掀锅盖，热气腾腾。再配上个包菜饭团，做法是卷心菜整片叶子掰下汆水，然后将咸菜蚬肉炒饭或蛋炒饭包
特别健康·上半月 2014年12期2014-05-08
- 牛奶VS卷心菜
昭昭 小鱼卷心菜减肥并不单指只吃卷心菜，需要补充其他营养，以辅助进行瘦身减脂，卷心菜还可以替换成其他的蔬菜，牛奶就可以作为卷心菜的绝佳营养搭配登场！全面的营养和低热量的代餐组合超夯出场，减脂瘦身不再是难题！卷心菜&牛奶的甜蜜瘦身魔力！卷心菜是一种水分超多的菜，达到90%，但是热量又很低，想节食减肥或者通过代餐减肥的，可以选择这种低热量超保险的蔬菜哦。热量适中，可满足人体每日需要，可有效改善人体机能，帮助新陈代谢和肠道蠕动。超吸脂！促排便！牛奶卷心甜点二选一
女刊·瘦美人 2014年3期2014-04-16
- 关于浙江省蔬菜流通成本与利益的探究
——基于卷心菜流通的案例研究
的蔬菜----卷心菜作为本文的研究对象。并从微观层面对卷心菜流通成本的构成和卷心菜在农户、批发商、零售商各环节的利益分配进行分析。1 卷心菜的生产成本及流通成本分析1.1 外地(海宁)产的卷心菜生产成本及运输到杭州的流通成本卷心菜从产地(海宁)流通到杭州市民手中要经过多个环节，基本流通状况见图1。图1 卷心菜从产地(海宁)到杭州市消费者手中1.1.1 农民种植卷心菜环节的费用 以海宁农民种植卷心菜为例，卷心菜平均每亩产量为12 000斤，每亩平均成本费用投
湖州职业技术学院学报 2012年3期2012-05-15
- 如何过河
只山羊和一大袋卷心菜划一条小船过河，但是他无法一次将它们全部带过去，因为那条船只能装得下他和狼、山羊及卷心菜这三者中的其中一个。而且他不能让山羊和卷心菜单独留下，因为山羊会吃掉卷心菜；他也不能让狼和山羊单独留下，因为狼会吃掉山羊。那么，福斯特先生应该如何将所有的东西都带过河，而不丢下其中任何一个呢？本期答案下期公布。上期答案：图案分别由1、2、3、4、5、6、7及其水平翻转的图形组成。
读者·校园版 2012年19期2012-05-14
- 卷心菜的花样
家田里成熟了的卷心菜，那伤心的表情让我很难过。卷心菜丰收却贱卖也无人要，固然有信息流通和运输成本的问题，然而如今蔬菜品种太多，爱吃卷心菜的人太少也是一个问题。我有几道非常美味的卷心菜菜谱，跟我来学吧！“手撕包菜”是我在乌镇学到的，用尖头的卷心菜品种——牛心菜来做。菜不用刀切，用手撕成小片状；锅里油略多一点，先炸花椒和干红辣椒，出味道后，把花椒和干辣椒捞出；卷心菜洗净后不要滤太干，带点水旺火爆炒中加盐；待菜瘪下去以后，转小火，放一些六月鲜酱油翻炒一下，可放一
食品与生活 2011年8期2011-08-22
- 《卷心菜毛虫》（节选）阅读练习
答文后的问题。卷心菜毛虫（节选）法布尔我们对于卷心菜知道得实在太少了，那实在有点儿可惜，它的确算得上一种很贵重的东西。因为它拥有许多有趣的故事。不仅是人类，就是别的动物也都与它有千丝万缕的联系。其中有一种普通大白蝴蝶的毛虫，就是靠卷心菜生长的。它们吃卷心菜皮及其一切和卷心菜相似的植物叶子，像花椰菜、白菜芽、大头菜以及瑞典萝卜等，似乎生来就与这种样子的菜类有不解之缘。白蝴蝶每年要成熟两次。一次是在四五月里，一次是在十月，这正是我们这里卷心菜成熟的时候。白蝴蝶
21世纪中学生作文·初中教师版 2008年12期2008-12-10
- 捉害虫的能手
跑过去一看，是卷心菜在哭。“谁欺侮你啦?”小公鸡关心地问卷心菜。卷心菜哭着说：“是菜叶虫!它们吃我的叶子，把我身上咬了许多洞，我好疼呀!”小公鸡睁圆眼睛一看，一条条菜叶虫正爬在菜叶上，大口大口嚼着菜叶。“这些坏蛋太可恶了，看我怎么消灭它们!”他伸长脖子，一啄一条，没多长时间把那些菜叶虫全吃光了，乐得卷心菜直夸他：“你真是捉害虫的能手!”第二天，小公鸡经过菜园时，又听见卷心菜的声音。他很奇怪，忙跑过去问：“谁又欺侮你啦?昨天我不是把那些害虫全捉光了吗?”卷心
为了孩子（孕0～3岁） 2001年11期2001-07-23