越久越
- 科学辟谣
要紧。腊肉存放越久越好？流言：陈年老腊肉类似陈年老酒，香味会更浓郁。真相：腊肉也有保质期，并不是存放越久越好。虽然腊肉含水量低，限制了很多微生物的生长，但自制腊肉因长期暴露，仍存在微生物污染的隐患。除了一些活跃在腊肉表层或浅层的真菌毒素，还有一些分子质量较小或亲脂性的真菌毒素会钻进腊肉深处。腊肉的脂肪含量越高、储存时间越久，真菌毒素扩散越严重。这些钻进腊肉深处的真菌毒素，不仅难以通过肉眼分辨，也很难通过高温消灭。煮饭不泡米，营养全浪费？流言：煮饭时缺少了提
科学大众 2022年24期2023-01-15
- 科学辟谣
要紧。腊肉存放越久越好？流言：陈年老腊肉类似陈年老酒，香味会更浓郁。真相：腊肉也有保质期，并不是存放越久越好。虽然腊肉含水量低，限制了很多微生物的生长，但自制腊肉因长期暴露，仍存在微生物污染的隐患。除了一些活跃在腊肉表层或浅层的真菌毒素，还有一些分子质量较小或亲脂性的真菌毒素会钻进腊肉深处。腊肉的脂肪含量越高、储存时间越久，真菌毒素扩散越严重。这些钻进腊肉深处的真菌毒素，不仅难以通过肉眼分辨，也很难通过高温消灭。煮饭不泡米，营养全浪费？流言：煮饭时缺少了提
科学大众（中学） 2022年12期2023-01-11
- 汤并非煲得越久越滋补
电视了。汤煲得越久越滋补是真的吗？真相：煲汤时间适度延长有助于营养物质在汤中释放，但随着煲煮时间的延长，虽然汤中的总氮会增加一些，但是相当一部分耐热性不高的维生素却被破坏了。总体来说，汤中的营养反而减少了，更重要的是汤中的主要营养成分还是在肉以及其他用于煲汤的食材中。因此，“煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高”的说法是不科学的。辟谣专家：王钦先，解放军南部战区总医院营养科临床营养师复核专家：谭荣韶，暨南大学医学院附属广州红十字会医院营养科主任出品方：科学辟
发明与创新 2021年11期2021-12-06
- 李小放诗歌
壺老酒时间越长越久越珍贵老的酒很好喝老的朋友最可信老朋友就是一颗心跳动在两个人的心里梦开始的地方云朵一个童话般美丽的名字正是梦开始的地方山雾缭绕于山水之中迷情深处一阵一阵涟漪分不清楚是雾还是云只是大团大团的白色在大山顶飘飘荡荡跌跌撞撞地移动着在浓厚的云雾里如同在仙境中的神秘城堡它们也像一叶叶摇曳的小舟于远山的近前方漂浮着无拘无束带有一种转眼即逝的美丽袅袅婷婷地盘旋而上宛如一条通向天堂的小路风来了，又走了雨来了，又走了雾来了，雾散了
新传奇 2021年21期2021-06-22
- 采英拾贝
图，认识一个人越久越深，这幅图就越完整。但始终无法看到全部，因为每一个人都是一个谜，没必要一定看透，却总也看不完。——林海音这世界本就沒有任何一句话，可以让你醍醐灌顶。真正叫你醍醐灌顶的，只能是一段经历。而那句话，只是火药仓库内划燃的一根火柴。——刘震云《一句顶一万句》做有用的事，说勇敢的话，沉思美好的东西，人生有此三者足矣。——T.S.艾略特命运是在事后回顾的东西，不是事先知道的东西。——村上春树对命运的理解
领导文萃 2020年16期2020-08-28
- 闭眼单腿站 越久越健康
朱丽丽有研究报道，如果闭眼单腿站可以坚持10秒以上，说明身体各系统处于相对平衡状态，健康状况较良好。反之，说明反应肌力与平衡力较弱，衰老较快。闭眼单腿站通过测量人体在没有任何可视参照物的情况下，仅依靠大脑前庭器官的平衡感受器和全身肌肉的协调运动，维持身体重心在单脚支撑面上的时间，来反映平衡能力的强弱。35歲起，人体平衡力开始走下坡路，因此老了易摔倒，但如果能坚持训练平衡力，则能保持年轻状态。锻炼平衡力一般采用反常规运动，刺激人体做出平衡反应。闭眼单腿站是非
保健与生活 2020年3期2020-03-02
- 煲汤不是越久越好
度说，煲汤真的越久越好吗？老火靓汤之所以吸引人，多半源于肉汤长时间熬煮后可使汤的风味更厚更浓，色泽更白。但仔细分析，就会发现都是烟雾弹。肉汤风味更浓厚往往源于溶解了更多的含氮类物质，虽然作为蛋白质，这类物质更有利于体虚者吸收，但煮的时间再久其含量也非常之少，其补益作用远不如吃汤中的肉效果更佳。肉汤更白是源于脂肪与蛋白质的乳化作用，汤中脂肪多为饱和脂肪酸，可以简单理解为越白汤中脂肪越多，喝得越多自然离健康也就越远。此外，煮制时间越久，肉汤中嘌呤含量也越高，这
职工法律天地·上半月 2019年7期2019-12-31
- 与秋天同行
华酝酿一坛酒，越久越醇厚，越久越绵长，越久越回味无穷。放下，不是刻意地忘记，也不是毫无理由地逃避。就像秋天，放下它的繁盛，没有不舍，没有纠结。而是大大方方地，慷慷慨慨地，从从容容地，自自然然地。行走，不需要太多的累赘，就像人生不需要太多的物质附庸一样。广厦万间，夜眠不过三尺。良田千顷，也只需一日三餐。绫罗绸缎，堆积成山，包裹的也只是一肚子的不合时宜。放下，是另外一种舍。能放下，才有机会再拿起。能舍，才有机会再得。秋天，放下了丰厚的一切，来年，依旧拥握一片丰
思维与智慧 2019年17期2019-12-14
- 与秋天同行
华酝酿一坛酒，越久越醇厚，越久越绵长，越久越回味无穷。放下，不是刻意地忘记，也不是毫无理由地逃避。就像秋天，放下它的繁盛，没有不舍，没有纠结。而是大大方方地，慷慷慨慨地，从从容容地，自自然然地。行走，不需要太多的累赘，就像人生不需要太多的物质附庸一样。广厦万间，夜眠不过三尺。良田千顷，也只需一日三餐。绫罗绸缎，堆积成山，包裹的也只是一肚子的不合时宜。放下，是另外一种舍。能放下，才有机会再拿起。能舍，才有机会再得。秋天，放下了丰厚的一切，来年，依旧拥握一片丰
思维与智慧·上半月 2019年9期2019-10-08
- 格言
图，认识一个人越久越深，这幅图就越完整。但始终无法看到全部，因为每一个人都是一个谜，没必要一定看透，却总也看不完。——林海音你不可要求自己的脸上总是阳光灿烂，你不能掩盖和粉饰心情，你必须承认矛盾和痛楚。只有这样，我们才能真正成为驾驭自己的主人。——毕淑敏这个世界上唯一扛得住岁月摧残的就是才华。——李安人要耐看，物要实用，情要持久，理要常真。——梁鳳仪假如你合群，你的自我就会消失。——来自俄罗斯方块的启示哭的时候用全力去哭，笑的时候用全力去笑，一切事情都用全
37°女人 2019年7期2019-07-12
- 葡萄酒并非越陈越好
萄酒却不是年份越久越好。事实上，大部分葡萄酒不具有陳年能力。一些具备陈年能力的葡萄酒虽然可以存放5年、10年甚至更长时间，但随着时间推移，酒的品质逐渐走下坡路，因此并不是储存越久越好。专门用来拍卖的天价名酒，实际上早无饮用价值，吸引买家的关键是文化和历史价值。目前世界上每年生产的葡萄酒大多数是新鲜型的葡萄酒，生命较短，不过一两年时间。有的葡葡酒甚至在出厂几个月后便开始老化，不再适合饮用。（摘自《东方今报》）
祝您健康·文摘版 2019年2期2019-06-11
- 煲汤不是越久越好
度说，煲汤真的越久越好吗？汤并不是越熬越靓老火靓汤之所以吸引人，多半源于肉汤长时间熬煮后可使汤的风味更厚更浓，色泽更白。但仔细分析，就会发现都是烟雾弹。肉汤风味更浓厚往往源于溶解了更多的含氮类物质，虽然作为蛋白质，这类物质更有利于体虚者吸收，但煮的时间再久其含量也非常之少，其补益作用远不如吃汤中的肉效果更佳。肉汤更白是源于脂肪与蛋白质的乳化作用，汤中脂肪多为饱和脂肪酸，可以简单理解为越白汤中脂肪越多，喝的越多自然离健康也就越远。此外，煮制时间越久，肉汤中嘌
家庭科学·新健康 2019年4期2019-05-05
- 与秋天修行
华酝酿一坛酒，越久越是醇厚，越久越是绵长，越久越是回味无穷。放下，不是刻意地忘记，也不是毫无理由地逃避。就像秋天，放下它的繁盛，没有不舍，没有纠结。而是大大方方的，慷慷慨慨的，从从容容的，自自然然的。行走，不需要太多的累赘，就像人生不需要太多的物质附庸一样。广厦万间，夜眠不过三尺。良田千顷，也只需一日三餐。绫罗绸缎，堆积成山，包裹的也只是一肚子的不合时宜。放下，是另外一种舍。能放下，才有机会再拿起。能舍，才有机会再得。秋天，放下了丰厚的一切，来年，依旧拥握
陶山 2019年1期2019-03-29
- 留住生活的美丽
香或辛辣，时间越久越醇美。沐浴在春雨中，感受着春的气息，细数着天空落下的每一滴结晶，看它似精灵般穿梭在花枝叶间。枝头上绽放着的嫩芽儿贪婪地吸吮着这天然的乳汁之时，不经意间的一个回首，留住了这一纵即逝的美好……静坐在小池塘边，感受着夏日炎炎带来的热浪，听着蝉独自唱着交响曲，轻嗅着荷花的淡雅——一阵清风拂过，拂去了生活中的焦虑和学习中竞争的压力，体验着清新的感受……依靠在梧桐树下，眺望着远处的山势绵延，不禁感觉到心胸豁然开朗；轻嗅着近处的瓜果飘香，不禁感觉到喜
小学生作文辅导·下旬刊 2018年3期2018-10-21
- 生活中的四个误区
区三：药酒浸泡越久越好浸泡药酒的时间，跟药材的多少以及环境温度有一定关系，不能一概而论。药酒并不是泡得越久越好，更不能根据我们以往储存白酒的经验来储存药酒，自制药酒的时候不要放得时间太长。若出现大量沉淀物或已酸败变质，则绝对不能再饮用。有些霉变不能目测到，喝下变质的药酒会对胃肠及肝脏造成损伤。误区四：喝牛奶会上火时常听说：“牛奶性热，喝了会上火。”还有的人喝了牛奶以后，会出现口唇干裂，小便量少、色黄，大便干结、难解等现象。牛奶味甘、性微寒，所含的优质蛋白质
农家参谋 2018年7期2018-09-10
- 中药煎得越久越好吗
，煎煮中药并非越久越浓越好。日常生活中，大多数人都以为中药煎煮越浓效果越好，煎煮时间越长，有效成分越多，其实不然。煎中药是将中草药中的有效成分不断释放、溶解的过程，当药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了，再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续溶解，反而令药液中的有效成分不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。此外，还要注意煎中药很讲究火候，也就是说很注意煎药火力及煎药时间的长短。火候的掌握也要根据药物的性质。解
家庭医药 2018年4期2018-04-24
- 平板支撑，坚持越久越能减脂吗？
每次练习，坚持越久越好吗？读者 肖芳玲肖芳玲读者：前一段时间，平板支撑十分流行，被吹嘘成减肥的第一运动，其实没有那么神奇。平板支撑是一种力量锻炼方法，更能锻炼人的肌肉，提高基础代谢率，仅仅做平板支撑热量消耗达不到减肥的目的。要想瘦得更快，还得通过较长时间的有氧运动，同时控制饮食，减少热量摄入。平板支撑动作标准如下：1.务必要注意肘关节和肩关节与身体都应该保持直角。2.在地板上做好俯卧姿势，用脚趾与前臂支撑自己的身体。手臂要成彎曲状，并置放到肩膀下。3.不管
妇女生活 2018年4期2018-04-20
- 很快 有多远
痛苦永远成正比越久越深越深越痛可还是在第一眼时深深爱上并不完美的彼此夏天的风也会带来寒意因为我的爱和我的人都病了为了你走后轻轻缓缓地留下一句：相見 很快你说过 到了那一天我们再也不会也不可能相见于是我祈求老天将我的生命缩短 奉献给你但求与你一起踏进 以后所有的年轮很快 在思念中 在每一天飘荡的不安中在隐隐的期待的痛苦中 变得遥遥无期当哪怕只是远远地轻轻地模糊地看上一眼也成了奢望时 我把你用记忆的笔刻在脑海里很快 那一年的那一天会到来很快 我们与我们深爱的人
时代报告 2018年9期2018-02-24
- 煲汤时间越久越好？
煲汤时间越久越好？L流言传统的养生之道里，很多人认为“煲汤时间越久，汤中溶解的营养物质就越多”，要大火烧开再改小火慢炖。然而，事实真的是这样的吗？到底煲多久才能最大限度地获得汤中的营养呢？Z真相汤中的营养主要是蛋白质、脂肪、维生素和钙等矿物质，在煲汤的过程中营养成分从原材料溶出，这些小分子物质易吸收的同时，也增加了汤的美味。而煲汤时间对营养物质的溶出会有影响，为此同济大学医学院食品研究所特意对常见的三种煲汤（蹄髈煲、草鸡煲、老鸭煲）进行了营养物质的检测，结
恋爱婚姻家庭 2017年20期2017-06-26
- 老拐杖
像是一坛老酒，越久越香醇，越久越浓烈。纵使沧海桑田，你在我心里始终不曾离去。老拐杖陪伴了我17载整还差两天。它走的那天挨近清明节，灰蒙蒙的天空下起了毛毛细雨，我麻木地站在雨中，低垂着头，任凭雨水冲刷，分不清脸上流着的是泪水还是雨水，也不知道在心里翻江倒海的是对往日的追思还是对未来孤独的恐惧。我想，那一刻，我比杜牧更懂得什么叫“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”雨越下越大，似乎想篡改老拐杖不在了的这个事实，似乎，想把她在这个世界上留下的痕迹、气息给消灭个干净
北方文学·中旬 2017年5期2017-05-22
- 味道
则会像一杯酒，越久越香醇，越久越让人想念。就拿北京来说吧，北京人的嗓门高，说话时舌头一卷一卷的，就像一门不停开火的机关枪，打得人一愣一愣的。再搭配上那活灵活现的神情，活像只五彩斑斓不停嚷嚷的大鹦鹉。若是骂起人来，那可更不得了，那声音从胡同口到最后的胡同拐角都能让人听得清清楚楚，字字句句毫不含糊。尤其是北京女人，骂人的时候叉着腰，一手抱个奶娃，一手提溜着一个滴滴答答落着水的圆萝卜，挺胸凸肚，站着像一尊门神。每逢这时，附近的街坊四邻便都跑来凑个闹：没事干的大爷
课堂内外·创新作文初中版 2016年12期2017-01-09
- 刷碗时容易犯的错
时洗碗。碗放得越久越难刷，特别是夏天，食物残渣都已经发酵，还会产生一股异味。因此，要趁着碗里的水分没干立刻刷碗，炒完菜立刻刷锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就刷掉了。错误三：刷什么都用洗洁精。事实上，盛粥、凉菜一类的碗盘，风干前用水一冲就干净了。热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走。米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。错误四：洗洁精不稀释。有人经常抱怨碗总是滑滑的刷不净，这多是因为洗洁精没冲净。刷碗前，建议先在半碗水中加几滴洗洁精稀释，
共产党员·下 2016年8期2016-09-12
- 祝福
，存放在心底，越久越厚重。等到再次相聚时，轻轻品上一口，温暖的是整个人生。我把这一切美好的词汇都赠予你听说你今天要去远方了，朋友可以看见远方的风从你笑容中没落留下那满天水银般的月光，朋友不要怪罪我的自私啊因为，我将那水银色的月光细细地剪碎，装瓶撒上一点点孤独，密封好软木塞在光阴中发酵，酿成一瓶美酒到哪天你踏着雪回来的时候我打开它，在锡壶里烫得温热大家畅饮一杯讲一讲灯花飘落的远方风雪教师点评这首诗是在离别的时候，小诗人用优美的语言，送给朋友心灵的慰藉。诗人精
小雪花·初中高分作文 2016年1期2016-05-30
- 感言心语（六）
好酒清清淡淡，越久越醇；好友简简单单，越久越真；好缘久久长长，地老天荒。037.月到中秋自然明，日到中午自然正，水流低处自然深，人站高处自然挺。来信：一切美好事物皆源于自然：春暖自然花开，秋凉自然叶黄，山高自然林茂，树多自然水清。038.月到中秋，阴晴皆圆；人站高处，远近俱清。来信：情至醇处远近皆宜，友如茶时浓淡俱佳。039.付出太少，可能会失去一份做人的尊严；付出太多，可能会失去一份做人的乐趣。多点尊严，少点乐趣，也是人生的价值。来信：思虑太少，可能失去
湘潮 2014年6期2014-09-11
- 鱼和豆腐煮20分钟口感好
鱼和豆腐真是煮越久越好吗？需要说明的是，这里的“滚”字指的是慢炖，锅烧开后用中小火慢慢烹制，保持汤面微微滚开而汤汁又不溢出，锅里发出“咕嘟咕嘟”的响声。和绿叶菜等食材相比，鱼和豆腐的确是比较耐煮的食材，从这个角度来说，“千滚豆腐万滚鱼”有一定的道理。首先，从营养方面来讲，在加热不超过120℃的前提下，鱼类和豆腐中的蛋白质、矿物质、豆腐里的膳食纤维等营养物质是不会有明显损失的。其次，经过较长时间炖煮后，大豆蛋白质的结构从密集变为疏松，更容易被消化吸收。而鱼类
晚晴 2014年7期2014-08-28
- 别抱住一棵不靠谱的树不撒手
女人动心？纠缠越久越受伤。女人是心思细腻、情感复杂的动物，再坚强再大度再强悍的女人，也不会喜欢有瑕疵的感情。资深婚龄的女人，不愿意离婚，多半是对多年婚姻生活的一种习惯和依赖，冷不丁打破原有的生活格局和态势，心中会生出茫然和恐惧。只是，婚姻如果破裂，最好还是保持住一分尊严，哭闹僵持纠缠于事无补，还不如留下一个美好的印象给彼此。带上你有限的青春，带上属于你的那一份银子，好聚好散，早一点从离婚大战的混水中上岸，从此开始新的生活。别抱住一棵不靠谱的树不撒手，放手一
女子世界 2012年6期2012-06-12