色拉
- 世界上数量最少的动物
比赛。第1 名：色拉马红额噪鹛色拉马红额噪鹛（méi）仅生活在印度尼西亚爪哇岛中部色拉马山区，它们叫声动听，被人疯狂抓捕、出售，作为宠物被饲养，但它们无法适应人类环境，会很快死去，其中一部分在运输途中就死去了。最后一只色拉马红额噪鹛有幸被动物救援人员发现并带回了救援中心，它的寿终之日也许就是色拉马红额噪鹛鸟灭绝之时。动物濒危的重要原因之一是栖息地的丧失，另一个原因是它们在与外来入侵物种的竞争中被淘汰，此外还有人类的过度狩猎、动物繁殖能力弱等因素的影响。而人
中外文摘 2022年20期2022-12-17
- 即食食品微生物卫生检测研究
品138件、生菜色拉89件、三明治42件、寿司及饭团39件及凉面33件。各类检体前处理、检出菌数及菌株的筛检均采用《食品微生物检测标准方法等效性评估指南》（RB/T037-2020）的标准方法，菌株的鉴定及鉴别配合参考使用经确效认可的市售培养基、生化检测套组或鉴定系统。检出菌数取Log值，利用Excel程序制作分布图及分析趋势，查表比对其相关性。二、结果与讨论生菌数判定标准均区分为＜10（合格）及≥10CFU/g（不合格）；大肠杆菌群判定标准在饮品类分为＜
中国食品 2022年17期2022-09-27
- 又贵又难吃的轻食，居然还越吃越胖！
分的轻食都默认是色拉类。一搜轻食，10个里有8个都是色拉。虽然大部分中餐给人重油重盐高热量的“不健康”观感，但其实这些所谓的“轻食色拉”也有很多坑，导致它们根本也没有“轻”到哪里去。帮大家总结了一下，大致存在的坑有这些：1. 菜叶子充数只吃菜叶子，不吃蛋白质和主食，其实是不能减肥的。几片菜叶子的热量很可能不满足你的基础代谢，这种饮食会让你身体代谢脂肪的能力逐渐下降，转化脂肪合成的能力逐步提高。当你随便吃一点别的，开始正常饮食，就会反弹得比以前更胖（人不可能
好日子 2022年5期2022-08-02
- 又贵又难吃的轻食，居然还越吃越胖！
分的轻食都默认是色拉类。一搜轻食，10个里有8个都是色拉。虽然大部分中餐给人重油重盐高热量的“不健康”观感，但其实这些所谓的“轻食色拉”也有很多坑，导致它们根本也没有“轻”到哪里去。帮大家总结了一下，大致存在的坑有这些：1.菜叶子充数只吃菜叶子，不吃蛋白质和主食，其实是不能减肥的。几片菜叶子的热量很可能不满足你的基础代谢，这种饮食会让你身体代谢脂肪的能力逐渐下降，转化脂肪合成的能力逐步提高。当你随便吃一点别的，开始正常饮食，就会反弹得比以前更胖（人不可能一
今日文摘 2022年20期2022-07-06
- 即食食品微生物卫生检测研究
品138件、生菜色拉89件、三明治42件、寿司及饭团39件及凉面33件。2.检验方法。各类检体前处理、检出菌数及菌株的筛检均采用《食品微生物检测标准方法等效性评估指南》（RB/T037-2020）的标准方法，菌株的鉴定及鉴别配合参考使用经确效认可的市售培养基、生化检测套组或鉴定系统。检出菌数取Log值，利用Excel程序制作分布图及分析趋势，查表比对其相关性。二、结果与讨论1.一般卫生指标菌的检出。生菌数判定标准均区分为本调查结果显示，生菌数检出情形仍偏高
中国食品 2022年17期2022-05-30
- 淡季还开着店门的人
尾酒、吃各种水果色拉和甜点。周围荡漾着波萨诺瓦、爵士乐、意大利民谣及各色适合阳光天的音乐。晒得肤色均匀的姑娘们换着角度自拍，上传社交网络。小店主人们端着各种异国风情菜肴走来。欢乐一直持续到深夜，凌晨街上都有人晃荡着找宵夜。而第二天早晨几乎万籁俱寂，除了早起离开的游客。总得到中午，大家才起床吃东西;午觉时间之后，街上人才多起来。那种时光给人一种幻觉：仿佛欢乐永不结束，仿佛阳光永远灿烂，每个人都永远25岁。事实当然不是这样。到了冬天，淡季的海岛是另一个样子。绝
今日文摘 2022年13期2022-05-30
- 世界上数量最少的动物
现存数量：1只色拉马红额噪鹛色拉马红额噪鹛（méi）仅生活在印度尼西亚爪哇岛中部色拉马山区，它们叫声动听，被人疯狂抓捕、出售，作为宠物被饲养，但它们无法适应人类环境，会很快死去，其中一部分在运输途中就死去了。最后一只色拉马红额噪鹛有幸被动物救援人员发现并带回了救援中心，它的寿终之日也许就是色拉马红额噪鹛鸟灭绝之时。动物濒危的重要原因之一是栖息地的丧失，另一个原因是它们在与外来入侵物种的竞争中被淘汰，此外还有人类的过度狩猎、动物繁殖能力弱等因素的影响。而人
大科技·百科新说 2022年4期2022-05-30
- 世界上数量最少的动物
！现存数量：1 色拉马红额噪鹛（méi）色拉马红额噪鹛仅生活在印度尼西亚爪哇岛中部色拉马山区，它们因为叫声动听而被人疯狂抓捕、出售，作为宠物饲养，但它们无法适应人类环境，会很快死去，其中一部分在运输途中就死去了。最后一只色拉马红额噪鹛有幸被动物救援人员发现并带回了救援中心，它的寿终之日也许就是色拉馬红额噪鹛灭绝之时。现存数量：2头北部白犀牛北部白犀牛是世界第二大的陆地哺乳动物，因犀牛角能卖很多钱而遭到人们的大肆猎杀。2018年，一头45岁的北部白犀牛去世，
小读者之友 2022年11期2022-05-30
- 美是色拉的第一要素
色拉是可简可丰的菜式，但它亦是我們接受食物美学的第一堂课。在家里看电视节目，我喜欢开到外语频道，不是我有意创造语言环境，更不是我听得懂外语，而是想看人做西餐，尤其爱看做色彩斑斓的色拉。那几天有一位旅行达人肌肉男，在海边、田野用当地的食材自由挥洒做色拉，摇晃身子说话，手里玩弄新鲜食料，真是非常吸引眼球。色拉是可简可丰的菜式，创意十分重要。普通蔬菜色拉，就是蔬菜撕碎切开堆到一起浇汁浇酱即可，没有什么技术含量。前几天我手机滑到一个综艺真人秀，是三对业已分手的恋人
妇女之友 2022年3期2022-03-24
- 吐司的1000种玩法（八）
黄香脆，佐以蔬菜色拉、桂花蜜和自制的希腊酸奶;又用摩卡壶煮了杯浓香的咖啡，倒入珍藏的英式咖啡杯里，悠悠地吃了个旖旎小资的早餐。第二天，金枪鱼蘑菇厚烧吐司;第三天，九宫格蒜香厚烧吐司;第四天，名称有点过度渲染“厚烧吐司——演绎最后的疯狂”，其实就是冰箱清库存，将前几日剩下的2朵蘑菇、一片鸡肉、一小碟金枪鱼、蔬菜色拉等等，悉数堆在厚吐司上，撒一把马苏里拉芝士碎，一点黑胡椒、海盐和迷迭香，入烤箱做一个随心所欲、废柴利用的“疯狂吐司比萨”。连续四天的早餐，变着花样
食品与生活 2022年2期2022-03-03
- 我和妈妈的和解
笑了。我特别爱吃色拉米香肠，可是妈妈很少主动买，她说那东西太贵，而且太咸的食物对身体不好。那天妈妈刚给了我要交给学校的费用，我就拿着去买了一公斤色拉米香肠。为了不让妈妈看见，我藏到了床底下。大约两周以后，我突然想起那美味的食物。我向床底下望去，没看见色拉米香肠，倒是有一团暗绿色的东西，毛茸茸的。我想一定是色拉米香肠长了绿毛，这样的东西我可不想吃，最好的办法是——不去管它。又过了几天，妈妈开始大扫除，这意味着，家里的每一个角落都不会逃出她的眼睛和拖把，我的床
家教世界 2021年10期2021-12-03
- 论《理想国》中色拉叙马霍斯的正义观
230031）色拉叙马霍斯在《理想国》的第一卷的出场中就明确提出，反对苏格拉底在论证正义时只是对他人进行提问，并对他人给出的定义进行否定性的论证去判断什么不是正义，且含糊地论述正义应具备某些属性。因此，其本人在论述正义时，直接给出了对正义的简明定义。一、正义即强者的利益色拉叙马霍斯提出应清楚准确地给出正义的定义[1]17，并强调应撕去社会在描绘道德准则时戴上自欺欺人的面纱[2]42，以直白的语言表述。由此，他在与苏格拉底的对话中明确给出正义的定义：“正义
现代交际 2021年10期2021-11-24
- 基于MSBAS技术的金沙江上游色拉滑坡形变分析
析了金沙江上游的色拉滑坡在白格滑坡发生前后的形变特征，并结合地质结构、地层岩性及降雨等分析了滑坡的形成机理。由于堵江滑坡发生的地方隐蔽，多是发生在深切峡谷中，占比达到94.1%[9]，而传统的监测手段很难做到大范围、全天候的监测。近年发展起来的时序InSAR技术（MT-InSAR）弥补了部分常规滑坡识别与监测手段的不足，具有对微小形变敏感的独特优势，成为滑坡识别与位移测量的重要手段之一[10−14]。野外调查显示色拉滑坡近期活动明显，且具有较高的堵江风险[
中国地质灾害与防治学报 2021年5期2021-10-27
- 吐司的1000种玩法（二）
：烤吐司边配低脂色拉酱吐司蛋挞窝蛋芝士三明治原料：吐司、鸡蛋、牛奶、色拉酱、芝士片、火腿片、马苏里拉芝士碎、面包糠。做法：? 取2 片吐司面包，先涂抹色拉酱（单面），在其中1 片吐司上放上2 片火腿、1 片芝士片，然后再盖上另1 片吐司，制成三明治;? 将三明治浸入鸡蛋牛奶液后捞出， 正反面裹满面包糠;放入烤盘，用勺子在三明治中央压出一个圆形的窝，卧上1 枚鸡蛋;? 窝蛋周边铺满马苏里拉芝士碎;? 烤箱预热200℃，放入三明治，上下火200℃烤15 分钟，
食品与生活 2021年8期2021-10-15
- 饮食江湖中的土豆色拉
派西餐才有的土豆色拉。上海人谈到色拉，可能第一反应就是土豆。在“老克勒”（上海话，意为“高薪、有见识、有教养的洋行白领”）眼里，土豆色拉是色拉一样的存在。和所有的故事一样，一定都是有甜有苦的过往。《南京条约》签订后，英国及更多的外国人来到上海这个“冒险家的乐园”闯荡。与中国其他地方不同，上海当时的官员更倾向于务实，所以上海在当时迅速地发展起来，成为远东地区第一大城市，号称“东方的巴黎”。商业的繁华也促进上海餐饮业的蓬勃发展，越来越多的西菜馆在上海发展起来，
食品与生活 2021年9期2021-09-26
- 花生蛋白水解物对色拉酱贮藏稳定性的影响
，225100)色拉酱是一种呈半固体状的调味料，是酸性高脂肪乳状物。色拉酱是一种典型的水包油型(oil in water, O/W)乳化食品，优点是原料营养丰富，而缺点是其脂肪含量和热量过高，因此并不适合需要低热量食品的人们[1]。色拉酱在贮存过程中，受重力和布朗运动的影响，易出现油酱分离现象，使色拉酱的品质降低[2-5]，色拉酱中固形物颗粒和油脂之间存在密度差异，又缺少具有良好乳化效果的物质，因而长时间存放会导致脂肪上浮、固形物聚集沉淀，导致严重的油脂析
食品与发酵工业 2021年8期2021-05-10
- 我和妈妈的和解
笑了。我特别爱吃色拉米香肠，可是妈妈很少主动买，她说那东西太贵，而且太咸的食物对身体不好。那天妈妈刚给了我要交给学校的费用，我就拿着去买了一公斤色拉米香肠。为了不让妈妈看见，我藏到了床底下。大约两周以后，我突然想起那美味的食物。我向床底下望去，没看见色拉米香肠，倒是有一团暗绿色的东西，毛茸茸的。我想一定是色拉米香肠长了绿毛，这样的东西我可不想吃，最好的办法是——不去管它。又过了几天，妈妈开始大扫除，这意味着，家里的每一个角落都不会逃出她的眼睛和拖把，我的床
家教世界·创新阅读 2021年4期2021-04-22
- 色拉米香肠
笑了。我特别爱吃色拉米香肠，可是妈妈很少主动买，她说那东西太贵，而且太咸的食物对身体不好。那天妈妈刚给了我要交给学校的费用，我就拿着去买了一公斤色拉米香肠。为了不让妈妈看见，我藏到了床底下。大约两周以后，我突然想起那美味的食物。我向床底下望去，没看见色拉米香肠，倒是有一团暗绿色的东西，毛茸茸的。我想一定是色拉米香肠长了绿毛，这样的东西我可不想吃，最好的办法是——不去管它。又过了几天，妈妈开始大扫除，这意味着，家里的每一个角落都不会逃出她的眼睛和拖把，我的床
润·文摘 2020年11期2020-12-08
- 小当家之制作水果色拉
奶奶陪我去买水果色拉的食料，因为我们《暑假生活》就有一项作业是体验“自制水果色拉”。我们挑选了几种水果，有黄澄澄的香蕉、紫莹莹的葡萄、香喷喷的生梨，还有我最爱吃的大西瓜。我超级兴奋，马上我就要成為大厨啦！一到家，我就迫不及待地开始准备了。首先洗好手拿出一个大碗放桌上，摘下两根香蕉，倒入大碗里。接着，我把生梨削皮后放在砧板上切成小丁。满满一盘端上桌了，奶奶递给我一包色拉酱，我舀了一勺色拉酱浇在水果上，开始搅拌。奶奶提醒我不用太用力，不然水果色拉就成“水果汤”
学生导报·东方少年 2020年8期2020-11-18
- “悬崖小飞侠”的网红新生活
生的彝族小伙儿某色拉博做梦也没有想到，全家下山就住进了“洋房”社区，自己还成了带动家乡脱贫致富的“网红”。“背上来的新娘跑不掉”“悬崖村”是四川省凉山彝族自治州昭觉县支尔莫乡阿土列尔村的别称。昭觉县曾是凉山彝族自治州27年的首府，是全国最大的彝族聚居县、全国彝族人口第一大县，也是四川省少数民族人口第一大县。在彝族史诗《勒俄特依》里记载，创世英雄支格阿鲁曾经走到大地四方的尽头，并向来路各射了一支箭，4支箭同时射中了鸠图木古（今昭觉县四开乡好谷）这个地方，因此
中国报道 2020年10期2020-10-30
- “悬崖小飞侠”的网红新生活
生的彝族小伙儿某色拉博做梦也没有想到，全家下山就住进了“洋房”社区、自己还成了带动家乡脱贫致富的“网红”。生存状况“活化石”“悬崖村”是四川省凉山彝族自治州昭觉县支尔莫乡阿土列尔村的别称，这个村落处于古里拉达大峡谷山坳之中，三面是悬崖，一面是高山。两百年前，悬崖村的祖先在部族纷争中为了躲避战乱求生存，藏身到了悬崖之上，在这里生息繁衍下来。“没有爬过支尔莫乡阿土列尔村的藤梯，就等于没有去过古里拉达峡谷。”这是当地人常说的一句话。以前，大多数村民住在海拔140
今日中国·中文版 2020年10期2020-10-22
- 俄罗斯经典冷菜
。“诱人”的蔬菜色拉主料：黄瓜2根，胡萝卜2根，洋白菜1/4棵，芹菜1棵，苹果1只。调料：葱1棵，柠檬1/2个，蒜2头，色拉油3匙，奶油2匙，盐、辣椒、糖适量。制作方法：1. 先将黄瓜、胡萝卜、洋白菜切成小块，将芹菜、葱、蒜切成细末一起盛于搪瓷盘内备用。2. 将柠檬汁挤入搪瓷盘内拌匀。3. 将苹果切成小片与其它蔬菜拌匀。4. 加入盐、糖、奶油和色拉油再次拌勻后装入水晶玻璃盘。5. 用苹果和黄瓜点缀。“明斯克”色拉主料：土豆4个，酸洋白菜3/4杯。调料：香槟
烹调知识 2020年10期2020-10-20
- “悬崖小飞侠”的网红新生活
生的彝族小伙儿某色拉博做梦也没有想到，全家下山就住进了“洋房”社区、自己还成了带动家乡脱贫致富的“网红”。生存状况“活化石”“悬崖村”是四川省凉山彝族自治州昭觉县支尔莫乡阿土列尔村的别称，这个村落处于古里拉达大峡谷山坳之中，三面是悬崖，一面是高山。两百年前，悬崖村的祖先在部族纷争中为了躲避战乱求生存，藏身到了悬崖之上，在这里生息繁衍下来。“没有爬过支尔莫乡阿土列尔村的藤梯，就等于没有去过古里拉达峡谷。”这是当地人常说的一句话。以前，大多数村民住在海拔140
今日中国·中文版 2020年10期2020-10-16
- 里瓦焕新，工作日的中午需要加点油
！新品推荐：蔬菜色拉配大虾、法式豌豆小洋葱、蚕豆色拉配奶泡、酥炸龙利鱼配柠檬酱、白酱炖牛肉、百里香香茅草菠萝薄片配杂莓浆果和青苹果雪芭、香煎带子 ……全新里瓦午间套餐，在酒店2楼里瓦地中海扒房，每周一至周五 11：30-14：30，午间套餐包含四道菜品选择，另含一杯冰苏打、现磨咖啡或英式早餐茶。微信商城限量特惠，每位188元净价。预订及详情咨询。敬请致电0512 6285 8888转6558。
现代苏州 2020年14期2020-09-10
- 苏州河边的色拉嵌面包
这么一句俗语：“色拉嵌面包，奶油鸡蛋糕。”市井俗语总是非常的音韵有致、朗朗上口， 尤其是用上海话来读，“嵌”读作“开”，是吴地方言的专属发音，真好像有了奶香了。或许会有人奇怪，色拉和奶油蛋糕是上海人的“可求而不可遇”，面包却是食品店都有的普通之物，两者何以平起平坐？面包作为食品是平常，但是它在中国的历史地位很不平常，而且还体现了“上海制造”的悠久和风气之先。若没有面包，色拉无处可嵌，奶油蛋糕少了底胚。對于中国人来说，面包还有一个隐形的意义，加一个“洋”字变
食品与生活 2020年5期2020-06-04
- 金沙江色拉滑坡
金沙江色拉滑坡位于西藏昌都市贡觉县敏都乡，金沙江干流右岸，距下游拉哇水电站63 km，距上游叶巴滩水电站23 km。滑坡后缘高程3 342 m，前缘高程2 649 m，相对高差693 m。平面形态近似舌状，纵长1 280～1 551 m，横宽986～1 046 m，面积约1.63×106m2，估算平均厚度约40 m，体积约6.52×107m3。斜坡上陡下缓，整体坡度30°～35°，上部最陡处40°～45°。色拉滑坡处于金沙江缝合带内，受青藏高原向东侧挤压作
中国地质灾害与防治学报 2020年4期2020-01-17
- “熊孩子”开学了，快手早餐做起来
苏里拉芝士适量、色拉醬适量、火腿片2片、牛奶50g、鸡蛋1个●步骤：1. 取一片吐司，挤上色拉酱，色拉酱上铺海苔。2. 第二层吐司铺上熟玉米粒和马苏里拉芝士。3. 第三层铺上火腿片。4. 鸡蛋、牛奶按1∶1的比例，调成蛋奶液。5. 第四层吐司上面刷上蛋奶液，面包的四周容易烤干，可以都刷上蛋奶液，最上面铺马苏里拉芝士，挤上色拉酱。6. 烤箱200度预热5分钟，烤10～15分钟，吐司表面上色即可，取出切开即可食用。铜锣烧◎食材：鸡蛋3个、低筋面粉150克、白砂
恋爱婚姻家庭·青春 2019年9期2019-12-10
- 色拉-轻便当的开发与推广
0000关键字：色拉；轻食；简餐轻食提倡的理念很符合现代人的需求，比如简便、快捷、低能量、高营养。[1]而且食物形式多样，比如三明治、色拉、寿司、手撕卷等，能满足大部分消费者的需求。而本文主要以开发与推广色拉-轻便当为主，色拉-轻便当可以根据自己的喜好推断消费群体的口味，进行数次调配，准备多种口味，可列各类食物的卡路里含量供消费者自己搭配，同时研发套餐销售。色拉-轻便当主要以携带方便、环保，确保里面的食物搭配均衡、健康，适合个人的营养需求与健康理念，我们的
报刊精萃 2019年2期2019-11-13
- “熊孩子”开学了，快手早餐做起来
苏里拉芝士适量、色拉酱适量、火腿片2片、牛奶50g、鸡蛋1个●步骤：1.取一片吐司，挤上色拉酱，色拉酱上铺海苔。2.第二层吐司铺上熟玉米粒和马苏里拉芝士。3.第三层铺上火腿片。4.鸡蛋、牛奶按 1∶1 的比例，调成蛋奶液。5.第四层吐司上面刷上蛋奶液，面包的四周容易烤干，可以都刷上蛋奶液，最上面铺马苏里拉芝士，挤上色拉酱。6.烤箱200度预热5分钟，烤10～15分钟，吐司表面上色即可，取出切开即可食用。微信扫描二维码，看美食小视频，跟着妈咪小厨一起做。奶酪
恋爱婚姻家庭 2019年26期2019-09-14
- 南瓜蛋色拉好吃又健康
的南瓜泥可直接做色拉。今天小编就来教大家动手做南瓜蛋色拉，方法很简单，一看就会哦！食材:蒸熟的南瓜泥约1/3颗量，熟的玉米粒1小碗，汆烫过的小黄瓜切片半条，白煮蛋4颗。做法:1.栗子南瓜外皮洗干净后，整颗放入电饭锅蒸，外锅放1～1.5杯水即可蒸熟（视南瓜的大小）。蒸熟后的南瓜较易分切，南瓜的果肉也变成软软的，很容易轻松的取出。/2.4颗鸡蛋放电饭锅蒸熟（内锅不加水，外锅加1杯水即可蒸熟），剥去蛋壳后，将每一颗蛋从横切面剖半，然后把蛋黄全部取出备用。/3.将
饮食保健 2018年13期2018-08-01
- 奶渣营养与乌克兰“国宴饺”
奶渣粉15 克，色拉酱30 克，配料适量。做法：牛排加调料略腌，文火煎至所需嫩度；酸奶渣粉与色拉酱拌匀，成酸奶渣酱，放在牛排旁，配上蔬菜水果即成。小贴士： 补血增力，帮助消化吸收。酸奶渣酱茨菰片原料：茨菰100 克，酸奶渣酱30克，食用油适量。做法：茨菰切片晾干，放入温油中煎至略香脆，装盘，吃时配酸奶渣酱。小贴士： 可辅助治疗胸闷、气胀、阳痿等。酸奶渣酱樱桃原料：酸奶渣50 克，色拉酱适量，樱桃100 克，绵白糖适量。做法：将酸奶渣拌入色拉酱，再加糖拌匀，
食品与生活 2018年1期2018-02-07
- 缤纷水果色拉秀
共同制作缤纷水果色拉秀。宝贝们在家长的帮助下，尝试自己动手切水果、摆盘。看！一份份水果色拉出炉啦，有可爱的蝴蝶、熊宝宝的一家、炎热的夏季等，一幅幅生动、有趣的作品创意新颖、色彩艳丽，无不给人美的享受！有的宝宝们亲手喂妈妈吃水果，场面温馨有爱。还有的宝贝边做边吃，脸上洋溢着满足的笑容。活动中，孩子们通过直接感知、实际操作、亲身体验获得了许多生活经验，他们的想象力和动手操作能力都得到了一定程度的提高，家长们也无不感叹道：“我家孩子今天可吃了不少水果啊，平时在家
早期教育(美术教育) 2018年9期2018-01-08
- 互动平台
存在经营凉拌菜、色拉的情况。案件处理：经上海市黄浦区食品药品安全委员会办公室核查，现场查见该食品摊贩，但未见其有经营凉拌菜、色拉等食品的行为。上海市黄浦区食品药品安全委员会办公室已告诫该摊贩，并要求其严格按照食品安全法等相关规定从事食品经营活动。提醒：根据2015 年出台的《上海市食品摊贩經营管理办法》，上海市已将食品安全风险较高、食品摊贩无法具备基本加工条件加工经营的食品列入了食品摊贩禁止经营的食品范畴，包括凉拌菜、色拉等生食类食品，食品安全风险较高的现
食品与生活 2017年6期2017-06-28
- 巴黎人怎么吃三餐
的女士们拿了一盒色拉，配上一块法国面包，加上一个优格，就算是一顿午餐了。巴黎上班族的午休时间和其他国家大城市里的忙碌都市人其实差不多，午餐大约得在一至一个半小时内解决，外带个法式三明治或盒装色拉就是最佳选择，一些新兴的轻食店，在午间一定大排长龙。有时候一份大份量的色拉，就十分有饱足感，女士们更可以安心的大啖，因为这一餐正吃下大量蔬菜。色拉里可以加上熟鸡肉、熏鸭片、生火腿、水煮蛋、各式干酪等配料，非常丰盛。除非是安排在套餐里的前盘，否则单点一份餐馆提供的色拉
海外星云 2016年14期2016-08-06
- 巴黎人怎么吃三餐
的女士们拿了一盒色拉，配上一块法国面包，加上一个优格，就算是一顿午餐了。巴黎上班族的午休时间和其他国家大城市里的忙碌都市人其实差不多，午餐大约得在一至一个半小时内解决，外带个法式三明治或盒装色拉就是最佳选择，一些新兴的轻食店，在午间一定大排长龙。有时候一份大份量的色拉，就十分有饱足感，女士们更可以安心的大啖，因为这一餐正吃下大量蔬菜。色拉里可以加上熟鸡肉、熏鸭片、生火腿、水煮蛋、各式干酪等配料，非常丰盛。除非是安排在套餐里的前盘，否则单点一份餐馆提供的色拉
海外星云 2016年14期2016-07-26
- 觅食记难（三）
红菜头粉红色虾仁色拉红菜头在我的家食中留下一笔难以磨灭的记录。有时，静下来想想，总不能让罗宋汤无穷无尽地吃下去，应该有点新创造了。我想起红菜头玫瑰色的汁，应该可以用来给菜肴增色的，当然也增味。最方便的就是做色拉了。色拉本是西式冷菜，怎么拌都可以，只要好吃。想到了洁白如玉的虾仁，应该是比较容易被染色的。而红菜头本身，略经改刀就可以入馔。虾仁做色拉，当然不必过油，于是水汆，然后装盘，浇上红菜头汁，再将红菜头改刀，和虾仁拌在一起。这款色拉酸酸的，非常爽口。一碗罗
食品与生活 2015年4期2015-09-10
- 多余的冒险
le n. 鳄梨色拉酱sour cream 酸奶【参考译文】罗里：如果你要减肥，你需要进行理智的节食。罗里：不，我没有鳄梨色拉酱或酸奶。我需要牙签Donkey： （No sheep）Rory： Someday we sheep will rise up against oppression， but right now I need a toothpick.【生词注释】rise up 起来反抗oppression n. 压迫toothpick n. 牙签【
高中生学习·高二版 2015年7期2015-08-18
- 玻璃瓶沙拉：帮缤纷食材拗造型
最近兴起一波罐装色拉（Salad in a Jar）的潮流：将五颜六色的蔬菜瓜果，以及鹰嘴豆、松子、藜麦等置入玻璃罐，做成沙拉——只要按照“色拉酱→较硬一点蔬菜水果→软一些的蔬菜水果→生菜叶”的顺序摆放就OK。美味的罐子沙拉有些制作的小技巧，关键就是放进食材的顺序，掌握了这个原则后，就可以自己变化出属于自己的食谱。第1层：沙拉酱，可以是现成的沙拉酱，也可以按自己的喜好搭配酱汁。第2层：口感较硬、能经得起酱汁浸泡的小块食材，比如胡萝卜、黄瓜、豆角、辣椒、鹰嘴
女友·花园 2015年5期2015-05-30
- 波瓦山上的色拉人
当地的藏民被称为色拉人，意即“勇敢、刚直不阿的人”。据传说，每当当地的色拉人遭受来自外来的袭扰时，所有村寨的人就会退守进波瓦山中，依靠险峻的山势抗击外侵，历史上曾涌现出无数不畏强敌、保护家园的英雄好汉。春天，波瓦山漫山遍野的杜鹃花争奇斗艳；秋天，火红的枫叶将波瓦山点染的分外妖娆。陡峭的盘山路两旁，无数的经幡终年飘扬在这片神奇的土地上，蓝色寓意着天空、黄色寓意着土地、白色寓意着白云、绿色寓意着山泉、红色寓意着火焰。远近眺望，刻满了“六字真言经”（唵嘛呢叭咪哞
新西部 2014年11期2015-01-04
- HACCP体系在果蔬类色拉菜肴中的应用
610100)色拉(Salad)是混合了未经加热烹调及最少加工的蔬菜，或可加入或不加入酱料调配的食品。除了蔬菜外，其他常用的原辅料还包括水果、畜禽类、水产类、禽蛋类等食物［1］。色拉作为西餐中一道重要的菜，是西餐中常见的冷头盘，在加工、食用过程中几乎不实施热力烹调杀菌，故是导致食物中毒的高风险环节，关系到消费者健康［2］。HACCP系统(Hazard Analysis and Critical Control Points，HACCP)是目前国际上较为推
四川旅游学院学报 2014年5期2014-12-02
- 藏在餐桌上的“隐形脂肪”
蛋黄，建议不吃。色拉酱。女孩子们在批萨店里只吃清淡的色拉，色拉酱不甜腻，又好吃，不知不觉就加了很多，但色拉酱70%是脂肪，它的主要原料是色拉油和蛋黄。面包和糕点。西式的面包和蛋糕制作的传统是加黄油（80%是乳脂）和鸡蛋，使它们好吃又松软。中式的糕点有时用油来和面，大量的糖和猪油，这是酥点美味的秘诀。各种馅心食品。馅心里用的是猪油，盛过食品的盘子冷却后，你可以看到凝固的猪油，当然那只是一小部分，大部分已经吃进你的肚子，那是美味的汤汁的来源。在家里包饺子会用素
家庭科学·新健康 2014年11期2014-11-20
- 西瓜杯色拉的新工艺研究
127)0 引言色拉（Salad）或称“色拉”、“沙律”，源于欧美人对生食果蔬的一种烹饪方式。色拉种类较多，包括西瓜杯类、奶油类、水果类、调味类色拉和具有各国地方特色的色拉品种[1]。色拉类食品具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点[2]。随着中西饮食文化的交流，当前在我国宾馆、酒楼的西餐厅、西式快餐连锁店以及歌舞厅、咖啡厅等单位多以色拉作为特色项目加以经营[3]。色拉的原料以各种蔬菜、水果为主，其加工虽可减少营养损失，但由于制作的原料大多数水分
科技视界 2014年25期2014-04-27
- 我来当家（1）
我也得弄个“水果色拉”让父母尝尝。这么想着，便进到平时常去的便利店，买了瓶色拉酱。终于开饭了。还不错，有老爸喜欢的清蒸扁鱼，妈妈喜欢的腌笃鲜，我爱吃的几样蔬菜，外加一盘色彩鲜艳的水果色拉。还有流行音乐伴餐，好不热闹！可饭还没吃完，来了个不速之客，是乡下的表姐。她才长我两岁，在沪打工。事先并不知她要来，也没准备更多的饭菜，但不管怎么说，有饭大家吃，来，一起吃饭吧。最让我高兴的是，原来该我洗的碗表姐抢着洗了。“叮叮当当”忙碌了一阵，本想让大家唱卡拉OK，可是他
初中生优秀作文 2013年1期2013-01-25
- 妈妈做的“西餐”
妈说:“ 我做顿色拉请他们吃吧,这种洋玩艺儿,你的那些同学一定没有吃过!”我听了,不由拍手叫好。上世纪80年代初,就是城里人也没多少人吃过什么色拉、罗宋汤之类的洋餐,而且又花不了几个钱。于是乎,前一天我就开始忙碌了,从菜场里采购好卷心菜、土豆、西红柿、四季豆、鸡蛋、肉等等。那时市场上没有色拉酱,但是妈妈有办法,她可以自制色拉酱。其实方法也简单,先把鸡蛋打碎,将蛋白与蛋黄分开;然后,用花生油拌进鸡蛋黄里,徐徐搅动,最后放入味精、盐,用这种土法制作的色拉酱味道
食品与生活 2009年10期2009-10-13
- 德国人爱生菜
前，先吃一盘生菜色拉，而她的午餐就是生菜色拉加一点点鸡丁。晚餐时，她会准备丰盛的水果色拉、面条色拉给家里人。即使是隆重的生日聚会或其他活动，德国人也会把生菜色拉作为重要的美食。德国联邦营养协会几年前就推荐，德国人每天每人应该吃400克生菜等蔬菜。除了一些特色菜，如生菜汤外，德国人很少像中国人那样把生菜煮熟后食用。德国人吃生菜大多生吃，也就是做成色拉吃。最常见的是生菜为主的蔬菜色拉，把各种生菜切成小片，再加上其他蔬菜，如菠菜、番茄、黄瓜、蘑菇、大葱、芝麻、胡
农产品市场周刊 2009年18期2009-05-31
- 猜猜是谁点的餐
德中间的女孩点了色拉、夹心面包和洋葱卷；(9)里德没有点色拉、炸鸡和炸鱼；(10)点了色拉、炸鸡和炸鱼的女孩坐在艾倩的对面，(11)坐在杰克旁边的女孩点了可乐和吐司。请问：谁点了可乐、三明治和土豆片?请同学们将答案寄往湖南省长沙市蔡锷北路485号《高中生》杂志社高sir收，邮编为410008，或发送答案至电子邮箱gaosirll@163.com。请在来信中注明你的姓名、详细地址和邮编。凡答对者可获得精美礼物一份。本期答案见下期。欢迎荐稿。责任编校周峰
高中生·天天向上 2009年2期2009-02-23
- 开胃色拉
一道开胃蔬菜水果色拉，保准你胃口大开！原料：西红柿、黄瓜、洋葱、腌橄榄粒、煮熟的芋头、乳酪、香醋、橄榄油、葡萄汁步骤：1.首先制作油醋汁：用香醋、橄榄油和葡萄汁混合成油醋汁。2.把西红柿和黄瓜切成片，放在盘底，然后把熟芋头和乳酪切成小方块，铺在西红柿和黄瓜上面，再把洋葱横切成圈圈，铺在最上层。3.最后再点缀些深紫色的腌橄榄粒，洒上油醋汁，一道美味可口的色拉就完成啦！来尝尝，是不是很美味呢？如果放进冰箱冷藏一下的话，味道会更好哦！
课外生活（小学1-3年级） 2005年7期2005-07-12
- 给脑袋瓜儿蘸点智慧的佐料
画格言集《智者的色拉》，这是马长山与刘宏的第二次合作，也是马长山 2004 年第二本书。书名《智者的色拉》，这是作者谦虚。如同居里夫人提炼出一克镭，《智者的色拉》全书 87 幅漫画， 616 条格言，这是思想的提炼，智慧的集成。一花一世界，一树一菩提，千树万树若再加上众多读者的思想生发，其分量将无法用当量限定。刘宏先生在书后《幽默与漫画》一文中说：“有些来自生命体验的温热柔软的感受，用语言是难以表述的，用绘画表现似乎要来得更为恰当。在为别人解释画面时，我已
中国经济信息 2004年21期2004-11-08
- 了解日常生活奥秘的小实验
料矿泉水瓶，一只色拉碗（或透明玻璃碗，大超市有售），一支手电筒。在塑料瓶的一侧钻一个小孔。2．让孩子用手指头堵住塑料瓶上的小孔，在瓶中装满水。3．家长把塑料瓶放在离色拉碗不远的地方，调整二者的距离。4．孩子松手时，瓶中的水能从小孔中射到色拉碗里。5．家长打开手电筒，让光束照着塑料瓶。你会看到什么？——喷射出的水在放光，色拉碗中的水也在闪闪发光！太奇妙了！家长讲科学原理：打开手电筒时，光束照亮水流并被包裹在水流之中，光线不停跳跃反弹，直至照亮色拉碗里的水。实
为了孩子（孕0～3岁） 2001年22期2001-12-11
- 让水果“变花祥”
数。 水果“扮”色拉原料：猕猴桃2只，芝麻香蕉2根，提子干20粒。佐料：千岛色拉酱2匙，果酱一匙。做法：①将猕猴桃去外皮，切薄片；②香蕉去皮，切薄片；③将提子干洗净，焯水软化后取出；④取拌色拉的盘子倒入3种原料，以千岛色拉酱拌匀即可。吃时淋上一匙果酱，使色拉油亮透明。小提醒：特意选用芝麻香蕉是因为要使色拉整体上呈现易嚼不生冷的感觉，而且吃起来糯粘滑柔；而苹果色拉和生瓜色拉，就完全是另一种口感了，不太适合小孩子。三果蛋羹“装”布丁原料：苹果1只，香蕉1根，雅
为了孩子（孕0～3岁） 2001年20期2001-11-29
- 烛光里的晚餐
蛋上，即可。蔬菜色拉材料：土豆3个，火腿少许，青豆少许，蛋白1个，苹果1只，色拉酱3汤匙。制法：1． 将土豆、青豆煮熟，蛋白蒸熟。2． 把已熟了的土豆、蛋白切成丁，把火腿、苹果也切成丁，放在同一大碗里，再加入青豆。3． 倒入色拉酱，拌匀即可。做一些西餐，换换孩子的口味。配合着节日气氛，开开心心地和孩子一起布置餐桌，放上精致的碗碟，点起蜡烛，共同期待着美餐的来临，这难道不是一件很美妙的事吗？爸爸妈妈也可以乘这个机会，教孩子一些吃西餐的礼仪，如：应右手握刀，左
为了孩子（孕0～3岁） 2001年19期2001-11-29
- 绿色的色拉米香肠
一个是我特别爱吃色拉米香肠，这是一种挺咸的、带有蒜辣味的意大利式的香肠，色拉米三明治、色拉米味的薯片等等我都吃不够。另一件事就是我跟妈妈的关系有点紧张，她老是告诉我应该怎么做，可我就是不愿意。我俩好久没有像以前那样开怀大笑了，我和妈妈都第一次意识到了这一点。每当家里的色拉米香肠吃完时，妈妈从不主动去买。她说那东西太贵，而且太咸的食物对人的身体也没有什么好处。为了表现我那刚刚萌发的独立意识，我决定先买来吃了再说。那一天妈妈刚刚给了我要交给学校的费用，不管三七
中外文摘 1999年24期1999-06-14