聊城市尾菜秸秆资源化利用技术

刘维柱 申铜飞 李晔 尹东燕 高梅

作者簡介：刘维柱，男，农艺师，主要从事农业环保工作。

摘 要：聊城市作为“中国蔬菜第一市”，蔬菜种植面积稳定在20.7万公顷左右，在生产过程中，由于蔬菜秸秆和地膜等废弃物得不到有效处理，造成环境污染和资源的浪费。本文主要介绍了聊城市在尾菜秸秆资源化利用，变“废料”为“肥料”，推动绿色农业发展，实现生态效益和经济效益“双赢”。

关键词：尾菜秸秆；资源化 ；有机肥料

聊城市在山东省是农业大市，同时也是蔬菜生产大市。近年来，全市蔬菜种植面积稳定在20.7万公顷左右，每年产生蔬菜秸秆90～100万吨（干物资重量）或600～1000万吨（瓜秧湿重）。每到蔬菜的换茬季节，种植户急于腾茬，往往将田间的尾菜及绑绳、地膜随意堆积到地头、路边，特别是夏季高温雨季如果尾菜清运不及时，会对环境造成污染，形成尾菜秸秆资源的浪费［1］。因此，尾菜秸秆及其杂物的综合处理技术成为制约聊城市蔬菜产业高质量发展的重要因素。

1 加大科技创新力度，探索尾菜秸秆循环利用新途径

为解决全市蔬菜生产中存在的这一困扰多年的难题，聊城市农业技术推广服务中心与莘县盛河生物科技有限公司联合，通过与山东农业大学、聊城大学合作，不断进行产品的研究与开发，逐步破解了尾菜的处理难题，将废弃的瓜秧秸秆变废为宝，实现了秸秆颗粒与残膜和绑绳的分离，生产出有机肥料，年处理尾菜秸秆规模达到20万吨，取得了较好的经济、生态和社会效益。

2 采取先进生产工艺，实现尾菜秸秆变废为宝

2.1 大力推广“三位一体”技术

该技术采取“高温设备、ATMO生物酵素以及肥料配方”三位一体技术，分别针对各种畜禽粪便、农作物秸秆、蘑菇渣和病死家禽等有机废弃物，进行无害化处理并使之转化成符合国家标准的有机肥料。每吨废弃的瓜秧，经过一个月的发酵，可生产300kg有机肥，每吨有机肥的成本价约为400元，按市场同等养分含量有机肥售价，每吨效益在150～200元。

2.2 绿色化处理流程

一是对收集的尾菜及其杂物吊绳和地膜一起进行粉碎，按长条状进行堆肥。

二是按照10∶1的比例，将发酵材料加入尾菜原料堆，进行为期20天的厌氧发酵，根据原料温度每4～5天翻抛一次。此过程可分为低温期和高温期两个时期，发酵温度是关键。低温期发酵温度在20℃～35℃。此时中湿性微生物繁殖旺盛，开始对有机肥原料进行分解。分解过程中产生的热量不断使有机肥发酵原料堆温度升高，使发酵过程进入下一个阶段。高温期发酵温度在40℃～65℃。此时，微生物菌群大量繁殖，对有机肥原料的分解和发酵的速度大大加快。在这个阶段中，原料中的虫卵病菌，逐渐被杀死。随着热量累积，当温度超过70℃时，低温微生物菌会死掉，高温菌活性也会降低，发酵速度会减慢。

三是将厌氧发酵好的原料运输到半成品区进行为期10天的有氧发酵，此过程可以让原料完全发酵并进行除臭，为使发酵更加彻底，最后对发酵好的原料进行二次陈化。此时的原料随着发酵过程的结束处于降温期，发酵堆温度逐渐降低下来直到略高于室温，然后封堆保存。

四是对完全发酵好的原料混入功能菌进行烘干、粉碎、过筛，在这个过程中把原料中杂物、吊绳、地膜分离装袋，形成功能不同的有机肥。分离后的杂物作为生活垃圾送交环卫部门进行处理。通过高温发酵技术，尾菜秸秆中残留的有害虫卵和病原菌被杀灭干净。

该技术通过实践，根据不同类型的尾菜，不断摸索出处理各种尾菜时适宜发酵的湿度、碳/氮比重［2］以及不同占比的复合有益菌群，从而达到尾菜秸秆彻底发酵从而转化为有机肥料。

3 推广价值大，效益显著

通过实践生产，该技术能将尾菜的秸秆转化为有机肥销售，经济效益明显，在生产过程中把分离出的杂物（绑绳、地膜等），作为生活垃圾进行处理，减轻了对农业环境的污染，使尾菜秸秆资源得到循环利用，经济、生态、社会效益显著。该技术的应用，可操作性强，有效解决了尾菜处理瓶颈，提高了尾菜资源利用效率。在蔬菜生产面积大的地区进行推广应用前景较好，具有可复制性和较大的推广价值。

参考文献

［1］ 李方勇，刘庆叶，孙莲等.几种尾菜（秸秆）还田利用方法［J］.长江蔬菜，2023（23）：70-72.

［2］ 牛明芬，刘振民，马建等.不同调理剂对尾菜低C/N堆肥腐殖化效果的影响［J］.土壤与作物，2023，12（3）：314-325.

［3］ 杨雅静，高娇，蒋彬等.北京市设施尾菜肥料化利用技术及模式［J］.农业工程，2022，12（S1）：41-44.