小麦灌浆期管理技术及病虫害防治

作者简介：薛晶晶，农艺师，主要研究方向：农业技术推广和农作物种植及病虫害防治等。

摘 要：小麦灌浆期的长度、速度和效率影响着小麦的千粒重、籽粒充实度和蛋白质含量。因此，做好小麦灌浆期的管理，是保证小麦稳产高产、优质高效的重要措施。

关键词：小麦灌浆期；管理技术；病虫害防治

小麦灌浆期是小麦生长发育的最后一个阶段，也是决定小麦产量和品质的关键时期。灌浆期的长度、速度和效率直接影响小麦的千粒重、籽粒充实度、蛋白质含量等指标。因此，做好小麦灌浆期的管理，是保证小麦稳产高产、优质高效的重要措施。

1 灌浆期不同阶段特点

小麦灌浆期一般从小麦开花结束到成熟为止，该时期籽粒的生理活动强烈，对水分、养分和光照的需求大，对气候条件的适应性弱，对病虫害的抵抗力低，容易受到旱、涝、风、寒、热等自然灾害的影响，导致灌浆不良、籽粒秕瘦、品质下降等问题。根据籽粒的生理变化，可以分为乳熟期、软熟期和硬熟期三个阶段。

1.1 乳熟期

从开花结束到籽粒内部出现乳白色液体为止，一般持续7～10天。这个阶段是籽粒体积迅速膨大的时期，籽粒的重量增加了一半以上，水分含量达到80%以上，淀粉和蛋白质含量很低，光合产物主要用于细胞分裂和伸长，灌浆速度较慢，光合效率较低。

1.2 软熟期

从乳熟期结束到籽粒内部出现淀粉粒为止，一般持续10～15天。这个阶段是籽粒重量迅速增加的时期，籽粒的重量增加了一半以上，水分含量降低到50%左右，淀粉和蛋白质含量显著提高，光合产物主要用于淀粉和蛋白质的合成，灌浆速度达到最快，光合效率达到最高。

1.3 硬熟期

从软熟期结束到籽粒成熟为止，一般持续10～15天。这个阶段是籽粒重量逐渐稳定的时期，籽粒的重量增加很少，水分含量降低到20%以下，淀粉和蛋白质含量基本稳定，光合产物主要用于调节籽粒的水分平衡，灌浆速度逐渐减慢，光合效率逐渐降低。

2 灌浆期管理措施

2.1 合理灌溉

灌浆期小麦对水分需求大，水分不足会导致灌浆速度降低，灌浆时间缩短，千粒重减轻，产量降低。根据土壤墒情和气象条件，适时浇好“灌浆水”，保持麦田适宜的水分状况，促进小麦的灌浆。在扬花期结束后10～15天浇水能有效提高灌浆速度和千粒重，增加产量。“灌浆水”的用水量一般为每亩300～450m3，要浇透，但不要积水，以免造成缺氧和病害。还要根据土壤类型和降雨情况适当调整，灌浆后期不宜再浇水，以免引起倒伏和籽粒发芽。

2.2 及时追肥

灌浆期也是小麦对养分需求最大的时期，养分不足会导致灌浆效率降低，灌浆质量下降，籽粒品质降低。要根据小麦的生长状况和土壤肥力，及时追施适量的氮肥和叶面肥，保持麦田适宜的养分状况，促进小麦的灌浆。

最佳追肥时期是在扬花期结束后10～15天，即乳熟期末期到软熟期初期，这个时期追肥能有效提高灌浆效率和蛋白质含量，提高品质。灌浆期追肥以氮肥为主，一般每亩施用尿素3～5kg，结合灌溉或降雨施用，使肥料充分溶解和渗透。灌浆期还可以适当喷施叶面肥，如磷酸二氢钾、氨基酸、微量元素等，每亩用0.3%～0.5%的溶液80～100kg进行叶面喷施，间隔7～10天复喷一次，以补充养分，增强抗逆，提高粒重。

3 防治病虫害

灌漿期是小麦对病虫害抵抗力最低的时期，病虫害的发生会造成籽粒营养流失，降低产量和品质，要根据病虫害的发生情况及时采取有效防治措施。该时期主要病虫害有赤霉病、白粉病、锈病、蚜虫、小麦红蜘蛛等。

3.1 赤霉病

小麦赤霉病又称烂穗病、麦秸枯、烂麦头、红麦头、红头瘴，是由多种镰刀菌侵染所引起［1-2］。防治此类病可以选用抗病品种，培育无病种子田，深耕灭茬，清洁田园，减少和控制病菌来源。对于发病较重的情况，喷洒25%戊唑醇乳油80g/亩；12.5%烯唑醇可湿性粉剂50g/亩；25%丙环唑乳油40mL/亩；25%咪鲜胺乳油55mL/亩；25%氰烯菌腈悬浮剂110mL/亩；400g/L戊唑·咪鲜胺水乳剂22mL/亩。

3.2 白粉病

使用15%粉锈宁可湿性粉剂按种子重量的0.12%拌种，可以有效控制苗期病情。严重发病期推荐使用12.5%禾果利可湿性粉剂、粉锈宁、70%甲基硫菌灵、50%退菌特、20%三唑酮、12.5%烯唑醇等药剂。

3.3 锈病

小麦锈病又叫黄疸，主要有秆锈病、叶锈病和条锈病三种，分别是由秆锈病菌、叶锈病菌和条锈病菌引起［3］ ，发生在小麦的病害。主要为害小麦叶片，也可为害叶鞘、茎秆、穗部。对早期出现的发病部位，应立即进行防治，控制其蔓延，每亩选用15%三唑酮可湿性粉剂50g，或20%三唑酮乳油40mL，对水50～60kg常规喷雾，或对水10～15kg低容量喷雾。

3.4 蚜虫

蚜虫是一种常见的吸汁性害虫，会吸取小麦的汁液，造成小麦营养不足，影响灌浆，同时还会传播病毒，引起黄矮病等。防治蚜虫的方法有选择抗虫品种，合理施肥灌水，适当调节密度，及时清除杂草，增加天敌，必要时喷施杀虫剂，如吡虫啉、氧化乐果等。

3.5 小麦红蜘蛛

小麦红蜘蛛是一种对农作物危害性很大的昆虫［4］，小麦一旦被侵害会导致植株矮小，发育不良，重者干枯死亡。可采用轮作倒茬，合理灌溉，麦收后浅耕灭茬等降低虫源。严重可使用2.0%天达阿维菌素或15%哒螨灵乳油20mL/亩，15%扫螨净乳油15～20mL/亩，任选一种对水30～45kg常规喷雾。

4 收获

小麦最佳收获时期是在硬熟期末期到成熟期初期，即籽粒的水分含量在18%～22%之间，籽粒表面光滑呈淡黄色，用牙咬有硬度，这个时期收获能保证籽粒的充实度、粒重和品质，同时也能避免籽粒过熟、发芽、掉粒等问题。小麦收获后要及时晾晒，使籽粒水分含量降低到13%以下，方便贮藏和运输。同时要注意防止籽粒受潮、发芽、变质等问题。

参考文献

［1］ 张莹，张利峰.洛阳市洛龙区小麦常见病虫草害及防治措施［J］.基层农技推广，2020，8（11）：73-75.

［2］ 王亚红.小麦主要真菌类病害防治方式探析［J］.种子科技，2022，40（16）：112-114.

［3］ 刘启侠.植保无人机在小麦病虫害防治中的技术实践［J］.农业工程技术，2022，42（9）：30-31.

［4］ 刘维忠.浅谈小麦病虫害发生及综合防治技术［J］.农业开发与装备，2021，No.231（3）：169-170.