可直接饲喂微生物（DFM）对仔猪生长发育的影响

高 力 王 霞 李 欣

（河南南阳市城区动物卫生监督所，河南南阳 473000）

可直接饲喂微生物（DFM）对仔猪生长发育的影响

高 力 王 霞 李 欣

（河南南阳市城区动物卫生监督所，河南南阳 473000）

早期断奶是提高母猪生产力和养猪生产效益的重要技术，但早期断奶往往会造成断奶仔猪的生长受阻和死亡率提高，通常称为 “断奶应激综合征”。应激主要由仔猪断奶后心理、环境和营养变化引起，仔猪断奶后环境和营养的变化扰乱了仔猪正常的生理代谢，导致仔猪免疫力下降，肠道菌群紊乱，导致仔猪腹泻和采食量的下降，使其生长受阻。

可直接饲喂微生物 （Direct-Fed Microbials，以下简称DFM）是在动物消化道内分离出来的典型微生物活菌制剂，它可以通过调控微生物的群落，维持优势种群数，改善胃肠消化道的细菌平衡，对宿主产生促进生长、提高饲料转化率、增强免疫力等作用。本试验即研究DFM对断奶仔猪生长发育的影响。

1 材料和方法

1.1 试验时间和地点

试验于 2009年 8月 1日～9月 30日在河南省南阳市庆华养猪场进行。

1.2 试验制剂

添加的可直接饲喂微生物（DFM）主要成分为长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、粪链球菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌等。

1.3 试验猪的选择与分组

采用单因子对比试验设计，选择6窝胎次、与配公猪相同的48头大约克杂种仔猪，随机分成3组，分别饲喂基础日粮（对照组），基础日粮中加0.1%DFM（1组）和基础日粮加0.2%DFM（2组）。日粮配方及营养水平见表1。

1.4 试验猪的饲养管理

仔猪3日龄补铁，7日龄开始补饲，采用湿喂法饲喂，自由采食，自由饮水，按猪场防疫程序注射疫苗，仔猪30日龄断乳，试验60日龄结束。断奶前饲养于分娩舍分娩床，断奶后当日将母猪从分娩舍赶走，仔猪在分娩舍饲养3天后转入保育舍。

1.5 测定项目与方法

测初生、7、30、32、39、60日龄体重。除初生重外，均为清晨空腹称重，准确记录各阶段的投料量和剩料量，计算采食量。根据采食量和增重计算料重比。试验期每天观察仔猪排粪的颜色、形状等，记录仔猪腹泻的头、次数，计算腹泻率。

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2 结果与分析

2.1 仔猪各阶段的体重变化

从表2可以看出，3组仔猪的平均个体初生重以对照组最大为1.55kg，0.1%组最小为1.51kg，3组之间差异不显著；7日龄时，0.1%组个体平均重高于其他两组，处理间差异不显著；30日龄仔猪断奶时，可以看出3组间个体平均体重大小依次为：0.1%组>0.2%组>对照组，处理间差异不显著；仔猪32日龄（断奶第三天）的体重结果表明，0.1%组和0.2%组的个体平均体重有少量增加，对照组平均个体体重比断奶前下降，但组间差异并不显著；39和60日龄0.1%组仔猪平均个体体重均为最高，显著高于0.2%组和对照组，0.2%组和对照组之间差异不显著。

2.2 仔猪各阶段平均日增重、采食量和饲料转化率

从表3可以看出，7～30日龄阶段，即开始补料到断奶前期，0.2%组仔猪的日增重效果最好，其次为0.1%组，3组之间差异不显著；仔猪断奶后3日内（30～32日龄）平均日增重 0.1%组和0.2%组分别为 4.19g/天和17.62g/天均显著高于对照组的-52.81g/天；32～39日龄阶段对照组的平均日增重最高，其次为0.1%组，0.2%组最低，对照组和0.1%组极显著高于0.2%组；但从30～39日龄阶段的平均日增重来看以0.1%组最高，对照组次之，0.2%组极显著低于0.1%组显著低于对照组。这是因为对照组仔猪在断奶后3天失重造成其32～39日龄发生补偿生长；但30～39日龄阶段的平均日增重结果表明，0.1%组的增长效果明显好于对照组；39～60日龄阶段0.1%组的平均日增重最高，为277.71g/天，显著高于对照组和0.2%组，后二者之间差异不显著；30～60日龄3组间日增重差异性检验结果与39～60日龄相同。

2.3 试验期仔猪腹泻情况

从表4可以看出对照组腹泻次数最高，分别比0.1%组和0.2%组高29次和22次，腹泻率分别高出43.94%和33.33%，表明在仔猪日粮中添加DFM能降低仔猪的腹泻率。

3 小结

3.1 添加DFM对仔猪生长的影响

本试验表明，与基础日粮相比，DFM对断奶前仔猪的生长没有显著影响，断奶后促进生长的作用比较显著，且以添加量为0.1%时的促进生长效果最好。仔猪断奶1周内对日粮采食量的减少，使其血液中血糖浓度升高，胰岛素浓度降低，这可能是导致仔猪生长停滞的主要原因。在断奶后2天确保仔猪有足够营养吸收量，可以缓解应激反应。有研究表明，断奶后一周仔猪的日增重的高低对其后的生长有很大的影响，即断奶后一周内的增重越大，则在相同育肥期内体重越大。本试验结果表明，日粮中添加DFM的试验组仔猪断奶后日增重下降显著低于对照组，试验组为正值，而对照组为负值。值得注意的是，对照组仔猪在32～39日龄阶段平均日增重最高，这主要是对照组在断奶后3天失重，造成其32～39日龄阶段发生补偿性生长，但从30～39日龄阶段的平均日增重结果看，0.1%组的日增重要高于对照组，增长效果明显。通过比较30～39日龄阶段和30～60日龄阶段的平均日增重，断奶1周内日增重越大，相同育肥期仔猪的生长速度越快。因此，添加DFM可以在一定程度上缓解仔猪断奶后由营养转变而带来的应激反应，加快仔猪断奶后的生长速度。本试验也表明，0.2%组仔猪生长速度显著低于0.1%组和对照组，DFM添加量的增加与其促进生长作用不成正比，不同的饲养条件可能存在不同的最佳添加量。

3.2 添加DFM与仔猪健康

断奶应激使仔猪和空肠内容物pH值升高，直肠粪便中大肠杆菌数量增加，乳酸杆菌数量减少，而空肠内容物pH值和直肠粪便中大肠杆菌数量是反映仔猪腹泻的敏感指标。本试验表明添加DFM能降低仔猪腹泻率，这可能是添加DFM对保持仔猪胃肠正常的微生物区系具有积极作用所致。

综上所述，不同的生长发育阶段DFM的最佳添加量不同，仔猪断奶前在开口料中添加0.2%的DFM能够增加采食量，缓解仔猪断奶带来的营养应激。断奶后，0.1%的添加量对促进生长和降低腹泻的效果较显著。