住店须知

2014-02-11 10:01龙隐
世界博览 2014年1期
关键词:小费酒店业前台

龙隐

读完此书之后我们再也不敢不给小费了。

不管是商务旅行还是休闲度假,最令人兴奋的是轻刷门卡,进入你暂时的家的时刻。你头朝下扑倒在柔软的床上,翻箱倒柜的查看你不会吃的小吃,再闻闻浴室里那些身份可疑的洗发香波。然后把行李箱掀翻,各种小东西丢得到处都是,就像顽童的房间一样,电视的声音开的尽可能的大。但是如果你读了雅各布·汤姆斯基的新书《你好前台》,了解了酒店业的黑暗内幕也许就再也不会感到放松了。

汤姆斯基大学学的是哲学,他把大学生活称为,塞满了学生贷款的垃圾箱,大學毕业后他在新奥尔良一家奢华酒店找了份工作,最开始只能站在酒店车库旁、闻着被太阳烤焦了的车胎味,帮客人停车(“先生,我会为您开着空调,再播放一段经典摇滚乐,这样发动机的噪音就会小点。”),然后他慢慢走进了酒店大堂,很快被提升为酒店前台,后来又当上了客房部经理。酒店的规定是鼓励员工想尽一切办法宠着客人。姆斯基先生也要手托着腮,装作对客人描述的那个街头艺人感兴趣,而昨天晚上另一个客人给他讲了同样的故事。很快汤姆斯基厌倦了这样的生活,

大约一年后,他搬到纽约重新开始。本来他想在出版业找份工作,但是他说就像想从良的妓女一样没有机会,只得又回到酒店业,在时代广场附近的一家高端酒店找了份前台工作。这本书可以说终于让他对出版界报了仇。

本书有十三章,每章都有内幕爆料。看吧,你会对酒店免费赠送的香槟酒心生怀疑,很可能是加过家具上光剂,在使用浴室的古龙水时也要迟疑一下,因为里面很可能有某个心怀不满的雇员撒的尿。汤姆斯基建议读者,千万不要碰小酒吧里的玻璃杯,客房部的人从来不会清洗。此外,你会知道no-show(预定未到)是酒店房间出租率的直接杀手,而酒店业平均的预订未到率是10%,这意味着酒店总是预订率达到110%,确保每张床上都躺个人被称为完美的销售。

从书中你可以学到如何把车停在酒店的车道上还不会被拖走(塞给门童20美元),还有最重要的如何升级到能欣赏中央公园美景的安静房间(在前台登记的时候,往护照内夹上50美元)。

汤姆斯基先生说,如果真有谎话,那么酒店前台接待最常说的就是所有房间都是一样的。事实上,这些房间的确有好坏之分,称职的前台接待当然知道每个房间有什么不同。如果你正在纽约城里的酒店住宿,你发现房间号是1212,那么汤姆斯基给你的建议是,你要回顾一下,你在办理登记手续时的行为和举止。你到前台时很粗鲁?给行李员的小费太少?没完没了地只顾自己讲电话?没礼貌地打听健身房和制冰机在哪儿?

你的1212号房间可不是他们随意分配给你的,这是他们恶意对你的打击报复。住进这样的房间会让你痛苦不堪,因为这个房间的电话无论黑夜还是白天随时都会响。酒店的员工们都知道,客人们拨打纽约地区代码212时,时常会误拨为1-212,但是客人们并不知道,要在1-212前加个9才能接通外线电话。

虽然他写书的动机并非如此,但是其效果却是,读完此书之后我们再也不敢不给小费了。

汤姆斯基先生说,如果想要公平对待,诀窍只有一个:给小费。给小费时不要紧张兮兮的,“这不是毒品交易,”他说道。

汤姆斯基对客人的评价也是一针见血,他说,如果客人们都有共同的劣根性,那么他们最喜欢的就是贪小便宜,或者能被转到豪华客房或者能赠送给他一袋免费腰果。他猜测一个经常入住的客人是个妓女,因为总是能在浴室的毛巾架上发现被扯断的捆绑工具。他还提到客人肯定听到了敲门声,但是故意的在他进门的时刻一丝不挂,仿佛从他的尴尬里享受到高潮。

在作者笔下那些奢华酒店开始褪去神秘面纱,你甚至会想住住利兹酒店之类的高端酒店,不过令人咋舌的价格会让你的计划胎死腹中。

你好,前台

作者: [美]雅各布·汤姆斯基

出版社: 重庆大学出版社

副标题: 酒店里的那些事儿

原作名: Heads in Beds: A Reckless Memoir of Hotels, Hustles, and So-Called Hospitality

译者: 高月娟

出版年: 2013-12

页数: 330

定价: 35.00

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