伸筋猪蹄汤治风湿性关节炎

风湿性关节炎是困扰老年人的一种常见病。本病属中医“痹症”范畴，多因脏腑功能受损，外感风寒热邪，使筋脉痹阻所致。这里介绍一款行之有效的食疗验方，苦于风湿性关节炎困扰的老年朋友不妨一试。

方法：取伸筋草、木瓜、千年健、薏苡仁各20克，装入纱布袋内，扎紧袋口。另取新鲜猪蹄1只，洗净去毛，同药袋一同入锅，加足清水以大火烧开，转文火炖煮猪蹄至酥烂如豆腐状，汤熬成一碗浓汁，除去药袋，食蹄饮汁。注意：食用时切不可加盐或糖，以免影响疗效。

方中伸筋草能祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血；木瓜有祛湿舒筋、活血通络之功效；千年健能祛风湿、壮筋骨，配以薏米仁健脾、清热、利湿，与填肾精、健腰脚的猪蹄共炖，组成治疗风湿性关节炎的食疗佳方。对外伤骨折、截瘫引起的废用性肌肉萎缩也有较好疗效。