借鉴外教的教学模式探索“纺织专业英语”课程教学改革

高晓艳，曹贻儒，刘美娜，王 晓

(1.烟台南山学院 工学院，山东 烟台 265700；2.山东南山纺织服饰有限公司，山东 烟台 265700)

借鉴外教的教学模式探索“纺织专业英语”课程教学改革

高晓艳1，曹贻儒2，刘美娜1，王 晓1

(1.烟台南山学院 工学院，山东 烟台 265700；2.山东南山纺织服饰有限公司，山东 烟台 265700)

外教的教学模式深受学生喜爱且教学效果较好。从外教的教学模式受到启发，探索“纺织专业英语”课程的教学模式，以提高学生对纺织专业英语的实际应用能力，培养适合社会需要的应用型人才。

外教教学；纺织工程；纺织专业英语；教学模式

“纺织专业英语”是纺织工程专业的专业必修课程。它以大学英语为基础，以专业的实际需求为中心，目的在于提高学生阅读纺织专业英语文献及运用英语进行技术创新和学术交流的能力。随着我国与世界各国经济技术交流的日益扩大以及纺织科技的飞速发展，纺织行业对既懂专业知识又有一定专业英语基础的人才需求越来越多[1-2]。我校(烟台南山学院)纺织工程专业作为省级特色专业，旨在培养适合社会需要的应用型人才。因此，“纺织专业英语”课程应以强化学生的应用能力为主要任务，适应新的教学要求，采用新的教学方法以提高教学质量。外教的教学模式为纺织专业英语的教学提供了新的思路，值得借鉴。

一、 外教的教学模式

2014年9月和2015年9月，澳大利亚羊毛发展有限公司(Australian Wool Innovation，简称AWI)的Allan博士为我校纺织工程专业的学生进行了为期2个月的授课。他的教学模式和教学方法新颖、独特，深受学生的喜爱，也给笔者留下了深刻印象并引发了思考。

Allan博士讲授的课程为“Wool Fabric Finishing”(羊毛织物的整理)，设置的课程形式包括讲座、口语练习和实践三个部分。课程的大部分内容都在讲座中教授，每周安排2次讲座，根据讲座的时间长度，每次讲座包含一个或多个主题，方式包括PPT、视频、示范说明等。讲座用全英语讲解，同时有中文翻译。每次讲座结束后，外教都设置了与讲座内容相关的问题。在口语练习课上，学生一起讨论这些问题的答案，并且可以就讲座中不懂的地方向外教提问。每次口语练习课有10名学生参加，每名学生都有与外教一对一交流的机会。口语练习课有助于学生对讲座内容的理解和巩固，也深受学生的喜欢。外教所讲授的课程内容与南山精纺呢绒总厂密切结合，为了让学生更好地理解和巩固在讲座中学习到的知识，每周安排一次实践课，每次实践课后都需要写一份总结报告。外教的三种授课形式相辅相成，讲座是口语练习课和实践课的基础，口语练习课和实践课是对讲座内容的进一步理解和巩固。

外教采用的教材是AWI组织编写的英语原版教材，图文并茂，讲座时借助PPT并结合课堂小实验、视频等多种形式进行讲解，讲座后在口语练习课和实践课上对课堂内容进行理解和巩固。虽然全英语教材对很多学生来说是很大的挑战，但是学生的学习热情都很高，课堂氛围特别活跃，尤其是在口语练习课上，每一名学生都积极参与并讨论发言。为了充分调动学生学习的积极性，在口语练习课上外教还设置了一些游戏，寓教于乐，教学效果非常好。

二、 “纺织专业英语”课程的教学现状

“纺织专业英语”课程的教材与基础英语相比，缺乏统一的标准和要求，可选用的教材较少，且有些教材的内容与实际联系较少，缺乏实用性和创新性，不利于学生对专业英语的理解、掌握和应用[3-4]。大部分学生在学习专业英语之前，都具备了一定的英语基础和专业基础，有的学生已通过了大学英语四、六级考试，因此很多学生对“纺织专业英语”课程的学习不够重视，而且受专业知识的限制，教材中部分内容的难度偏高，对这些内容的讲解更难引起学生的学习热情[5]。

“纺织专业英语”的授课方法比较单一，一般是采用讲授法，教师逐字逐句地讲解、翻译课文，学习新单词，只是单纯地灌输，学生的参与意识与主动学习的积极性无法被充分调动起来，从而导致学生的学习兴趣不高，师生之间缺乏互动，课堂氛围沉闷。在能力培养方面，注重翻译能力的培养，忽略了更重要的听、说、读、写等实际应用能力的培养，因此培养出来的学生在毕业之后对纺织专业英语的应用能力不足。

三、 “纺织专业英语”课程教学模式探索

Allan博士在为我校纺织工程专业学生的授课过程中，笔者有幸承担了助教工作，全程参与了该课程的教学。作为一名纺织专业英语教师，也深受启发。虽然无法为学生创造一个全英语的学习环境，但是在后续的教学过程中，笔者结合外教的教学模式，探索了更有利于学生专业英语应用能力提高的教学模式。

(1) 授课之前，使学生充分认识到专业英语学习的重要性。纺织专业英语是纺织专业教学中不可缺少的一部分，是学生毕业后进一步学习专业知识，吸收国外先进技术及理论，进行科技、学术、贸易交流的一个重要且有效的工具[2]。纺织专业的学生毕业之后主要从事纺织企业的技术及管理工作、纺织科学研究、纺织对外贸易和纺织品检测等方面的工作，这些工作对专业英语的要求都比较高。

(2) 在现用教材《纺织专业英语》的基础上，结合几本实用的英语原版教材，挑选整理适合我校学生学习的课文进行重点讲解。运用多媒体技术播放与教学内容相关的企业生产录像，提供尽可能接近实际生产的语言情境，使学生对课文内容的理解与翻译更加准确。查阅一些最新的、实用的英语文献提供给学生作为课后作业，要求分组完成某篇文献的翻译，培养学生的读写能力，在巩固专业知识的同时进一步拓宽知识面。

(3) 借鉴外教的教学模式，改革课堂教学方式，综合运用多媒体技术、图像、视频等多种手段，将单纯的灌输转变为学生主动参与学习。在教学实践中采用解释、讨论、问答等多种方式帮助学生理解和记忆相关的专业英语词汇，巩固专业知识。课文讲解结束后，安排适当的口语练习，如分组对话、讨论交流、游戏等，培养学生实际应用专业英语的能力。

“纺织专业英语”课程内容主要包括纤维、纱线、织物、织物后整理四部分，针对每一个部分设计任务和特定的情景，布置学习任务，采用任务驱动法充分调动学生的学习积极性。如针对各种纤维原料，给学生分配任务“用英语介绍自己熟悉的某种纤维”。学生可通过网络、书籍、报纸等途径查找该纤维的结构、性质、应用等英语资料，并做成PPT在课堂上进行讨论交流；针对不同的纺纱加工系统(主要是棉纺和毛纺)，让学生搜集有关纺纱加工的过程及主要工艺部件等方面的资料并用英语表达，分组进行讨论交流。通过完成任务，使学生在自主学习的过程中掌握纺织专业英语知识。

四、 结语

为了提高学生将英语作为工具获取纺织专业信息、进行专业领域交流、开展纺织贸易往来以及解决实际问题的能力，应该改变传统的、单一的灌输和课文翻译的教学方法。借鉴外教的教学模式，运用多媒体、图像、视频等多种手段，教学中采用讲授法、讨论法、任务驱动法等多种教学方法相结合。此外，还应该精选教材内容，充分调动学生学习的主动性和积极性，培养符合社会需求的应用型人才。

[1] 周岚，雷彩虹，郑今欢，等.纺织学科专业英语教学方法探讨[J].广西轻工业，2010(12)：177-179.

[2] 杨艳菲.纺织专业英语教学探索[J].成才之路，2011(15)：70-71.

[3] 李翠玉，王建坤.“纺织专业英语”教学方法的探讨[J].大学教育，2012(12)：70.

[4] 王凯军.浅谈如何提高纺织专业英语教学质量[J].山东纺织经济，2007(4)：81-82.

[5] 姚江薇.纺织专业英语自主学习教学模式探索[J].教育教学论坛，2012(28)：171-172.

2015年山东省民办本科高校优势特色专业支持计划(SDYS201501)

高晓艳(1987—)，女，山东烟台人，讲师，硕士，研究方向为毛纺织技术及应用。 E-mail:gaoxiaoyan19871213@126.com

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2095-3860(2016)06-0508-02