秋遇砂锅 润肺防秋虎

2016-09-18 18:20
美食堂 2016年9期
关键词:滋阴马蹄砂锅

进入初秋,这时的养生重点是滋阴润肺,那么此时应该吃些什么才能为我们的身体润润燥呢?

立秋一过,天气虽然变得凉爽一些了,但仍有“秋老虎”肆虐,人容易感到倦怠乏力。中医上讲究“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,所以秋天的时候进补就显得十分必要了。

秋季进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,稍加滋补便能收到祛病延年的功效。随着秋季的天气一天凉过一天,空气也变得越来越干燥,对肺的侵害也一天比一天严重。所以秋补就要以滋阴润肺为主,像是莲藕、马蹄、银耳、白萝卜等食物就是极好的选择。马蹄具有清热生津、利湿化痰的功效,适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。银耳具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热等病症。白萝卜则具有促进消化、增强食欲和止咳化痰的作用。

在秋天的时候,用这些食材煲上一锅好菜或是靓汤,不仅能够滋养身体,还可以点亮美好的一天。如果使用传统的砂锅,就需要一直有人看着火,既要受明火烘烤,又浪费时间,现在有了小熊多功能电砂锅,就不需要再守候在炉前了,预约定时功能让你烹煮菜肴的时候想做什么就可以做什么,完全不用担心会溢锅的问题。3升和2升两种砂锅组合,让下厨变得更加得心应手,分体式的设计清洗起来也很方便,让你轻轻松松煲出美味来。

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