初花期应用AVG提高甜樱桃坐果率

李勃，李晨，郑金柱，刘志兵，辛力

(1 山东省果树研究所，山东泰安 271000；2 泰安市徂徕山林场)

初花期应用AVG提高甜樱桃坐果率

李勃1，李晨1，郑金柱2，刘志兵2，辛力1*

(1 山东省果树研究所，山东泰安 271000；2 泰安市徂徕山林场)

植物生长调节剂AVG是一种乙烯生成抑制剂，在美国已开始应用于提高甜樱桃的坐果率。介绍了AVG提高甜樱桃坐果率的机理在于花期能延缓乙烯的合成，使花朵保持较长时间的活力，增加授粉成功的机率；确定适宜的AVG施用时间为铃铛花期至初花期，柱头表现为绿色、湿润状时。

生长调节剂；樱桃花期；坐果率；AVG

随着科技的发展，植物生长调节剂(Plant Growth Regulator， PGR)在果树生产中的应用越来越广泛，而且效果显著。在美国这类产品众多，并已经投入产业化应用。例如Promalin能帮助植物在遭受冷害后恢复，促发侧枝；Maxcel也可以促发侧枝；氨基乙氧基乙烯基甘氨酸(AVG，商品名Retain)能调节产量和成熟进程；Apogee能调整树冠生长并影响负载量。

图1 2010年甜樱桃品种宾库施用AVG提高坐果率的效果

(铃铛花时按照666.7m2用量55.5g)

在上述植物生长调节剂中，AVG是一种乙烯抑制剂，近20年来，在美国一直被用于调控仁果类和浆果类果树的果实成熟期、提高品质等。最近又被成功应用于提高苹果、梨和甜樱桃等树种的坐果率。在美国，甜樱桃上应用该药进行产量的精准调控，已经成为被广泛接受和应用的方法，特别是用来针对某些特定品种如宾库进行产量调控，或者抵御不利于授粉的不良气候(图1)。笔者将重点介绍在美国甜樱桃生产中应用AVG提高甜樱桃坐果率的情况。

1 AVG作用机理

图2 AVG处理推迟雷吉纳花器乙烯的产生

果树在开花后很短时间内花器将产生乙烯，产生乙烯的速度和含量将最终决定花器的寿命长短和活力。作为乙烯抑制剂，AVG的作用机理是通过延缓乙烯的生物合成促使花朵保持较长时间的活力，延长花朵寿命，从而增加授粉成功的几率。试验证明，在雷吉纳(Regina)施用AVG后，直到第6天才检测到乙烯的产生，而对照在第3天就有乙烯产生(图2)。

2 AVG在甜樱桃上的应用效果

如图3所示，将甜樱桃花从铃铛花到枯萎共划分为5个不同的时期。只有处于时期1和时期2才能成功完成授粉。在达到时期3之前，授粉受精过程就已经结束了(图3)。即使此时的花瓣仍然完整，但其内部已经开始失水。对花朵柱头观察表面进一步确定在时期3之前柱头就已经失活，不能再进行授粉(图4)。

图3 甜樱桃花期的划分(J. Racsko 2012)

图4 甜樱桃花柱头活力变化(J. Racsko 2012)

适期定时施用AVG可以使花朵和柱头延长处于时期1和时期2的时间，因此可以提高有效授粉时间。从图5可以看出，分别施用250mg/kg和500mg/kg的后，柱头活力保持在时期1和时期2的时间明显增长1～2天左右。生产中只要把花朵寿命延长几天，就会大大的提高成功授粉的几率，提高坐果率。过去5年多的时间，在多个品种上的实验证明了这一点(图6)，在布鲁克斯、秦林、雷吉纳这三个品种上的应用效果最明显。在加利福尼亚州、华盛顿州、俄亥俄州和密歇根州等不同应用地域的对比试验中发现，加利福尼亚州的应用效果最好。而加利福尼亚州是这几个州中气候最温暖的区域，该试验结果对中国南方温暖地区的甜樱桃栽培具有借鉴意义。在遭遇高温、大风天气或影响蜜蜂活动的寒冷或者潮湿天气等不利于授粉的条件时，AVG提高坐果率的应用效果更加明显。此外，对于胚珠寿命天生较短的品种，如雷吉纳，本顿等，应用效果也非常明显。

图5 AVG对延长柱头活力的影响(J. Racsko 2012)

3 AVG使用方法

用量。在美国生产中应用的AVG商品名为Retain，1包333g。一般的樱桃园用量为666.7m255.5～111g(加州的甜樱桃园666.7m2用量为55.5g)。在特别不利于授粉的条件下，建议用111g。施用时为了能达到较好的覆盖效果，用水量一定要足够，但一般666.7m2用水量不超过3.79升，避免用水量过多造成浪费。

施用时期。甜樱桃最佳施用时期是在铃铛花到初花期。甜樱桃花期叶片较少，没有足够的叶面积吸收药物，因此这个时候的主要施用对象是花瓣。但是一旦盛花后，就会迅速合成乙烯，再施用就为时已晚。因此，最佳施用时期在生产中一般是在樱桃花开始露白到进入盛花始期之前。

AVG只能延迟没有开放或者开放初期的樱桃花的乙烯合成，因此施用的时间越晚效果越差。如果有时候由于气候或者其他环境因素的影响使施用时间推迟，也会起到一定作用。例如，在75%的花朵开放时施用，仍然能对剩余的25%没有开放的花发挥作用，起到显著提高坐果率的效果。

其他注意事项。花期施用AVG时不要应用表面活性剂，某些表面活性剂会影响授粉，降低坐果率，例如有机硅会加速花器的内部失水；附着剂能导致柱头形成物理屏障，导致坐果率降低。AVG仅仅能延长花朵寿命几天，对花粉、花蜜和蜜蜂活力都没有作用，因此授粉树(或其他花粉来源)和授粉媒介(蜜蜂或其他替代者)是成功授粉的必需条件。AVG不可能替代他们，只是延长了花朵的寿命，增加了成功授粉受精的几率。AVG施用安全间隔期为12天。

2017-01-25

李勃(1977-)，男，山东泰安人，副研究员，主要从事葡萄育种、栽培研究和新技术推广工作。E-mail：sdtalibo@163.com

S662.5

A

1002-2910(2017)03-0045-03

*通讯作者：辛力(1962-)，男，河北沧州人，研究员，主要从事果品采后处理与贮藏加工工作。

注：本文根据《Compact Fruit Tree》杂志上Byron Phillips编著的文献编译。