关于高职畜牧兽医专业实行现代学徒制的思考和建议

黄祥元 唐伟 蒋艾青

【摘 要】随着社会的迅猛发展，我国畜牧行业正在面临现代化的升级转型，这也使得社会对畜牧兽医专业人才的要求和需求不断提高。高职畜牧兽医专业作为培养专业型人才的主要阵地，采用现代学徒制教学模式进行教学，不仅能培养学生的实践综合能力，还能帮助学生减轻未来就业实习的压力。因此，本文针对现代学徒制在高职畜牧兽医专业的运用策略进行探究。

【关键词】现代学徒制；畜牧兽医专业；高职院校；教学策略

【中图分类号】G424 【文献标识码】A

【文章编号】2095-3089（2018）34-0048-01

现代学徒制是一种新型教学模式，其本质性质为学生学习、实践有机结合，进行全方位培养的模式。现代学徒制在运用过程中注重实践性，要在传授学生相关专业知识的基础上，结合学生未来的岗位工作职能。以此来为学生创造符合学生需求的实践锻炼机会，进而培养学生的实践能力，积累经验，提升自身的核心竞争力。因此，在畜牧兽医专业教学中，教师、学校应注重对现代学徒制教学的运用，掌握教学真谛，结合科学有效的策略来提升现代学徒制教学的有效性，进而培养学生的实践综合能力，为以后的工作发展奠定良好的基础。

一、现代学徒制的实施理念

现代学徒制主要是将传统师傅带徒弟的教导方式与现代化学校教育教学进行有机结合，所形成的一种新型教学模式。现代学徒打破原有常规教学，实现企业、各行业参与人才教导、培训的整个过程。并达成人才与行业有效对接、教学内容与学生未来工作内容进行对接、课程内容与职业要求进行有效对接的目的，针对学生的职业技能水平与综合素质开展针对性培育。

二、实行现代学徒制的必要性

1.有效培养学生自身的实践综合能力。

畜牧兽医行业相较于其他行业而言，具有较强的技术性和专业性以及实践性，尤其是畜牧兽医行业的实践性是企业最为看重的标准。畜牧兽医行业的人才是需要在实际工作中磨练出来的，需要具丰富的实践技术以及大量的实践经验，纸上谈兵在畜牧兽医行业根本得不到良好的发展，只有在具备高超实践技术的同时，有着大量的实践经历，才能在畜牧行业得到良好的发展，这点与其它专业人才特性有着较大差异。而在传统的畜牧兽医专业教学中，学生毕业走向工作岗位很难得到发展，因为学生只对相关的专业知识和技术进行学习，很少有学生会在行业一线工作得到多锻炼实习，学生不具备相关的实践经历，并且缺少其创新意识、意志力和韧性，毕业的学生在个人综合素质方面无法达到社会的需求标准。使得高职畜牧兽医专业在人才培养方面陷入困境[1]。而现代学徒制的运用能够满足社会发展对学生的需求，在学生掌握理论知识的同时具备良好的实践能力。

2.减轻学生的就业压力。

随着社会的发展，畜牧兽医行业随之获得诸多发展良机，使得畜牧兽医行业呈现出求贤若渴的现象，简单地说就是行业对于人才的数量和要求都在不断的提升。而现阶段的畜牧兽医行业仍然存在一些问题如企业位置偏远、工作环境较差以及专业技术人才缺失等问题，对畜牧兽医行业人才的产生严重的影响。高职畜牧兽医专业的教学目标一直是以培养高素质、高质量人才，对区域的经济发展贡献自己的力量，但是传统的教学模式无法实现这一目标。为此，高职院校对需要对畜牧兽医专业教学模式进行改革。而现代学徒制的提出与实施，将主要教学场所从学校转移到企业，不仅为专业学生提供诸多的实践机会，还是高职畜牧行业教学与实践的主要载体，充分体现出企业育人这一教育理念。现代学徒制在告知畜牧兽医专业中的运用，可以为学生创设一个从毕业到工作的过度环境，以此来消除学生在参与工作初期时心里产生的恐惧、紧张以及压迫[2]。还可以为学生提供一个良好的实践平台，丰富学生自身的实践经验，为学生在以后参与工作添加一份重要的筹码，进而让学生获得更多的发展良机。

三、现代学徒制在高职畜牧专业中的运用策略

1.优化教学体系。

在传统的畜牧兽医专业教学过程中，教师多以“重理论、轻实践”的教学理念为学生进行教学，在课堂上占用大部分的时间为学生进行理论知识传授。学生长期在这种教学环境的影响下，实践能力无法得到有效的培养，只是对理论知识有一定的掌握，没有相关的实际操作能力以及经验，导致学生在毕业后无法获得良好的就业机会[3]。而现代学徒制强调学生的实践能力以及主观积极性，将现代学徒制有效运用到畜牧兽医专业教学中，可以让学生在实践操作中发现自己的问题，找到自己在哪一方面知识的学习还有所欠缺，进而弥补自己的帮助，还可以让学生加深对知识的理解并丰富自己的实操经验，完善了学生的综合知识体系的构建。针对现代学徒制的运用，教师可以在教学体系方面进行优化改进，比如可以调整理论与实践的教学课时来完成。例如像传统畜牧兽医专业教师每周的教学课时为6个课时，其中理论占4至5课时，实践占1至2课时，而教师可以将课时调整为理论占3至4课时，时间占2至3课时，以此来提升学生的实践能力。

2.创新管理模式。

据相关调查研究发现大部分畜牧兽医专业的学生在毕业参加工作后，在很长一段时间之内不能进行有效的工作，存在没有适应工作环境的现象，甚至是在工作过程中出现懈怠、消极等情况。而出现这种想象的原因，究其根本还是因为学校自身的管理模式存在缺陷。学校为了提升教学效率，对学生实行封闭式管理，学生在校期间不能有效对行业以及就业市场有详细的了解。而在现代学徒制背景下的教学管理，学校应主动联系企业制定“双元管理”[4]。针对高职畜牧兽医专业的学生，在大一与大二阶段，主要的管理主体还是高职院校，这样是为了让学生能够有效进行畜牧兽医专业知识的学习。而大三阶段的学生，学校应通过顶岗实习的方式引进到与学校有合作的企业，以此让学生在未接触社会之前就可以适应工作环境，培养学生的适应能力，并在大三阶段锻炼自身的实操能力，为以后参加工作打下良好的基础[5]。

3.优化教学评价。

学生在校期间的个人表现会被如实的记录在档案中，而一些企业、用人单位在聘用人才时通常会将学生的个人档案作为主要的参考依据。而学生个人表现计入档案中的，往往只是学生的考试成绩。这也使得大部分学生为了让自己的档案变得更加“美观”，开始将大部分的時间用来记忆理论知识，忽略了实践锻炼。为了能够让学生重视实践学习，基于现代学徒制教学模式，学校应将学生的平时个人表现纳入教学评价中。例如，学生的课堂表现、出勤相加占据评价总分中的10%，学生的日常实践课程成绩以及其他实践测验成绩相加占据评价总分的40%，最后期末考核占据50%。通过这种方式可以让学生认识到实践学习的重要性，调动学生的主观积极性，让学生主动参与到实践练习中[6]。

结束语

综上所述，在高职畜牧兽医专业教学中实施现代学徒制模式，对学生加深专业知识的理解以及培养学生自身实践综合能力有着至关重要的作用。因此，教师在教学过程中应将学生的理论知识学习和实践操作学习进行有机结合，打造出高质量、高素质的复合型技术人才，进而为学生未来的工作发展奠定良好的基础，也为畜牧兽医行业的可持续发展贡献力量。

参考文献

[1]葛兰云，赵作伟，耿明杰，等.关于高职畜牧兽医专业实行现代学徒制的思考和建议[J].黑龙江畜牧兽医，2016（24）：219-220.

[2]李宇才.基于现代学徒制的高职院校畜牧兽医专业校企联合培养分析与实践[J].人才资源开发，2016（16）：63-64.

[3]黄文清，杨加琼.现代学徒制在畜牧兽医专业的探索与实践——以眉山职业技术学院为例[J].当代畜禽养殖业，2017（12）：61-63.

[4]李宇才，李继仁.基于现代学徒制的高职院校畜牧兽医专业实践教学创新研究[J].价值工程，2017，36（4）：247-248.