试论旅游管理专业的创新创业教育

徐阳

（江苏经贸职业技术学院，江苏南京 211000）

1 旅游管理专业加强创新创业教育的迫切性

1.1 国家战略发展的需要

近些年来，随着国家大力扩大内需，转变经济增长的模式，旅游逐步成为又一个推动经济增长的产业。旅游业以低资源消耗、较高的综合效益、提供大量就业岗位等特点，符合了我国经济改革和发展的战略趋势。为了推动地方经济发展，扩大旅游市场规模，各大院校要通过创新创业教育，增强旅游管理专业学生的创业能力，以便为国家发展的战略目标贡献一分力量。

1.2 缓解就业压力，提升毕业生就业能力

根据有关统计数据，国内高等院校近些年来的毕业生规模日渐提升，从而带来了巨大的就业压力。国内大学应届毕业生数量在2001年时刚满114 万人，而这个数据在2011年就已经增长了546 万人，之后还以2%～5%年增长率递增。据保守估计，今年应届毕业生数量将超过800 万。毕业生人数每年都在快速增长，而社会中的就业岗位数量却提升缓慢，难以满足毕业生的就业需求。因此，提高对创新创业教育的重视力度，提升学生的创业能力，就成为应对就业压力的解决方法。

1.3 满足旅游业人力资源市场的迫切需求

随着旅游产业的快速发展，为毕业生的创业带来了很多的上级，同时也对复合型的高素质毕业生有着迫切的需求。另外，旅游业的创业门槛较低，而创业的风险也相对较小，大部分以中小型的旅游餐饮行业、经济型旅社、乡村游等为主，这为各个城镇地区的创业带来了发展的空间。所以，加强创新创业教育可以有效满足旅游产业发展的迫切需求。

2 旅游管理专业开展创新创业教育的对策

2.1 改变传统教学方法，开设创业课程

旅游管理专业要培养创新创业型人才，把创新创业教育理念转化为教育实践，需要依托有效的课程载体[1]。高校要根据实际情况，转变传统教学方法，采用多种类型的教学形式进行实践和实训的教学活动。例如，组织学生进行创新创业案例的研究和讨论，开展创业模拟等，从而逐渐提高学生创新创业的灵敏性、创造性、创新性能思维能力。从教学模式的角度来讲，根据创新创业教育的实际需要，要加强教育内容的灵活性和创新性，采用合理的教学方式和教学方法来调动学生主动参与的积极性。要创设出积极努力、坚韧不拔、自强不息的良好教学环境，这不但可以培育他们的创新意识和创业技能，还可以帮助学生们了解和掌握创新创业所必需的知识和能力。例如，旅行社的开办设立、旅行社组织结 构 设 计、旅游产品的设计，旅游产品的营销、旅游产品的运作，旅行社人力资源管理、旅游财务的运作，让学生在课内完成模拟企业经营管理的基本内容

2.2 塑造合理校园文化，提供良好创业氛围

根据创新创业教育的需求，高校要在校园里积极塑造良好的校园文化，为校园创业提供成长的空间氛围，并积极推广创新创业的价值理念，以引导学生形成正确的创业理念。首先，高校要组织形式多样的创业活动，以提升创业文化的品质。在改进和完善创业课程结构和内容的基础上，还要积极挖掘新的教学资源，把课堂教学和课外实践紧密联系在一起。其次，为了有效指导学生的创新创业行动，高校要健全相应的教育服务系统。针对创业教学服务系统的建立和完善，高校可汲取其他高校相关教育的经验和教训，为创新创业教育在旅游管理专业中的贯彻落实提供有力的支持。最后，为推动创业教育的持续深入，高校还要为此构建一个和谐的人文环境。

高校要多多组织各种类型的鼓励和促进学生创业的活动，以打造出创业的校内环境氛围，并在课堂教学的各个环节中加强对学生创新意识、创业能力的培养。高效可在校园广播以及各个宣传栏等渠道中，开设创新创业的专栏办款，为学生介绍旅游创业的成功案例及注意事项。同时，还可在校内定期举办一些创业相关的模拟活动、论坛讲座等，这样不但可以为学生的创新创业营造一个良好的文化氛围，激发他们的创业精神，还可以在教育活动中培养学生的创新素质和创业技能。高校还要建立创业孵化基地，为学生的创业活动提供策划和资讯服务，合理引导学生的创新创业方向。高校还可成立创业协会，鼓励学生和就业指导教师在创业协会里进行创新创业的研究活动，并为毕业学生的自主创业提供创业基金的物质支持。

2.3 加强政府扶持力度，加大政策资金支持

在开展学生创新创业的教学活动中，地区旅游管理部门要起到倡导和扶持的作用。倘若相关行政部门不能为创业活动带来政策上的扶持，那么学校的创业教育就难免会流于表面。在制定相关政策方针时，旅游管理部门不但要从解决毕业生的就业问题的角度出发，配合高校的创新创业教育互动，还要从市场经济的发展角度着手，提供一些政策支持，为毕业生的创业活动营造较好的创业氛围。

针对创业活动来讲，启动资金是一个急需解决的问题，这在旅游行业的创业中也是一个巨大的障碍。学生的创业资金主要来自金融贷款、风投资金、资本融资等，但这些筹资的渠道却往往会受到多方面的障碍。因此，为了促进创新创业教育的实施，相关政府管理部门要从束缚学生创新创业活动的发展瓶颈出发，制定一些优惠政策，加大对学生创业的资金支持。通过社会各个行业的支持力量，使得毕业生的旅游创业行动能够越来越好。

2.4 加强思想道德教育，培养创业创新意识

在进行创业教育的过程中，高校要从素质教育的角度出发，根据时代发展特点开展思想道德教育，将教育活动作为传播的载体，从而将其渗透到创业教育里，并健全高校创新创业教育的系统体系，全方位提高学生的综合竞争实力。在进行创新创业教育时，不能把它简单地视为毕业生就业服务，也不能把教育的目的理解成让学生毕业后一定要去自主创业。高校的思政教育改革能够从创新创业教育中得到能够拓展的空间，这有助于创新意识和创业技能的培养。在实施创新创业教育的过程中，高校要培养在校生抓住机会的认识、敢于创业的精神以及创业的技能，让学生们不仅可以学到更多的专业能力，还能够具备社交管理的技能，从而促进学生综合竞争水平的全面提高，进而提高学生的创业能力。

2.5 开展高校企业合作，提供实践锻炼机会

对于旅游行业的学生创业活动而言，校企合作是十分有效的合作模式。通过参观、体验、实习等实践形式，引起学生的创业教育学习兴趣，提高创业教育课程的教学实践效果[3]。学生创新精神和创业技能的培养，需要高校的实训系统和企业的实践场地支持。高校要合理调整理论课程和实践教学的比例，扩大校内实训场所的建设规模，使得学生在实训过程中了解和掌握各个旅游岗位的操作技能，并逐步达到耳熟能详的程度，从而可以发掘学生自身的创新的潜在能力。从操作实践的角度来讲，高校要和不同规模的旅行社、旅社等保持较好的协作关系，可以为学生们带来各种类型的实践场所，让学生能够在感兴趣的岗位上得到充分的锻炼。同时，企业也能获得高校的智力支持，选聘到所需人才，有利于企业实力的提升，品牌的树立[2]。

2.6 开展多渠道培养模式，引进创业师资

旅游管理专业创业教育是否成功的重要原因，还在于是否具有合格的创新创业教学师资力量。由于各大高校并没有设立相应的专业，而传统型的师资队伍又无法切实贴合创新创业教育的需求，这只靠学校来培养和提供是满足不了需求的。因此，首先可鼓励正在创业以及有过创业经历的教师，让他们在创新创业教育中以身说法，用自己的理论知识和实践经验来为学生提供生动的示范教学，从而起到良好的教育效果。其次，高校要有计划地安排相关教师到旅游管理专业所涉及的企业中兼职，使其能够有针对性地对创业和经营环节中的经验和问题进行考察和研究，从而为后续的课堂教学做好充分的准备。最后，要积极邀请有旅游管理专业方向创业成功经验的创业者或校友，来校内进行论坛讲座，并聘请他们为创新创业教育的教师，指导学生有关创业的正确经验，并掌握减少创业风险的相关技能。

3 结语

高校要按照学校的发展实际，多渠道、多平台的推动创新创业教育的实施，使得旅游管理专业的学生能够发挥自身的专业实力，使其理论知识和实践技能得以全方位的提高。通过创新创业教育与传统教学的密切联系，可以有效激发学生主动参与创新创业的热情，以便为旅游产业的发展提供越来越多的复合型人才。学校要加强对校内实训体系的建立和完善，通过校企合作的平台以及自有师资团队的力量，为学生的创业带来合适的平台和路径，向学生传授正确的创业观念，使其得以形成创新的意识和创业的能力，从而为他们以未来的职业发展做好充足的准备。