基于化学素养培养的初中化学绪言课教学实践

曹情荃

摘要：从培养学生化学学科素养的视角进行九年级化学绪言课的教学，依据化学基本观念、化学过程、化学在生活中的应用、对化学的态度四个维度以及“化学在过去、今天和将来带给我们什么”的线索进行教学设计及实施，利用创设真实情境、化学实验探究、化学史的讲解、视频展示、交流合作等教学方法，为学生展示一门全新的化学学科，让学生感受化学的神奇，初步认识化学对人类生产、生活的重要意义，激发学生学习化学的兴趣。

关键词：化学素养;初中化学;绪言课;教学

文章编号：1008-0546（2019） 11-0078-02

中图分类号：G633.8

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn. 1008-0546.2019. 11.021

初中化学绪言课教学如何激发学生对于陌生化学课程的学习兴趣以及开启良好的学习征程是值得重视和研究的问题。那么，在初中化学教学中培养学生哪些素养呢？自2014年3月我国教育部发布的《关于全面深化课程改革落实立德树人根本任务的意见》提出“核心素养”以来，对初中化学学科核心素养尚没有统一的论述[1]。笔者分析近年来对“化学学科核心素养”的研究，可知学生的核心素养是关于学生知识、技能、情感态度价值观等多方面能力的要求[2]，从结构上对化学核心素养进行概括，则包括化学基本观念、化学过程、化学在生活中的应用、对化学的态度等四个维度[3]，强调化学教育的多元内涵和多重价值。以下笔者就从这四个维度进行初巾化学绪言课的教学设计和实践。

一、教学任务分析

“化学给我们带来什么”是沪教版九年级《化学》第一章第一节的内容，是初中学生接触化学的第一课，是学生初识化学的启蒙篇章，设计好这一节课的内容不仅有助于激发学生学习化学的兴趣，同时也是培养学生科学素养的第一步。学生可能从生物或者物理学已经了解到一些化学的现象，但对究竟化学是什么、研究什么？化学学科从哪里来，要去向哪里？化学能给人们带来什么？等问题学生没有清晰的概念。所以本节课就围绕着上述几个问题展开广泛讨论。

本课由“化学的起源”激疑，讨论中西方走出不同道路的原因，引导学生理解化学学科的学习方法;通过实验探究、视频展示来阐述化学在正确认识物质、合理利用资源、促进社会发展中的作用，让学生感受化学的奇妙，激发学习兴趣，初步体验实验是进行科学探究的一种重要方式，初步认识化学对物质世界的重要意义，树立环保意识和可持续发展意识;对化学未来的展望引发学生对于学习化学意义的思考，了解化学对社会文明和进步的推动作用。

二、教学过程实施

1.激发兴趣：化学在过去带给我们什么

从化学的英语单词出发，引入适当的化学史让学生了解化学学科的起源，激发学生学习兴趣。

【活动1搜索：化学来自哪里？】学生通过浏览器搜索英文“化学”的英文单词chemistry及字根“chem”，知道字根chem与炼金术有关。教师展示“西游记”中炼丹炉的图片，让学生知道中国有一门和炼金术类似的玄术是炼丹术。教师介绍西方炼金术与中国炼丹术。

【活动2归纳：炼金术和炼丹术时期带给我们的启示】炼金术和炼丹术为什么失败？因为两者都缺少正确的理论指引，所以最终都失败了。虽然失败了，但在漫长的实践中也形成了很多成就。中国古代许多炼丹家大多也是中医学家，虽然没有炼出长生不老药，然而他们的研究带动了中医药的发展;西方的炼金术师虽然没能点石成金，但他们中的一些大家總结出了许多物质反应的规律，最终形成了化学学科的雏形。通过对比分析葛洪炼丹图和西方炼金图分析为什么同样是研究物质变化，巾国和西方走出不同的路，得出古人的经验对现代人学习化学的启示。

【活动3介绍：近现代化学史上的重要人物和重要的化学成就】化学史富有教育性，是了解化学发展历程中不可缺失的一环，在介绍人物及其功绩的同时让学生了解化学学科发展道路上的艰难险阻与荣耀，用历代化学家的无畏精神鼓励学生不畏艰难，持有怀疑精神，进而提升为社会、为全人类服务的情感态度和价值观。

展示图片介绍约翰道尔顿、拉瓦锡、门捷列夫、屠呦呦。重点讲述拉瓦锡发现空气成分和屠呦呦研究青蒿素的化学史，小组讨论从拉瓦锡和屠呦呦两位化学大家身上学到了什么？

2.实践解惑：化学在今天给我们带来了什么

通过身边的真实情境，用体验式的方式来解决问题，学生初次感受化学实验的过程和方法，种下实验探究解决问题的种子。

【活动4实践：两个具体案例体会化学帮助我们正确认识物质】

案例一：讨论化肥碳酸氢铵消失的原因，提出自己的猜测，对书上实验进行改进（将碳酸氢铵固体置于试管中加热），引导学生仔细观察实验现象，并从碳酸氢铵的化学性质归纳出化肥碳酸氢铵保存条件和使用注意事项。

案例二、吸烟有害健康。教师出示一个PM2.5检测仪，全体学生离开教室到室外上风处：先测量空气巾的PM2.5数值，然后点燃一支烟，放在PM2.5仪器的检测口附近，读出PM2.5的峰值并记录。实验结束后回到班级。展示PM2.5数值与空气污染数值关系图，让学生找出测得值所对应的污染程度，了解吸烟对人体健康产生危害，得出化学能够帮助我们正确认识物质的结论。

【活动5观看视频：化学指导人们正确利用资源】播放“液氮的应用”“钢铁的生锈”两个视频，化学结合科技与生活情境，让学生了解化学与生活密切联系，让学生领悟到生活中处处有化学，化学可以指导人类合理利用资源，并能促进科学技术发展，是一门有用的科学，用化学的眼光观察生活，在生活中体验化学。

【活动6讨论、讲解：化学促进科学技术发展】介绍光导纤维、钛合金、CPU硅芯片、飞机机身的碳纤维材料和脱氧核糖核酸等，让学生讨论化学与这些材料的关系，认识化学能够促进科学技术的发展。

3.拓展延伸：化学在未来会给我们带来什么

随着科技的进步，化学领域在不断地扩大，医药、生物、生命研究都将以化学学科为起点，激发学生学习化学的自豪感。

讲解化学的未来将在信息、生命等领域发挥重要作用;举例纳米材料;介绍中国科普网。

三、教学反思

在化学第一课的教学，笔者将“化学基本观念、化学过程、化学在生活中的应用、对化学的态度”四个维度的化学核心素养运用到课程设计中，充分激发起学生学习化学的兴趣。

1.化学基本观念

本节课没有正面强调化学的基本观念，而是采用学生自己探寻化学的起源，通过对比和分析，学生自主总结炼金术和炼丹术消亡的原因，并探讨学习化学的方法;通过讲解拉瓦锡发现空气成分的化学史，让学生自主讨论，粗略形成化学之所以成为一门科学是因为有正确的观念和理论这一观点。而正确的化学观念和理论的详细内容非本课重点，故不作深入探讨。

2.化学过程

通过设置“化肥碳酸氢铵消失”和“吸烟为什么有害健康”这两个真实情境，体验由提出问题、做出假设、制定计划、实施实验到得出结论的科学探究过程，通过富有趣味的实验探究来解惑，充分调动学生积极性，激发了学生的好奇心和求知欲，让学生初步体会到化学是一门以实验为基础的学科，体会到科学探究的乐趣。

3.化学在生活中的应用

“液氮的应用”“钢铁生锈”和“化学在新材料研制方面的功绩”让学生了解化学在优化资源利用和促进社会发展、科技发展上的可为和有为之处，尝试用化学知识来解释问题。

随着时代和科技的进步，科学与生活的联系必将愈加紧密，化学教育一定要密切聯系生活，不仅理解知识本身，更要将知识放到社会的大背景下，在做中学，认识化学知识的社会价值可以更好地激发学生学习动机。

4.对化学的态度

化学史是化学学科形成的源泉和基础，让学生沿着化学形成的历史脉络走下来有利于学生产生代入感，用古代化学成就和化学史上伟人的智慧来鼓舞青年一代的学生学好化学的信心和使命感。课后学生向笔者反馈对后续的课程充满了期待，相信自己一定能学好化学，为人类和世界做贡献。

在化学绪言课的教学中，笔者将历史与现在、将来进行了串联，呈现出化学在社会生活中的影响力，让学生在课堂巾初步认识到学习和研究化学的意义所在。

参考文献

[1]饶慧玲.对我国化学学科核心素养研究的梳理与浅析[J].中小学教师培训，2017（11）：56-60

[2] 王云生.基础教育阶段学科核心素养及其确定——以化学学科核心素养为例[J].福建基础教育研究，2016（2）：7-9

[3] 刘前树.试论化学核心素养的结构[J].化学教育.2016.37（21）：4-8