产学研背景下地方高校旅游英语专业人才培养模式研究

任志芬，邓新侦

产学研背景下地方高校旅游英语专业人才培养模式研究

任志芬1，邓新侦2

（1. 安阳学院 外国语学院，河南 安阳 455000；2. 河南大学 教育学部，河南 开封 475000）

通过借助高校所在地的丰厚旅游文化资源和“互联网+”、大数据、新媒体等信息技术，以“学业导师制”为抓手，构建“三全育人”精准育人模式，实现“外语融于技能，技能突显外语”的人才培养目标，探索适合地方高校旅游英语专业产学研协同培养应用型人才的新模式。

产学研协同育人；旅游英语专业；学业导师制；精准育人

1 引言

随着我国经济社会的快速发展以及产业结构的转型升级，市场对技术技能人才的需求日益增长，提高技术技能人才培养的层次和质量已迫在眉睫[1]。地方高校肩负发展科学、培养人才和服务社会等职能，应与企业及科研机构开展产学研相结合，共同培养高素质、应用型、复合型人才。产学研相结合的人才培养模式由学校和企业共同指导完成，注重培养学生的实践能力，形成产学结合、校企联合的机制[2]。产学研相结合是企业、高校和科研机构间的相互协作与深度融合，发挥系统整体性功能，形成协同育人创新发展的有机整体。

旅游英语产学研合作教育可以利用高校、旅游企业、科研机构等不同的教学环境、教学资源以及人才培养的优势群体，形成特定教育模式，即以课堂教学为主的高校教育过程与以经验为主的获取实践能力的企业生产服务过程、注重实践的科研过程的三者有机结合[3]。

2 地方高校旅游英语专业人才培养的现状调研

目前河南省有16所高校开设旅游英语专业，其中仅有安阳学院一所民办地方高校。本研究选择安阳学院外国语学院和安阳市知名旅游企事业单位作为调查对象。其中，受访教师为该校旅游英语专业的任课教师；受访学生为旅游英语专业2019级和2020级学生，他们可以与英语作为母语使用者进行基本口语交流，能够阅读一般难度水平的英语文章；受访企事业单位包括康辉旅行社、钢城旅行社等旅行社，以及红旗渠、中国文字博物馆、殷墟博物馆等接待外国游客较多的有代表性的旅游景区和博物馆。

2.1 调查问卷设计与结果分析

本研究的调查问卷共包含A卷、B卷和C卷三组问卷。其中问卷A共发放50份，收回有效问卷50份，有效回收率为100%；问卷B共发放100份，收回有效问卷97份，有效回收率为97%；问卷C共发放100份，收回有效问卷95份，有效回收率为95%，详见表1。

表1 调查问卷数据统计一览表

2.2 问卷A调查结果分析

表2 问卷A调查统计结果

通过表2看出，88%的教师认为旅游英语专业的课程设置和课堂教学对旅游从业人员的培养质量和今后旅游业的发展都有重要影响，应引起高度重视。在师资结构方面，承担旅游英语专业教学的教师很少有旅游英语专业学习背景，大多数是从英语或旅游管理等专业毕业。

据统计，约70%是英语专业、25%是旅游管理专业、还有5%是其他专业的教师，教师从事旅游英语课程教育的时间平均在五年左右；在课程结构方面，95%的教师认为课程结构和课时数量不够合理，无法满足学生的专业需求；在教材选择与应用方面，96%的教师认为现在所选用的旅游英语教材陈旧过时，与时代和旅游市场的新变化不吻合；92%的教师认为教材内容难度较大，学生接受起来很有挑战度，比较吃力；98%的教师认为教材涉外旅游内容严重不足，影响授课效果；在教学硬件设施方面，95%的教师认为旅游英语专业教学所配备的硬件设施不完善，教学设备陈旧落后，教学方式比较传统，不能较好地助力于课堂教学，从而影响了学生的理解能力的培养和学习效果；在考核方式方面，85%的教师认为，目前学校教学条件只能采取单一的笔试考核方式，应丰富和改革考核方式。

2.3 问卷B调查结果分析

调查问卷B旨在了解大学生对旅游英语专业课程设置、教学方法、教材使用、考核方式等方面的建议，详见表3。

由表3可见，有96%的学生比较喜欢旅游英语课程，学习积极性和主动性较高；有85%的同学由于原有英语基础薄弱，导致专业课程学习困难重重，学习效果不理想。在课时设置方面，由于学习水平参差不齐导致学生的反映不尽相同。其中，70%的学生表示目前该专业的课时数量适中，25%的学生认为课时总量过少，应增加课时量，也有5%的学生认为课时量过多，应该减少。96%的学生表示，期待课堂教学方法能够多样化并注重实践性；在教学设备方面，有80%的学生认为教学设备不足，教学环境陈旧落后，许多本应在课堂教学过程中展示的内容因此无法呈现，难以满足旅游英语专业教学需求；在教学方法方面，29%的学生认为课堂非常枯燥乏味，不够生动形象；在考核方式方面，82%的学生认为大多数课程的主要考核方式还是笔试，不符合素质教育的要求。受访学生表示，应对考核方式和评价方式进行改革，使其多样化，方便对学生学习效果做出更加客观全面的评价。通过调查还发现，多数学生缺乏明确的人生目标和职业规划。

表3 问卷B调查统计结果

2.4 问卷C调查结果分析

调查问卷C旨在了解用人单位对技能型涉外旅游人才的需求情况、对旅游英语专业的课程设置和人才培养的意见与建议、协同育人的合作意向等，详见表4。

表4 问卷C调查统计结果

通过表4可以看出，学校与用人单位之间缺少有效的合作与沟通，学校培养的人才与行业需求相脱节，不利于教学活动的开展和高质量人才的培养。

表4显示，92%的旅游从业人员认为社会对旅游英语专业的技能需求呈日益增长趋势。82%的旅游从业人员在工作中需要使用旅游英语，70%的旅游从业人员认为旅游英语专业人才能够胜任旅游业技能型工作，建议加大校企合作、协同育人，为旅游英语专业学生提供更多实习锻炼机会，提高他们的应用能力和综合素质。

3 地方高校旅游英语专业人才培养存在的问题

3.1 课程设置不够合理

通过调查问卷以及专家对安阳学院旅游英语专业人才培养方案的评价结果显示，该专业的教学内容设置和安排尚不合理，如在理论与实践课程设置比例方面，理论讲授类课程多，占总学时的52.9%，而实践类和研讨类课程占总学时的47.1%。在教学内容方面注重讲授旅游英语理论知识，忽视应用与交流，缺乏对实践教学的足够重视。为应付英语考试考级，目前的教学内容主要依托教材，片面地重视理论教学，忽视口语能力的培养，造成了学生能看懂，却听不懂、说不出来的现状。

3.2 师资队伍不够专业

安阳学院承担旅游英语专业课程的任课教师主要由两大部分构成：一是英语专业转来的教师，二是旅游管理专业兼职代课教师。师资队伍的突出问题是缺乏专业性，英语专业教师的旅游专业知识比较欠缺，旅游管理专业教师的英语语言能力不足，造成任课教师难以同时兼顾英语语言能力训练和旅游专业知识教学的局面，导致大部分教师在教学过程中过于注重英语语言教学，将授课重点更多地放在英语语法、单词等内容的讲授上，忽视了将旅游专业知识有机融入英语教学当中，缺乏对学生用英语讲解旅游资源以及旅游专业知识的引导，致使学生不能将英语技能与旅游知识有机结合、融会贯通，教学效果欠佳。

3.3 教学方式不够科学

旅游英语专业教师大多仍沿用传统的教学方式，在教学过程中偏重于英语基础知识的讲解和传授，忽视学生语言综合应用能力的提高。教师在课堂中仍然处于中心和主导地位，未能充分发挥学生的主观能动性，未能考虑学生的客观需求，学生的主体地位没有得到足够重视和体现。英语教学通常以班级为单位进行，学生的英语基础和水平参差不齐，传统的班级授课方式难以满足学生的学习需求，英语教学的整体效果受到影响。

3.4 评价方式不够全面

旅游英语专业的课程评价方式主要采取纸笔测验的形式，主要考查学生阅读、写作和书面翻译的能力和水平，对学生的听力、口语、口译等交际能力的考评涉及较少或流于形式。这种较为单一的课程评价形式，造成多数学生偏重英语读写译方面的应试刷题，而轻视英语听说能力方面的训练，其综合应用和实践能力得不到有效提高。鉴于涉外旅游行业的特殊性，旅游英语专业课程评价的重点应放在听力、口语以及实际交际方面。因此，完善课程评价体系，丰富课程评价方式和手段，全面提升旅游英语专业大学生的实际应用能力和综合素质势在必行。

4 地方高校旅游英语专业人才培养模式的优化策略

根据旅游英语专业人才培养的现状调研情况和存在的主要问题，安阳学院外国语学院从体制完善、实习实训基地建设、实践教学、师资队伍建设、指导方式等方面对旅游英语专业产学研协同育人模式进行了一系列的改革探索与实践。

4.1 优化顶层设计，助力人才培养

充分运用媒体介质的优势，融思想引领、学业发展、素质提升为一体，以“学业导师制”为抓手，通过“青春起航（引航+导航+护航+远航）”“网络思政工作矩阵”“学霸讲堂”“校—院—班—宿舍”四级辅助平台、“身边的榜样”等五大基础工程，实施全程精准育人[4]。2020年9月，该院开始探索旅游英语人才培养改革与实践，通过组建教学名师团队、学业导师团队、思政育人团队等措施，同时发挥辅导员及优秀毕业生的作用，开展富有旅游英语专业特色的学业导学实践活动。各班级以学生需求为导向举办主题班会。定期调研学生需求，以问题为导向，聘请相关“行业名师、专业教师、优秀学生代表、辅导员、心理辅导师”等，与学生面对面进行“一对一”或“一对多”的交流指导。根据每个宿舍具体情况，建设富有个性和特色的宿舍制度文化、心态文化、行为文化和物态文化等。通过特色宿舍文化的建设，规范学生行为、激励学生以宿舍为单位积极进取、努力向上，把育人功效发挥到无形之处，做到潜移默化、润物无声。

4.2 深化产学研合作，加强校外实习实训基地建设

旅游英语专业具有较强的应用性和实践性，应通过加强与用人单位的交流与合作，将课堂延伸到企业，让学生学会理论与实践相结合。开展多元化合作，把教学延伸到社会，解决用人单位实际困难，满足企事业单位在内部管理和人才需求方面的要求。旅游英语专业充分利用学校资源和社会资源，先后在2020年12月与中国文字博物馆、2021年4月与羑里周易博物馆、岳飞庙等旅游景点和博物馆签订校企合作协议，共同制定“订单培养”计划，在人才培养方案制定、专业技能训练、校企人员互兼互聘、相关课题研究等方面开展深度合作，在产学研协同育人方面不断改革和创新，探索产学研合作新路径，提高人才培养质量。有80多名师生荣获中国文字博物馆和羑里周易博物馆的双语讲解证书，共接待国内外游客2 000余次。由该院学生和中国文字博物馆人员共同录制的三语讲解视频，申报了2021年度“翻译河南工程”优秀成果，荣获三等奖。

4.3 强化实践教学，外语融于技能，技能突显外语

根据职业教育课程设置的原则和调查问卷与访谈的结果，证实了开展实践课程的重要性。地方高校应设置专门的旅游英语综合实践课程，建设专门实验室，使学生在学习理论知识、熟悉和掌握英语语言知识的基础上，学会在实践中综合运用。教师应多带领学生进行实际场景训练，引导学生将所学理论转化为技能并运用到生活与工作中。该院依托安阳丰富的旅游文化资源，专业教师定期组织学生到产教合作单位和知名旅游景点开展研学，并进行双语讲解实训和翻译实践，锻炼了学生的实践能力，做到外语融于技能，技能突显外语。

4.4 注重双师型师资队伍建设

随着社会对学生职业技能要求的提升，地方高校应着力培养一支英语强、专业硬、善于解决专业问题的双师型教师队伍。可邀请英语教育资深专家、商贸专业专家进行师资培训、专题讲座，指导专业建设；聘请教研员、优秀教师、政府机关专业人员、企业专家等“进校园、进课堂”，担任兼职教师，充实双师型教师队伍，参与课程教学，指导教学实践[5]。为加强双师型教师队伍建设，除完善人才聘用制度，引进高学历的双师型人才之外，应着力培训校本教师的旅游专业知识与能力。为解决旅游英语教师理论与实践、旅游与英语相互脱节问题，与中国文字博物馆、羑里周易博物馆签订实习协议以来，定期邀请馆内专业讲解员对专业教师进行业务培训，有8位英语教师取得中国文字博物馆的志愿者讲解者证书，长期在博物馆进行双语讲解。一方面通过在实践讲解中提升实践教学能力，促进课堂教学；另一方面，通过定期组织该专业教师到其他相关旅游景点和博物馆进行研学培训，增强旅游专业教师与一线英语导游的交流与研讨，加深对专业的了解，增强实践经验和技能，提高教师队伍双师型能力。

4.5 推行“毕业证书+”模式，增强学生就业竞争力

为增强旅游英语专业学生的就业竞争力，该院注重鼓励学生参加大学英语四六级考试、英语导游证考试、翻译资格考试和计算机等级考试等相关职业资格等级考试，并制定激励措施对学生进行奖励，成立专业指导团队，对学生进行专门指导。落实全程学业导师制，为每位学生配备专业的指导教师，从新入学时的学业指导到未来的职业规划进行一对一全程指导。学生考取证书的过关率明显提升，其中英语导游证过关率提升最为明显，截止目前与上一年相比增加了20%，三级翻译资格证过关率提高了15%。学生毕业时在获得毕业证书的同时具备了职业准入资格，缩短了就业与岗位的距离，就业竞争力得到提升。

[1] 李君宏.中高职一体化课程衔接存在的问题及对策[J].西部素质教育,2017,3(1):132.

[2] 钟慧.建构主义视域下的旅游英语专业产学研培养模式构建[J].淮北职业技术学院学报,2017,16(3):49-51.

[3] 黄旭.大数据时代旅游英语产学研合作教育研究[J].教育评论,2017,38(11):152-155.

[4] 贺海鹏,王爱民,张怀文.“全程导师制”精准育人模式的研究与实践[J].安阳师范学院学报,2019,24(6):121- 124.

[5] 王夷平.地方本科高校英语专业政校企协同育人模式研究[J].鞍山师范学院学报,2021,23(1):71-74.

The Study on the Cultivation Mode of Tourism English Majors in Local Universities under the Background of Industry-University-Research Cooperation Education

REN Zhi-fen1, DENG Xin-zhen2

(1. School of Foreign Languages, Anyang University, Anyang 455000, China; 2. Faculty of Education, Henan University,Kaifeng 475000, China)

Based on the current situation and existing problems of the industry-university-research cooperation education of tourism English majors in local universities, the reform and innovation in professional teaching are carried out and a new model which is suitable for the cultivation of applied talents for the tourism English majors in local universities is explored. By virtue of abundant local tourism and cultural resources and information technologies such as “Internet +”, big data and new media, a precise education mode of “three-dimensional education” is constructed with the “academic tutor system” as an effective means to achieve the objective of applied talents cultivation, in which foreign languages integrate with skills and skills highlight foreign languages.

industry-university-research cooperation education; tourism English major; academic tutor system; precise education

G64

A

1009-9115(2022)03-0121-05

10.3969/j.issn.1009-9115.2022.03.029

河南省高等学校重点科研项目资助计划（20A880003），河南省高等学校青年骨干教师培养计划（2020GGJS288）

2021-12-19

2022-02-02

任志芬（1981-），女，河南安阳人，硕士，副教授，研究方向为英汉对比与翻译教学。

（责任编辑、校对：韩立娟）