乡村振兴背景下河南省农产品上行的发展策略研究

管 彤 范荣华 耿 森 张至星 任金磊

（南阳理工学院范蠡商学院，河南 南阳 473000）

一、河南省农产品上行概况

1.典型农产品概况

作为国家谷物主产区，河南一直将农业和谷物生产置于特别重要的位置。河南气候特征较适合进行粮食生产，与此同时，河南多为平原地形，较适合引进大机器生产。且河南省降雨量较为平均，雨季集中在每年6—8 月，日照时间长，无霜期也较长，这样的气候条件适合多种农作物生长。

（1）水果

河南气候较为温和，降水充沛，土壤肥沃，适合种植很多作物，如桃、李、杏、樱桃、苹果、杮子等常见的水果，由表1 可以看出，近几年，河南省果品产量较为稳定。

表1 2018—2021年河南省主产果品产量统计

表2 文献观点

表3 农产品上行能力评价指标构建

表4 总方差解释

（2）肉制品

图1 为河南省2018—2021 肉制品及禽蛋产量，猪肉产量以及禽蛋产量较为稳定。

图1 肉制品及禽蛋2018—2021年产量

（3）粮食

由图2 可知河南省粮食产量从2018—2021 年都是谷物、小麦产量较高。

图2 2018—2021年河南省粮食产量

2.河南省农产品上行概况

随着电商的推广和创新，河南在农村电商方面取得较好的成绩。至2020 年，电商示范县建成95 个，淘宝乡村188 个，淘宝乡镇121 个，村级快递接收服务站点有2.35 万个，活跃的农产品店铺数量超过了40 万家，电商为整个河南省的经济发展注入了活力，也有助于解决社会难题。

（1）农村电子商务公共服务体系建设

立足于河南省各县市的自身特点和依托资源，拓宽各类销售渠道，打破线上和线下沟通壁垒，打造出像方城烩面、唐河红薯粉等一大批独具县域特色的电商公共品牌。

（2）县、乡、村三级物流配送体系建设

河南省要求全省每个示范县整合邮递业务、物流配送、金融服务等有关企业要大于3 家，从县域到乡镇再到具体村都要有完整的物流配套体系，并且要实现三者协同配送，功能上要有保障，要便民利民，为县乡村三级居住人民提供生活上的便利。

（3）农村电商人才培训体系建设

由政府起到带头作用，相关企业相互配合，成立了农产品电子商务运营团队，一方面，是通过网络向其他地方销售本土农产品；另一方面，向想学习电商运营知识的农民、学生、返乡人员传授电商运营经验，进而提高农村的就业率，增加农民收入，让农村经济焕发活力。

二、乡村振兴背景下农产品上行能力评价指标构建

1.农产品上行能力指标选取

（1）文献观点

徐旭初等（2022）认为社交电商在农产品上行上发挥主要作用，能够将农产品上行成本居高不下、效率低下的状况改变。万卫，吴丽慧等（2022）认为地方特色农产品最紧要的问题是产品标准化程度未达到合格线水平。王丹（2022）认为农产品直播电商能够在经济环境不稳定状况下保持稳定。张玉华等（2022）对生鲜农产品上行进行了SWOT 分析，认为生鲜类的相关农产品必须正视自己商品产地化处理水平的能力。

王翠翠等（2022）认为要想让电商扎根于农村，迸发经济发展的活力，最大的前提是完善相关基础设施以及提高服务站服务的能力。雷兵等（2021）认为地方特色农产品对外地人的吸引力很强。马改艳（2020）认为目前我国电子商务最为突出的是各行业电商人才配备问题。苗慧勇等（2021）建立了结构方程模型，从宏微观角度，阐述了核心企业是食用菌上行的直接影响因素，而县级政府间接影响食用菌上行。张佳琪等（2022）认为在偏僻乡村要想发展生鲜电商必须建立健全的物流配送体系。

（2）其他影响因子

①政策支持力度。2021 年和2022 年中央一号文件都认为农村电子商务能够促进农产品生产和销售之间紧密联系，从而改变农村经济发展现状。②市场监管水平。一是加强执法管理。规范网上商业行为，加强执法检查和起诉，妥善解决消费者投诉和争端。二是推行实名记录。从事网上活动的各类电商公司和电子商务领域的第三方均以实际名称登记，监管当局根据备案信息进行监督。③财政支持力度。支持建设电商物流示范园区。如果所建设的示范园区被评定为省级示范园区，给相关运营单位一次性配套奖励10 万元。

2.农产品上行能力评价指标构建

（1）因子分析

提取初始特征值大于1 的5 个主成分，可以看出累积方差贡献率是83.55%，这表明提取的主成分能够解释原始变量83.55%的信息，可以看出提取的5 个因子较好。

（2）提取主要公因子

表5 旋转后的成分矩阵中的数据为经过最大方差法进行旋转后的某些变量载荷结果，共提取特征值大于1 的有关（公共因子）因子为5 个。

表5 旋转后的成分矩阵

表6 主成分结果分析

由表5 旋转后的成分矩阵看出，部分变量存在双负荷，但是数量较少，数值较低，因子排列基本比较合理，可以认为使用合理。

根据每个因子的特征以及对农产品上行过程中制约的力度大小，将15 个因子分为五个大的公因子，并给其命名，分别为：A1 物质基础因子、A2 政策环境因子、A3 主客体因子、A4 互联网环境因子、A5 农产品体系建设因子。

（3）主成分分析

根据上述结果，结合相应主成分的贡献百分比，进行归一化所得结果为：5 个主成分的权重，按照从大到小进行排列：A1、A2、A3、A4、A5。占比越大，则这个因子就对河南省农产品上行的制约力度越大。

3.分析总结

（1）物质基础有待进一步提升

在以上分析中，A1 物质基础因子对农产品上行的影响最大，其中基础设施建设影响较为显著。

（2）政策环境有待继续强化

政策环境因子是影响河南农产品上行的第二因素。河南省电商发展迅速，但是整体仍有很多问题，目前政策存在的问题是缺乏专门的指导性文件、政策分散等。

（3）主客体对农产品上行重视度有待加强

主客体因子是影响河南农产品上行的第三因素。不管是企业、政府还是人才本身都存在缺失，首先，企业对电子商务应用意识不强，传统企业安于现状，对电子商务认识不足，失去转型的最佳时间，没有主动适应电子商务的发展。其次，部分基层干部观念落后，尤其是在农村，较为普遍。

（4）互联网环境有待持续优化

互联网环境因子是影响河南农产品上行的第四个因素。当前社交电商、直播行业呈现出兴盛局面，但是农产品直播也存在行业规范不完整，标准体系建设缺失的情况。

（5）农产品体系建设有待进一步完善

体系建设是影响河南省农产品上行的第五个因素。流通在市场的农产品多是初级加工产品，规模较大，产品精细化程度较低，开发力度不足，且农产品品牌化意识不强，没有完整的农产品体系，势必影响后续的发展。

三、河南省农产品上行发展策略研究

1.夯实农产品上行的物质基础

（1）加快农村电商基础设施建设

第一，解决“最后一公里”。首先是要畅通省市县村之间的沟通，可以通过建立相应信息交流平台等，完善相应的基础设施建设，以县域为单位，打造各县的冷链物流体系，保障农产品物流运输畅通；其次是对乡村的道路做好规划，并加强GPS的信号定位系统。

第二，规划并完善农村道路交通建设。农村公路建设不能很好满足农村电商物流发展需要。比如乡村道路过于窄，不能通行较大货车问题，以及村与村之间道路不连通，影响通行效率。

（2）完善电子商务公共服务

一是建立县域网商培育基地，壮大县域网商群体；二是要建立相应的网商创业支撑体系，为创业人员提供咨询服务，摄影等公共服务。三是建设相应的营销体系，根据河南省农特产品的特点，进行切实可行的品牌规划，实现平台、产品、消费者三者的有效衔接。

（3）加强农产品冷链物流体系建设

首先，要以县乡镇为单位建设冷链物流。或者是5 ～10 个乡镇联合共同使用1 ～2 个冷链物流，以大大减轻建设的成本。但是各乡镇之间需要协商好，避免出现争执，导致整个冷链物流瘫痪。其次，全省范围内建设冷链物流必须由政府牵头。因为冷链物流成本较高，且是建设在农村地区，较为偏远，依靠招商引资不可能顺利完成。政府牵头参与，并制定相应的回报机制，建成后一旦盈利，对于当地政府的财政也是一个较大的补充，建成后需注意，运营要交予专业机构。

2.优化农产品上行政策环境

（1）加大政策支持力度

要优化当地电子商务营商环境。首先要为农村电子商务保驾护航，从资金、政策、税收、人力资源、物流体系等各个方面打造好电子商务的良好市场环境，加大政策奖励力度，比如金钱上、荣誉上的奖励。

（2）加强政府监督管理

一是要完善法律法规，让监督管理制度化，透明化。只有从法律源头杜绝这些现象，加大行政处罚力度，各个部门联合行动，维护农村市场秩序，保证交易安全，保护消费者权益。

二是放管服结合，释放农村电子商务发展活力，既要放手，又要合理监督管理，还要创造好的服务环境。

（3）加大财政支持力度

一是为粮食生产能力保驾护航。保持农田可持续生产能力，实现稳定和高质量的生产。二是瞄准发展薄弱环节，加大对农业机械的补贴力度。针对主要粮食生产地区的加工能力薄弱和生产链薄弱问题，鼓励相应食品加工厂下行到乡村，让工业下行和农产品上行呈现有利的互补趋势。三是完善农产品遭受自然灾害拯救机制，强化对生产者的风险保障。提前做好预案，政府加大每家每户农业保险，建立健全金融政策保险制度。四是资金落入实处，让资金保持透明，明细要定期公示，让人民监督，如有违规使用资金的现象，加大处罚力度。

3.强化各类主客体的作用

（1）重视人才引进 培养契合人才

政府应该发挥其号召作用，做好人才引导。企业应放宽人才限制，吸纳人才，填补人才需求缺口，企业应该加大鼓励力度，营造和谐的企业环境，塑造良好的企业文化，建设团结互助的工作团队，实行扁平化的管理方式，全方位营造人才成长环境。

（2）直播电商打通农产品上行“新通路”

一是要充分发挥政府的作用。积极组织当地领导参与到直播带货中去，一方面，能够增强政府公信力和亲和力，另一方面，增强消费者对产品的好奇程度，扩大知名度，从而促进农产品的销售。二要注重培育本地“直播”KOL。政府要为直播创造良好的社会条件，吸引知名度较高的博主前往，引导他们为相关农产品代言，打造好的直播圈层。

（3）重视核心企业和县级政府对电子商务应用意识

核心企业因为承接了不同的主体，上到经营者、领导，下到农民（生产者）、消费者，对市场导向非常敏感。县级基层政府上承接市，下连接乡镇基层，起着中枢作用。基层政府与人民接触多，切实了解人民的需求，因此，基层政府在基层中有着很强大的号召力。

（4）加快培育高专业素质农民

一是多下乡宣法普法，让农民形成法律思维。培养一批高素质的职业农民势必要提高农民的法律意识，明确权利与义务的关系，这样各项工作在农村才会方便开展。二是要多开展农村文化活动，让理想信念扎根于农民心中。定期在农村开展多样的文化活动非常有必要，进而在农村开展经济活动，农民会对政府工作更加理解，工作也更好开展。三是集中学习专业化种植经验，培养职业农民。组织学习专业的种植经验是非常有必要的，比如组织农民参与机械化生产或者是组织到专业产业园区观摩种植经验并要常向他们展示种植成果。

4.优化互联网营商环境

（1）增强社交电商规范性

由于农产品具有特殊性，不是高附加值产品，且农产品对于消费者来说，最主要的消费目的仍然是满足生存资料消费，不具备较高的特殊性，因此利用社交电商形成“货”找“人”，这样可以加速形成头部效应，提升流量与销量的有效转化率。

（2）注重网络口碑建设

推进商品和服务提质增效，务必要建设完整的售后服务体系，让消费者能够反馈，商家对消费者反馈要做到及时关切，这样一个客观的信息反馈链条，企业也能及时解决问题，当然这个过程需要政府主导，否则，易出现乱举报乱象。

5.建立标准农产品体系

（1）推进农产品生产加工标准化

一是要有产品安全追踪体系。让产品从生产到流通的整个过程都能让消费者看得到，包括消费者最为关心的农药、生长过程，让消费者打从心底信任所生产的农产品。二是要标准化种植。这需要加强对种植者的教育和监督，让标准化种植成为大家的共识。

（2）农业标准化推进农产品品牌建设

一是要发挥政府的公信力和权威作用，给农产品质量提供保障，构建农产品品牌标准化的全方位监督机制。二是打造有文化载体的超级IP。包括农产品的包装，文案设计、口号等，深入挖掘品牌文化内涵的基础上，提升区域品牌的知名度和美誉度，打造能抓住用户眼球的爆款产品，通过电商平台加大宣传，打造良好口碑。三是加大农产品的宣传力度。线下宣传手段也需同步跟进，开展相关产品介绍推广会，设置优惠条件吸引农户参与。

（3）提升农产品产地商品化处理水平

在产地周边创建专业而完善的产品采后服务系统，装备好相关预冷、防腐等商品化利用设备，将所用时间缩短，使保鲜能力增强，在产地进行处理以达到商品化水平要求，然后进入相应市场。

四、结语

经过前期文献调查，了解到农产品电子商务发展过程中所积累的经验，为后期开展市场调查提供了便利，通过调查，更直观地了解到河南省农产品电子商务发展之困。

提取相应文献观点，构建农产品上行能力评价指标，经过因子分析，提取主要公因子，经过主成分分析，找出影响河南省农产品上行能力的主要因子，分别是物质基础因子、政策环境因子、主客体因子、互联网环境因子、农产品体系建设因子，其中影响程度最深的是物质基础因子。根据这些因子影响农产品上行的制约程度，最后给出相关建议。