借助趣味实验激活初中化学课堂

陈俊冀

(福建省莆田华侨中学,福建 莆田 351115)

化学实验是探寻与证明理论知识的重要途径,是辅助学生理解化学理论知识的关键手段.在初中化学教学中,以教授基础性的化学知识为主,教师应重实验、重理解,充分借助趣味实验的优势激活课堂,增强学生参与实验活动的积极性,引发他们对理论知识的求知渴望,使其更好地理解和认识化学原理.

1 借助趣味实验导课,激活初中化学课堂

在初中化学课堂教学中,新课导入作为第一个环节,起着统领全局的作用.初中化学教师可借助趣味实验设计新课导入环节,利用一些有趣的实验现象引出新课主题,让课堂伊始就吸引住学生的注意力和关注度,快速激活化学课堂,借此诱发他们的求知渴望,使其迫不及待地想要学习新知识[1].

例如,在进行“溶液酸碱性的检验”教学时,教师提前利用铁丝制作一朵小花,让铁丝表层附上一层棉花,且准备好滴管、广口瓶、浓氨水与无色酚酞溶液等实验器材和药品.课堂上,教师先表演趣味实验“花朵魔术”:(1)用滴管往棉花花朵上面均匀滴上无色酚酞溶液;(2)把花朵放入到广口瓶里面;(3)用滴管把适量的浓氨水滴入到广口瓶中,盖上盖子后静放一会儿,展示花朵由白变红的过程.并搭配趣味性导语:这是老师给大家准备的一个趣味小魔术,现在魔术表演完毕,谁能看穿其中的秘密?引领学生结合课本知识猜测和讨论花朵由白变红的原因,当他们得出是跟溶液酸碱性和酸碱指示剂有关后,教师可揭示魔术的奥秘,即无色酚酞同碱性的氨水发生反应后会变成红色,引导学生猜想如果把浓氨水换成浓盐酸,花朵颜色有何变化,自然而然地导入新课内容.

2 借助趣味实验演示,激活初中化学课堂

从整体视角来看,初中化学实验主要分为教师演示实验与学生实验两大类,其中前者以学生刚刚接触化学知识学习时为主,主要起到激起他们参与实验和学习化学的兴趣.要想借助趣味实验激活初中化学课堂,教师可围绕具体教学内容精心设计和操作一些趣味性实验,起到抛砖引玉之效,一方面辅助学生更好地理解理论知识,另一方面培养他们参与实验活动的积极性,真正激活化学课堂[2].

例如,在开展“二氧化碳制取的研究”教学时,教材中给出的实验方案是利用石灰石和稀盐酸反应制取二氧化碳,教师可对原有实验进行创新,借助趣味实验演示激活课堂,利用生活中比较常见的鸡蛋壳替换石灰石,其他实验装置不变,指导学生将适量的鸡蛋壳放入到稀盐酸里面,发现有气泡产生,把该气体通入到澄清的石灰水里,发现石灰水变浑浊,由此确定鸡蛋壳与稀盐酸发生反应生成的气体是二氧化碳,这也是制取二氧化碳的方法之一.如此,教师演示趣味实验,既能够拓展学生的实验思路,还可以让他们积累更多化学知识.

3 借助生活趣味实验,激活初中化学课堂

初中化学知识与现实生活有着较为密切的联系,不仅教材中涵盖着不少生活化元素,生活中的化学现象更是随处可见,这为趣味实验的设计提供诸多便利与优质素材,有助于激活化学课堂.具体来说,在初中化课堂教学中,教师应把握好所授内容同实际生活的联系,把化学实验同学生的生活结合起来,借助生活化趣味实验激活化学课堂,驱使他们在熟悉的生活化环境下主动学习,使其积极探索化学的奥秘[3].

例如,在“燃烧和灭火”教学实践中,教师就可以设计一个趣味实验.先在多媒体课件中展示一张生活中常见的平底锅图片,设置问题:假如炒菜时平底锅里面着火,需采用什么方法来灭火?鼓励他们讨论和交流,积极表述个人想法与意见.有的学生会指出用浇水的方式进行灭火,这是根据生活经验得出的方法.这时教师可播放网络上用水往着火油锅里面浇水的视频,让他们看到不仅没有灭火,火势反而更大,使其了解到这一方法不可行.之后,教师现场操作趣味实验:先拿出一个平底锅,往里面放几张白纸,且点燃,再用锅盖把平底锅紧紧盖住一段时间,把锅盖打开以后发现火已经熄灭.借机要求学生思考原因所在,使其主动思考化学问题,他们发现利用锅盖将可燃物同空气隔绝,从而把火熄灭.

4 借助情境趣味实验,激活初中化学课堂

借助趣味实验能够调动学生学习化学知识的主动性与积极性,使其切身体会到化学课堂的魅力与精彩,提高他们的化学学习效果.由于化学知识较为抽象,初中化学教师借助趣味实验激活课堂时,可先通过语言描述、实物道具、图片、视频等方式创设情境,由情境中引出相应的实验内容,这样显得更具趣味性,激起学生探究理论知识的热情,使他们全身心地参与到课堂学习中,从而激活课堂[4].

以“氧气”教学为例,教师先询问:把点燃的火柴吹灭后是否可以复燃?组织学生围绕这一开放性问题进行思考,他们将会回想自己点燃火柴和吹灭时的情形,由此创设情境,且指出火柴熄灭后无法复燃.当听完学生的回答以后,教师随即表示自己有办法让熄灭的火柴再次复燃,操作如下实验:(1)取出一个装有氧气的集气瓶;(2)把小木棒当作火柴点燃;(3)小木棒燃烧数秒以后,把明火吹灭;(4)把熄灭的小木棒投入到集气瓶中,将会瞬间产生明火复燃.利用这一趣味实验现象引发学生的好奇之心,他们表示十分疑惑,猜想到集气瓶中可能装有某种特殊的气体.之后,教师可借势引出氧气相关知识,告知学生集气瓶中装的气体为氧气,小木棒能复燃说明氧气具有助燃性,引发他们想要了解更多有关氧气知识的热情.

5 借助对比趣味实验,激活初中化学课堂

针对初中化学教学,为激活课堂,教师可采用对比性的趣味实验,指引学生对实验现象进行观察和对比,使其分析和找到知识的异同之处,辅助他们透彻理解化学原理.因此,初中化学教师在课堂上可根据教学内容设计对比趣味实验,带领学生在对比中加深印象,降低他们学习化学的难度[5].

例如,在“金属资源的利用和保护”教学中,涉及一个“探究铁生锈条件”的实验,教师可以提供以下实验方案:方案(1)准备好三支试管,第一支试管里面放入铁丝与蒸馏水,使铁丝一半同水接触,另外一半和空气接触;第二支试管里面也放入铁丝与蒸馏水,铁丝不与空气接触;第三支试管里面放入铁丝,只同空气接触.方案(2)把铁丝挂在装有水的水杯之上,观察铁丝的锈蚀情况.方案(3)把铁丝浸泡在盛有盐水的试管里面,观看铁丝表面发生的变化.要求学生根据个人喜好选择其中一个方案进行实验,他们将会积极选择,使其以小组为单位亲自动手完成这一系列对比性的趣味实验.之后,学生对这些不同方案的实验现象进行对比、归纳、分析和讨论,引领他们发现铁生锈的条件是同时与氧气和水分接触.

6 借助新式趣味实验,激活初中化学课堂

以信息技术为依托的电子化实验,与以前的实验相比显得极具趣味性,能够有效吸引起学生的注意力.初中化学教师可根据实际教学需求引用新式趣味实验,利用实验视频、动画等方式激活化学课堂,减少危险情况的出现,帮助学生透彻理解化学知识,帮助他们扫除疑难障碍[6].

例如,在讲授“金属材料”过程中,当讲到铁和硫酸铜的置换反应时,教师可以利用多媒体设备播放自己在课余时间操作的趣味实验视频.实验名称是“制作金属树”,理论依据是“在金属活动性顺序表中,位于前面的金属可以将位于后面的金属从它们的化合物溶液中给置换出来”这一知识点.具体实验操作流程如下:(1)把准备好的宣纸裁剪为圆形,放入培养皿里面;(2)使用胶滴管吸取适量的硫酸铜溶液,滴入到宣纸中央,把宣纸完全润湿;(3)把铁粉放置到浸有硫酸铜溶液的宣纸上面,将培养皿盖好.接着,教师快进播放视频,展示金属树的成长过程,在视频里面,金属树经过几个小时的生长不断伸展,最终变得颜色亮丽、形态美观.这样学生的注意力将会被视频中的趣味实验所吸引,同时有利于他们深化了解金属材料的性质.

7 借助课外趣味实验,激活初中化学课堂

在借助趣味实验激活初中化学课堂时,教师不仅要关注课内环节对趣味实验的设计和应用,还要适当拓展教学范围与空间,注重课外趣味实验的引入.让学生充分利用课余时间继续学习化学知识,进一步激活化学课堂,丰富他们的知识储备[7].

例如,在实施“人类重要的营养物质”教学时,教师可把制作豆腐的方法告知学生,要求他们回到家中进行“自制豆腐”的趣味实验,增强实验意识,锻炼与提升动手能力,促进知识体系的形成.在课外环节,学生回到家中按照以下步骤制作豆腐:(1)把水和黄豆混合,放置一天一夜以后,黄豆将会泡软;(2)将泡软的黄豆放到豆浆机里面打碎,过滤以后得到豆浆;(3)把豆浆过滤后装入到盒子里面,经过一段时间的沉淀,就会变成看似豆腐的物质;(4)加入卤水,再经过一段时间的静置,就会成功地制出豆腐.这样利用课外趣味实验能够帮助学生认识到豆浆的成分主要是蛋白质,表面的氨基与羧基可以在蛋白质表面形成胶状物,不过带有同种电荷会产生排斥,加入卤水后会破坏排斥作用,沉淀以后便成为豆腐.

8 结束语

总的来说,在初中化学教学活动中,教师需高度重视实验教学环节的设计,把握初中化学知识特征以及初中生的年龄特点、心理特征、思维水平和认知能力等因素,精心设计一系列趣味实验.借助各种各样、丰富多彩的趣味实验激活化学课堂,使其在课堂学习中始终保持浓厚兴趣和高昂情绪,让他们在实验助力下切实体会到化学学习的趣味性.