中餐厅
- 七年之young 《中餐厅7》创新“一店双档”模式
刚时隔三年，《中餐厅》再次远行。湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第七季（以下简称《中餐厅7》）正在湖南卫视、芒果TV热播。黄晓明、赵又廷、岳云鹏、尹正、沈梦辰、许光汉、林允、程潇、林述巍等嘉宾组成的双档营业小分队，出海前往匈牙利首都布达佩斯开设中餐厅，开启为期21天的中华美食出海之旅。本季首次尝试“一店双档”经营模式，黄晓明和赵又廷“双店长”在同一店面采用不同经营方式，竞争机制的融入和海外经营挑战相叠加，为《中餐厅7》增添更多看点。总导演刘力
综艺报 2023年16期2023-09-08
- 五粮液携手《中餐厅》“大国浓香”吸引全球目光
地许多城市里，中餐厅往往是当地的美食地标，吸引着语言、肤色、生活习惯截然不同的人们，在“爱吃中餐”这一点上，实现了“天下大同”。近日，由湖南卫视制作的综艺节目《中餐厅7》开播，继续引领“慢综艺”热潮和中国饮食文化传播。这一季《中餐厅》里，五粮液翩然而至。在“多瑙河明珠”匈牙利首都布达佩斯，五粮液与《中餐厅》携手，告诉全球食客，中国不但有美食，更有美酒，美食配美酒，才是正宗地道的中国饮食文化。场景化内容精彩演绎 实现全方位、高效品牌露出7月21日，《中餐厅7
证券市场周刊 2023年29期2023-08-20
- 《中餐厅7》7·21开播 黄晓明、赵又廷在匈牙利营业
经营体验节目《中餐厅7》于7月21日起，每周五19：30在湖南卫视播出。本季节目中，黄晓明、赵又廷、岳云鹏、尹正、沈梦辰、许光汉、林允、程潇、林述巍组成双档营业小分队，展开为期21天的中华美食出海之旅。《中餐厅7》在匈牙利开设中餐厅，节目logo结合本季模式 “一店双档”的门牌概念设计，融入布达佩斯建筑风格元素，蓝色丝带环绕着建筑，意为多瑙河岸边的中餐厅，同时突出仪式感；鲜花、招牌等细节元素增添新店開张的美好氛围；主视觉设计“以第一人称”为视角，展现中餐厅
综艺报 2023年14期2023-07-28
- 《中餐厅6》定档 尹正、章若楠、陈立农等加盟
7月27日，《中餐厅6》发布海报，官宣黄晓明、殷桃、尹正、章若楠、陈立农加盟本季节目。《中餐厅6》将于8月12日起每周五22：00 在湖南卫视、芒果TV播出。此前，節目组在“湖南卫视&芒果TV新生态赏鉴会”宣布，黄晓明会在《中餐厅6》里继续担任店长，并邀请殷桃和他搭档。黄晓明曾透露，本季主打“亲子中餐厅”的概念，回归大自然，做有机的中餐、好吃的农家菜，还希望教会观众做好吃的食物。
综艺报 2022年15期2022-05-30
- 慢综艺节目中跨文化元素的运用分析
——以湖南卫视《中餐厅》为例
目内容。二、《中餐厅》的主题功能湖南卫视《中餐厅》是以传播“中华美食”为切入点的经营体验类真人秀慢综艺。通过选取国内具有知名度的艺人作为固定嘉宾以及邀请飞行嘉宾共同在国外经营中餐厅，这档节目以美食为载体,通过生活化的叙事策略和视听语言,搭配精心摄制的画面、后期巧妙的配乐以及清新的文案，使受众在屏幕前得到了美的享受，使得在快节奏时代忙碌着的受众们得到了心灵上的抚慰与滋润。因此，节目在首播时便得到了收视率和口碑的双丰收,优质的节目品牌也就此形成,得以继续推出第
戏剧之家 2021年11期2021-11-12
- 《中餐厅5》：开启美食移动经营新尝试
营体验类节目《中餐厅》第五季 （以下简称《中餐厅5》）近期在湖南卫视开启国潮美食探索之旅。节目采用“移动式中餐厅”模式，黄晓明、宁静、龚俊、周也、丁真、姚安娜6位青春合伙人搭乘房车探寻祖国各地经典美食，并在当地经营餐厅。从最初的一城一店到海外经营，再到乘坐游轮、房车的移动经营模式，美食向经营类节目《中餐厅》不断进行多样化尝试。本季总导演刘力辉表示，在国潮美食的基础上，《中餐厅5》提炼出全新主题，多维度构建“地地道道 中国味道”。“中餐厅+”《中餐厅5》最直
综艺报 2021年16期2021-10-01
- 从符号学角度分析《中餐厅》中饮食文化符号的运用及传播
综艺节目中，《中餐厅》脱颖而出成了国内慢综艺节目中无论文化表达还是市场反响都极为突出的代表。它以中华饮食文化传播为着眼点，响应了国家在“一带一路”背景下文化走出去的迫切需求。本文从符号学入手，以《中餐厅》为立足文本去探究其对于民族饮食文化符号的使用以及在文化符号运用的基础上如何构建民族文化形象并进行传播的，并进一步探讨慢综艺如何确定其文化品格，尝试提出一些行之有效的传播策略，以期为以后美食类慢综艺的符号学研究提供一些方法和理论支持，为未来电视节目市场制作出
现代商贸工业 2021年16期2021-06-15
- 在世界舞台被低估的中餐正改变
被广泛视为现代中餐厅的缩影，在今年的“亚洲50最佳餐厅”榜单中独占鳌头，这是中餐厅在该排行榜首次夺冠。叶说，许多年轻厨师刚入行时根本不会考虑中国烹饪。在国际上，许多烹饪的排名都在中餐前面，例如法国、日本甚至北欧和南美（的烹饪）。2013年仅有一家香港餐馆在上述榜单中接近榜首。不少人质疑中餐的古老烹饪是否还有活力。此外，就（具有120多年历史的法国）《米其林指南》而言，鲜有中餐馆在亚洲以外地区获得喝彩。但随着今年的伦敦米其林餐厅指南发布，A.Wong成为亚洲
环球时报 2021-05-262021-05-26
- 盼中餐减肥主题餐厅商业计划
关键词：减肥;中餐厅;互联网技术一、餐厅简介“盼中餐”减肥主题餐厅应用先进的互联网技术，通过微信小程序完成无需排队的付款下单和选座，秉承膳食减肥理论，将减肥与餐饮结合在一起，吸收西式快餐店的优点，为顾客提供符合健康标准，富有营养的餐饮产品，以及一系列新概念服务。团队基于如今社会许多人想要减肥又不得要领的现状，从人们的日常饮食入手，顺应潮流，带来新的减肥契机。二、项目环境分析进入新世纪以来，随着社会经济的飞速发展，人民的生活水平不断上升，食品安全问题逐渐受到
速读·下旬 2020年7期2020-11-16
- “慢综艺”节目的成功之道及发展建议
】近年来，以《中餐厅》《向往的生活》《亲爱的客栈》为代表的“慢综艺”节目受到观众好评。其中《中餐厅》凭借独特的风格和新颖的题材取得较大成功，本文以《中餐厅》为例，从精神文明需求、节目定位、节目结构、制作理念等方面分析“慢综艺”取得成功的原因，对“慢综艺”节目的未来发展提出建议。【关键词】综艺节目;慢综艺;中餐厅中图分类号：J905 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2020）28-0145-02《中餐厅》是湖南卫视
戏剧之家 2020年28期2020-11-06
- 没手艺靠科技，花式料理锅让你在家也能做《中餐厅》美食
样，推荐你的《中餐厅》可以用这口花式料理锅。其简约时尚的现代设计，融入陶瓷釉喷点的升级工艺，呈现出了极具亲和力的轻奢格调。聚能发热盘快速强导热，3秒聚能速热，发热盘可达约280℃，还可承载多种锅具使用，1200W高档即可达到1800W大功率电锅的加热效果。创新电子调温，四挡温度调节，可根据不同的食材及厚度，随心选择，火力大小随心控制，微倾斜面板设计，点触式操控，实时灯光提示。匠心工艺，沉淀品质高贴度锅盖，关盖烹煮时有效锁住热量。百搭发热盘，满足多种耐热锅具
家用电器 2020年10期2020-10-30
- 浅析慢综艺《中餐厅3》中的文化输出
孙俊摘要：《中餐厅3》是由湖南卫视推出的一档由青春合伙人经营体验的节目。它以弘扬“东方美食文化”为主线，践行了以东方味道带到世界的理念，让海外游子尝到了家乡的味道，让世界各国人民体验中华民族独特的饮食文化和热情朴实的人文精神。此外，《中餐厅3》虽然以弘扬饮食文化作为主要目标，但这档综艺节目中实则隐藏着许多值得研究的中华文化。例如非遗文化、京剧文化、水墨文化。茶文化、人文化等等。通过《中餐厅3》这档综艺节目，将美味可口的东方味道带入世界人们心中，将中华民族博
广告大观 2020年4期2020-10-20
- 浅析《中餐厅》等经营体验类节目对新时代主流文化的建构与传播
造独播的节目《中餐厅》开播以来，她们实现了双丰收，不仅在收视率上名列前茅，而且在口碑上也是有了极大的反响，每个看过节目的人都会夸赞这个节目。本文就是从主题的功能，他的节目形象建构，还有就是他们是如何传播的，传播的效果这几个方面来对这个节目进行分析，带大家去更了解这个节目，并肯定他对传播中国的传统文化和对新时代主流文化的建构和传播所做出来的贡献，探索一下。也探究一下如何利用文化视角在国内外做美食，来传播中国传统文化与建构。关键词：主题的功能;文化传播;文化建
小作家报·教研博览 2020年27期2020-09-10
- 新味阁夏宴，一口吞下这个夏天
丽筠酒店新味阁中餐厅上新夏季菜，以鲜、 慢、本味見长，从食材到工艺无不追求极致匠心，只为烹饪出最动人的风味美食。新味阁中餐厅特制鸡头米红糖冰粉，水乡的特产与川蜀之地的小吃碰撞在一起，既甜糯可口又为炎炎夏日送来徐徐凉意。农历六月，“六月黄”便在此时登场，这些刚经历第三次脱壳的 “童子蟹”， 壳薄肉嫩，黄肥饱满;神仙招牌胖鱼头，配上“六月黄”入汤，以吊出砂锅鲜美的汤头，而鱼头炖汤，鱼尾被则制作成鱼丸，Q弹鲜香，可以说是真正担得起“神仙”之名……详情请咨询苏州纽
现代苏州 2020年14期2020-09-10
- 综艺节目《中餐厅》反向营销策略研究
究以综艺节目《中餐厅》为例，从4P理论角度对其反向营销策略进行分析，并提出了综艺节目《中餐厅》反向营销策略的改进措施，包括深挖节目的人文内涵，强化节目的社会责任，打造核心竞争力，避免同质化，充分利用大数据分析实现精准营销，希望本文的研究可以对同类综艺节目在营销上起到参考作用。【关键词】综艺节目；《中餐厅》；反向营销；收视率【中图分类号】F321.3 【文献标识码】A前言反向营销是当前市场营销策略中重要的手段之一，它秉承著“从市场中来，到市场中去”的思想，企
中国民族博览 2020年7期2020-09-08
- 100全球最佳中餐厅榜单全新发布
100全球最佳中餐厅榜单全新发布4月1日，庄布忠2020年100全球最佳中餐厅全新发布。庄布忠先生，既是一位钟情于中餐的资深食客，也是最具盛名的华裔酒评家之一。经常往返于国内外各大知名葡萄酒产区的他，不仅专注于佳酿的品饮，也致力于探索、尝试当地的中餐料理，并开发出更多的葡萄酒与中餐搭配体验。在无数次寻访之后，他以忠实于华人饮食文化的味蕾，亲自挑选、编纂出了这本《100全球最佳中餐厅》，在香港13家书店发售，电子版可在公众号wine _ mag后台回复“10
葡萄酒 2020年5期2020-07-24
- 湖南卫视《神奇的汉字2》《鲜厨100》开播
厨100》是《中餐厅》的衍生节目，节目集结十位厨艺少年进行厨艺比拼，获胜者将参加《中餐厅》的录制。张亮、赵胤胤、钱枫、刘宇宁、林述巍在节目中担任“鲜厨推荐官”。作为《中餐厅》的“元老”，林述巍看重参与嘉宾是否热爱烹饪。张亮认为做菜首先要干净，其次，厨师不应被菜品所“控制”，能够行云流水地烹饪，处变不惊地处理好各种状况，才是合格的“鲜厨”。
综艺报 2020年10期2020-06-09
- 浅析电视综艺节目中广告的创意表现
目;广告创意;中餐厅一、电视综艺节目相关概念界定及商业价值（一）相关概念界定早在1990年，电视节目就出现植入式广告，如央视最早的《正大综艺》，这一节目在当时是播出时间最长、播出量最大的电视综艺教育节目之一，而正大集团的冠名也在短时间内成为知名品牌。（二）电视综艺节目广告的商业价值自2004年韩国主持人姜虎东主持《情书》这一综艺节目后，娱乐节目开始盛行，也是因这一综艺节目效益良好，点燃了综艺节目的人气，使得综艺节目的广告大行其道。二、电视综艺节目中的广告形
现代营销·信息版 2020年3期2020-03-18
- TALKING to TYRANTS
rant (《中餐厅》),viewers diagnosed him with “middleaged prince syndrome” (中年王子病, zhōngnián wángzǐ bìng), a coinage created for overbearing, spoiled, and self-centered men who ought to be old enough to know better.Huang’s infamous rema
汉语世界 2020年1期2020-02-14
- 文化输出：电视美食综艺节目的再创新与再升级
——以湖南卫视《中餐厅》为例
出至第三季的《中餐厅》，文化性和创新性持续加码，带着硬核的中国味道和文化软实力走出了国门，交出了一张漂亮的“带货”成绩单。文化“走出去”是建设文化强国、增强国家文化软实力的必经之路，在新的时代背景下更是被赋予了全新的意义。加强文化自信，弘扬中华传统文化，也是中国文化“走出去”的必要前提。电视节目作为跨文化交流的重要载体，是世界人民了解中国的新窗口，也是文化分享的重要路径。《中餐厅》与时俱进、推陈出新，探索出了一条以中国美食为载体的文化传播之路。《中餐厅》节
传媒 2019年21期2019-12-16
- 意林“中餐厅”开业，让人愉悦的不只是食物
作文君：食物对我们意味着什么？对大多数人而言，怕仅仅是入口之食、饱腹之物罢了！从快餐店、食堂点个餐，匆匆数口下腹，便忙各自大事去了，食物只起到了果腹的作用。不过，会生活的人，连食物也要达到一种美，这美有很多，或精致或质朴，或高雅或恬淡。匆匆而行，不如细细品味，这也是一种修养。修养之于心地犹如食物之于身体，开学之际，意林为你送上精神美食菜谱，请慢慢品味。藍莓山药·《意林中（高）考满分作文与名师阅卷解析》蓝莓山药可以作为前菜，也可以作为甜点，健脾益胃助消化。面
意林·作文素材 2019年20期2019-11-24
- 麻辣烫成韩国今年人气餐饮
烫、麻辣火锅等中餐厅也正成为韩国各大热门商圈的新贵，到处都是“中国味道”。据Edaily新闻网报道，韩国餐饮、食品行业今年9月份的统计显示，首尔的江南、宏大等地是韩国最热门的商圈，店铺价位普遍很高。但近两年，麻辣烫、黑糖奶茶等中国餐饮及其品牌连锁店呈井喷趋势。比如，弘益大学地铁站附近店铺价位之高在韩国数一数二，但该地铁站8号出口附近就有6家麻辣烫及火锅店。一名当地商人表示，一条街上云集这么多中餐厅且个个生意都很火爆，足见“中国味道”很受韩国年轻人喜爱。韩国
环球时报 2019-11-182019-11-18
- 浅析体验经营类节目《中餐厅》中嘉宾象征
杨千帆摘要：《中餐厅》是湖南卫视推出的一档青春合伙人体验类节目，节目中的五位嘉宾分别都有各自的职务，本文将浅祈周冬雨在《中餐厅》当中的角色担当和背后的意义。关键词：《中餐厅》;嘉宾;周冬雨在综艺节目《中餐厅》里五位嘉宾各自有各自的任务。赵薇是店长，是整个门店经营的把控者，黄晓明是二把手，除去辅助赵薇以外，还担任店里的宣传、点菜、厨师助理等职责;张亮作为一个曾经的大厨当之无愧的担当起做饭的任务;湖南卫视的新晋主持人靳梦佳则是刷碗小妹的角色，这四个人的存在对于
锦绣·上旬刊 2019年3期2019-10-21
- 对传统民俗建筑造型设计的探索
建筑造型风格的中餐厅，通常被装饰的富有年代色彩。对于未来中餐厅的设计，是否可以运用现代时尚色彩和潮流元素体现出传统民俗的建筑神韵特色？是否能够将传统民俗和时尚这两个字眼联系在一起？本文通过运用现代的设计理念和装饰材料对传统民俗建筑造型进行重新表达，诠释出中国传统文化温润深沉的一面，营造出“家”的温暖。关键词：民俗建筑;中餐厅;传统文化随着人们物质文化水平、精神文化水平的逐渐提高，消费者更加青睐于优雅、有品位、有特色的就餐环境。因此，商家都希望把本土元素的概
艺术大观 2019年15期2019-09-28
- 湖南卫视《中餐厅3》的把关行为研究
视2019年《中餐厅》持续火热，该节目以中餐为载体向外国人传播中国文化。文化的传播中不乏对于中国特色文化的筛选与取舍。传播学视角下的《中餐厅3》在内容把關、媒介选择把关、广告植入把关以及互动把关方面尽显细腻，对国内综艺节目传播中国文化的方式具有启示意义。关键词：把关;中餐厅;文化输出美国社会心理学家库尔特·卢因在《群体生活的渠道》中提到，信息沿着包含着“检查点”或“门区”的某些渠道传播，传播能否获得通行许可证，以“把关人”的意见为依据。他认为，群体传播过程
广告大观 2019年4期2019-09-10
- 《中餐厅3》：用真实感和人情味打开慢综艺
整个港湾。”《中餐厅》第三季主题曲唱出了这一季的优美环境。坐拥西西里岛著名的心形海湾，远处的埃特纳火山若隐若现——黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫以及大厨林述巍在西西里东海岸悬崖上的古城陶尔米纳开设了当地第一家“中餐厅”。走过泰国象岛、法国科尔马小镇，湖南卫视《中餐厅》第三季来到了同样是美食大国的意大利。7月26日，《中餐厅》第三季归来，登陆湖南卫视周五晚间10点档。中国美食在意大利会产生哪些化学反应？新嘉宾会带来哪些新故事？在前两季基础上，新一季节目会有哪些
综艺报 2019年14期2019-07-31
- 慢综艺节目中的文化符号和文化传播
摘 要 中国《中餐厅》和韩国《尹食堂》节目作为中韩慢综艺中文化传播的典型例子，其诞生的背景、节目主旨、形式、文化传播等既有相同之处，也有不同之处。分析其异同以及文化符号在表达和传播上的运用，对今后如何将真人秀节目与文化传播有机结合，制作出兼具娱乐性和文化性的新奇优质的综艺节目具有重要意义。关键词 慢综艺;文化符号;文化传播;中餐厅;尹食堂中图分类号 G2 文献标识码 A 文章编号 2096-0360（2019）08-0114-05进入新世纪，科技飞速发展带
新媒体研究 2019年8期2019-07-11
- 星级酒店餐饮区设计浅析
酒店餐饮设计；中餐厅；全日餐厅；特色餐厅；宴会厅随着社会的发展，我国出现了大量的星级酒店甚至酒店群，以满足商务和旅游等多方面需求。餐饮设施作为星级酒店重要营利设施之一，成为各酒店管理公司关注的重点，这就要求星级酒店餐厅设计一定要有特色，每个餐厅都要有其独特的风格，配置中餐厅、全日餐厅、宴会厅以及其他多种特色餐厅，本文结合大连安波酒店的设计过程，浅析餐饮的设计要点：1、中餐厅星级酒店需要配置中餐厅可以是粤菜、四川菜、上海菜（江浙一带）、山东菜、湖南菜等，不同
中国房地产业·下旬 2019年5期2019-06-20
- 快节奏时代慢综艺的传播策略
要方式。随着《中餐厅》《向往的生活》等注重情感体验、节奏轻松愉悦、强调合作精神的生活类综艺节目火爆荧屏，慢综艺逐步成为近年流行的综艺节目业态。文章基于传播学5W理论，分析《中餐厅》的传播策略，并对快节奏时代慢综艺的发展提出相关建议。【关 键 词】快节奏;慢综艺;传播策略;《中餐厅》【作者单位】沈浩，陕西科技大学;贺凯歌，陕西科技大学。【中图分类号】G229.2 【文献标识码】A 【DOI】10.16491/j.cnki.cn45-1216/g2.201
出版广角 2019年24期2019-01-17
- 快时代下慢综艺内容生产研究
种新的流行。《中餐厅》在内容生产于“说什么”问题上是从感官娱乐向人文情怀的转变，于“如何说”问题上是从消费明星“名声资本”向回归明星平凡生命的转变。该节目通过给观眾提供一种正面、积极的“拟态环境”起到社会情感安抚与心理代偿的作用。关键词 慢综艺；中餐厅；内容生产中图分类号 G2 文献标识码 A 文章编号 1674-6708（2018）221-0066-02随着经济的高速发展，在追求高效率的大环境下竞争越发激烈，都市生活中的现代人普遍面临着工作、生活甚至情感
科技传播 2018年20期2018-11-09
- 采悦轩时令粤湘味 四季繁华在味蕾中绽放
十九楼的采悦轩中餐厅眺望一水相隔的繁华澳门，脚下航道与大桥连接日新月异的横琴。采悦轩中餐厅的室内设计以东方丝绸之路为灵感，各个包厢分别以丝绸、陶瓷、茶叶、琉璃和百宝箱为主题。选用的材質突显天然之美，打造低调尊贵之氛围，充满诗书气自华的中国雅韵。坐在通透的落地玻璃窗前，既可欣赏建筑奇迹拔地而起，心旷神怡之际又可品尝世间美味。6个包间和8张分布在大厅的散台，一共可提供116个餐位，采悦轩中餐厅在古色古香、温暖舒适的环境中为客人带来美味佳肴，海鲜生猛，小菜清爽，
珠海 2018年12期2018-09-10
- 餐厅的布局与装饰
杜明怡在我国，中餐厅是宾馆酒店和老字号饭店的主要餐饮场所，使用频率较高。中餐厅是以品尝中国菜看，领略中华文化和民俗为目的，故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。与此同时，中国东西南北幅员辽阔，民族众多，地域和民俗的差异很大。充分发挥这些特色，使就餐者在就餐过程中感受中华文化的博大精深，领略各地的民风民俗。因此，中餐厅的装饰风格、室内特色，以及家具与餐具，灯饰与工艺品，甚至服务人员的服装等都应围绕文化与民俗展开设计创意与构思。一、 中餐厅平面布局与空间特
魅力中国 2018年8期2018-07-30
- 法国小城盼来中国综艺
选中作为综艺《中餐厅》新一季拍摄地，这让当地人感到高兴。“这相当于为我们省了数百万欧元宣传费，免费向中国观众打了一次广告。”科尔马旅游办公室主任如此表示。科尔马是位于法德瑞三国边境的旅游名城。法媒报道称，第二季《中餐厅》由原来一家名为“薰衣草酒馆”改装而成，共设16张餐桌，每天中午和晚上营业，已开张迎客。新一季《中餐厅》除了赵薇及黄晓明，还有苏有朋、杨子珊和梁田三位新人加盟。鉴于第一季在泰国拍摄的节目在中国获得28亿网络点播，科尔马所在的阿尔萨斯大区对能够
环球时报 2018-06-042018-06-04
- 浅析综艺《中餐厅》的符号传播与文化输出
红唇浅析综艺《中餐厅》的符号传播与文化输出□杨冬竹 常红唇生活类慢综艺《中餐厅》于2017年首播，其呈现的中华饮食文化原貌与内涵，不仅契合了“一带一路”倡议的文化交流思想，也推动着中华饮食文化从“走出去”到“走进去”的转变，实现了中华饮食文化的符号传播与文化输出。《中餐厅》；中华饮食文化；符号传播；文化输出2017年7月，湖南卫视推出了青春合伙人经营体验节目《中餐厅》，共播出11期，以新颖的视角展现了五位明星在异国他乡经营一家中餐厅、烹饪中华美食的景象。截
视听 2018年1期2018-04-03
- 我国真人秀节目的创新走向研究
节目；创新；《中餐厅》中图分类号：J905 文献标志码：A 文章编号：1007-0125（2017）21-0109-02一、引言电视真人秀节目自2002年从西方引入，随着科技进步，电视制作理念和网络传播技术的日渐成熟，我国真人秀节目开拓出属于自己的一片“蓝海”，在全国范围内掀起了一股强劲的真人秀“娱乐旋风”。另一方面，真人秀节目在收获收视率的同时，争论和分歧不绝于耳。克隆成风、道德沦丧、虚假作秀等成为了真人秀节目的诟病。电视真人秀节目的发展需要理念更新。二
戏剧之家 2017年21期2017-11-23
- 传播学视野下电视美食真人秀节目的分析
厨驾到》等，《中餐厅》首次把美食和投资商业交汇在一起的，以"一带一路”为背景，以推广中华美食为己任，融美食、明星经营、合伙体验为一体，展现出博大精深的中华美食文化。本文以该节目为例，通过对节目的传播内容、传播媒体、传播受众等几个方面进行传播学解读，展现该节目在传播过程中的成功之处。关键词：中餐厅；美食真人秀；传播内容；传播媒体一、节目传播内容分析在电视真人秀节目中，节目内容主要包括其构成要素、如何选题和如何设置几个方面[1]。（一）节目内容构成元素。（1）
魅力中国 2017年43期2017-10-21
- 浅析商业环境中的灯光设计
要求。当然现在中餐厅的灯光环境设计并不是很完美。本文中会首先谈论室内灯光的作用，然后提出现今灯光设计应用所存在的问题并进行分析，最后针对这些问题提出切实可行的解决办法。【关键词】中餐厅；灯光；设计应用0 引言从电被人类发现到现在，灯光始终是人们生活中不可或缺的东西。后来人们发现，室内空间的氛围与灯光的强弱、光色的冷暖、形式的差异以及光影关系有着密切的联系。在当今的室内设计中，光除了有满足人们视觉功能的作用，还能够给室内设计带来不同的效果。1.1 室内灯光环
科技视界 2017年14期2017-10-09
- 厦门希尔顿逸林酒店粤茗湾中餐厅“好料”正在袭来
逸林酒店粤茗湾中餐厅倾力打造正宗野生东山小管主题料理。膏肥肉厚，口感脆爽的野生東山小管，富含极高的营养成分且脂肪含量极低。除了令人垂涎的野生东山小管上线之外，更有一大波升级版的“好料”袭来。如飘香甘露蜜椒汁深海鳗鱼、茉莉花茶香醉清远鸡、清香碧螺春手工鱼线等。诱人的各色菜肴，坚持的匠人之心，创新的经营理念，粤茗湾中餐厅是一个让您“念念不忘、必有回响”的美馔佳所！预订热线：0592 -5799077。
海峡旅游 2017年7期2017-07-21
- 一幅壁画的命运
莫斯科北京饭店中餐厅的一端，在舞台上方，曾经有一幅彩色壁画《斯大林和毛泽东握手图》，画面中斯大林和毛泽东热情握手，象征中苏两国两党友谊，也点出了建造北京饭店的意图。1956年北京饭店中餐厅落成时，斯大林已经去世，赫鲁晓夫在当年的苏共20大上，拉开了批判斯大林个人崇拜的序幕，但是《斯大林和毛泽东握手图》还是留存到1959年。1962年，北京饭店内部短暂维修后再度开张，这幅图画还在原地，但却煞费苦心做过处理：抹去了斯大林的形象，让一个莫名其妙的苏联人与毛泽东握
中外文摘 2017年9期2017-05-23
- 兰亭中餐厅与Mr.Wong酒吧盛大开业 深圳大中华希尔顿酒店
希尔顿酒店兰亭中餐厅和Mr.Wong酒吧于2016年12月9日开业迎宾。兰亭中餐厅装潢以兰花元素为灵感，菜品主打正宗经典川菜，同时供应传统川味美点，配上悉心挑选的香茗，彰显佳肴美食的精华。另外，兰亭中餐厅拥有优雅格调的私人厅房，为宴客会友的满意之选。Mr.Wong酒吧是城中最新的时尚朝圣地，摩登与爵士融合的设计格调带来视觉和听觉的双重享受。为庆祝兰亭中餐厅及酒吧开业， 2016 年 12月 9 日至 2017 年 1月 9 日期间用餐8.8折优惠，用餐满2
凤凰生活 2017年1期2017-01-07
- 在威斯汀，找寻年夜饭的味道
益田威斯汀酒店中餐厅行政主厨，余师傅是即将前往蒙特利尔为元首制做中餐的四位深圳名厨之一。以下几道色香味俱佳的年夜菜品，皆是他本人的诚意推荐和制做。特别菜单极富中式美学意境，茶单中都夹有鲜花。特别小景光与色彩的巧妙设计运用，让威斯汀的中餐厅洋溢着中式传统的节日氛围。TIPS地址：深圳市南山区深南大道9028号-2深圳益田威斯汀酒店中餐厅人均消费： 200元/位
花样盛年 2016年2期2016-03-14
- 重庆JW万豪酒店烹饪课堂“粤点盛会”
万豪酒店万豪轩中餐厅广受欢迎的“任点任食”点心套餐全新升级，酒店特邀粉丝和各路媒体前体验。酒店以烹饪课堂的方式现场授教三款最受欢迎的点心制作方法，并特别邀请新任中餐厅行政总厨曾凡敬师傅与点心大厨邓师傅传授粤式点心秘籍。粤点大厨邓师傅在现场讲解时提到，这些看似简单的点心，是要经过多年的磨砺过后才能熟练掌握的。与此同时，曾经在香港丽苑工作了16年的新任中餐行政总厨曾师傅也将自己研制的三道招牌菜推荐给大家品鉴。
旅游世界 2015年11期2015-11-26
- 中华美食火了
易分辨的。美式中餐厅一般处在美国人聚居的地区，餐厅不大，很安静，服务员英文都不错。这几年，几乎所有拉斯维加斯的奢华酒店都设有中餐厅，只是它们很“美国”。比较典型的美式中餐厅位于拉斯维加斯的豪华酒店。而地道的中餐厅只有几个大城市才有，并且一定是华人聚居的地区，服务员都操着国语、粤语或有限的英语。在那里，你想得出的菜系大至粤菜、上海菜，小至山西刀削面、桂林米粉等这些小吃，一应俱全。有名的中餐厅还得排队等位。周末提供港式饮茶的餐厅肯定要等位，像洛杉矶的鼎泰丰餐厅
爱你 2015年1期2015-11-17
- 中华美食火了
易分辨的。美式中餐厅一般处在美国人聚居的地区，餐厅不大，很安静，服务员英文都不错。这几年，几乎所有拉斯维加斯的奢华酒店都设有中餐厅，只是它们很“美国”。比较典型的美式中餐厅位于拉斯维加斯的豪华酒店。而地道的中餐厅只有几个大城市才有，并且一定是华人聚居的地区，服务员都操着国语、粤语或有限的英语。在那里，你想得出的菜系大至粤菜、上海菜，小至山西刀削面、桂林米粉等这些小吃，一应俱全。有名的中餐厅还得排队等位。周末提供港式饮茶的餐厅肯定要等位，像洛杉矶的鼎泰丰餐厅
爱你 2015年2期2015-11-14
- 手工王牌油泼扯面
尼斯酒店意华轩中餐厅作为招牌推荐菜之一，深圳威尼斯酒店意华轩中餐厅的油泼扯面，一直备受欢迎，很多客人慕名而来，基本上是每桌必点。而这份具有王牌口碑的油泼扯面，是来自陕西具有30年从业经验的面档师傅邵西媛的专业出品，油泼扯面包含了陕西八大怪中的两怪——“面条像裤带”、“油泼辣子一道菜”，面长不断、光滑筋韧、香气四溢、酸辣味美、色香俱全。邵师傅全程采用纯手工制作，吃起来筋道弹牙，浅尝一口，欲罢不能。详情请咨询电话：0755-2693？6888
凤凰生活 2015年8期2015-08-06