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酥油茶

  • 酥油茶产品网络营销策略优化研究
    文研究HL公司酥油茶产品的网络营销现状，分析制定更好的营销策略，为提升HL公司酥油茶产品的市场影响力提供有效的建议和措施[1-7]。1 市场营销与网络营销概述1.1 市场营销市场营销主要是指个人或群体通过自己创造、提供或卖给他人，并同别人共享其产品和服务的价值，以取得其所需所欲之物的一种社会和经济管理的过程。1.2 网络营销网络营销这一概念最早产生于1990年代，发展于2000年以后，一直延续至今。我国网络营销的产生与其发展的历史背景主要包括3个层次，即网

    食品安全导刊 2022年27期2022-12-31

  • 草原往事(外一篇)
    说的“喝”是喝酥油茶。常言道： “民以食为天”，藏族人家的生活离不开酥油茶，酥油茶在他们的生产劳动中占据了重要的分量。所以藏族人家对打酥油茶所用的酥油生产很重视。酥油是从牛奶中提取而来的油脂，所以藏族人家在珍惜这种乳制品的同时，也更注重畜牧业生产。那时我是刚走出校门的知识青年，刚到农村看到遍野的牛羊时感到很惊奇，便问：“这里怎么有这么多的牛羊呀？ ”可村里的人告诉我： “这还不算多，村里的牦牛、犏牛都搬迁到雪山上去了。等到冬季来临时，雪山上的牛赶下山来，

    香格里拉 2022年2期2022-11-14

  • 在八廓街的小酒馆里
    看书籍、或是喝酥油茶、或是喝咖啡的人。《在那东山顶上》的旋律在小酒馆里舒缓地回响，空气中氤氲着酥油茶和咖啡的味道：在这具有民族特色而又古色古香小酒馆里，充满着现代生活的气息。选择一个僻静的角落里坐下，要了一壶酥油茶。当穿着鲜艳藏服的姑娘把茶壶和茶盏放在面前，酥油茶的香气在茶盏上弥散开来的时候，我的眼前又浮现出了那个英俊的男子和娇美女子在一起喝着酥油茶、畅饮青稞酒，在如豆的灯光下，互诉衷肠、你侬我侬的画面来……那个夜晚，在八廓街的小酒馆里，他们邂逅了，相爱了

    散文诗世界 2022年10期2022-10-28

  • 不妨试一下
    们别错过地道的酥油茶。虽然吃完美味的改良藏餐，我们早已肚饱溜圆，但仍走进一家地道的藏餐馆，点了酥油茶。只见酥油茶被装在一只其貌不扬的暖壶里，可没想到一杯下肚，我就被那甜甜咸咸的奇妙口感征服了。第二天一早，我们又来到这家店，除了酥油茶，又点了其他几样藏族美食，发现竟然都很对我们的口味，可惜吃完这顿，我们就要踏上回家的列车了……从那之后，我常常想，当对一件事物不了解或者有误解时，我们不妨用一个折中的方法去尝试一下，唯有如此，才不会错过那些被偏见耽误的美好。探索

    故事会 2022年6期2022-03-15

  • 布伦村记忆
    的生活都离不开酥油茶。我在这个村子里待了近4年，生活和劳动和村里人是一样的，可想而知在我身上少不了酥油茶的味道。以至于虽然我现在生活在他乡都市，却还在怀念那个年月每天喝酥油茶的时光。酥油茶味美香浓。那味道的凝然带着亲和的情感、和谐的氛围。而在我心里，酥油茶俨然是那首甜美的牧歌，唱响着雪山草原上花开花落的岁月，滋养出藏族人家不卑不亢的人生。而相伴它的余韵悠长，我们走过了风里来、雨里去的坎坷道路。酥油茶的制作方式很简单，用一个黑陶具茶罐烧水，让茶叶在里面煮上一

    壹读 2021年4期2021-04-08

  • On C-E Translation Strategies of Trademarks of Special Drinks in Garzê Tibetan Autonomous Prefecture from the Perspective of Memetics
    lude“德格酥油茶”“炉霍雪域俄色茶”“康定雪茶”“炉霍青稞酒”“康定红”“海螺沟天然冰泉矿泉水”and“藏乡天然苹果醋”.There are also drinks which are introduced from other places and become very popular in Garzê,such as“藏地传奇无糖沙棘果汁”from Ngawa Tibetan and Qiang Autonomous Prefecture.But

    Proceedings of Northeast Asia International Symposium on Linguistics,Literature and Teaching 2020年0期2020-12-19

  • STUDY ON TRANSLATION STRATEGIES OF CULTURE-LOADED WORDS OF TIBRTAN DISH NAMES IN KHAMPA
    o make“酥油茶”,a daily drink for local Tibetans,which is usually taken together with their staple food Tsampa,and it can be used for cooking special local delicacies,such as“烤松茸”and“烤白菌”,as well as making all kinds of special snacks,

    Proceedings of Northeast Asia International Symposium on Linguistics,Literature and Teaching 2020年0期2020-12-19

  • 藏族阿妈坚持送热茶
    ，左手提着装满酥油茶的茶壶和食品袋——一位藏族阿妈给新冠肺炎疫情防控卡点值守人员送热茶的照片在网上流传，不少网友为之点赞，称其是学习的榜样。这位68岁的龚如琼老人说：“只要疫情不结束，我就一直送。”自从疫情发生以来，看到防疫工作人员每天在防疫卡点值班防守，十分辛苦，藏族阿妈认为“国家遇到了困难，我也想出一份力”。于是，她每天坚持为防疫工作人员送滚热的酥油茶，也算是感恩国家。因为老人认为，自己年轻时因腰肌劳损险些瘫痪，幸亏有国家重大疾病救助和医疗保险政策，才

    中学生阅读·高中·读写 2020年8期2020-10-21

  • 15.《藏族和茶》教案
    地方，就能闻到酥油茶的茶香。无论……只要……2. 早饭宁可什么都不吃，也要喝上一碗酥油茶。宁可……也……3. 无论你是远方来的客人，还是常来常往的亲朋好友，一到主人家，都要给你端上一碗酥油茶。一……都……结论：茶在藏族群众日常生活中有非常重要的地位。（二） 品味语言1. 当你饿了的时候，喝一碗酥油茶，比什么都香甜，2. 当你疲劳的时候，喝一碗热热的清茶，立刻会觉得浑身轻松，3. 当你身体不舒服的时候，喝一碗热热的浓茶，能散热解读，恢复健康，4. 当滴水成冰

    学校教育研究 2020年5期2020-04-10

  • 你的高原（外一首）
    ，亲爱的来一碗酥油茶吧干净清澈的海子静默在人间。格桑花就开在身边香气忽然倾泻下来一张黑里透红，未经世事的脸从一本诗集开始为雪山顶上最左边那朵云朗诵，并甜蜜地请求：请保持你的独特，只属于你的独特那轻巧洁白的云呵，滑落在皮肤上一切都是强劲有力的，依偎数过的星星以及触摸到的蓝和不经意的轻颤牦牛，草原，牧场，河流都乖巧地长成你的样子在天地间蜿蜒爬山涉水我细碎的孤独跌落，雨终究没来不远处粉色自行车在风中飞奔那个坏掉的铃铛忍不住笑出了声。这是一个意外树影下蒲公英不再言

    星星·散文诗 2019年19期2019-12-29

  • 浅析新课标下如何提高信息技术课堂效率
    发展成了现在的酥油茶。” 请在百度中进行以下搜索操作，比较搜索到的结果在条数和内容上有什么区别？ 总结逻辑命令的用法。①使用关键词“文成公主”搜索②使用关键词“文成公主  奶茶”搜索③使用关键词“+文成公主  +酥油茶 -奶茶”搜索④使用关键词“+文成公主  -酥油茶 +奶茶”搜索⑤使用关键词“+文成公主  +奶茶 -酥油茶”搜索此任务让学生使用不同的关键词搜索，体验提炼关键词和使用逻辑命令提高搜索效率。通过给学生设置的这些层层递进的任务，整个课堂他们积极

    学校教育研究 2019年10期2019-10-15

  • 你的高原（外一首）
    ，亲爱的来一碗酥油茶吧干净清澈的海子静默在人间。格桑花就开在身边香气忽然倾泻下来一张黑里透紅，未经世事的脸从一本诗集开始为雪山顶上最左边那朵云朗诵，并甜蜜地请求：请保持你的独特，只属于你的独特那轻巧洁白的云呵，滑落在皮肤上一切都是强劲有力的，依偎数过的星星以及触摸到的蓝和不经意的轻颤牦牛，草原，牧场，河流都乖巧地长成你的样子在天地间蜿蜒爬山涉水我细碎的孤独跌落，雨终究没来不远处粉色自行车在风中飞奔那个坏掉的铃铛忍不住笑出了声。这是一个意外树影下蒲公英不再言

    星星·诗歌原创 2019年7期2019-09-04

  • 草原五章
    出热情和沸腾。酥油茶毡帐里外，弥漫出草原的年轮。一株草，在镜头的猫眼儿里风吹草动。一碗酥油茶，在粗制的大碗中荡漾出草原。天地在碗面中塑封出剪影，跌宕的距离离开碗口，将道路带走。酥油茶，草原的响器。随人烟的方向，泼墨如云似的在酥油茶中倾诉着见面和离别的加冕。纵马甘南草原，那无虑的草原在画展中奔跑，一碗酥油茶在口岸等着归航的履历。朝拜的脚印，记载着一段尘土对一段尘土的洗礼。一碗碗酥油茶打开了草原生机的大门。满上一碗碗浓香的酥油茶，袅袅升起一缕缕草原的炊烟，汩汩

    散文选刊·下半月 2019年7期2019-07-23

  • 藏身天涯：措高的温柔
    太适应。比如喝酥油茶这件事，如果倒了满满一杯酥油茶，你一口没喝，主人会拎着酥油茶壶来到你身边，眼神示意你喝一口，然后给你加满。采访这户藏族人家时，因为刚吃完饭，我们杯里的酥油茶基本没动，过了一阵，男主人的妻子和母亲站起来把杯中还有余热的酥油茶全部倒掉，不等我们反应过来，热乎乎的酥油茶又重新放在了面前，大伙的眼神里都充斥着歉意和不安。临走时，原本无法接受酥油茶的杨菲把杯里的茶水一饮而尽。就如她后来说的：“我好喜欢他们很热情地给我们倒酥油茶的感觉，虽然我真的喝

    西藏人文地理 2019年1期2019-02-27

  • 双周争胜
    18年第16期酥油茶香藏族大多生活在号称“地球第三极”的青藏高原上，高寒的高原气候，严酷的生存环境，造就了藏民族勇敢、刚毅的民族个性，也形成了藏民族独具高原特色的饮食文化，藏乡的酥油茶便是其中一朵奇葩。酥油茶是藏乡群众日常生活所必需的一种饮料，也是藏族人民待客、礼仪、祭祀等活动不可或缺的用品，极具民族特色和文化内涵。酥油茶由酥油、茶和食盐三种原料做成。酥油茶可以预防天气干燥导致的嘴唇干裂，寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候可以去腻，饥饿的时候可以充饥，困乏的时

    大众摄影 2018年10期2018-10-24

  • 抿一口梦幻泡影
    tea... 酥油茶。But most foreigners prefer sweet tea...（我們有传统的酥油茶。但是大部分外国人都喜欢喝普通的红茶）里克I think I'll try the traditional tea... that I believe will bring me happiness.（我想试试你们这里传统的酥油茶… 我相信能带给我一些惊喜）女侍者Ok， may I ask where you from？（好的，我能问您是

    戏剧之家 2018年20期2018-09-22

  • 高血压与酥油茶的相关性
    目的 分析饮用酥油茶不同量与高血压的关系，为探讨西藏地区的高血压控制策略提供依据。方法 于2016年11月1日～2017年3月1日，在西藏林芝地区选取当地426名成年居民作为研究对象，调查研究对象的性别、年龄、是否体力劳动者、饮用酥油茶数量、是否为高血压等资料，采用多因素Logistic回归分析筛选高血压的危险因素。结果 不同酥油茶饮用量居民的高血压患病率比较，差异有统计学意义（P[关键词]高血压；患病率；酥油茶；危险因素[中图分类号] R541.4 [文

    中国当代医药 2018年34期2018-02-22

  • 藏族饮食与文学：人类学视域下的糌粑和酥油茶
      要：糌粑、酥油茶等藏族传统饮食在藏区不仅作为物质食物存在于藏民的日常生活之中，同时作为精神文化存在于藏民的宗教信仰、人生仪轨之中。本文围绕糌粑和酥油茶展开，思考族群对特有“物”的体认，使“物”成为指代族群、模糊族群边界的可能。从而试图指出族群边界的多种可能性，不仅可以是政治的，文化的，也可以是扎根于民间群体的自我判断。关键词：酥油茶;糌粑;族群;边界[中图分类号]：G12  [文献标识码]：A[文章编号]：1002-2139（2018）-33--02人

    青年文学家 2018年33期2018-02-04

  • 原来命运不会成全（外二首）
    一生一世的执着酥油茶骑上最烈的骏马去追逐天边的云霞你的美就像草原上的格桑花浩荡的风是你为我唱的香格里拉你弹奏着日阿杂诉说着想念和牵挂雄鹰的身影是我给你的回答洁白的云朵陪伴着我们春秋冬夏云杉的叶子又悄悄发芽大河里的鱼儿们理想是天涯只想多看一眼你美丽的脸颊最忘不了你熬的酥油茶袅袅的炊烟描了一幅画画面里你的微笑像一个童话我想再亲一亲你美丽的脸颊最忘不了你熬的酥油茶rap：草原儿女的心天大地大心里装着草原上的家矫健的雄鹰 奔驰的骏马漂亮的姑娘美得像那格桑花草原儿女

    音乐天地(音乐创作版) 2018年5期2018-01-24

  • 藏区酥油茶文化与乡村旅游建设探讨
    。这其中,藏区酥油茶文化较为独特,备受全国各地人们的喜爱。基于此,深入探讨发挥藏区酥油茶文化优势,吸引全国游客前来旅游,对于促进藏区乡村旅游发展,有着十分重要的意义。本文拟从酥油茶文化的介绍、作用以及如何开发三个角度进行阐述解读,力求探索出促进藏区乡村旅游业发展的可行路径。1 藏区酥油茶文化简介历史上,随着藏区人民与中原地区的贸易交往越来越多,茶叶在藏区逐渐普及开来,受到当地人的热烈喜爱,并融入到当地的文化之中,久而久之就形成了著名的酥油茶文化。酥油茶文化

    福建茶叶 2018年4期2018-01-19

  • 一路莲花
    民每天都要喝的酥油茶，采用的原料大多都是下关茶。这一次，“藏地观茶”团队一路赠茶，延续着世代茶缘。无论是古时的茶马古道，还是今天的214、318国道，一路都是蜿蜒曲折，满目尽是险峻沟壑，但下关沱茶人携一路茶香，为藏族同胞带来问候。这份茶香，是历代茶人的坚持，是藏族同胞的守望，走过的路，遇到的人，都在诉说一个个深情的故事。时移世易 唯熟悉的味道不变很多人都知道名声显赫的雨崩村，而就在它的不远处，有一个名叫西当的小村子，这一天，下关沱茶集团公司行政总监谭金庆、

    普洱 2016年9期2017-05-20

  • 拉萨茶馆，一半酥油茶 一半甜茶
    一缺不了的就是酥油茶。无论在家，还是餐馆吃饭，或者郊外席地而坐小歇，总有一只水壶与藏族同胞的生活场景同屏出现，拔开壶塞，浓浓奶香扑鼻而来，乳黄色的液体在碗里微微发颤，一层薄薄的浅咖啡色汤衣蒙在面上、油花儿轻轻飘动的酥油茶，在幼年时就植入了所有西藏民众的血液里，是藏族同胞日常生活中无可取代的必需品。这种味道，关乎习惯，也关乎温暖、亲情，和每个人的成長相伴。大多数来到西藏有高原反应的游客，第一时间定会从酒店往药店里跑，一瓶红景天，一罐高氧，抵御这突如其来的不适

    普洱 2016年9期2017-05-20

  • 藏区酥油茶飘香
    。除青稞酒外，酥油茶是藏族同胞们经常饮用的一种营养保健饮品。如果你有机会来到藏族同胞的家中做客，他们会像献哈达和青稞酒一样，请你喝酥油茶，以表好客之情。酥油茶，是藏族民众每日必不可少的美食，尤其是在寒冷的冬季，更是要日日饮用。居住在青藏高原的藏族同胞，由于身处独特的自然地理环境，日常生活中以酥油和糌粑为主要食物。那里气候较冷，不宜于蔬菜的生长，与之相比，茶叶却容易运输和保存。经过长期实践总结，蔬菜所含有的营养成分，可以通过茶叶来补充——因此创造出了独特的打

    食品与健康 2017年4期2017-04-20

  • 速溶酥油茶粉的研制
    0201)速溶酥油茶粉的研制张乔a，鲁茸吉称a，陶亮a，b，黄艾祥a(云南农业大学a食品科学技术学院；b植物保护学院，昆明650201)以酥油和砖茶为主要原料，利用正交实验设计与感官评定法筛选酥油茶粉的最佳配方，冷冻干燥制备速溶酥油茶粉。结果表明，最佳配方为：酥油2%、食盐1.5%、砖茶0.5%、核桃2%、全脂奶粉1%。研制的速溶酥油茶粉色香味俱佳，即冲即饮、食用方便，其含蛋白质为12.7%，氯化钠9.12%，棕榈酸20.39%，硬脂酸5.47%，油酸26

    中国乳品工业 2017年1期2017-02-20

  • 飘香的藏区酥油茶
    除了青稞酒外，酥油茶也是藏族人常饮的一种营养保健食品。如果有机会到藏区做客，藏民们会像献哈达和青稞酒一样，请你喝酥油茶，以表达藏族人的好客之情。酥油茶是藏族民众每日必不可少的美食，尤其是在海拨高且寒冷的冬季。居住在青藏高原的藏族，由于独特的自然地理环境，日常生活中以酥油和糌粑为主要食品，那里气候较冷，不适宜蔬菜的生长，茶叶却容易运输和保存。同时，酥油茶具有的热量，喝后能御寒，是一种很适合高寒地区的饮料。在长期的实践过程中，藏族民众渐渐总结出蔬菜所含有的营养

    现代养生·上半月 2017年2期2017-02-08

  • 藏航上的茶缘
    尝尝我们藏族的酥油茶？”“飞机上还供应酥油茶？”不是怀疑，而是情不自禁的惊喜。“那当然了！”姑娘的自豪溢于言表。“好啊，谢谢啦！”我甚至有点兴奋。汉藏茶文化交流的瞬间重庆的鱼城十五六年前到西藏时好像尝过酥油茶，那时不知茶的好处，没把喝茶当回事，所以对喝藏茶的记忆有点模糊了。如今做了几年茶文化推广工作，见茶则喜，更何况这么难得的藏族酥油茶呢！我把姑娘递给我的热腾腾的酥油茶捧至鼻尖，呵，浓郁的香味，沁人肺腑；抿一口，淡淡的甜和淡淡的咸混合着，奶油与茶汁水乳交融

    茶博览 2016年12期2017-01-05

  • 藏民家中过新年
    牛肉、青稞酒、酥油茶、炒青稞等，对于我来说，它们的味道和吃法都是那么新奇、有趣。酥油茶是用牛奶和茶叶泡制而成的，每次喝的时候，只喝碗里的四分之三，剩下的做成青稞面糊：把青稞粉用勺子舀两勺放入酥油茶内，然后用中指搅拌成糊。关于青稞酒，喝法也有讲究，首先要用无名指在酒里蘸一下，然后再用大拇指弹出去，这样的动作要重复三次，是感谢前生、今生和来世的意思，之后才能喝。炒青稞和牛肉可是我的最爱，吃炒青稞类似于嗑瓜子，而牛肉就是牦牛的肉，因为牦牛常年在野外放养，所以它的

    少年文艺·我爱写作文 2016年2期2016-09-10

  • 山在心中
    来在小饭馆里喝酥油茶的时候，我从窗口就看见了山的顶峰，在一道站满了金黄色桦树的山脊背后，庄重地升起一个银白色的塔尖，那样洁净的光芒，那样不可思议地闪亮着。我知道，那就是山的主峰了。我没有说话，我想，这一阵子，它是属于我一个人的。当同伴们为哪一条路线最便捷又能看到更多的美丽风光争论不休时，我独自微笑不语。在这个时候，去不去那里，上不上那座雪山对我来说都无所谓。那山已在我心中了。（刘文文摘自重庆出版社《语自在》一书）

    读者 2016年11期2016-05-11

  • 传统酥油茶工业化加工中重要工艺参数的优化
    014)传统酥油茶工业化加工中重要工艺参数的优化胡爱华，敖晓琳*，余佳佳，李诚，陈安均，张国丽(四川农业大学 食品学院， 四川 雅安，625014)摘要以茶多酚浸出量、感官评价、稳定性及微生物检测为指标对酥油茶加工过程中的茶汁浸提、均质、杀菌等工艺进行优化。制备酥油茶的最佳工艺参数为：茶水比1∶90(g∶mL)，浸提温度80 ℃，浸提时间12 min；均质温度80 ℃，压力20 MPa，乳化稳定剂添加量0.1%；杀菌温度115 ℃，时间5 min。在此条

    食品与发酵工业 2016年3期2016-05-09

  • 西藏传统食风举要
    无需生火做饭。酥油茶 在西藏，家家都离不开酥油茶。酥油茶是每个藏族人每日不可缺少的食品。牛、羊是西藏人生活中不可缺少的一部分，而制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的。牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约1.3 m、直径在30 cm左右），然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质。这时就可以将这层脂肪质舀起来

    烹调知识 2016年1期2016-01-12

  • 藏式酥油茶生产工艺研究
    ）食品研发藏式酥油茶生产工艺研究徐敏，杜金城，于上富，丁秀云，霍贵成，杜鹏* （东北农业大学食品学院，黑龙江哈尔滨150030）摘要：利用黄油和砖茶为主要原料来研制适合藏民饮用的酥油茶饮品；通过单因素试验比较不同熬煮时间，茶水比，含盐量，奶油添加量和单甘脂添加量对酥油茶口感的影响。当添加2%砖茶，10%黄油，1.5%盐，0.5%单甘酯，0.04%D-异抗坏血酸钠和熬煮时间30 min时，酥油茶的口感最好，适合于藏民饮用。本研究生产的酥油茶，颜色棕黄色，组织

    食品研究与开发 2015年18期2015-07-22

  • 酥油茶
    于相逢，于是，酥油茶这种美食诞生了。酥油茶是浓烈的，因为它经过了漫长的时间与空间的浸染；酥油茶是绵香的，那香冽宛若澜沧江畔傣族、白族、傈僳族、藏族……多少个民族的山歌直入人的心房。品质上乘的酥油茶，汤汁浓稠、芳香四溢。茶食入口，酥油绵密浓香，茶叶清苦回甘，它们的奇妙融合刺激着味蕾，带来愉悦的享受。汤汁顺着食道滑向胃里，在腹中激起一阵阵满足和暖意，久久无法散去。唇齿留香，余味绕梁，这便是澜沧江奉献给我们最好的美食。一千多年前，藏医学家宇妥·云丹贡布在他所著的

    云南画报 2014年10期2015-04-15

  • 独具特色的藏族酥油茶
    民族独具特色的酥油茶文化。在西藏，家家户户都离不开酥油茶。牛、羊是西藏人生活中的一部分，制作酥油茶的酥油就是从牛、羊奶中提炼出来的。藏族人传统提炼酥油的方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中，然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分离，上面浮起一层淡黄色的脂肪质。再将这层脂肪质舀起来，灌进皮口袋中冷却，便成了酥油。现在，许多地方逐渐使用奶油分离机来代替人工提炼酥油。一般来说，每50 kg奶只可提出 2.5～3.

    烹调知识 2015年3期2015-03-24

  • 一碗酥油茶的感动
    期间那个“一碗酥油茶的感动”的故事。2008年5月19日，我从都江堰绕道成都、雅安、芦山和宝兴，前往卧龙和耿达采访。翻越夹金山时，短暂在山腰一处汽车加水点休息。路边简陋屋子里的藏族阿妈，见我一身迷彩服，赶紧招呼我进屋喝碗酥油茶。她说，喝酥油茶可以防嘴唇干裂和高原反应。我没能把自己该付的钱塞进藏族阿妈的手里。“我们在感动他们，他们也在感动我们。”从“4·20”地震灾区采访回来，我的记者朋友总忘不了反反复复地说这样的话。因为，他亲历了网络中流传的场景：几名学生

    今日重庆 2013年5期2013-10-11

  • 风情万种酥油茶
    壶，乳白微黄的酥油茶，倒进碗里，热气腾腾，香气诱人。捧起木碗，吹一次，啜一口，便大口大口喝起来。滑润的茶汁，入口入喉入心，醇厚的浓香把人包围住，精气神一下子就回来了，连日的疲惫和劳累仿佛消除殆尽。吃一块荞麦饼，喝一口茶，舒坦惬意，打量起简陋的餐厅：木桌木凳，古朴陶器，金黄色转经筒，墙上精美的唐卡，门口藏羚羊标本披着哈达……禁不住纳闷——从拉萨开始，天天喝酥油茶，这聂拉木小县的酥油茶怎么特别好喝？此一行，我们的柯斯达面包车从拉萨出发，到日喀则，沿中尼公路，经

    茶博览 2013年1期2013-09-23

  • 蓝晓的诗
    淡 清凉父亲的酥油茶静寂彻骨的高原冬夜只因怀想只因那一碗碗热腾腾的酥油茶我的泪如雨而下红松木制作的茶桶旁父亲一站就是几十年从英武帅气到脊背弯曲从黑发如漆到白发苍苍那些天光初现的早晨那些酷寒冰冷的日子父亲总是倾心酿制为家人递上甘之如饴的酥油茶饮酥油茶浸在柔软的时光里从大渡河岸到川西平原茶香一泻千里喂养大女儿们又养大了孙儿孙女融融的暖意是全家最美的光景如今，父亲已去红松木茶桶里再也调制不出曾有的气息九顶山的杜鹃花雾在迷漫树们站在雾里撑起花朵这时，天与地很近太阳

    剑南文学 2013年7期2013-08-15

  • 如何从藏区饮品酥油茶中检验出三唑仑
    入藏区日常饮品酥油茶中，趁受害人昏迷后抢走价值十余万元财物。接案后，侦查人员送来现场剩余酥油茶。对送检检材经固相萃取后在气质联用仪上分析，结果从酥油茶中均检验出三唑仑。[关键词]三唑仑；酥油茶；固相萃取一、实验部分（一）仪器和试剂Varian450GC/220MS系统；HP-5ms30m×0.25mm×0.25?滋m弹性石英毛细柱；Varian-MS Date Review化学工作站；Agela Technologies lncC18萃取小柱；固相萃取仪；

    法制与经济·下旬刊 2012年3期2012-08-06

  • 民俗中的茶情——世界屋脊的“酥油茶”/“缩头龟”新解
    —世界屋脊的“酥油茶”西藏自治区位于中国的西南边疆，青藏高原的西南部，地域辽阔，地势高峻，空气稀薄，气候高寒干旱，素有“世界屋脊”之称。居住在这里的藏族人民以放牧或种旱地作物为生，常年以奶、肉为主食，而酥油是他们补充营养的主要来源，用酥油调制成的茶更是每个藏族家庭中的必备之物。酥油是把牛奶或羊奶点沸，经搅拌冷却后凝结在奶液表面的一层脂肪。在藏族人的心中，酥油是百草精华，是最滋养、最纯净的食物。制作酥油茶时，先将砖茶或沱茶打碎，加水在壶中煎煮20-30分钟，

    养生保健指南 2012年2期2012-03-23

  • 少数民族风味茶
    戎/文藏族的酥油茶 酥油茶是藏族人民不可或缺的日常饮料，由砖茶、盐巴和酥油做成。藏族的家庭主妇清早起来第一件工作就是——“打茶”，即调制一大壶香喷喷的酥油茶，供全家人一天饮用。如有客人拜访，主妇就会用清香可口的酥油茶敬客。客人不能轻易拒绝，至少要喝上三碗，喝得越多，就会被认为越懂得礼貌。酥油茶的打制很有讲究，必须要用酥油桶。酥油桶是每个藏族家庭必备的生活用具。打酥油茶时，先把砖茶捣碎加水煮后滤清茶叶，再在酥油桶里放入酥油、核桃仁等，然后将茶汁冲入，再用搅

    烹调知识 2010年16期2010-08-15

  • 在高原与大漠之间
    活力。最浓不过酥油茶茶，在中国已经饮了五千年，据说我们的祖先——神农氏是最早饮茶的人。可谓久矣。酥油茶呢，到底吃了多久?流传范围有多广?容后待我去查。我想，内海隆起变成青藏高原之后，有了草原、牧人和牧场，人类在这里居住繁衍，才有酥油茶出现。这里人们吃的是羊肉和青稞炒面(糌粑)，蔬菜很少，自然需要喝茶来消化肉食。我没有能力来追溯历史，只有将我品过的茶作一比较，感到酥油茶堪称茶中极品。在青海，我曾经多次吃过酥油茶。第一次去黄河源头，从玛多县城出发，吉普车在草原

    少年文艺 2009年7期2009-09-22

  • 西藏高原茶文化
    别具风格，其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。西藏高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称“”，《尔雅·释木篇》中说：“木，苦荼(茶)也。”藏语称茶为“荚”，是当时汉语“”(茶树)的译音。茶叶具有消食、止渴、去腻等特殊的功能，对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说，确实是不能一日无茶。西藏高原本是不产茶的地区，史料记载，早在囊日松赞时期，吐蕃民间就

    中国西藏 2004年4期2004-07-29

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