鹌鹑
- 小鹌鹑出壳啦
化器，又买了一些鹌鹑的种蛋，让我观察鹌鹑的孵化过程。收到种蛋后，我给孵化器插上电源，迫不及待地把它们放了进去。一天下午，我正坐在沙发上看书，忽然听到“叽叽叽”的叫声。一开始我以为是窗外的鸟叫声，并没有在意。可是没过一会儿，声音越来越大。我瞥了一眼孵化器，意外地发现里面多了几个黄褐色的小东西，它们正在动呢。我不由得大喜，掀开盖子一看，6 只小鹌鹑破壳而出了！它们看起来好娇弱，还站不稳，毛湿漉漉的，颜色很深，旁边散落着带黑色斑点的碎蛋壳。它们在几根杆子中间爬来
作文小学高年级 2022年3期2022-12-27
- 不同蛋用鹌鹑的蛋品质比较分析
通过比较北京白羽鹌鹑、中国黄羽鹌鹑及朝鲜鹌鹑3种不同蛋用鹌鹑所产鹌鹑蛋的各项指标来分析比较这3种鹌鹑蛋品质的差异，确定出生产高品质鹌鹑蛋的鹌鹑品种，从而为提升蛋产量和蛋质量提供理论依据及指导。1 材料与方法1.1 试验材料1.1.1 试验动物。选择7周龄雌性蛋用北京白羽鹌鹑、中国黄羽鹌鹑及朝鲜鹌鹑各50只，每个品种分5笼饲养，每笼10只，测取9周龄的蛋品质。1.1.2 饲养管理。每日8：00和17：00各饲喂1次。自由饮水（水以煮沸为准，防止病原微生物感染
当代畜禽养殖业 2022年5期2022-12-24
- 小鹌鹑出壳啦
化器，又买了一些鹌鹑的种蛋，让我观察鹌鹑的孵化过程。收到种蛋后，我给孵化器插上电源，迫不及待地把它们放了进去。一天下午，我正坐在沙发上看书，忽然听到“叽叽叽”的叫声。一开始我以为是窗外的鸟叫声，并没有在意。可是没过一会儿，声音越来越大。我瞥了一眼孵化器，意外地发现里面多了几个黄褐色的小东西，它们正在动呢。我不由得大喜，掀开盖子一看，6只小鹌鹑破壳而出了！它们看起来好娇弱，还站不稳，毛湿漉漉的，颜色很深，旁边散落着带黑色斑点的碎蛋壳。它们在几根杆子中间爬来爬
作文·小学中高年级 2022年3期2022-04-14
- 鹌鹑与猎人
度的森林里，一群鹌鹑胆战心惊地生活着，因为它们面临着来自猎人的威胁。猎人会模仿鹌鹑的叫声，鹌鹑们听到后就一起叫起来。这时猎人便锁定了鹌鹑们的位置，并扔出一张巨网，将鹌鹑们网起来。后来，有一只聪明的鹌鹑说道：“伙计们，我想出了一个好主意。从今以后，每当猎人撒网时，我们都把头钻进网眼中，然后齐心协力把网托起来带走。”第二天，当猎人撒网的时候，所有的鹌鹑都按计划，一起把网带走并扔到荆棘丛中。一连几天，猎人都一无所获。又过了几天，一只大鹌鹑吃东西时，一只小鹌鹑不小
小学生优秀作文(趣味阅读) 2022年3期2022-03-29
- 可爱的小鹌鹑
余菲杨我有四个鹌鹑蛋，但只孵出了一只小鹌鹑。第一眼看到，我就爱上了它。小鹌鹑灰褐色的毛软绵绵的，就像棉花糖。一双大而可爱的脚，脚趾像荆棘上的刺。它的嘴巴尖尖的，吃食物的时候发出“笃笃，笃笃”的声音，好像在说：“还要，还要。”它还有黑珍珠般的眼睛。过了几天，小鹌鹑变得更加强壮了，走起路来雄赳赳、气昂昂。嘴巴也能把一大粒食物啄成兩半。现在它长出了短小的尾巴，扑棱扑棱翅膀，就跳得半尺高。我给它取了个名字叫“毛绒绒”，我可爱的毛绒绒。2703501705328
红蜻蜓·低年级 2022年2期2022-03-19
- 告别
笼子里养的两只小鹌鹑，有一只不见了，四处寻找也不见踪影！我心里一惊：它们，可陪伴我大半年了！晚上，爸爸回家后，我向他说起了小鹌鹑失踪的事。爸爸却心思平静，告诉我说：“早晨我喂食的时候它跳出笼子，从阳台飞出去了。不过，这也是一件好事，毕竟大自然才是它的家呢！”爸爸意味深长地对我说道，似乎在安慰我。我没有仔细品读爸爸的话，闷闷不乐地回到了房间。只剩下一只小鹌鹑了，我对它更是照顾有加。为了不让它觉得孤独，还经常带它去楼下玩耍。可是，有一天它趁我不注意，竟然淘氣地
作文与考试·小学高年级版 2022年3期2022-03-07
- 蛋鹌鹑的营养需求与饲料配制
234000]鹌鹑的适应性强，具有开产早，生产周期短，养殖占地面积少，投入资金少，耗料少，抗病力强的特点，养殖的经济效益和综合效益突出。从我国50多年的鹌鹑养殖发展历程来看，鹌鹑产品的市场需求不断增加，养殖规模也从家庭散养逐步向中大型规模化、机械化养殖场转变，体现了小品种大产业的格局。在产业上，对鹌鹑的研究工作远远没有其他家禽广泛，具体表现在疫苗、免疫程序、营养需求、养殖技术和饲养管理等方面，可用与可查阅的资料很少。鹌鹑的育种技术、繁育体系及正规厂商提供
国外畜牧学(猪与禽) 2021年3期2021-07-19
- 蛋用鹌鹑的部分蛋品质随周龄的变化规律分析
467500）鹌鹑（Coturnix coturnix）分为家养鹌鹑和野生鹌鹑两种[1]。家养鹌鹑经驯化选育后，具有新陈代谢旺盛、生长速度快、适应能力强、耗料量少、性成熟早、产蛋量多及生产周期短等特点。家养鹌鹑对周围环境的变化反应敏感，易产生应激反应，发生骚动。家养鹌鹑对温度变化十分敏感，喜好温暖的环境，最佳饲养温度为24～25℃，温度过高或过低都会产生应激反应，引起采食量减少，产蛋率下降甚至停止产蛋，产蛋率需较长时间才能恢复。鹌鹑在国内被广泛饲养，其肉
当代畜禽养殖业 2021年1期2021-03-15
- 蛋用鹌鹑饲养管理要点
71002）蛋用鹌鹑35～40d开产，65～70日龄即可达到产蛋高峰，产蛋率85～95%，且产蛋持久性强，年产蛋量280～300枚，料蛋比低，与生猪、蛋鸡等其他畜禽养殖相比，鹌鹑养殖具有投资小、见效快、风险低、污染小的特点。蛋用鹌鹑饲养周期10～12个月，笼养条件下，一人可养鹌鹑10000只，适合小型农户养殖，对促进农民增收有重要作用。现将蛋用鹌鹑养殖过程中的要点介绍如下，以供参考。1 选址建舍首先，鹌鹑喜欢生活在安静的地方，所以选址要尽量远离居民区、工厂
兽医导刊 2020年18期2020-12-29
- 斗鹌鹑
良我家祖辈有会斗鹌鹑的，所以，我对斗鹌鹑也略知一二。斗鹌鹑亦称“冬兴”“鹌鹑圈”等。据史料记载：旧时汉族民间斗鹌鹑是娱乐活动，流行于全国各地，每年初冬进行，始于唐玄宗时代。西凉人进献的鹌鹑，能随金鼓节奏争斗，宫中多饲养鹌鹑取乐。其实，最初的斗鹌鹑原本只是一种民间游戏，后来才逐步发展演变成为官宦富豪、纨绔子弟消闲取乐的一种赌博活动。因北方是在冬季斗鹌鹑，即称“冬兴”。斗时，先贴标头分筹码，然后捉对相斗。每斗一次称一圈儿，故又称“鹌鹑圈儿”。在我小的时候，北方
散文选刊·下半月 2020年11期2020-12-07
- 鹌鹑蛋失窃记
不少鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋，又购买了孵化箱，准备自己孵小鸡、小鸭、小鹌鹑。坐在车里，我的心早已飞到了爷爷家。爷爷家的鹌鹑蛋孵化了吗？小鸡出生了吗？小鸭破壳了吗？一连串问题出现在我的脑海里。到了爷爷家，妈妈刚把车停稳，我就赶紧下车朝后院奔去。一路上我边走边看，生怕爷爷家养的那只可恶的母鹌鹑又给我来个突然袭击。因为每次我来爷爷家，它都会不知从哪儿飞出来，然后落到我的身上，吓我一跳。我真是讨厌死它了！可奇怪的是，今天我却没见到它的身影。爷爷见我来了，一脸欣喜，拍拍我
作文评点报·小学三、四年级 2020年38期2020-11-09
- 鹌鹑的营养价值及其国内发展现状
营养性和安全性。鹌鹑其肉质中有多种人体必需的氨基酸，是极好的营养补品，加之烹饪过后味道鲜美、营养丰富，深受消费者欢迎。消费的增加，带动鹌鹑产业的发展。1 鹌鹑的发展历史鹌鹑常被称之为特禽，与人类有着很长的历史关系。公元前3 000多年，古埃及人民就将有关鹌鹑的图像刻画在壁上，其金字塔上也有相关鹌鹑的记载。在唐、宋时期，鹌鹑的驯养已不仅是食用，人们开始用其进行赛斗、赛鸣，赛鹑开始盛行，下至平民，上至官臣都有涉及[1]。到了明朝，鹌鹑因具有药用价值而出现在《木
甘肃畜牧兽医 2020年8期2020-09-24
- 鹌鹑养殖现状与产业发展对策
亦 张麦伟一、鹌鹑养殖现状鹌鹑属鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属，现代家养鹌鹑是由野生日本鹌鹑驯化而来，已经成为一种高产家禽，并分化出蛋用鹌鹑和肉用鹌鹑两种类型。2020年5月，农业农村部公布了最新的《国家畜禽遗传资源目录》，鹌鹑被列入传统畜禽范畴，按照《中华人民共和国畜牧法》管理。鹌鹑性成熟较早，出壳35～40天开产，每只蛋用鹌鹑（图1）全年产蛋量300枚左右。鹌鹑蛋营养丰富，容易消化吸收，深受消费者欢迎，已经形成稳定的消费市场。目前我国蛋用鹌鹑主产区主要集
科学种养 2020年9期2020-09-22
- 话鹌鹑
文│潘春华鹌鹑，古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑、罗鹑、赤凤、赤喉鹑、早秋等，是鸡形目雉科中最小的鸟类。鹌鹑头小，尾短秃，体滚圆，每只仅重100克左右，适于在草丛间钻行。全体羽毛斑驳朴素，古有“鹑衣百结”的说法。鹌鹑善隐匿，多成小群活动，栖居于气候温暖的地方，是雉科中迁徙能力较弱的一种，翼羽短，不能高飞、久飞，往往昼伏夜出，喜夜间迁徙群飞。除迁徙时外，一般很少起飞，遇惊被迫起飞时，离地仅四五米高，飞行二三百米便落下，又潜伏于草丛中。迁徙时多集群，飞行时呈直线，常贴地面
中国畜牧业 2020年7期2020-09-18
- 鹌鹑引种及育雏管理措施
4300科学饲养鹌鹑，应从雏鹌鹑的引种与运输、鹌鹑育雏期的饲养管理着手，提高鹌鹑的生产性能。1 雏鹌鹑的引种与运输1.1 雏鹌鹑的引种雏鹌鹑引种时，要从信誉良好、种场防疫制度严格、出雏率高的鹌鹑种场引进优质的鹌鹑种苗。体况健康的鹌鹑种苗通常体格壮实，手握种苗可以感觉到壮实而有弹性，种苗精神状态表现活泼，眼睛清澈明亮，眼睛周边没有过多的分泌物，体表的绒毛呈现丰满整洁的状态，色泽良好，体重符合良种雏鹌鹑的标准。观察种苗的脐口，脐口处闭锁且干净平整没有出现血痕为
养殖与饲料 2020年8期2020-02-17
- 鹌鹑养殖特点及前景
500）我国规模鹌鹑养殖历史时间较短， 但近年来发展迅速，到目前为止，我国不仅引进了蛋用、肉用型家鹑品种，而且还建立了专门的种鹑生产基地，养殖户也大规模的发展起来，目前全国饲养量约有2 亿只，已经成为世界第一养鹑大国。 家鹑产品除了供应高级酒店、饭店之外，还被加工为罐头、松花皮蛋等，广受消费者的喜爱。1 鹌鹑养殖的特点1.1 营养高 鹌鹑属于特种经济禽类，它具有生长快，成熟早，产蛋多，耗料少，药用滋补价值高，生长周期短，抗病能力优于鸡鸭鹅等禽类的诸多优点，
今日畜牧兽医 2020年8期2020-02-16
- 蛋用鹌鹑良种繁育及养殖技术
2100）在蛋用鹌鹑养殖中，保障其生产性能至关重要，生产性能的提升，离不开良种繁育及饲养管理工作，因此为了达到高产稳产的目的， 养殖场户要重视起对良种繁育及饲养管理体系的建立。1 生物学特性鹌鹑形似雏鸡，羽毛呈茶褐色，背部呈赤褐色，头部为黑褐色，成年雌性鹌鹑胸腹部为白色，不会啼鸣，成年雄性鹌鹑胸腹部为黄褐色，脸部为红褐色，会发出嘎嘎的啼鸣声。 鹌鹑喜欢温暖舒适的环境，怕冷怕潮湿，在寒冷的环境下，其产蛋量明显下降。 最佳生长温度为18℃～25℃。 蛋用鹌鹑饲
今日畜牧兽医 2020年12期2020-02-14
- 浅谈青年鹌鹑的饲养方法
456300）雏鹌鹑在育雏保姆器中生活了20 d 以后就可笼养了。这个阶段将持续20 d，这时的鹌鹑处于由雏鹌鹑向成年产蛋鹌鹑过渡的阶段，称为青年鹌鹑。青年鹌鹑已可以通过羽毛和脸部颜色分清雄鹌鹑和雌鹌鹑了。青年鹌鹑培养情况，直接影响成年后的产蛋能力。所以要根据青年鹌鹑的特点，采用科学的饲养管理方法，把青年鹌鹑培养成体质健壮，发育好，适时开产，开产日龄整齐的高产鹌鹑。如果生长过于迅速，会造成早熟、早产，这样的雌鹌鹑虽然开产早，但是蛋小，而且有可能早衰；饲养不
河南畜牧兽医 2020年5期2020-01-14
- 鹌鹑种蛋贮存及育雏管理
）通常我们养殖的鹌鹑可以分为蛋用鹌鹑、肉用鹌鹑及肉蛋兼用型鹌鹑，如何科学的养殖鹌鹑是广大养殖户关心的问题。因鹌鹑养殖具有良好的经济效益，现在很多养殖户都养殖鹌鹑。而鹌鹑作为一种驯化时间短，同时尚存一定野性的禽类，其养殖管理方面有许多需要注意的地方。下文将对鹌鹑种蛋贮存及育雏管理进行介绍。1 鹌鹑种蛋的保存处理措施鹌鹑种蛋从鹌鹑母体产出后，处于发育期的鹌鹑种蛋胚胎发育进程会出现暂时停止，随后在比较适合孵化的环境温度下鹌鹑种蛋的胚胎又重新发育。倘若鹌鹑种蛋周围
中国畜禽种业 2020年5期2020-01-12
- 鹌鹑的养殖管理技术及注意事项
丘476000）鹌鹑是一种早熟家禽，生产性能高，鹌鹑肉肉嫩肥实，是蛋、肉、药兼用的高营养食品，味道鲜美，营养丰富；具有繁殖快，周期短，节省饲料，占地少、成本低、抗病力强、收益大的优势，为提高养鸽技术水平，获得较高的经济效益，现就鹌鹑的饲养管理要点和大家进行探讨交流。1 鹌鹑的繁殖技术鹌鹑养殖到120～125 g 时要选择发育良好，健康无病，体型丰满，这样的鹌鹑最适合当做繁育的种鹌鹑进行饲养，公母的比例1∶3，也就是1 只公鹌鹑要搭配3 只母鹌鹑，让鹌鹑在自
河南畜牧兽医 2020年19期2020-01-10
- 不同蛋用鹌鹑早期体重性能比较分析
471023）鹌鹑属于动物界脊索动物门脊椎动物亚门鸟纲今鸟亚纲鸡形目雉科鹌鹑属。鹌鹑也是鸡形目中非常小的一种，头很小且尾巴秃，有“秃尾巴鸡”的俗称[1]。鹌鹑是一种新兴的特种经济动物，鹌鹑蛋作为一种美食逐渐进入人们的日常生活，同时鹌鹑蛋也有“动物人参”之称，且营养丰富，营养价值也非常高[2]。黄羽蛋用鹌鹑是朝鲜鹌鹑的一个突变品系，且在生产性能及体型上和朝鲜鹌鹑相似，中国白羽鹌鹑，黄羽鹌鹑和朝鲜鹌鹑可以组成多种自别雌雄配套系，在生产上有很大的推广价值[3]
中国畜禽种业 2019年12期2019-12-28
- 小鹌鹑如何变成“财富鸟”
黄萌鹌鹑是特种经济禽类之一，享有“动物人参”的美誉。鹌鹑作为一种滋补食品，其肉和蛋营养丰富，美味可口，在市场上很受欢迎。我国鹌鹑养殖业起步较晚，鹌鹑养殖户曾经一度在养殖过程中遇到鹌鹑种源单一、育种困难、幼雏难以分辨雌雄的难题，使得鹌鹑养殖在很长一段时间里没能形成规模。然而，在江西省丰城市有这么一个人，一直致力于鹌鹑的选育、鹌鹑养殖技术的创新，以及鹌鹑产业的发展，不仅攻克了这些难关，还通过养鹌鹑发家致富了，他就是江西恒衍禽业有限公司董事长孙旭初。孙旭初养殖鹌
农村百事通 2019年22期2019-12-06
- 香脆鹌鹑的加工
1.原料配方：鹌鹑10只，丁香粉3.5克，盐、酱油、香菜、葱、姜、蒜、胡椒粉、辣椒油、味精、熟植物油适量。2.加工方法：鹌鹑杀后去毛，从尾部开膛掏出内脏、洗净，沥干水分，用竹签在鹌鹑胸膛内扎若干孔，但不要穿透，再将盐、酱油、胡椒粉、丁香粉、葱、姜及适量水混合拌匀，倒入鹌鹑胸膛内浸入味，晾干。用温水、盐、豆粉拌成浆，给晾干的鹌鹑洗皮，每隔3分钟洗1次。油锅烧热将热油逐一倒入鹌鹑肚腔内，至表皮呈脆状为止，切成块放在盘内。浇上辣椒油，撒上香菜、蒜末、麻油、姜末、
农家之友 2019年4期2019-06-13
- 食材还是玩物：古代鹌鹑驯养及利用考
210095)鹌鹑，属雉科，小型禽类，为现存最古老的鸟类之一。鹌鹑种类繁多，分布广泛，且具有极高的食用与药用价值，素有“动物人参”的美誉。中国是野鹌鹑主要产地之一，也是当今世界第一养鹑大国，早在西周时期鹌鹑就已经是祭祀献神的常用祭品。近年来，随着鹌鹑养殖规模的逐步扩大(现已成为仅次于鸡、鸭的“第三养禽业”)，学界对鹌鹑的关注也与日俱增，但大多涉及鹌鹑的品种资源、遗传育种、养殖、加工、营养等现代科技领域，而对古代鹌鹑的驯养与利用却鲜有涉及，即使偶尔涉猎也是
古今农业 2019年2期2019-03-18
- 鹌鹑育雏管理要点
农业技术推广中心鹌鹑体形较小而滚圆，羽色多较暗淡，通常雌雄相差不大。鹌鹑常成对而非成群活动，主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。由于鹌鹑肉质细嫩，鹌鹑蛋营养丰富，十分畅销，加上前期投入较少，生长较快，收益好，市场前景广阔，因此养殖规模逐年扩大。文章主要介绍了鹌鹑育雏阶段需要掌握的要点供养殖户参考。1 育雏期育雏期指的是0 ～14日龄的雏鹌鹑，这个时期是雏鹌鹑生长发育的关键期，直接影响着后期雏鹌鹑生长
电脑迷 2019年6期2019-01-05
- 鹌鹑不同采血方法对比与评价
100029)鹌鹑生长速度快，体型适中，是鸡形目中最小的品种，易于饲养管理，作为一种新型实验动物，鹌鹑已广泛应用于生物学与医学研究[1]。鹌鹑血液的获取是检测血清中相关生化指标的前提和基础。而简便、快速、有效的采血技术是获取实验用足够血液量、成功分离血清及准确测定指标的保证。本研究以雄性迪法克鹌鹑为研究对象，通过对鹌鹑翼根静脉、左颈静脉、右颈静脉三部位采血操作，评价鹌鹑不同采血方法，进而为医学研究中实验鹌鹑血液获取提供基础技术支持。1 材料和方法1.1
中国比较医学杂志 2018年6期2018-06-26
- 小鹌鹑如何变身“财富鸟”
身为江西省丰城市鹌鹑良种场，创建于1991年。该公司是集鹌鹑养殖技术培训，鹌鹑种苗、饲料、药物，养鹑设备的供应和鹌鹑产品的深加工、销售为一体的大型专业养殖企业。有丰城孙渡、阁里场、梅林、董家等四个生产、加工基地，约计占地面积500亩；有朝鲜鹌鹑（龙城系、黄城系）、日本鹌鹑、法國迪法克（FM系）鹌鹑、中国黄羽鹌鹑、中国白羽鹌鹑等56万羽种鹌鹑，年产种苗5000多万羽，年产值4.2亿元。孙旭初在业内被称为“中国鹌鹑王”。在“多养鹌鹑少称王”的鹌鹑界，他为什么会
农村百事通 2018年1期2018-01-31
- 湖北农科院破解鹌鹑基因密码
体基因组数据揭示鹌鹑重要性状基因”，这是由湖北省农科院畜牧兽医研究所杜金平研究员带领的家禽团队取得的最新研究成果。这一成果由湖北省农科院和其他国内外7家单位共同参与完成。鹌鹑是特种经济禽类。鹌鹑蛋营养价值高，被称为“动物人参”，市场需求旺盛。我国鹌鹑养殖从1978年开始，经50年迅速发展，现在养殖规模居世界第一。鹌鹑经长期进化，是禽类中长生发育最快的品种之一，从出生后生长35天可开始产蛋，还可以通过羽毛颜色区分公母。同为禽类，为什么鹌鹑会有这些独特之处，过
家禽科学 2018年9期2018-01-16
- “动物人参”话鹌鹑
国“动物人参”话鹌鹑文/石柱国鹌鹑大小如雏鸡。野生鹌鹑每只体重仅有100克左右，家养的每只也不过130～150克左右。其翅长而尖，尾巴短秃，因而人们称它为“秃尾巴鸡”，一向被列为野味之珍。鹌鹑的羽毛呈赤褐色，杂有暗黄色的条纹，它的食物以草籽、谷类和小虫为主，所以很容易被饲养。俗话说：要吃飞禽，莫如鹌鹑。可见其肉质味道之美，是脍炙人口的。我国食用鹤鹑已有2000多年的历史，古时曾用鹌鹑作为宫廷食品。据《礼记·曲记》载称：早在春秋时期，鹌鹑已为“上士大夫之礼”
益寿宝典 2017年31期2018-01-04
- 我孵出鹌鹑宝宝啦
陈菡霖有yǒu一yì天tiān，爸bà爸bɑ送sònɡ给ɡěi我wǒ几jǐ个ɡè鹌ān鹑chún蛋dàn。鹌ān鹑chún蛋dàn小xiǎo小xiǎo的de，薄báo薄báo的de蛋dàn壳ké上shɑnɡ布bù满mǎn了le斑bān点diǎn，看kàn起qǐ来lái十shí分fēn可kě爱ài。我wǒ忍rěn不bu住zhù轻qīnɡ轻qīnɡ地de摸mō了le摸mō鹌ān鹑chún蛋dàn，说shuō：“可kě爱ài的de鹌ān鹑chún蛋dàn，你nǐ
创新作文(1-2年级) 2017年5期2017-12-07
- “冬兴”将军搏千金
/潘春华霜降时节鹌鹑猛“斗鹌鹑”亦称“咬鹌鹑”、“冬兴”、“鹌鹑圈”， 系古时汉族民间娱乐玩俗，发源于山东省枣庄市薛城，后流行于全国各地。斗鹌鹑兴起于唐朝，《唐外史》云：“西凉厩者进鹌鹑于明皇，能随金鼓节奏争斗，故唐时宫中人咸养之。”宋元时期，斗鹌鹑作为一种消遣，在皇宫和民间都非常盛行。据说斗鹌鹑时，撒下单数的米粒在两鹑之间，各自啄食，及至剩下最后一粒，就此互相争夺。人们不仅以斗鹑为乐，还用来赌博。《宋史·王安石》记载了这样一个故事，王安石“有少年得斗鹑，
神州民俗 2017年9期2017-09-29
- “动物人参”话鹌鹑
国“动物人参”话鹌鹑◎石柱国近些年，鹌鹑成了各大都市里酒楼、饭店餐桌上的美味佳肴，人们将它视为滋补佳品，无不为之动筷，以饱口福。鹌鹑大小如雏鸡。野生鹌鹑每只体重仅有100克左右，家养的每只也不过130克至150克左右。因其翅长而尖，尾巴短秃，因而人们称它为“秃尾巴鸡”，一向被列为野味之珍。鹌鹑的羽毛呈赤褐色，杂有暗黄色的条纹，它的食物以草籽、谷类和小虫为主，所以很容易被饲养。俗话说：要吃飞禽，莫如鹌鹑。可见其肉质味道之美，是脍炙人口的。我国食用鹌鹑已有20
养生月刊 2017年8期2017-08-12
- 养鹌鹑有“钱图”
杨盛科养鹌鹑有“钱图”杨盛科市场前景养殖鹌鹑是新兴的养殖业，不少国家和地区把它作为养禽业的重要项目。鹌鹑原属野生鸟类，经过驯化已成为具有经济价值的家禽。它形似雏鸡，颈小尾秃、嘴短小，善于急走短飞。其肉和蛋的营养价值丰富，是佳肴珍品，并具有很高的药用价值。鹌鹑肉质鲜美细嫩，含脂肪少。鹌鹑蛋营养价值更高，有“动物人参”之称。食用鹌鹑蛋、肉具有调理和滋补作用，对于肺病、肝炎等多种疾病有辅助疗效。效益分析鹌鹑是杂食动物，饲料来源广泛。大米、玉米、糠麸、蔬菜、草籽等
农家参谋 2017年3期2017-06-06
- 雉鸡中的飞行冠军
类中，雉科鹑族的鹌鹑属是与众不同的一类。虽然它们在外形上不如家鸡、雉鸡以及锦鸡等中大型鸡形目鸟类醒目，却在飞行本领上独领风骚。根据《世界鸟类名录》和《世界鸟类手册》的最新分类体系，现存鹌鹑属鸟类共有5种，分别是西鹌鹑、鹌鹑、黑胸鹌鹑、花脸鹌鹑、澳洲鹌鹑。另外，已于1875年灭绝的新西兰鹌鹑曾经也是鹌鹑属的一员。上述鹌鹑属鸟类中，在中国分布的一共有两种：鹌鹑和西鹌鹑。其中鹌鹑在我国最为常见，分布于我国东部大部分地区，也是一种比较常见的驯养家禽。而西鹌鹑则主要
森林与人类 2017年2期2017-05-11
- 自产自销+加工饲料+出售粪便精打细算养鹌鹑 一年多赚十万元
种食用类滋补品，鹌鹑的肉和蛋在市场上一直很受欢迎。这不，四川省泸州市纳溪区天仙镇银罗村农民王小林，就看准商机，6年前携手两村民养殖鹌鹑。目前，他的鹌鹑存栏近10万只，年获纯利达30余万元。瞄准商机 返乡养鹌鹑今年36岁的王小林之前在纳溪区一酒类企业从事白酒包装工作。2010年6月，已经成为包装能手的王小林却决定辞职返乡养殖鹌鹑。原来，这年5月的一天，他从央视《致富经》栏目上看到一个靠养殖鹌鹑走上致富路的故事后，深受启发。王小林对泸州鹌鹑市场了解后发现，偌大
农民文摘 2017年1期2017-03-24
- 浅谈产蛋鹌鹑的饲养管理
300）浅谈产蛋鹌鹑的饲养管理胡艳丽（内黄县畜牧局，河南内黄456300）1 转群1.1 转群前的准备工作由于产蛋鹌鹑将在鹌鹑舍和产蛋笼内度过一年的时间，直到出售淘汰，所以在转群前必须把鹌鹑舍和产蛋鹌鹑笼彻底打扫干净，消灭老鼠，用青年鹌鹑料和产蛋鹌鹑料各一半混合，并增加多种维生素拌好备用。1.2 转群的时间青年雌鹌鹑养到40日龄，大约有2%左右已开始产蛋，但绝大多数都要在50～60日龄开产，所以，在这时转群能减少由于惊吓、撞笼等因素造成产蛋中断。雌鹌鹑在转
河南畜牧兽医 2017年14期2017-03-01
- 介绍三个肉用鹌鹑品种
中国白羽鹌鹑。由北京市种禽公司种鹌鹑场、中国农业大学和南京农业大学等联合育成的白羽鹌鹑新品系。白羽纯系（显性）的体型似朝鲜鹌鹑，体羽洁白，偶有黄色条斑，眼粉红色，喙、胫、脚为肉色。屠体皮肤呈白色或淡黄色，外表美观。具有伴性遗传的特性，为自别雌雄配套系的父本。北京市种鹌鹑场饲养成绩：成年母鹌鹑体重130～140克，40～45日龄开产，平均产蛋率75%～80%，蛋重11.5～13.5克，蛋壳有斑块与斑点，每天每只鹌鹑耗料23～25克。料蛋比为2.73∶1，采种
农村百事通 2017年2期2017-02-17
- ◆专利名称：一种鹌鹑成年产蛋期的饲料制备方法
◆专利名称：一种鹌鹑成年产蛋期的饲料制备方法专利申请号：CN201410225311.8公开号：CN105211657A申请日：2014.05.26 公开日：2016.01.06申请人：贵州梦润鹌鹑有限公司本发明公开了一种鹌鹑成年产蛋期的饲料制备方法，通过对原料添加果胶水解酶、纤维素酶、蛋白质分解酶、磷酸、醋酸和酵母菌容易，使饲料中的营养成分分解，鹌鹑能够更好地吸收饲料中的营养成分，具有产蛋量高，蛋重量大等特点，同时通过对蛋壳的特殊处理，使鹌鹑能够吸收蛋壳
家禽科学 2017年3期2017-02-02
- 烤鹌鹑
主料：鹌鹑2只。调料：盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油各适量。制作：1.鹌鹑内脏掏空，洗净沥干，放入碗中。2.加入橄榄油，均匀涂抹鹌鹑全身。3.加入辣椒粉涂抹均匀。4.加入盐、胡椒粉、孜然粉腌渍20 min。5.放入烤箱内180℃烘烤20 min，取出装盘装饰即可。特色：色红皮脆，肉质细嫩，散发着淡淡诱人的孜然香，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。
烹调知识 2016年12期2016-11-29
- 庭院养鹌鹑 方法不一般
张超鹌鹑每天听音乐，产蛋率高；价格高时卖鲜蛋，价格低时制成卤蛋……高唐县琉璃寺镇陈营村村民董凤芹养殖鹌鹑有一套自己的方法，让自己养的鹌鹑下“金蛋”，走出了一条致富路。鲜蛋日销150千克1月15日，在董凤芹的养殖厂内，工人正将鹌鹑蛋搬上车。董凤芹告诉笔者，如今正是鹌鹑的产蛋高峰期，这些蛋都准备运往省城周边市场。目前养殖场每天销售鹌鹑蛋不下150千克。谈起养殖鹌鹑，董凤芹说：“鹌鹑在养殖业中属于投入少、回报快的品种。一只鹌鹑种苗价格一般在0.8元左右，养到45
农家顾问 2016年4期2016-11-19
- 如何使鹌鹑多产蛋
如何使鹌鹑多产蛋1.适宜的年龄。鹌鹑的寿命一般为2年，母鹌鹑在40日龄左右开产。鹌鹑开产后8～10个月产蛋量下降，因而饲养1年以上的鹌鹑应及时淘汰，经育肥后出售。2.合理的饲料配比。母鹌鹑开产后，食欲旺盛，必须供足优质饲料，粗蛋白质应占饲料的28%左右。鹌鹑1年产蛋300枚以上会大量消耗钙、磷，应注意日粮中钙、磷的补充。鹌鹑的全价饲料配方为玉米粉47%、饼类32.7%、鱼粉7%、干草粉5%、贝壳粉5%、骨粉3%、多种维生素添加剂0.5%。3.适宜的温度、
乡村科技 2016年10期2016-02-21
- 鹌鹑育肥巧管理
鹌鹑育肥巧管理鹌鹑一般在出售或宰杀前10～15天开始育肥。为提高育肥速度和育肥效果，育肥期要注意以下管理要点。1.注意育肥温度。鹌鹑育肥适温为25℃左右。该温度条件可增加鹌鹑的食欲，有利于鹌鹑消化吸收，显著提高饲料的利用率。2.讲究饲料搭配。鹌鹑育肥期间要饲喂蛋白质含量高、无氮浸出和脂肪含量低的饲料。拌料时要做到干湿合适——握得拢散得开即可。其配方是：玉米50%，面粉10%，豆饼10%，鱼粉5%，骨粉8%，酵母3%，麦麸5%，食盐1%，沙砾3%，并添加适量
乡村科技 2016年19期2016-02-20
- 生态养鹌鹑 致富有“钱”途
生态养鹌鹑 致富有“钱”途在广西壮族自治区的北流市清湾镇凤塘村凤塘阁组，有一个专门养鹌鹑的养殖基地。该基地于2014年10月建成，占地1 000多平方米，由11户养殖户采用家庭合作经营的形式建立。目前，该养殖基地有产蛋鹌鹑30 000羽，日产鹌鹑蛋300多千克，以14元/千克的价格销往附近乡镇和广东省等地，预计年产值150万元。该基地采取立体养殖模式，每个养殖箱内养60羽鹌鹑。鹌鹑的喂水、喂料采用自动化操作。为确保鹌鹑蛋品质，采用人工筛选捡蛋。该基地的种鹌
乡村科技 2015年13期2015-03-02
- “街”的大烦恼
别人看见你。”小鹌鹑把“街”赶回山谷。“妈妈。”“街”说。“嘘——”小鹌鹑说，“不是妈妈，你是我的宠物。”“街”委屈地坐在地上，看着小鹌鹑。它足足有99个小鹌鹑那么大。“妈妈”刚一说出口，它就吐出一小团火。这团火，恰好烧到小鹌鹑的尾巴。“啊，啊，啊！”小鹌鹑跳起来，一连坐了六个屁墩（dun）才把火弄灭。小熊来了，小恐龙也很高兴。“哇！”它又吐了一团火，小熊赶紧跳起来，一连踩了八下，才把火踩灭。“你不能老把它关在这儿。”小熊对小鹌鹑说。小熊问小恐龙：“你开心
小火炬·智漫悦读 2014年4期2014-10-29
- 鹌鹑街的秘密
“这里是鹌鹑街，谁都不许过来！”小鹌鹑挡住路口说。“可是，可是……”小熊说，“我要去那边上厕所。”“不行！”小鹌鹑说。 “这里是鹌鹑街，谁都不许过来！”小鹌鹑挡住路口说。“可是，可是……”小熊说，“我要去那边上厕所。”“不行！”小鹌鹑说。 “这里是鹌鹑街，谁都不许过来！”小鹌鹑挡住路口说。“可是，可是……”小熊说，“我要去那边上厕所。”“不行！”小鹌
小火炬·智漫悦读 2014年3期2014-09-15
- 我不要做只小鹌鹑
华“出去玩吧，小鹌鹑。”妈妈说。“不。”小鹌鹑把脑袋摇了三摇。她决定一整天都待在家里，绝对不要出去丢人现眼。天快黑的时候，小鹌鹑已经在家里转了8个圈，扯掉了屁股上3根羽毛。“再不出去，天就黑了。”妈妈好心地劝她。“不。”小鹌鹑坚决地说，“你想，当我是个蛋的时候，小狐狸猜我是一只小鸡，小鱼猜我是乌龟，小猪猜我是小蛇，还有小兔子，小兔子猜我是一只恐龙。哦，天呐，多妙的主意，一只恐龙。”小鹌鹑绝望地低头看了看自己的脚说：“可是，我现在只是这么一点点儿……一点点儿
小火炬·智漫悦读 2014年1期2014-05-27
- 鹌鹑
罗尔夫·伊格夫鹌鹑来了，正值初春乍暖、丁香花含苞待放的时节，也正是他们新婚后第一个温暖、无霜、只有露水的早晨。阳光照在床上，她比往常起得都早。她发现了后院里的鹌鹑，立即唤醒了他。他起身望去，只见八只小鸟正在房东的庭院里扒土嬉逐。他告诉她这些是加利福尼亚鹌鹑。母鹌鹑就像那些高贵有钱的寡妇，体态丰腴，浑身上下一片灰褐色，它们由三只胖墩墩的公鹌鹑陪伴。公鹌鹑看上去仿佛穿了件灰背心，脖子上有一圈领结似的黑毛。每只鹌鹑的前额都有一根黑色羽毛一上一下地跳动。它们在庭院
读者 2012年22期2012-05-14
- 酥香炸鹌鹑
——趣话《红楼梦》食品
丁正琪/文酥香炸鹌鹑 ——趣话《红楼梦》食品江苏 丁正琪/文炸鹌鹑，《红楼梦》书中多次说到这道菜：凤姐送贾赦炸鹌鹑；凤姐晚饭主菜炸鹌鹑；众姐妹赏梅饮酒吃炸鹌鹑；凤姐说谎也说炸鹌鹑。可见清代“炸鹌鹑”是一道人们喜爱的、流行的“高档”菜肴。的确，当时皇帝御宴、王公贵族的佳肴中都有炸鹌鹑。据记载，早在春秋战国时期，鹌鹑就作为名贵肴馔出现在宫廷宴席上。元明清都是向皇帝进贡的珍馐。宋代镇压梁山起义的尚书蔡京，“每膳杀鹌鹑千余”，已达狂滥地步，竟嗜好到如比程度。炸鹌鹑
烹调知识 2011年10期2011-08-15
- 小鹌鹑 大财富
生意，偶尔到一家鹌鹑养殖户参观，她发现面积不大的鹌鹑舍里，养殖了近1万羽鹌鹑。“鹌鹑蛋补气益血、强身健脑，鹌鹑肉也是许多人餐桌上的美味佳肴。若给父母买一些岂不是很好?” 鹌鹑年平均产蛋率可达85％以上，被称为小型 “产蛋机”。在产蛋期，1只鸡每天消耗的饲料可饲养6只鹌鹑，而一只鸡蛋重约55克，6只鹌鹑蛋重约70克。鹌鹑蛋价格是鸡蛋的两倍。鹌鹑蛋较耐贮藏，在炎热的夏季贮藏50天不坏。再三掂量，她毅然买了7000羽鹌鹑苗。谁知，这股子孝心竟为她以后的创业带来了
现代营销·经营版 2011年8期2011-05-14
- 班里来了“小客人”
就是人见人爱的小鹌鹑。这些小鹌鹑像有超能力似的，一会儿，我们就被它们迷得神魂颠倒。这不，数学课了，那些小鹌鹑又控制不住自己的嘴巴，开始“叽叽喳喳”地高声歌唱，惹得同学们都不愿听讲了。瞧，那位女生真是胆大包天，刚被俞老师可怕的双眼瞪过，又开始她的“私人会议”了。她首先环顾一下四周，瞧瞧有没有动静。哇！真是天助她也，俞老师正好这时转了过去，背对着她。于是，她就趁这“百年难得”的机会，开始偷偷摸摸地玩了起来。只见她一会儿摸摸鹌鹑那毛茸茸的羽毛；一会儿又抱起鹌鹑，
作文大王·中高年级 2009年2期2009-02-20
- 将老鹌鹑加工成板鹌鹑滞销货变成抢手货
养鹌鹑赚钱，一是靠鹌鹑蛋，二是出售老鹌鹑。原先在鲜货市场上卖白条还能卖1元的下架老鹌鹑，现在根本就没人要。丰城市最大规模鹌鹑养殖户孙旭初看到下架鹌鹑的销售压力越来越大，他比谁都发愁。正当他发愁时，不经意间看到当地的传统小吃板鸭，让孙旭初茅塞顿开：将鹌鹑做成板鹌鹑。第二天一大早，孙旭初便带着2000只老鹌鹑找到做板鸭加工生意的朋友甘洪胜。当时正值板鸭销售旺季，孙旭初希望他能帮自己把老鹌鹑按照板鸭的做法加工成板鹌鹑，并通过卖板鸭的渠道卖掉，所得利润五五分成。甘
农村百事通 2009年2期2009-02-18
- 介绍四个国内外著名的鹌鹑良种
1、日本鹌鹑。日本鹌鹑是世界著名的标准蛋用型鹌鹑培育品种。该品种是由日本的小田厚太郎利用中国野生鹌鹑经15年的驯化育成，是鹌鹑种的重要基因库。日本鹌鹑羽毛栗褐色，头部黑褐色，中央有淡色直纹3条，背部赤褐色，均匀散布着黄色直条纹和暗色横纹，腹羽色泽较浅。性成熟后的公鹌鹑脸部、下颌、喉部为赤褐色，胸羽偏红色：性成熟后的母鹌鹑脸部淡褐色，下颌灰白色，胸羽浅褐色并分布有似鸡心状的粗细不等的黑色斑点。日本鹌鹑具有体型小、耗料少、性成熟早、产蛋量高的特点。初生雏鹑6～
农村百事通 2009年17期2009-01-27
- 鹌鹑养殖有利可图
薛 金我国养鹌鹑的时间虽然较短，但发展迅速。到目前为止，我们不仅引用了新的蛋用、肉用型鹌鹑品种，而且还建立了专门的种鹌鹑生产基地，养殖户也大规模地发展起来，饲养量约有2亿只，已经成为世界第一养鹌鹑大国。鹌鹑产品除了供应高级酒店、饭店之外，还被加工成罐头、松花皮蛋等，广受消费者的喜爱。我国的鹌鹑业品种类别也是多种多样。其中，蛋用型的有日本鹌鹑，朝鲜鹌鹑，中国白羽鹌鹑、黄羽鹌鹑、自别雌雄配套系，爱沙尼亚鹌鹑；肉用型的主要有迪法克FM系肉鹑、中国白羽肉鹑和莎维麦
农村百事通 2006年20期2006-11-14
- 要自由的鹌鹑
有一群鹌鹑在草地上觅食，猎人过来了，他很麻利地用网捕获了鹌鹑，把鹌鹑装入笼中。猎人往笼里伸出手臂，摸了摸鹌鹑，皱起眉头，说道：“太瘦了！”于是他就给鹌鹑撒了些谷物，这些鹌鹑见状，立刻围上去，不顾一切地啄食，只有一只站在角落里的鹌鹑不为所动。猎人每天要巡视一遍，他依然要摸一摸鹌鹑，并且撒一些谷物。一天，他说：“可以出售了。”他找出了那只站在角落里的鹌鹑，“瘦得只剩下骨头了！”猎人边说边把它提出来，不经意间，这只鹌鹑轻轻地飞到人所够不着的树枝上。另一只仍在鸟笼
故事会 2006年11期2006-01-15
- 别怕象小鹌鹑一样长出尾巴
？老师说，你知道鹌鹑的尾巴为什么是秃的吗？鹌鹑们其实也非常想长出一个漂亮的尾巴，比孔雀、凤凰的尾巴都美，但是他们没有长出来。每一次百鸟盛会后，他们都非常懊丧，呼吁一定要长出尾巴来。后来一只小鹌鹑经过努力长出了一条由几根五彩羽毛组成的尾巴，可这引起了轩然大波，大伙都恶狠狠地讥笑、咒骂小鹌鹑：“简直不成体统，无非想出风头，故意表现自己罢了！”最后由一只老鹌鹑出面主持“公道”：“为什么只在你屁股上长出羽毛，而不帮助别人呢？这显然是你的个人主义在作怪。没法子，只好
中国青年 1984年12期1984-08-20