粳米
- 多吃粳米益气养阴
佚名粳米是稻米中谷粒较短圆、黏性较强、胀性小的品种，全国各地均产。五谷之中，粳米食用最多最广。稻是单子叶植物，其种子分胚乳和胚（包括子叶、胚芽、胚根、胚轴）两部分，但实质上主要食用部分是胚乳。粳米饭质黏而不糯，黏度较糯稻小，但比籼米强。粳米味甘、性平，入脾、肺、肾经。粳米在我国种植地有南北之分，产地有水旱之异，生长成熟时期有早中晚之別，所以粳米的寒热之性和归经可能稍异。如南方夏产之粳不如北粳性寒而入脾胃，秋冬所产之粳亦禀天气之寒凉而入肺。粳米作为主食，常煮
家庭医药·快乐养生 2022年5期2022-05-20
- 多吃粳米益气养阴
粳米是稻米中谷粒较短圓、黏性较强、胀性小的品种，全国各地均产。五谷之中，粳米食用最多最广。稻是单子叶植物，其种子分胚乳和胚（包括子叶、胚芽、胚根、胚轴）两部分，但实质上主要食用部分是胚乳。粳米饭质黏而不糯，黏度较糯稻小，但比籼米强。粳米味甘、性平，入脾、肺、肾经。其在我国种植地有南北之分，产地有水旱之异，生长成熟时期有早中晚之别，所以粳米的寒热之性和归经可能稍异。如南方夏产之粳不如北粳性寒而入脾胃，秋冬所产之粳亦禀天气之寒凉而入肺。粳米作为主食，常煮熟做成
家庭医药 2022年3期2022-03-24
- 粳米食疗方应对解封后的冬季
吴承起粳米是五谷中受人青睞的主食之一。在疫情解封后的冬季，如何利用粳米为抗疫、防疫和康复助力？在粳米食谱中， 不乏食疗粥、药膳粥。人体在被细菌、病毒侵袭后，特别是胃肠道受到损伤后，粥疗可谓高能营养剂型。干贝鸡肉粥原料：粳米100 克，鸡肉50 克，干贝25 克，干香菇15 克。做法：干香菇泡发，洗净，切碎；干贝泡发，加料酒蒸软；鸡肉切丁、上浆；粳米洗净后煮粥，快熟时加入鸡肉、干贝、干香菇，调味即成。小贴士：补气健脾，增免防病。葱白防风粥原料：粳米50 克，
食品与生活 2022年12期2022-02-05
- 补中益气话粳米
□韩德诚粳米（jīng mǐ）是大米的一种，是人们日常的主食，为食药两用的佳品，为禾本科草本植物稻（粳稻）的种子。在中国各地均有栽培，种植历史已有六千九百多年。稻米分糯米和粘米两种，粘米分粳米和籼米。粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，常见的东北米、珍珠米、江苏圆米都属于粳米的范畴。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米性平，味甘，入脾、胃
开卷有益·求医问药 2021年9期2021-09-27
- 牛蒡子粥 疏风清热
料牛蒡子15克，粳米50克，冰糖适量。做法将牛蒡子洗净后，放人锅中，加水1000毫升，大火煮沸，去渣后加入粳米、冰糖，煮至米烂粥稠即可。每日服用两次，温热服用。功效牛蒡子具有清热解表、宣肺透疹、解毒利咽、通便的功效。粳米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。兩者合用效果更佳，适用于外感风热、感冒咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛等症。摘自《大河健康报》
保健与生活 2021年9期2021-08-26
- 三款粥预防孕期便秘
取胡桃仁4个，粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥。适合体虚肠燥的孕期便秘者食用。芝麻粥 取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。適用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕期便秘者食用。酥蜜粥 取酥油30克，蜂蜜50克，粳米100克。先将粳米加水煮沸，然后兑入酥油和蜂蜜，煮成稠粥。适用于阴虚劳损便秘者食用。
保健与生活 2021年15期2021-08-16
- 基于九点快感标度和“恰好”检验对3种市售粳米样品的年轻消费者偏好研究
，分别对3种市售粳米的年轻消费者喜好度及各感官分属性的偏好进行评价.实验结果表明：年轻消费者更偏爱椭圆、饱满、半透明、有光泽、大小适中的大米;喜欢偏白、光泽度偏强、米粒稍有黏聚、偏软、略黏着、略有嚼劲、香气较浓郁、甜味和后甜味较强的米饭.通过“惩罚”分析可知各样品可改进方向.本研究成果对未来稻米的选种育种和食味品质评价工作具有一定的参考意义.关键词： 粳米; 感官评价; 消费者偏爱; 米饭食味品质中图分类号： TS 213.3 文献标志码： A
上海师范大学学报·自然科学版 2021年2期2021-07-14
- 风热感冒喝牛蒡子粥
：牛蒡子15克，粳米50克，冰糖适量。制法：牛蒡子洗净后，放入锅中，加水1000毫升，大火煮沸，去渣后加入粳米、冰糖，再加水煮至米烂粥稠即可。每日2次，温热服用。功效：牛蒡子具有疏風清热解表、宣肺透疹、解毒利咽、通便的功效。粳米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。两者合用效果更佳。适用于外感风热、感冒咳嗽、咳痰不爽、咽喉肿痛等症。（此方须在医师指导下使用。）
保健与生活 2021年11期2021-06-10
- 我国粳米期现价差过大的原因分析
沛 王军摘要：粳米作为口粮是保障我国粮食安全的重要品种，粳米期货在大连商品交易所挂牌上市迅速受到了社会的广泛关注。本文通过与玉米、豆粕和早籼稻期货相比较，并利用仓储理论计算粳米理论期货价格，发现粳米期货存在期现价差过大的现象，说明粳米期货市场的运行还不够完善。分析发现造成这一现象的主要因素有：现货市场不够发达、标准化程度不高、交割存在较大困难、缺少权威的现货市场价格等方面，并由此提出相应的政策建议，以期更好地发挥粳米期货的价格发现和套期保值功能。关键词：
中国证券期货 2020年1期2020-09-10
- 粳米干米线的工艺配方研究
战鑫摘 要：粳米米线的研究可以拓宽米制品的品种，提高粳米的附加值，具有一定的经济效应，可以满足人们对米线日益扩大的需求。本文基于籼米米线加工技术，结合米线加工工艺的影响因素，通过单因素试验和正交试验，以水溶性大豆多糖添加量、玉米粉添加量、水分含量和老化时间作为影响因素，以米线的感官品质、断条率、蒸煮损失和最大拉伸应力作为参考指标，优选出最佳工艺方案为水溶性大豆多糖6 g·kg-1、玉米粉75 g·kg-1、水分含量38%和老化时间18 h，以期为米线加工生
现代食品·下 2020年3期2020-07-14
- 喝粥之道
：核桃肉15克，粳米100克，白糖适量。做法：粳米与核桃肉一同放入锅，加入适量水和白糖，小火煮成粥即可。功效：具有润肺止咳、补肾固精、润肠通便等功效，适用于腰膝酸软、小便频数、大便燥结等症。胡萝卜粥食材：新鲜胡萝卜1根，粳米100克、植物油适量。做法：新鲜胡萝卜切碎，用植物油煸炒，加入适量水和粳米煮成粥即可。功效：具有健胃、补脾、助消化等功效，适用于皮肤干燥、口唇干裂等症。鲜藕粥食材：粳米200克，鲜藕100克。做法：鲜藕切成丁，与粳米一同放入锅，加入适量
百姓生活 2020年12期2020-05-06
- 中医祖传防脱发药膳粥
何首乌30 克、粳米100 克、大枣3 枚、冰糖少许，何首乌加水煎煮，取汤汁与粳米、大枣、冰糖同煮，可补肾和胃、乌发养发。枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30 克、粳米100 克、枸杞10 克煮粥，具有补肝肾，益气血的功效，适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。黑豆核桃桑葚粥：黑豆30 克，核桃仁、桑葚子各10 克，红枣5 枚，粳米50 克，煮粥。此方具有补肾养血、生发养发的作用。
饮食保健 2020年7期2020-04-30
- 养颜祛斑食疗方
取粳米100克，鲜山药50克，枸杞子15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。将粳米洗净后置于冷水中浸泡1小时，捞出沥干水分后待用。将新鲜的山藥去皮，洗净后切成小丁待用。在锅内加入1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞子，用大火烧开后转用小火熬至软烂，调入蜂蜜即可。此粥具有补血养颜、淡化色斑的功效，适合有老年斑、黄褐斑的女性食用。
保健与生活 2019年12期2019-07-31
- 气虚失眠试试远志枣仁粳米粥
试试服食远志枣仁粳米粥：远志、酸枣仁各20克，放入锅内，加水适量，煎煮去渣，取汁备用；再取莲子20克、粳米200克，洗净放入锅内，加500毫升水煮成粥，粥熟后再加入远志、酸枣仁汁搅匀，煮沸即成。每日二次，早晚服食，10天一个疗程。方中酸枣仁养肝，宁心，安神，敛汗，用于虚烦不眠、惊悸怔忡、烦渴、虚汗等症；远志安神益智，宁心解郁；莲子能补脾胃之虚，养胃宁神；粳米补脾胃，养五脏，壮气力。诸物共煮成粥，对肝血不足、心神不宁所致的失眠、多梦等症效果较好。
长寿 2019年5期2019-07-13
- 调治青少年白发病药膳两款
胡桃仁捣碎备用，粳米洗净备用。2.将洗净的粳米入砂锅，加适量水，熬至米快熟。3.加入胡桃仁同煮，熟后即可食用。枸杞粥此粥补肾益气，养肝明日。早晚餐服食。10天～20天为1个疗程。用料：枸杞子30克，粳米50克。做法：1.食法将枸杞子洗净，加适量水煮20分钟～30分钟，弃渣取汁备用。2.粳米洗净，入砂锅煮粥。3.待粥快熟时倒入药汁，稍煮片刻即可食用。
饮食科学 2019年3期2019-04-01
- 中国粳米消费情况
011年度，我国粳米消费量为3 790万吨，其中食用消费3 601万吨，占国内消费量的95%；饲用消费114万吨，占国内消费量的3.0%；工业消费76万吨，占国内消费量的2.0%。2017/2018年度，我国粳米消费量为4 146万吨，其中食用消费3 938万吨，占国内消费量的95%；饲用消费87万吨，占国内消费量的2.1%；工业消费120万吨，占国内消费量的2.9%。总体看，2010/2011年度以来，我国粳米消费量呈增长态势，其中食用消费和工业消费是拉
福建稻麦科技 2019年3期2019-03-24
- 《老老恒言》中的粥食养生（之十三）
原料]葱白适量、粳米50克。[制作]将粳米煮粥，待粥将熟时把切成段的葱白2-3茎放入，粥成即可。可加食盐少许调味。[功用]解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。19.莱菔粥《老老恒言》云：《图经本草》：治消渴，生捣汁煮粥。又《纲目》方：宽中下气。按：兼消食、去痰、止咳、治痢，制面毒。皮有紫白二色，生沙壤者大而甘，生瘠地者小而辣，治同。参考粥谱：[原料]莱菔（萝卜）1个、粳米适量。[制作]先将萝卜捣碎，取汁备用;再用粳米煮粥，待粥将熟时加入萝卜汁，煮至粥烂。[
养生保健指南 2019年12期2019-01-30
- “粳米”入药宜用“晚陈糙米”刍议
自张仲景以下，粳米入药用已有2000多年历史。但至今对入药用“粳米”沒有统一标准，这种状态将影响临床疗效、实验研究结果评价。笔者试从生产、加工技术、消费能力等历史背景，营养价值，医疗功效，文献资料等4方面分析，提出入药“粳米”宜用“晚陈糙米”之论。【关键词】 粳米；糙米；玄米；张仲景【中图分类号】R289 【文献标志码】 A 【文章编号】1007-8517（2018）01-0008-02以“粳米”入药，或作粥以助药力，张仲景《伤寒论》与《金匮要略》中涉及
中国民族民间医药·上半月 2018年1期2018-09-18
- 适合糖友的8种粥
克，大枣15克，粳米150克。制法：将芹菜洗净，切成小丁；大枣、粳米洗净。将粳米、大枣放入锅中，加水适量，熬煮成粥，再加入芹菜煎煮10分钟，停火即成。冬笋粥食材：麦冬6克，地笋10克，粳米60克。制法：将粳米、地笋、麦冬洗净，放入锅内，加水适量，置武火上煮沸，改用文火熬煮成粥，捞出麦冬、地笋即成。鱼腥草山楂粥食材：鲜鱼腥草100克，山楂12克，粳米150克，食盐适量。制法：将鱼腥草洗净，切碎。再将山楂、粳米洗净，放入锅内，加水适量，武火烧沸，熬煮成粥。然后
家庭医药 2018年20期2018-01-30
- 颜德馨教授推荐的粥疗方
粥取芝麻50克，粳米100克，将芝麻炒熟磨成细粉，待粳米煮成粥后拌入同食，适合头晕目眩、大便干结者食用。2.治心血管病：菊花粥取菊花30克，粳米100克。先将菊花煎汤，取汁再加粳米煮成粥。菊花具有疏肝明目等功效，对心脑血管疾病具有较好的防治作用。3.治胃不适：菱粉粥取菱粉60克，粳米100克，待米煮至半熟调入菱粉、红糖同煮成粥。适用于消化不良、慢性泄泻者。4.治咳嗽：梨子粥取梨子2只，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖50克，吃梨食粥。该粥具有
保健与生活 2018年9期2018-01-26
- 松子粳米粥健脾胃补肺气
松子、粳米一起煮成粥，有补虚、养液、润肺、滑肠的作用，特别适用于中老年人及体弱早衰、产后体虚，头晕目眩、肺燥咳嗽咳血，慢性便秘等症。此款粥做起来也比较容易，具体的做法是：选取松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量备用。先将松子仁研碎，然后同粳米一起煮成粥，待粥熟了之后，加入适量的蜂蜜调味即可食用。这款粥可以当作早餐，在起床后还是空腹的时候食用，当然也可以在晚上睡前服食。松子性平，味甘，富含亚油酸、亚麻油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾等，现代研究表明，松子具有软化
今日农业 2018年19期2018-01-16
- “天下第一补物”的养生奇效
山药洗净、切碎和粳米一起煮成粥食用即可。咽喉炎——粥+鲜藕此粥甘滑可口，有清热凉血、利咽除烦、生津止渴的功效。做法：鲜藕50克，粳米、绿豆各30克。先煮绿豆至沸，加粳米煮至半煮后，再放入藕片。待熟后调入少量白糖，再煮一二沸即可。减肥——粥+冬瓜中医讲胖人多湿，这道粥具有清热解毒、利湿消肿的作用，每天中午或晚上坚持喝上一小碗，喝上个把月，效果就会出来了。做法：鲜冬瓜100克，粳米100克。注意，只要将冬瓜皮上的白霜洗掉即可，不要把皮切掉。把冬瓜连皮切成薄片同
饮食与健康·下旬刊 2017年7期2017-12-06
- 常见花粥做法（三）
克或干品10克、粳米100克。做法：金银花洗净煎取浓汁，去掉花渣，粳米、适量清水共煮成粥后加入金银花汁混匀即可。功效：本品有抗菌、降血压、降血脂作用，对预防和治疗热毒疮疡、风热感冒、咽喉肿痛等有一定疗效。2.决明花粥材料：鲜决明花30克或干品12克，粳米100克。做法：决明花洗净入砂锅中煎煮，去渣取汁，粳米洗净与花汁和适量清水共煮成粥即成。每日早晚温服。功效：本品可清肝明目、润肠通便，对高血压和心脑血管疾病有预防作用。3.鸡冠花粥材料：鲜鸡冠花60克或干品
花卉 2017年17期2017-10-12
- 常见花粥做法（四）
干蒲公英45克，粳米100克。做法：蒲公英洗净切碎，加水煎取浓汁，然后将汁与粳米一起煮成粥即可食用。功效：本品清热解毒，消肿散结。对肝炎、胆囊炎、急性乳腺炎、扁桃体炎、尿路感染、疗肿等有疗效。2.菊花银花粥材料：杭白菊花、金银花干品各6克，粳米100克。做法：粳米洗净煮粥，快熟时加入菊花、金银花，稍煮即成。功效：本品可防治中暑、风热感冒、头痛目赤等，对高血压、冠心病有疗效。3.茉莉花粥材料：干茉莉花5克（或鲜品20克），新鲜粳米50～100克，冰糖适量。做
花卉 2017年19期2017-10-10
- 常见花粥做法（二）
荷花粥材料：新鲜粳米100克，荷花15克。做法：采摘盛开的荷花瓣阴干切碎备用。粳米淘洗干净，入沸水中煮粥，快熟时加入荷花，用文火煮10分钟左右即可。功效：本品具有去湿化痰、消暑安神、美容护肤、延缓衰老功效。2.荷叶粥材料：鲜荷叶1张，粳米100克。做法：荷叶洗净后煎汤，粳米淘洗干净加入沸水中煮粥，粥熟时加入荷叶汤汁，然后加白糖调匀食用。功效：本品有防暑利尿、降压之功效。3.合欢花粥材料：鲜合欢花50克或干品30克、粳米100克、红糖适量。做法：合欢花用清水
花卉 2017年15期2017-08-09
- 防脱护法药粥两款
※ 枸杞黑芝麻粥粳米100克，黑芝麻30克，枸杞10克。粳米加水煮粥，待粳米快软烂时加入枸杞和黑芝麻，同煮至粥软烂即可。功效：此粥具有补肝肾、益气血的功效，适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者。※ 黑豆核桃桑葚粥粳米50克，黑豆30克，核桃仁10克，桑葚子10克，红枣5枚。粳米、黑豆加水煮成粥，待粳米、黑豆快软烂时加入核桃仁、桑葚子和红枣，同煮至粥软即可。功效：此方具有补肾养血、生发养发的作用。
益寿宝典 2017年2期2017-02-26
- 宠物临床中对粳米的运用
330009）粳米，味甘而性平，属于药食两用品，为养中正品，山药为补益第一，粳米则是养胃第一。粳米是药食中最为平和的一味，所以不能用粳米救急，当然这东西可以解饿。笔者所述的救急是指出现急性症状，采用粳米为主药会误事。但这东西能缓急，养胃气。所以笔者在宠物临床中多用于频繁呕吐，胃气虚弱等情况。重症胃肠炎或出血性胃肠炎大部分属于胃气大虚，由于拒食或是大便血量较重，导致体弱阳气大亏的，往往使用粳米固护中焦之气。粳米的运用学于附子粳米汤，桃花汤，白虎汤及叶天士案
中国动物保健 2017年11期2017-01-25
- 防脱护发药粥两款
杞黑芝麻粥用料：粳米100克，黑芝麻30克，枸杞10克。做法：粳米加水煮粥，待粳米快软烂时加入枸杞和黑芝麻，同煮至粥软烂即可。功效：此粥具有补肝肾，益气血的功效，适用于头发白早、脱发及阴虚燥热便秘者。黑豆核桃桑葚粥用料：粳米50克，黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚。做法：粳米、黑豆加水煮粥，待粳米、黑豆快软烂时加入核桃仁、桑葚子和红枣，同煮至粥软烂即可。功效：此方具有补肾养血、生发养发的作用。
饮食科学 2016年11期2016-12-21
- 三则食疗方 专治老花眼
00克，浮小麦、粳米各50克。将浮小麦用纱布包好，与黑豆加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去浮小麦，加入粳米煮成粥即可，分早晚2次食用，每日1剂。枸杞冰糖粥：枸杞子、粳米各50克，冰糖少许。将粳米加水适量煮至六成熟时，加入枸杞子、冰糖，拌匀后继续煮至米烂熟即成，分早晚2次食用，每日1剂。首乌大枣粥：何首乌60克，粳米50克，大枣10个（去核）。将何首乌加水适量煎煮30分钟，去渣留汁，用此汁液与粳米、大枣共煮成粥，分早晚2次食用，每日1剂。
饮食保健 2016年22期2016-12-09
- 虫草复合米的研制
洋 等摘要：以粳米为主要原料，辅以虫草培养基，通过双螺杆挤压技术制备富含虫草素的粳米复合米。选取虫草培养基含量、含水量、套筒温度、螺杆转速4个技术参数为主要因素，制得糊化度较低的富含虫草素的粳米复合米（简称虫草复合米），确定最佳参数。通过快速黏度仪（RVA）、差示量热扫描仪（DSC）等测得品质指标。最佳工艺参数为：虫草培养基含量30%、含水量50%、套筒温度80 ℃、螺杆转速250 r/min。检测数据显示虫草复合米的蛋白质、脂肪以及虫草素含量明显高于粳
湖北农业科学 2016年4期2016-11-19
- 女性补血不老食疗秘方
，红枣3～5枚，粳米100g。同煮成粥，热温服。有养心补脾、滋补强壮的功效。2、新鲜羊骨2斤（1000g），粳米200g。羊骨洗净捶碎，加水熬汤，去渣后，入粳米共煮成粥。10～15天为一疗程。有补肾壮骨的作用。3、糙糯米100g，薏苡仁50g，红枣15枚。 同煮成粥，食用时加适量白糖。有滋阴补血的功效。4、制首乌60g，红枣3～5枚，粳米100g。先以制首乌煎取浓汁去渣，加入红枣和粳米煮粥，将熟时，放入红糖适量，再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器，煎汤煮粥
女子世界 2016年7期2016-07-11
- 大便干结难排喝三款药粥
耳粥银耳10克，粳米50克。将银耳泡发后，与粳米共煮成稀粥，每天分2次吃完，每日1剂，连用3～5剂。具有养肺润肠、祛燥生津的功效。沙参粥沙参10克，水煎取汁，用此汁液与粳米50克共煮粥，待粥将熟时加入少许冰糖调味即可服用，每日1次。具有滋阴润燥的功效。玉竹粥玉竹6克，粳米56克。将玉竹水煎取汁100毫升，用此汁液与粳米共煮粥，待粥熟后加入冰糖适量，稍煮沸即可服用，每日1次，连用3～5天。具有滋阴润肠、生津止渴的功效。
饮食与健康·下旬刊 2016年9期2016-05-14
- 慢性肠炎的药膳调理
去皮，切成碎末；粳米100克。二味加水1000毫升煮粥，早、晚温服，有止痢、止泻效果。2.马齿苋粥：鲜马齿苋90克（或干品30克），加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止泻。3.山药莲子粳米粥：取山药30克、莲子20克、粳米100克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止泻之效。
保健与生活 2016年9期2016-04-13
- 愿君晚饭喝碗粥
粥 原料：山药，粳米各100克。做法：山药洗净，去皮，切成小块备用。粳米洗净放锅中，加入适量水，文火烧开，待米煮到半熟时放入山药块，煮熟即可。特点：山药性味甘平，有健脾胃、补肺肾的功能。此粥尤其适合慢性泄泻、慢性肝炎患者。松仁粥原料：松子仁15克，粳米100克。做法：粳米淘洗干净，放入锅中，添加适量水，放入松子仁煮熟即可。特点：润肺止咳，润肠通便。牛奶粥 原料：牛奶250克，大米、小米各50克。做法：大米，小米混在一起，洗净放入锅内，加适量水，文火煮至将熟
食品与健康 2016年1期2016-03-11
- 常见花粥的做法
克或干品25克，粳米100克。做法：玫瑰花用清水洗净，入锅中加入适量水煮沸后滤去花渣，将余下的玫瑰花汤汁烧开后，加入淘洗干净的粳米，再按常规熬煮成粥即可。也可新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用。特点：本品具有还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效。茉莉花粥材料：干茉莉花5克（或鲜品20克），新鲜粳米50～100克，冰糖适量。做法：梗米淘洗干净入沸水
花卉 2016年7期2016-02-18
- 百日咳食疗粥四款
5克，百部5克，粳米50克，白糖适量。做法：生地、百部洗净，放入锅中加水适量，熬煮30分钟，滗出药汁。粳米淘净，用药汁煮成粥，加白糖搅匀即可。功效：滋阴，润肺，止咳。适用于百日咳恢复期，症见唇舌红干、干咳无痰、咽干口渴等。【竹沥粥】原料：鲜竹子适量，粳米50克。做法：鲜竹砍成30～50厘米的节，去节劈开，架起两端，中部用火烤，两端即有液出，用瓶收集备用。粳米淘净，放入铝锅内，取竹沥水100毫升，另加清水适量，置武火上烧沸，文火熬煮成粥。功效：清热化痰。适用
食品与健康 2015年4期2015-09-10
- 5款明目粥 预防老花眼
粥何首乌60克、粳米200克、大枣10枚(去核)。先将何首乌加适量清水煎煮半小时，然后去渣留汁，再将粳米、大枣一起加入何首乌汁中煎煮成粥，每天早晚食用。枸杞粥取枸杞子50克、粳米200克、冰糖少许(根据自身状况也可不用冰糖)。先将粳米加清水煮至六成熟时，放入枸杞子、冰糖，拌匀后继续煮至米烂粥成，每天早晚食用。黑豆粥取黑豆100克、浮小麦50克、粳米100克。先将浮小麦用纱布包好与黑豆一起加水适量煎煮，待黑豆煮开花后，去掉浮小麦渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚
中国眼镜科技杂志 2014年6期2014-06-04
- 秋季治疗萎缩性胃炎食疗粥4款
g，饴糖15g，粳米60g，将人参、干姜洗净，切碎，与淘净的粳米，同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，继用文火熬煮成粥，放入饴糖，烧沸即成；用法是早餐或晚餐食服；此款的功效是温中散寒，缓急止痛；适应于胃脘疼痛，遇冷加剧，喜温喜按，食欲不振，呕吐腹泻等症。山药红枣粥 山药（鲜品）60g，大枣 30g，粳米 60g，食盐适量，将山药洗净，切成颗粒。大枣洗净，粳米洗净，同入锅中，加水适量，置武火上烧沸，用文火熬成粥，放入食盐，搅匀即成；日服 1～2次，每次 1剂；
烹调知识 2014年11期2014-04-18
- 六款药粥防春困
克，红枣25克，粳米100克。山药去皮洗净切成小丁，红枣用温水泡软去核洗净，粳米淘洗干净。同入锅内，加水适量煮粥食。有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、美白润肤、去湿解困之功效。枸杞粥枸杞50克，粳米100克，洗净后同煮成粥，早晚随量服食。有补肝益肾、润肺清心、镇静安神及抗眼干、眼疲劳作用。薏仁红枣粥薏苡仁50克，红枣25克，粳米100克，分别洗净后同煮成粥，早晚温热服食。薏苡仁味甘淡性凉，健脾渗湿；红枣性平和，养血安神，具有良好的补益作用。适于久病体虚、脾胃
家庭医学 2014年3期2014-04-16
- 夏季养生喝什么粥养肝护肝
粥菠菜250克，粳米250克，食盐，味精各适量。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。2.决明子粥决明子10克，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便，适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。3
河北农机 2014年6期2014-03-02
- 哮喘病食疗方
患者选用。莱菔子粳米粥配料:莱菔子20g,粳米 50g。做法:将莱菔子水研后过滤,取汁,加入粳米,再加水350ml左右,煮为稀粥,每日 2次,温热服食。丝瓜粳米粥配料:丝瓜10片,粳米 30g,鸡蛋膜 2张。做法:用鸡蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入丝瓜再煮熟,加盐、味精少许调味。每日1次,趁温热服完。杏仁猪肺粥配料:杏仁 10g,猪肺 90g,粳米 60g。做法:将杏仁去皮洗净,猪肺洗净并切块,放入锅内去血后,再用清水漂洗干净。将洗净的粳米与杏仁、猪肺—
中国民间疗法 2010年4期2010-02-10
- 药粥妙疗小儿夏热
左右，滤后取汁加粳米30克，煮成稀粥，加白糖适量，早晚服食。可清热解暑，适用于发热不退者。葛根粉粥：取葛根粉(葛根磨细沉淀粉)20克与粳米50克加水适量煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，生津止渴，适用于发烧不退、口干烦渴者。荷叶绿豆粥：取鲜荷叶一大张，鲜竹叶20片，洗净，二者煎水适量，取煎汁先煮绿豆20克开花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清热，和中养胃，适用于发烧口渴、食欲不振者。清暑益气粥：西洋参1克，麦冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克
健康生活 2009年6期2009-07-04
- 妙用粥疗调治早期感冒
,大枣2~4枚,粳米100克,白糖适量。[制法]将生姜切末煮汁,入米和大枣煮粥,待粥熟时,加白糖搅匀,煮沸即成。[用法] 趁热服食,食后盖被取微汗。2.葱豉粥[原料]葱白10克,豆豉10克,粳米100克。[制法]将葱白洗净,切细;豆豉、粳米淘净,同入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葱白,再煮一二沸即成。[用法]趁热服食,食后盖被取微汗。外感风热:表现为高热、痰黄、口干,舌苔薄白或薄黄。1.薄荷粥[原料] 干薄荷15克,粳米100克,白糖适量。[制法]先将薄
家庭医学 2009年11期2009-04-02
- 妇女更年期综合症的药粥疗法
、芡实各15克，粳米100克，同放入锅内加水煮粥食用，每日1～2次。二、百合粥：百合30克，与粳米50克共煮粥，加冰糖适量，早晚服食。三、首乌粥：何首乌(制)30克，用布包好，与粳米50克同煮粥服食。四、生地黄精粥：用生地与制黄精各30克，加水煎取药汁，再加粳米50克同煮粥食用。五、淮山药粥：用生山药60克，去皮为糊，用酥油和蜂蜜共炒，冷凝，备用。另取粳米60克，按常法煮粥，再把炒山药用汤匙捣碎，加入粥内拌匀，晨起当早点食用。六、大枣粥：用大枣10～15枚
武当 2009年3期2009-03-13
- 秋季小儿食药粥益处多多
粥：银耳10克，粳米100克，加水煮成粥。适用于肺虚咳嗽、阴虚低热、口干津少等症。尤其适合小儿在秋季久咳少痰者。2.雪梨粥：取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好润肺化燥止咳作用。可作为秋令小儿常食保健品。3.胡萝卜粥：取胡萝卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水适量，煮成粥，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，具有维护呼吸道上皮更新的作用，适用于反复呼吸道感染及皮肤干燥的儿童食用。4.芝
为了孩子（孕0～3岁） 2000年10期2000-06-13