祁门

祁门县《方氏族谱》土地契约文书探究
情况。【关键词】祁门；《方氏族谱》；土地契约文书；内容探究【中图分类号】K85 【文献标识码】A 【文章编号】2096-8264（2023）47-0080-03【DOI】10.20024/j.cnki.CN42-1911/I.2023.47.024民间历史文献的搜集和研究，一直受到学者们的关注，在田野考察及广泛收集等研究方法下，以契约文书为代表的民间历史文献越来越多地被发掘出来。进入21世纪以来，随着技术手段的完善和

今古文创 2023年47期2023-12-26
不愧是中国十大名茶中唯一的红茶
好山好茶，方成“祁门香”中国人喜欢清饮红茶，品味各种茶香，尤其是爱喝茶的老茶客们对于红茶的选择，更是有自己的讲究和偏爱。作为红茶界的翘楚，祁门红茶以其优雅甜韵，拥有独特兰花香的特点，深受大家的喜爱。祁门红茶的汤色红艳明亮，香气馥郁持久，叶底红艳匀亮，滋味鲜醇隽厚。其香气似花、似果、似蜜，无以名之，被茶界稱为“祁门香”。1915 年，巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为“中国十大

电脑报 2023年18期2023-05-30
明代徽州山林经济规模初探 ——以置产簿为中心
部,分别是《成化祁门胡氏抄契簿》《嘉靖祁门谢氏抄契簿》《李氏山林置产簿》《山契留底册》《嘉庆祁门凌氏誊契簿》《顺治祁门汪氏抄契簿》《窦山公家议》《顺治休宁朱氏祖遗契录》《休宁郝川汪氏置业契纸目录》《罗时升买山地册》。从所属县域来看,祁门县7部、休宁县2部、歙县1部。首先从时间序列对明代徽州民众山场购置情况进行探讨,参见表1。表1 置产簿所见明代徽州民众山场交易一览表表1可见,10部置产簿所示购置山场的时间几乎贯穿有明一代,且先后相接,但不同时段山场购置频次

安徽史学 2023年2期2023-04-25
祁门谢氏大院双面恩荣门坊砖雕艺术及文化内涵
00）位于安徽省祁门县的谢氏大院，是明清时期的官宅。作为一座历史悠久的文化遗迹，屋内建筑保存良好，同时仍然保留着众多屋主所藏文物。整个大院以木结构为主，清一色以板栗树作房屋柱子的支撑，左右对称。从屋外看，谢氏大院淡雅素净，具有古色古香的韵味。虽然在历史上它曾遭受岁月的剥蚀以及战乱的破坏，但总体仍然保存完好。一、祁门谢氏家族概述谢氏家族作为当地有名的科举世家，从其族谱可看出，谢氏一族大多通过科举进入官宦队伍，于明代进入全盛时期并成为当地的名门望族。根据《祁门

收藏与投资 2022年11期2022-12-08
公认的世界顶级红茶“祁门红茶”，口感果然名不虚传
地命名，被称为“祁门香”。它便是有着“红茶皇后”美誉的祁门红茶。打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhkd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。祁门红茶是傳统工夫红茶中的佳品，以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。并与印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的乌瓦红茶并称“世界三大高香红茶”。有诗云“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”祁门红茶自古就享有盛誉，名扬海外。1915年，“祁红”还在巴拿马万国博览会上夺得金质奖章，大放异彩。祁门红茶原

电脑报 2022年38期2022-10-08
基于HS-SPME-GC-MS和OAV分析黄山地区不同茶树品种红茶香气的差异
猴桃醇酸内酯等。祁门红茶以独特的“似花似果似蜜”的“祁门香”，位列“世界三大高香红茶”，主要以国家级茶树良种-祁门槠叶种的鲜叶为原料，特征性香气成分以香叶醇、苯乙醛、芳樟醇、芳樟醇氧化物、2-己烯醛、己醛、苯甲醇、水杨酸甲酯等为主。茶树品种是决定香气物质差异性和成茶香型的根本原因。银飞燕等对湖南省栽种较多的5 个良种茶树品种的内含物质等进行检测，结合香气和感官品质，探讨了5 个品种制作红茶，特别是高档优质红茶的可行性。朱荫等分析了6 个茶树良种制成龙井茶香

食品科学 2022年16期2022-09-01
合肥市祁门路积涝成因分析及解决方案研究
41)0 引言祁门路位于合肥市蜀山区，天鹅湖南岸，是连接蜀山区和包河区的一条主干道路。近十年来，祁门路内涝次数达十多次(，且积水深度最大达1 m，是合肥市积涝最为严重的区域之一，引起市民广泛投诉，已成为重要的民生问题。怀宁路下穿天鹅湖隧道工程2019年开工建设，2020年竣工通车，该工程起于南二环路，终于祁门路。该下穿湖底隧道整体纵坡较大，为“V”形坡，因终点处祁门路逢雨即涝，一旦祁门路内涝，雨水倒灌进入隧道，存在极大的安全隐患。为保障隧道汛期安全，对祁

工程与建设 2022年3期2022-07-07
嘿！进球，进球，又进一球
共同的熟人邀我去祁门一中做讲座。那时，我刚做了甲状腺手术，因手术伤及喉返神经，说话颇吃力，便以此为由回绝了他。没想到的是，张进球先生竟然“不依不饶”，除了不断嘘寒问暖外，就是没完没了地问“何时能成行”。我暗想，若是我跟他掉个个儿，我早放弃邀请那个“名气不大、摆谱不小”的家伙了。可是，涵养好又极执着的张进球先生就这样隔空跟你有一搭无一搭地聊着，明确的目的却令人一望而知。终于，我撑不住了，于2015年11月初登上了飞往安徽黄山的飞机。见到张进球先生，我逗他：“

教师博览·中旬刊 2022年5期2022-05-29
祁门古戏台观演空间特征研究
以下几点：（1）祁门县作为徽州古戏台中保存较为完好的地区，可以对祁门古戏台进行完整系统地研究，易于建立高效的数据库为研究提供有力的分析基础。且11 座古戏台的建造时间主要为明清时期（表1），通过对时间线纵横向比较，可以总结出祁门古戏台不同时期建造的独特做法，以及随着时间的推移，古戏台建筑形式、空间特征等方面可能存在的演变。表1 祁门古戏台概况表（表格来源：作者自绘）（2）相较于祁门古戏台建筑群的完好保存，徽州其他地区的古戏台保存情况并不乐观。因此，本研究通

建筑与文化 2022年5期2022-05-28
谈谈徽州古戏台
完好的地区，当属祁门县新安乡和闪里镇一带。该地区有11 座明清时期的古戏台，其中新安乡8 座，闪里镇3 座，现保存完好的有10 座，于2006 年被国务院批准为全国第六批重点文物保护单位。这些戏台极富地域特色，精致的设计，巧妙的布局令人惊叹。祁门古戏台群建筑风格各异，既有中国民间古朴的建筑风格，又体现出古徽州的乡村文明与风土民俗。该地集中成片的古戏台群，反映出明清时期祁门戏曲演出之频繁，戏曲文化之繁盛，不愧连明代戏曲理论家潘之恒都曾叹道：“从来迎春之盛，海

黄梅戏艺术 2022年1期2022-05-07
“能议是非者”李鸿章
、赣三省交界处的祁门县，李鸿章却大不以为然。他说，那个地方像个锅底，兵家把这样的地方称为绝地，如果把大营建在这里，等于自寻死路，从战略上看十分危险，必须赶紧离开。曾国藩不从，李鸿章再三陈说。受李鸿章移军思想的影响，湘军上下要求曾国藩移师的呼声日渐高涨。曾国藩执意驻守祁门，主要由下列因素促成：一是曾国藩认为，祁门地连皖、浙、赣三省，皖南东部又与江苏接壤，战略地位十分重要，目前不仅可阻太平军由浙、赣两省进援安庆之路，力保湘军粮饷重地江西、湖北以及老家湖南的安全

领导文萃 2022年3期2022-02-22
祁门县
生走进祁红博物馆祁门县全面贯彻落实党的教育方针，聚焦优质、均衡、公平三大主题，不断增进教育民生福祉。近年来，先后创建全国青少年人工智能活动特色单位2个，全国足球特色学校4所，省、市“绿色学校”4所。党的领导定方向落实中小学校党组织领导的校长负责制，全县教育系统45个党组织“六项指数”水平不断提高，如祁门县第一中学把党支部建到年级组上。增强思政课针对性，按照“围绕学生、关照学生、服务学生”关键指引构建课程，从党政领导干部和新时代先进人物中选聘26名校外思政辅

教育文汇(综合版) 2022年12期2022-02-01
远方的“安茶”
的。谢同学是安徽祁门人，性情豪爽，爱交朋友，乐于助人，喜酒嗜茶，朋友圈经常发一些品茗的文章，安茶就是他的家乡茶。大学毕业二十多年来，我们一直保持着联系，他在南方煤矿，我在北方煤矿，虽远隔千里之外，偶尔也能找机会小聚。上周末，我们在同学群里聊天，我说这两年存了一些老茶，主要有普洱、黑茶、茯茶、白茶、岩茶。谢同学问你存安茶没有，我说过去没听说有安茶，北方这边也不太喝这种茶，所以就没存。谢同学说那我给你邮寄两盒，你喝一点存一点，我说那太好了。安茶属于半发酵茶，以

当代矿工 2021年10期2021-10-08
茶叶商标透茶香
庄的兴旺发达以及祁门红茶的兴盛历史。祁门位于皖南的大山深处，境内群山叠翠，盛产茶叶，特别是以奇特的制作工艺，制作出独特芳香的祁门红茶，蜚声海内外。“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”这是祁门红茶的真实写照。祁门红茶诞生在光绪初年，1915年获得巴拿马国际金奖，名震全球。祁门红茶由于醇香綿厚的口感深得英国上层的青睐，成为英国皇族贵胄的一时之选。英国人为了能得到祁门红茶，在通商口岸设立茶局，通过买办经营茶叶。而祁门在皖南深山中，在过去交通极为不便，基本都是靠人

藏书报 2021年5期2021-09-10
七月祁红似酒香
吉洺萩祁门的蓝天白云做祁门红茶的茶种过了谷雨后，忙碌的春日茶季基本结束，我就会收到来自云南西双版纳南糯山小伙石头给我寄来的春天做好的古树红茶。看到大叶的红茶，就会联想起江南人熟悉的小叶红茶。其中“宜红”“祁红”“九曲红梅”“正山小种”等是有历史年代感的红茶，而这几年兴起的“碧螺红”“龙井红”“信阳红”等，都是随着大众市场对于红茶的需求提升，原来一直做绿茶的茶企开始尝试制作红茶进行口味探索。虽然很多茶区我基本都已经去过，但是一有合适机会，我还是会安排时间继续

食品与生活 2021年7期2021-07-29
阊江流域祁门站“20.7.7”暴雨洪水分析
1 自然地理特征祁门水文站位于皖南山区，地貌以山地丘陵为主，中山、低山、丘陵、山间盆地和狭窄的河谷平畈相互交织，呈网状分布。地势北高南低，是除新安江流域外，黄山局辖区另一个较大的暴雨闭合区，流域内河溪众多水利资源丰富，现植被覆盖率为76.70%。本流域属亚热带季风气候，四季分明，气候温和，无霜期长，雨量充沛。暴雨类型主要有锋面型暴雨，低压型暴雨，台风外围型暴雨和对流单体形暴雨，其中以锋面型和低压型暴雨居多，降水强度大，雨量集中，4月～7月雨量约占年总量60

陕西水利 2021年4期2021-05-28
茶戏《天下的红茶数祁门》唱词美学欣赏
戏《天下的红茶数祁门》唱词美学欣赏姬云怡，章传政（安徽农业大学，安徽合肥 230036）采茶戏是流行于南方的、源自于茶乡人民茶事劳动的我国独有的一门戏剧艺术形式，在不同省份又有着多种的茶戏种类。本篇论文选择了安徽省的祁门采茶戏中《天下的红茶数祁门》这一剧目的唱词，对它的语言、形象以及情感方面进行了美学欣赏。此外还对这一剧目对戏剧与茶文化的意义做了简要讨论与说明，并对祁门采茶戏的发展提出了几点建议。希望更多的人了解祁门茶戏文化，促进祁门茶戏的发展。采茶戏；戏

茶业通报 2020年2期2020-12-19
祁门路积涝工程施工关键技术
2）1 工程概况祁门路积涝整治工程位于合肥市蜀山区天鹅湖南岸的祁门路沿线，祁门路是习友路以北地势最低点，汇水范围为习友路以南、潜山路以西、翡翠路以东408hm2区域，为保护天鹅湖水质，雨水全部截流不进入湖体，遇暴雨该段易引起积涝。本次祁门路积涝整治工程实施范围为翡翠路与祁门路交口东315m处至十五里河排口，顶管全长1694 m。工程主要内容为新建一根D2000-5000×1800雨水管涵，其中φ2.0顶管498 m，φ2.8顶管1034m，φ3.0顶管16

安徽建筑 2020年12期2020-12-17
安徽省祁门—黟县地区水系沉积物地球化学特征及找矿方向
1-7]。安徽省祁门—黟县地区属中低山—丘陵地理景观区，雨量丰沛，岩石风化强烈，是水系沉积物测量实施的有利区域。研究区由3幅1∶5万标准图幅组成，分别为闪里幅(H50E013014)、祁门县幅(H50E013015)和黟县幅(H50E013016)，面积约1 335 km2，地理坐标为：东经117°15′00″～118°00′00″，北纬29°50′00″～30°00′00″。本文在1∶5万水系沉积物测量基础上，对研究区成矿元素地球化学特征、元素组合类型和

物探与化探 2020年1期2020-02-27
让遇见在心中永藏
来了，让我送她去祁门。祁门，一个我非常熟悉的地方，因为我的从警之路，便是10年前从那里开始的。没过多久，我们就驱车抵达了祁门县城，谁知前方发生了交通事故，我们被堵在了桥头。稍后，我随手拍下“120”医生、交警忙碌身影和现场熙熙攘攘车流的照片，还颇有感触写了一段文字：世间最远的距离——目的地在桥那头，我却堵在桥这头……顿时，朋友圈里开始热闹起来，点赞的、评论的、调侃的、出主意的都来了。正当我默默看着朋友圈的时候，曾经的师傅王教导员打来电话，虽然是短短简单的几

江淮法治 2020年14期2020-02-27
“能议是非者”李鸿章
有三件事，一是“祁门移军”之争，二是吴汝纶文中写到的，在曾国藩疏劾李元度事件中，能以个人进退坚守自己的立场，三是当面批评曾国藩性格儒缓，缺乏魄力。“祁门移军”之争咸丰十年（1860）初，清军江南大营再被太平军一举击溃，苏、浙的形势万分危急，朝廷连下八道命令催促曾国藩率部救援，并授予其两江总督实职。为配合朝廷援苏、援浙的要求，曾国藩把湘军大本营从安徽宿松搬到皖、浙、赣三省交界处的祁门县，李鸿章却大不以为然。他说，那个地方像个锅底，兵家把这样的地方称为绝地，如

同舟共进 2019年10期2019-11-05
挑战吃辣
，绝大多数嗜辣的祁门人都会感到无所谓，相反他们还会感到格外亲切，但像我这样怕辣的人一定会打心底里发怵。下午放学回来，妈妈买了一瓶辣椒酱回来，劝我说：“嘉辉，你也要尝试着吃一点辣了，要不然你以后出去都没东西可吃。”我被妈妈劝得无话可说，于是，我这个祁门男子汉决定——今天要挑战吃辣！吃晚饭的时候，我用劲拧开了辣椒酱的瓶盖子，拿起勺子轻轻地挖了一勺辣椒酱，心惊胆战地举到了嘴边。我的手微微地颤抖着，仿佛在面对一头怪兽。不管了，我索性閉上眼睛，鼓起勇气，把勺子往嘴里

新作文·小学高年级版 2019年2期2019-03-23
辩正《四库全书总目》所录徽人籍贯两则
章佐圣，字右臣，祁门平里人，籍泰州，补邑诸生。甲申之变，遂归里，识者呼为章明经。”[2]99由此可见，府志的《艺文志》和《人物志》撰者不是一人，资料来源也不同。因此，关于章佐圣的籍贯属于歙县还是祁门，则需要慎重对待和细致考证。上溯康熙年间由赵吉士等人编纂的《徽州府志》，其《人物志》云：“章佐圣，字右臣，祁门平里人。籍泰州，补邑诸生。甲申之变，遂归里，识者呼之章明经，弗应。戊子城破，卖卜于市。后稍稍授生徒，终非其志。所著有《麟经志在解》《大易时义注》《佛幻禅

图书馆研究 2019年4期2019-01-20
曾国藩其实很脆弱
，二为湖口，三为祁门。因为哪一次都与自杀联系在一起，但他哪一次也没死成。其实，曾国藩的三次危难还真没炒作得那么危急。靖港战败，曾国藩忙不迭跳水，而此时的湘军主力由塔齐布率领，正与太平军在距离靖港不远的湘潭大战。还不知道鹿死谁手，就搞出这么一出自杀的乌龙。曾国藩面对危难，心态还真是脆弱。如果说靖港一跳是因曾国藩初出茅庐，心态不平稳有情可原，那么湖口一战呢？曾国藩带领水陆大军挺进九江湖口，谁知，他的水师先是被分为内江和外湖两半，后来座船又被太平军夜袭夺走。危急

百家讲坛 2018年14期2018-12-28
祁门红茶一朝品得百年香
守了正统美名——祁门红茶。源自闽南，扎根黟地，人们爱它风雅周正的醇美茶昧，更爱那一缕百年时光洗不去的祁门茗香。茶源：故土新花祁门红茶，简称为“祁红”，是产出于安徽省祁门县的著名红茶。祁门县是黄山市下辖的一个县，位于安徽省的南部山区，昌江上游，唐代始有设县，自古育茶，茶市十分出名，现有“中国红茶之乡”的美名。祁门红茶的种植区，便绵延在黄山与长江之间多山多岭、青苍湿润的环境之中。祁门红茶最早出产自清朝光绪年间。在此之前，红茶更多出产自岭南、西南一带，安徽人并

东方企业家 2018年10期2018-10-22
花果蜜味群芳最世界有名祁红香
陈勇光祁门红茶因为香高而名著，你会因刹那打开的茶箱，而迷恋上那馥郁甜美的香气。有人形容它为玫瑰香，有的形容它为花果蜜香，这些都是因为祁门红茶特有的地域、品种、工艺才具有的香气。寻访祁门红茶，一定要到山里，才能领略这片山水的内蕴与茶味的关联。春天到来的时候，一切清澈明亮，被称为华东地区生态最为原始的牯牛降山际云遮雾罩，加之徽州故地的古祠石桥，乡村安宁，活脱脱是一幅新安派画家笔下的山水丘壑。祁门历溪水涨时雄浑、落时柔美，藏着干百年的甜美，山间落下的杜鹃花瓣撒满

茶道 2018年5期2018-09-25
祁门、郎溪二地五猖傩祭仪式之比较
舞为主体，延伸出祁门傩舞、郎溪傩舞等分支。郎溪“跳五猖”除了通过舞蹈仪式祈求神灵保佑一方五谷丰登、平安吉祥之外，还包含了专门的祭祀表达，就是对治水英雄张渤的纪念。安徽省郎溪县梅诸镇的“跳五猖”能最大程度上原汁原味地再现传统五猖摊祭的本真，其中，以南岸的郎溪县梅诸镇周、倪二姓传承下来的仪式最为完整。［1］“五猖”信仰流传广泛，从江西郡阳湖流域起源、普及于徽州、江南地区，之后成为波及全国的民间信仰，不仅受汉族民众供奉，少数民族区域也有供奉。关于“五猖”的来历说

丝路艺术 2018年4期2018-09-10
《永乐四年祁门李务本卖田地赤契》真伪考论 ——徽州文书辨伪之一
书中，《永乐四年祁门李务本卖田地赤契》就是一份时人所作伪契。遗存下来的李务本归户文书有10余份，特点较为鲜明，一是时间早，为明代前期的永宣年间，距今约600年；二是种类多，既有田地买卖契约、田土清单等财产类文书，又有里甲、黄册抄底等赋役类文书，同时还有供状等诉讼类文书；三是馆藏分散，散藏于安徽师范大学图书馆、北京大学图书馆和中国社会科学院历史研究所等单位。在李务本归户文书中，黄册抄底和诉讼供状因学术价值高，业已引起学界高度关注*栾成显：《明代黄册底籍的发现

安徽大学学报（哲学社会科学版） 2018年5期2018-08-24
祁门红茶香气问题的研讨
品与市场1.1 祁门香祁门香指祁门红茶的特有香气和品质特征。诸如，《祁红》[1]一书记述：“祁红的香气似果香，又似花香(蕴藏的兰花香)，清鲜而持久，国外消费者赞为祁门香”。《安徽省地方标准DB34/T1086-2009·祁门红茶》载：祁门香是“祁门红茶的特有香型，香气成分以香叶醇、苯甲醇和2-苯乙醇为特征香气成分，具有花香、果香和蜜糖香等独有风味的香型”。山西贞等[2]文述：牻牛儿醇(玫瑰香型)、牻牛儿酸、苯甲醇、苯乙醇是祁门红茶比锡兰红茶多，而沉香醇和它

茶业通报 2018年2期2018-07-02
晚清乡村秀才的多重角色与多样收入 ——清光绪年间徽州乡村秀才胡廷卿收支账簿研究
有《光绪二十六年祁门胡氏祠会〈收支总登〉》1册，合计28册。需要说明的是，王玉坤的论文《近代徽州塾师胡廷卿的家庭生计》(《安庆师范学院学报》2015年第3期)和《清末徽州塾师胡廷卿的乡居生活考察》(《贵州师范学院学报》2015年第5期)只是研究了塾师胡廷卿的收支情况，并未从本文的角度研究相关问题。，详细记录了其乡居期间教学、行医、祀会管理，以及生产、销售红茶，投资茶号从事茶叶贸易等经营活动，较为细致地呈现了晚清乡村士绅谋生方式及其收入变化的实际形态，为晚清

安徽史学 2018年3期2018-06-11
研学旅游视野下祁门茶文化旅游的创新发展
的研学示范点就在祁门。茶文化旅游作为专项旅游之一，因其独具的文化底蕴和特有的文化氛围而受到国内外广大游客的青睐。中国是产茶大国，茶文化资源丰富，茶文化旅游近几年也蒸蒸日上。关于茶文化旅游的研究也备受学界关注。于丽艳认为“茶旅游是当前流行于生态旅游、文化旅游领域的新兴项目，是在传统观光旅游、购物旅游基础上更侧重于精神层面和文化层面的高端旅游产业。”[3]吴文浩、胡庆龙通过对茶旅游发展与茶企业能力的关系研究，对茶旅游发展的外部环境、内在条件以及动力机制的规范进

福建茶叶 2018年5期2018-01-19
祁门红茶的传承与发展
3 克祁门红茶，放入150 毫升90 摄氏度的水中，经过10 秒左右的浸泡，取出茶汤，一股浓郁芬芳、且极具穿透力的香气扑面而来。这种洋溢着玫瑰花香、果香和蜜香，独特而又多元的味道，因难以进行准确描述，故以产地命名，被称为“祁门香”。对嗜茶人而言，香气和滋味是评判一杯正宗祁门红茶的基础标准；对于祁门红茶的发展史而言，却饱含艰辛与荣光。1 祁门红茶兴衰史一杯内质丰富、汤色红亮的祁红背后，映衬着一段五彩斑斓的兴衰史。 1915 年，中国第一家茶业科研机构

中国茶叶加工 2018年4期2018-01-16
祁红特绝群芳最
深受喜爱。其中，祁门红茶最为知名，有“红茶皇后”的美誉。Black tea is the second-most consumed tea in China. Instead of green tea’s fresh and pleasant features, black tea enjoys high reputation in the world for its fully fermentation, mellow fl avor and red c

质量与标准化 2017年9期2018-01-09
浅析祁门地区成矿地质背景及该区域找矿方向
要：我国安徽省祁门黟县地区是皖南地区最重要的多金属找狂成矿地带。通过对该地区的矿区进行测量工作，分析研究表明祁门廖家地区出露的地层岩性的组织以及沉积的特征，初步确定了该矿区的基本构造以及主要控矿构造等等。此文就祁门地区成矿的背景、控矿因素、找矿的标志以及其找矿的方向进行简单的分析研究。关键词：祁门地区；成矿；地质背景；找矿方向DOI：10.16640/j.cnki.37-1222/t.2017.12.099祁门县处于皖南西南部，介于北纬29°35'—30

山东工业技术 2017年12期2017-07-06
祁门红茶文化发展的几点建议
] 2012年，祁门县委、政府为了振兴祁门红茶，提出了“2111”祁门红茶发展规划，几年来祁门红茶发展生机勃勃，结合祁红产业发展实际情况，本文就祁门红茶文化提出几点意见。[关键词] 祁门红茶文化发展建议[中图分类号] F327 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）05-0028-011 祁门红茶发展现状2015年，我们祁门红茶以24.26亿元的品牌价值连续第六年入选“中国茶叶区域公用品牌价值十强”。今年是我们祁门红茶获巴拿

农民致富之友 2017年10期2017-06-15
祁红特绝群芳最清誉高香不二门
誉高香不二门。”祁门红茶简称“祁红”，产于中国红茶之乡——安徽省祁门县，是红茶中的极品，其香名远扬，被誉为“群芳最”、“红茶皇后”。茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。光绪元年（1875年）左右，祁门人士胡元龙借鉴外省的红茶制法，在祁门加工出红茶，后由北平同盛祥茶庄引入北平，在市场获得了成功。此后经过不断摸索，制成色、香、味、形俱佳的上等红茶。祁门红茶外形条

农产品市场周刊 2017年18期2017-06-07
雨后彩虹纽约变身“乌托邦”
的“女王茶”提起祁门红茶，人们最津津乐道的就是1986年英国女王访华时，曾提出要去祁门购买她钟爱一生的祁门红茶。虽然那次女王没有亲自到访祁门，不过，祁门红茶最终被作为国礼，赠送给了女王。但是，你可能不知道，这种英国女王喜欢的红茶，却是产自皖南大山深处的祁门，而采摘它的是一群平均年龄60岁左右的中国大妈。作为职业采茶人，每年到祁门的茶客要只身出门40多天，收入大约为5000元，对于赋闲在家的她们来说，这是一笔不错的报酬。（图/东方IC）

东方企业家 2017年5期2017-05-20
景德镇瓷录
小洞回流到淘塘。祁门矿区则用直径2米，深1米的大木桶淘洗泥浆。干塘只有鼓儿碓设干塘，面积3至4平方米不等，深约1米。缭车碓和下脚龙碓不设干塘，满棚摊开半干湿的泥浆堆，让其自然干燥。摊棚也因此得名。桌子制不专用桌，长约2米，宽约40厘米，高约70厘米，也有80厘米的，桌面厚约7厘米。盒子制不专用木盒，呈“井”字形，后面一根木料是活动的，可以脱落。内空20×14×5厘米，下面的木板另配，面积稍大于盒子，后面安一柄。瑶里釉果的盒子大于此。吸水砖加速干燥的

景德镇陶瓷 2016年6期2016-12-03
景德镇瓷录
小洞回流到淘塘。祁门矿区则用直径2米，深1米的大木桶淘洗泥浆。干塘只有鼓儿碓设干塘，面积3至4平方米不等，深约1米。缭车碓和下脚龙碓不设干塘，满棚摊开半干湿的泥浆堆，让其自然干燥。摊棚也因此得名。桌子制不专用桌，长约2米，宽约40厘米，高约70厘米，也有80厘米的，桌面厚约7厘米。盒子制不专用木盒，呈“井”字形，后面一根木料是活动的，可以脱落。内空20×14×5厘米，下面的木板另配，面积稍大于盒子，后面安一柄。瑶里釉果的盒子大于此。吸水砖加速干燥的

景德镇陶瓷 2016年5期2016-11-30
祁门傩舞的开展现状与对策研究 ——基于全民健身视角*
245041）祁门傩舞的开展现状与对策研究 ——基于全民健身视角*李谋涛李昌军阮红军（黄山学院体育学院，安徽黄山 245041）基于全民健身视角，采用文献资料法、问卷调查法、实地调研法和数理统计法，对祁门傩舞演员与观众的性别、年龄、职业、次数进行调查，对祁门傩舞的健身价值与影响因素进行分析。提出祁门傩舞应采取以下发展对策：加强对祁门傩舞健身过程中的文化认同感；学校体育教育与祁门傩舞进行互动发展；加大祁门傩舞的宣传力度，引导群众积极参与健身；改变祁

体育科技 2016年5期2016-08-10
市场指导下开发安徽祁门茶文化旅游资源分析
场指导下开发安徽祁门茶文化旅游资源分析王瑀（成都职业技术学院，四川成都 610041）新兴的文化旅游是近年来旅游业发展的一个新经济增长点。茶文化旅游的开发，有利于对茶文化旅游进行规划。在旅游发展中弘杨传统茶文化，合理利用茶文化旅游资源，有助于茶文化和旅游经济的共同发展。本文以安徽祁门为例，调研了安徽祁门旅游资源，重点对开发安徽祁门茶文化旅游业进行了分析，讨论了茶文化旅游带来的经济价值。在市场指导下，对开发安徽祁门茶文化旅游资源模式，具有一定的指导意义。茶

福建茶叶 2016年7期2016-03-31
咸同兵燹后的徽州社会重建 ——以祁门县为中心的考察
社会重建 ——以祁门县为中心的考察孙唤，余敏辉(淮北师范大学历史与社会学院；皖北经济与社会发展研究中心，安徽淮北 235000）咸同兵燹后，曾经繁荣富庶的古代徽州遭受毁灭性打击。由于曾国藩曾将湘军大营设在祁门县，先后在此与太平军数次血战，破坏尤为严重。战后祁门艰难开展重建，包括救济邑民、发展生产、恢复社会秩序和复兴文教等。重建在地方官主持、邑民广泛参与中开展，突出重点、夯实基础，且能因时变革。不过重建虽取得一定成效，但已难恢复祁门往昔辉煌。咸同兵燹；祁

池州学院学报 2016年4期2016-03-28
论地名英译在非遗保护中的价值 ——以祁门的英译为例
中的价值 ——以祁门的英译为例李琼，郑安文(安徽工业大学外国语学院，安徽马鞍山 243002)我国有关地名的英译多基于规定论视角有着固定要求，但特定的地名英译则更关注其在非遗保护中的价值。祁门的英译keemun由于受到祁门红茶的影响，其词条较早进入英语世界且认可度较高。非物质文化遗产的翻译应该重视读者对译文的接受度和认可度，翻译策略的使用要灵活不可拘泥于已有的规则。翻译；非物质文化遗产；地名在通常意义上，地名的功能就是用来指称某个地区的名称。不过，对

安徽工业大学学报（社会科学版） 2016年3期2016-03-17
祁门茶业改良场历史钩沉
肥230009）祁门红茶自1875年问世以来，因其优越的自然条件和精良的制作工艺，具有独特的“祁门香”，面世不久便在国际市场受到热捧，之后进一步被尊为红茶之王，受到西方各大红茶消费国争相抢购，出口量之大达到令人惊讶的程度［1］。后来在1915年美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上，尽管祁门红茶制作业正处于低谷，但仍凭借前一时期的巨大影响而获得多个奖项。20世纪初，世界各大产茶国相继进入机械化制茶阶段，中国却仍采用传统手工技艺制茶。具体到红茶来看，世界各主要红

安徽农业大学学报（社会科学版） 2015年4期2015-12-17
不同区域祁门红茶品质特点分析
叶研究所,安徽祁门 245600)不同区域祁门红茶品质特点分析雷攀登,黄建琴*,丁勇,徐奕鼎,方吴云(安徽省农业科学院茶叶研究所,安徽祁门 245600)针对不同区域的祁门红茶，测定香气成分及茶多酚、氨基酸、可溶性糖、茶色素等主要物质的含量，结合感官审评对祁红的品质特点进行分析。结果表明，祁红的主要香气成分有:香叶醇、芳樟醇及其氧化物、苯甲醇、植醇、苯乙醛、2-己烯醛、十六酸等。这些主要香气成分的协调融合作用，赋予祁红的特征香型。祁红毛峰的香气以鲜、

食品科学 2015年10期2015-04-06
四味徽州
们的期盼。字豆糖祁门县字豆糖也是过年过节的抢手货，这种在祁门流传了百年的糖果，现在会做的人已经不多了，仅流传于祁门几个偏远的乡镇里。说起来，做法并不复杂，糖稀、黑芝麻粉、黄豆粉三种原料就可制作，但要经过制糖人的巧手，将寓意着吉祥、讨喜的汉字嵌入在每片切开的糖块里，才是绝活儿。来上几斤，送人走亲戚，打开来豆香扑鼻，拈一片全是满满的祝福。顶市酥徽州有民谚：“拜年不带麻酥糖，请君不要进厅堂”，足见顶市酥在徽州民间小吃中的地位。顶市酥用脱壳的白芝麻、白糖配以少量面

中华手工 2015年2期2015-03-11
祁门茶研所百年史拾遗——纪念安徽省农科院茶研所建立100周年
摘要：回顾祁门茶叶所百年发展史，从其历史背景、沿革、成因和成果等历史侧面反映出祁红乃至我国红茶在国际茶市变化的影响下，必须由传统因循守旧走向近代复兴改良才有出路和发展。文献标识码：A文章编号：1006-5768（2015）03-0135-05〔收稿日期〕2015-04-21安徽省农业科学院茶叶研究所（简称“祁门茶叶所”）的前身是1915年由北京政府农商部于安徽省祁门县南乡平里村创办的农商部安徽模范种茶场（下设祁门历口、秋浦和江西修水、浮梁4个分区）。其后，

茶业通报 2015年3期2015-02-23
“祁门香”形成的要素
230001）祁门红茶因其“似花、似果、似蜜”的优雅而迷人的香气，是与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶齐名的“世界三大高香红茶”之一，国际上称这种香气为“祁门香”。祁红也因其独特的品质获“王子茶”、“茶中英豪”和“群芳最”等众多美誉，驰名中外。那到底是哪些因素造就了祁门红茶独特高贵的香气呢？概括来讲，茶叶香气的形成是一个受生长环境、茶树品种、加工工艺等因素共同制约的复杂过程。对于祁门红茶香气的形成也是一样的，下面让我们来看看“祁门香”为何那么香。1

茶业通报 2014年3期2014-12-24
祁门箬坑方言长元音现象研究
位于安徽省黄山市祁门县西部，东连彭龙乡，东南接历口乡，西北交石台县，西南邻闪里镇，在方言区划上属于徽语的祁婺片。箬坑方言除具有徽语古全浊声母清化、古泥来母大多相混、元音韵尾大多脱落、鼻音韵尾多鼻化、平去各分阴阳等典型特点外，其长元音韵母具有显著特点，有一定的代表性。从语音学角度看，音长是语音的四要素之一，音的长短在语言中很有作用，有些语言就利用元音长短的对立区别意义，比如英语、德语等。具体到我国的语言状况，元音的长短对立在少数民族语言和个别汉语方言中也有表

黄山学院学报 2013年4期2013-11-12
八十年的情缘：重振祁红雄风
系列活动之一的“祁门红茶高峰论坛暨‘天之红’品牌战略发布会”在广州市中国进出口商品交易展示馆圆满成功举行。中国茶叶流通协会常务副会长王庆、广东省茶文化促进会会长邬梦兆、和君集团茶事业部总经理蒋同、中国茶叶学会理事长江用文、广东省农科院副院长陈栋等从不同角度为重振祁红茶叶献计献策。吴觉农之子吴甲选先生携夫人张素娟特地从北京赶来参加本次活动。祁门县人民政府副县长陶丽娟及国内知名茶叶专家和省内外茶叶经销代理商参加了论坛活动。祁门红茶发展有限公司董事长王昶致开幕词

茶博览 2013年12期2013-09-25
安徽黄祁高速公路预计8月底通车
建成通车。黄山至祁门高速起于黄山市休宁县长岭互通，东与已建成的徽杭高速公路相接，南与黄塔桃高速公路相接，北与汤屯高速公路相接，途经休宁、黟县、祁门、屯溪区，止于皖赣两省交界处的良禾口。高速项目总长102.15 km，全线采用4车道高速公路标准建设。黄祁高速是安徽省高速公路网规划“四纵八横”中的“第八横”，是杭州至武汉高速公路的组成部分，同时也是国家高速公路网杭州至瑞丽公路路网的加密。根据施工进度安排，黄祁高速的沥青面层6月底完成，力争附属与主体工程同步实施

城市道桥与防洪 2013年3期2013-04-01
山东工夫红茶适宜加工品种的筛选
黄山种、鸠坑种、祁门种以及福鼎大白茶的有性后代和变异株大白紫芽为材料，对鲜叶进行生化成分、氧化酶活性测定和红茶产品感官审评，结果表明：福鼎大白茶树品种是最适合加工山东夏季工夫红茶的品种，祁门种次之。茶树品种工夫红茶品质山东茶区是我国的高纬度茶区，茶树品种以适制绿茶且抗寒性、适应强的黄山种、鸠坑种、祁门种等中小叶有性群体种和福鼎大白茶的有性后代为主。长期以来，山东茶区单一生产绿茶，因其独有的“香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡”的品质特点而有着较高的市场知名

中国茶叶加工 2012年3期2012-12-06
徽语祁门方言可能式“得”字句研究
7)“得”在徽语祁门方言中是个高频词,含义非常丰富,语法功能也很多。其中一个功能便是放在其他动词前后表达“可能”的语义范畴。按照动词是否带宾语和补语,我们将祁门方言可能式结构分成简单式和复杂式两大类,根据可能式结构对否定词、宾语以及补语语序选择的不同,我们将祁门方言可能式结构的肯定和否定形式归纳如下：表1 祁门方言可能式结构以上表格中的12种格式存在常用度的不同,而且,不同格式因为语序选择的不同其所包含的语义内涵也存在不同程度的差别,对动词或者宾语、补语语

怀化学院学报 2011年4期2011-01-07
对祁红产业复兴的再思考
茶叶研究所，安徽祁门 245600）对祁红产业复兴的再思考袁自春苏有健夏先江（安徽省农业科学院茶叶研究所，安徽祁门 245600）祁红的发展经历了创制、兴盛、衰落、复兴的过程，如何保证祁红长盛而不衰，在国内外激烈的茶市场竞争中立于不败之地，是摆在所有关心祁红发展的人士面前的一大课题，本文围绕此方面发表了作者的一些建议和看法。祁红复兴质量营销政策1 祁红简介祁红产于安徽省祁门县，以祁门槠叶种为主原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等初制工艺及筛分、拣剔

中国茶叶加工 2010年4期2010-08-15
曾国藩与“祁红”
一句：“当年驻军祁门时，所喝的当地祁红胜此多矣！”不意不久之后，清廷忽派飞骑从北京送来祁红一篓，曾国藩吓了一身冷汗，才晓得自己的一言一语，早有人密达“天听”了。这轶闻说明:清廷对于他的忠实臣仆如曾国藩之流也是不放心的。其次，作为中国名茶之一的祁红，有其为其他名茶所不及的独到之处。祁红，即祁门红茶的简称，其名已传遍世界。其实它的产区并不局限于安徽祁门。从历史上看，至德、浮梁、石棣、东流、伙县乃至江西的鄱阳、乐平，这一带所产的红茶，都统称为祁红。原先祁门、至德

读书文摘 2009年2期2009-02-10

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