汁液

是由橡胶树产生的汁液制成。橡胶树为大戟科多年生乔木，是一种典型的热带雨林树种，原产于南美洲亚马孙河流域。与绝大多数大戟科植物一样，橡胶树分泌出的汁液是防御敌人的“武器”，其汁液中含有三分之一的固体物质——聚异戊二烯，聚异戊二烯是非常稳定的聚合物，能耐酸碱。那些误食橡胶树汁液的昆虫，会因肠道被难以排泄的汁液堵塞，而被饿死。1852年，美国化学家查尔斯·固特异在做试验时，无意间发现了橡胶硫化法：他随手打翻了放在桌上的橡胶树汁液，在他清理洒落在地上的橡胶树汁液时

子有限公司。银耳汁液的制备：银耳—清洗—水浴—熬煮—过滤—银耳汁液；百合汁液的制备：百合—清洗—水浴—打浆—过滤—百合汁液；复合乳的制备：乳粉+热水—均匀混合—过滤—复合乳；银耳百合复合乳饮料的制备：银耳汁液+百合汁液+复合乳+白砂糖—均匀混合—调配—包装—密封—杀菌—成品。（1）银耳汁液的制备。银耳先用水冲洗干净，在干净的冷水中浸泡2h，随后将银耳放入水中蒸煮15min，切记银耳和水的比例要保持在1∶100。蒸煮完成后放至冷却，将银耳捞出放入打浆机中进行

，仔细往下看吧。汁液有毒“见血封喉”又叫箭毒木，高大壮实，叶片呈椭（tuǒ）圆形，枝叶上有粗毛，果实鲜红耀眼，看上去和大多数树木没什么两样。但它的树皮和叶子中有一种乳白色的汁液，毒性非常强。如果人、畜身上有伤口，一旦接触到这种汁液就会心脏停搏，血管封闭，血液凝固，以致窒（zhì）息死亡，所以人们称它为“见血封喉”。如果不小心让汁液溅入眼睛，则会导致双目失明，可见其毒性之大。劇毒能解箭毒木的毒确实剧烈，但也不是不能解。在箭毒木周围有种很不起眼的小草，叫红背竹

瓜木质部与韧皮部汁液的代谢物变化李青林*，张文涛，徐慧，孙京京江苏大学农业工程学院，江苏镇江 212013【背景】木质部汁液负责为地上部分运输水和营养物质，韧皮部汁液则主要负责光合产物的运输，在植株受到非生物胁迫时，它们会发生不同的变化。【目的】研究低磷胁迫下黄瓜木质部与韧皮部汁液内各种代谢物含量变化，探究黄瓜在低磷胁迫下的代谢变化规律，为黄瓜磷匮乏状态诊断提供新思路与依据。【方法】采集正常磷水平（1.25 mmol∙L-1）与低磷胁迫（0.3125 mm

关注的问题，常用汁液流失率高低(drip loss)衡量持水性[1-2]。汁液流失率的大小不仅受pH影响，也受钙激活酶(calpains)活性[3]和关键细胞骨架蛋白降解程度的影响[4]。研究表明，宰后猪肉的pH下降会抑制μ-calpain的自溶和骨架蛋白降解[5]，从而导致较高的汁液流失[3]。μ-calpain是肌肉向食用肉转化过程中重要的钙激活酶，宰后μ-calpain被激活，其80 kDa亚基经78 kDa亚基形式降解为76 kDa的亚基[6]。常

肉畜屠宰后，由于汁液流失造成的质量损失一般在1%～10%之间[4]，过高的汁液流失易导致PSE（pale, soft, exudative）肉或RSE（reddish-pink,soft, exudative）肉，给肉类行业造成巨大的经济损失[5]。因此，研究宰后猪肉持水性的影响因素具有直接的经济价值和现实意义。目前，国内外学者[6-7]主要应用相关性分析探讨pH值、骨架蛋白变化与持水性的关系，其存在一定的局限性，因为相关性分析虽然能反映各变量与因变量的相

标之一，业内常用汁液流失率来反映肉的持水性[4-5]。据估计，肉的汁液流失率每增加1%就可能给一个大型肉类加工厂每天造成数千元的经济损失[6]。所以，汁液流失形成的机制和控制技术一直是肉类科学研究的热点。其中，肌肉微结构变化与持水性的关系是主要研究方向之一。Huff-Lonergan等[7-8]提出肌细胞结构的改变可以控制肌细胞和肌肉中水分的保留或损失，其认为宰后僵直过程中肌细胞间和肌束间空隙（又称为汁液流失通道）的形成会导致较多的汁液流失；李侠等[9]观

，那是不是橘子的汁液弄破了气球呢？再次实验：1.分别取橘子皮的汁液和橘子果肉的汁液涂在左手上，然后拍打气球；2.分别将橘皮汁液和橘子果肉汁液滴在气球表面。实验现象：1.涂有橘子果肉汁液的手无论怎样接触气球，气球都不破裂；2.涂有橘皮汁液的手刚接触到气球，气球就破裂；3.滴桔皮汁液的气球破裂，滴橘子果肉汁液的气球不破裂。（见下图）实验结论：气球的破裂与用手拍打无关，可能是橘皮汁液里含有使气球破裂的物质。上网查询：柑橘类水果的果皮中含有芳香烃类化合物，芳香烃类

期殖民者如何采集汁液，并将其煮成糖浆。枫糖本身曾是北美洲东部的第一种糖。直到1875年，枫糖作为标准甜味剂的身份，才被蔗糖取代。从传统的枫糖浆到枫糖，从枫糖黄油到枫糖糖果，从麦片到酸奶，要什么，有什么。如今，全世界有58个国家一起享用加拿大的枫糖浆产品。每年春天，在加拿大东部，当白雪开始融化，动物从寒冬中舒缓过来之时，令人兴奋的枫糖季节开始了。加拿大寒冷的春夜和温暖的日间温度，正适合制作枫糖浆。制作枫糖浆有6个步骤。每年三四月份采集的汁液需要不断烹煮，变成

纯天然的玉米茎秆汁液也具有显著减流、减沙作用，其生产提取过程以及降解过程都无危害物质产生，对环境和人都不会造成负面影响，而且其获取便捷，成本低廉。但是其研究尚未揭示玉米茎秆汁液作为土壤改良剂具有显著减流、减沙作用的原因。鉴于此，本文分析添加玉米茎秆汁液对土壤理化性质和坡面产沙速率的影响，研究其内在相关性，并对玉米茎秆汁液减沙作用的原因进行分析与探讨。1 试验材料与方法1.1 试验土选取供试验的土壤取自甘肃省水土保持科学研究所试验园区窦家山上，地理位置为10

榨汁机榨取紫甘蓝汁液，并用纱布过滤，将过滤后的紫甘蓝汁液盛放在一个塑料瓶底中，备用。图22.如图2，向另一个塑料瓶底中加入少量紫甘蓝汁液，并滴加少量白醋，可以观察到，紫色的汁液变成红色。这是因为白醋中有醋酸，醋酸能使紫甘蓝汁液变红。3.如图3，在第3个塑料瓶底的两个凹槽中分别加入适量的白醋和紫甘蓝汁液，并把该塑料瓶底罩在一个大的玻璃瓶中，过一段时间后发现，紫甘蓝汁液变成红色。图3这是怎么回事呢？想一想氨分子运动的实验，你是不是已经有了答案？嗯，对了！白醋就

和部分大戟科多肉汁液的确含毒。这些有毒的多肉植物当枝叶或刺受损时，会流出白色汁液，这些汁液含有毒素，人接触汁液后，皮肤会出现红肿、瘙痒以及过敏等症状。有一些品种的多肉还会释放出有害气体，长时间摄入会对人体心脏有较大伤害。常见的有毒多肉有钟鬼、群卵、怪奇龙、光棍树等种类，但这些多肉植物名字不好听，造型一般，买的人很少。如果想安全养植多肉，就尽量不要折断或掰开枝叶，不让皮肤或眼睛触碰到汁液，另外注意不要服食。常见的大多数多肉植物都是安全的，大家也不必过于担心。

：新包装吸收水果汁液延长保质期草莓、番茄和树莓等果蔬富含汁液，较难找到合适的包装方式。荷兰史丁柏根Unipak公司制造了一种新包装，可以像海绵一样吸收水分。据公司负责人称，新型包装本身能够吸收水分或果实汁液，从而保证产品维持在干燥状态，以此延长产品的货架期。目前，这种包装主要用于保持维生素粉的干燥，未来计划将这种吸湿的包装用于水果市场。该公司正在进行相关试验，试图将这种包装与水果结合起来。测试结果显示，新包装能够延长水果的货架期平均达3天，最多5天，具体时

静地存在于它们的汁液中，等待某一天像神农一样的吃货或者父母盯得不够紧的熊孩子。如果你的家中有上述两个“物种”，那么你就该警惕以下这些多肉植物。大戟科大部分多肉植物汁液有毒，如虎刺梅、麒麟掌、龙骨、光棍树等，茎叶中的白色汁液会令皮肤出现红肿、瘙痒等过敏症状。景天科奇峰锦属的多肉，多数有针刺，容易对人造成伤害，接触后皮肤会出现红肿、瘙痒、过敏等症状，摄入人体后可能损伤心脏。萝藦科的大多数多肉，汁液有毒，食用后会造成人体不适。龙舌兰科的部分多肉，汁液有毒，皮肤过

，我以为麒麟掌的汁液是绿色的，因为，在我看来，所有绿色植物的汁液都应该是绿色的。可是，当我把针头扎进麒麟掌时，它流出了白色的汁液。这更激发了我的好奇心，我决定查资料，搞明白这里面的秘密。功夫不负有心人。经过我的不懈努力，我终于找到了麒麟掌流出白色汁液的原因。原来，麒麟掌是大戟科植物，大戟科植物“受伤”后，出于本能，都会流出汁液进行自我保护。我用手捻了捻汁液，非常黏，像胶水一样。有人说，这种汁液还可以喝。于是，我用手指蘸了一点儿尝了一下，味道很苦、很辛辣。麒

静地存在于它们的汁液中，等待某一天像神农一样的吃货或者父母盯得不够紧的熊孩子。如果你的家中有上述两个“物种”，那么你就该警惕以下这些多肉植物。大戟科大部分多肉植物汁液有毒，如虎刺梅、麒麟掌、龙骨、光棍树等，茎叶中的白色汁液会令皮肤出现红肿、瘙痒等过敏症状。景天科奇峰锦属的多肉，多数有针刺，容易对人造成伤害，接触后皮肤会出现红肿、瘙痒、过敏等症状，摄入人体后可能损伤心脏。萝藦科的大多数多肉，汁液有毒，食用后会造成人体不适。龙舌兰科的部分多肉，汁液有毒，皮肤过

刻流出晶莹清澈的汁液。我们在瓜柄上做好记号，写好记录，拍好照片，就离开了。第二天，我们观察到小南瓜们伤口上的汁液干了，一道白色半透明的薄膜覆盖在伤口上。又过了几天再去查看，我发现南瓜伤口上的白色的膜已经变黄了，南瓜无不良反应（见图1）。过了二十几天，南瓜长大了，我们把做实验的南瓜都摘下来解剖研究。我们发现所有实验南瓜体形长得都较大，表皮细腻光泽，但伤口表皮木质化，伤口变小，成了一条线。解剖发现内部伤痕留下了淡淡的一条线，南瓜肉厚，水分足，瓜肉胶性好，瓜子饱

果经压榨后，收集汁液。用纯水配制成总糖含量为25 g/L的果汁液。采用高压蒸汽或过滤法（滤膜孔径为0.22 μm）对果汁液进行灭菌或除菌处理，配制配方1和配方2两种培养基，然后接入木醋杆菌，在30℃条件下静置培养7天，得细菌纤维素膜。配方1：仅含总糖含量为25 g/L果汁液，pH5.0，不添加任何氮源等其它营养物；配方2：总糖含量为25 g/L的果汁液、5 g/L胰蛋白胨、3 g/L酵母膏。分别采用糖转化率、BC干重及发酵产率三个参数评价该发酵过程。具体计

蓝的特性，紫甘蓝汁液在化学教学中可以代替酸碱作为一种环保经济的酸碱指示剂使用。在制备使用的过程中，可以增强学生学习化学的兴趣，拓展学生的知识面，使他们认识到化学和生活是息息相关的。关键词：酸碱指示剂 紫甘蓝化学是一门以实验为基础的学科，以实验为基础是化学教学的最基本特征，这是所有化学教育者的共识。新课程理念下，探究学习、合作学习是中学化学课程的主旋律。化学教学如何适应探究、创新的要求呢？在化学教学中，利用身边易得的材料，进行一些简单易操作的拓展试验。利用这

，然后将西红柿的汁液均匀地涂抹在铁钉上。我涂得很认真吧？5.再拿一个空塑料杯子，倒入半杯水，将涂抹了西红柿汁液的铁钉放入水中。要完全淹没哦。接下来，就请你们每天都仔细观察这些铁钉的变化，并且把结果写下来吧！你们要耐心些哦，让铁钉生锈可不是一两天就办得到的事儿，你们至少要观察1个月呢。我的实验结果：埋在干燥剂中的铁钉没有任何生锈迹象；放置在空气中的铁钉的表面只有很少的一点儿锈迹；那根一半插入自来水中、一半暴露在空气中的铁钉生锈了，锈还挺多；涂抹了西红柿汁液的

候，柿子那猩红的汁液流了出来，芹菜的浓绿的汁液也流了出来，黄瓜的清香汁液横溢而出，土豆乳色的汁液也在刀起刀落之间漫出。这些丰富的营养滋养着女人的手，使它们新鲜明丽。女人的手不容易老的另一个原因，我猜想是因为眼泪的滋养。女人哭起来大多是“鼻涕一把泪一把”，手也就适时而来，一把一把地在脸颊擦个不停。眼泪是一个人的精华，它对女人的手的滋养肯定不同凡响。在一本书上看到，女人在临终前比男人喜欢伸出手来，她们总想抓住什么。她们那时已经丧失了呼唤的能力，她们表达自己最后