中国酿造
研究报告
- 白酒生产用己酸菌发酵液发酵条件及培养基组成的优化
- glmU基因单功能敲除对大肠杆菌生产氨基葡萄糖的影响
- 一株凝结芽孢杆菌(Bacilluscoagulans)发酵培养基的优化
- 解淀粉乳杆菌L6发酵的全谷物酸奶及其功能性研究
- 不同有机氮源对葡萄酒发酵的影响
- 菌株CICC 33077的鉴定及培养基组分的响应面优化
- 茅台大曲中一株嗜热放线菌的分离筛选及特性研究
- 酸奶中常见真菌的分离、鉴定与快速检测
- 灰树花液态深层发酵条件研究
- 土壤中高产蛋白酶菌株的筛选鉴定及发酵条件优化
- 血管紧张素转化酶抑制剂产生菌的筛选及发酵条件优化
- 响应面试验优化链霉菌Z331-A的发酵条件
- 产纤维素酶细菌菌株的分离鉴定及产酶条件优化
- 不同有机氮源对发酵法生产肌苷影响的研究
- 植物乳杆菌生物合成苯乳酸条件优化研究
- 一株冠突散囊菌的鉴定、培养差异性及蛋白质全谱分析
- 响应面法优化二次发酵红曲火龙果酒发酵工艺
- 卡那霉素单克隆抗体制备以及化学发光免疫检测试剂盒的研制
- 糠醛渣的预处理、酶解优化及同步糖化发酵
- 两种酿酒酵母混合发酵对赤霞珠干红葡萄酒香气成分的影响
- 小曲酒酿造废水中高粱红色素的分离纯化工艺研究