“吃饱了撑的”太伤身

于荷

几十年前，很多人陷在“吃不饱”的困境，而现在更多人的困扰却是吃太饱。不管是因为怕浪费，即使吃饱了也要把剩下东西吃完的人；又或是因为觉得亏，吃自助餐一定要吃到“扶墙出”的人，总之，现在吃太饱、吃太撑胃难受的人到处都是。那么，吃撑了会不会对身体健康造成影响？吃撑了难受又该如何做呢？

吃太撑不仅伤胃那么简单

国家高级公共营养师杜冬梅表示，吃撑了不好，尤其长期吃太撑易引发的8种疾病：

1.胃病：吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重，消化不良。此外，人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿还未消化，下顿又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜屏障，产生胃部炎症出现消化不良症状，长期以往还可能发生胃溃疡等疾病。

2.疲劳：吃得过饱，会引起大脑反应迟钝，加速大脑的衰老。人们在吃饱后，身上的血液都跑到肠胃系统去“工作”了，易让人长期处于疲劳状态，昏昏欲睡。

3.癌症：吃得太饱会造成抑制细胞癌化因子的活动能力降低，增加患癌几率。

4.肾病：吃太饱损害人的泌尿系统，因过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏负担。

5.老年痴呆：专家发现，大约有30%-40%的老年痴呆病人，青壮年时期都有长期饱食的习惯。

6.骨质疏松：长期饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

7.急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。

8.神经衰弱：晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。

9.肥胖：长期吃东西很多，又不适当运动，易造成肥胖，肥胖是一些心脑血管疾病的诱发因素。

喂养不当或造成“食欲亢进”

每次因吃多胃难受去找消食片时，李洋都好后悔，但好像每次吃饭时，虽然胃已经在拒绝了，手和嘴却停不下来，每次她都下决心不能再多吃，可每次都以失败告终。

为啥有的人控制不住自己的食欲和饭量呢？杜冬梅说：现今的社会生活方式下，食欲亢进成为一种普遍现象。一般有以下几个方面：

1.自幼家长喂养不当：家族性的饮食习惯不好，非常重视吃，常拿着食物追着孩子满世界跑。

2.幼年生活贫困：吃不饱，等到生活富裕了，无形中追求食物的享受。

3.青年时活动量特别大：小时候坚持锻炼食欲发达，年龄大后活动量降低，但食欲还是不变。

4.心理因素：遇到不开心的情况，尤其是抑郁、烦躁、家庭不和睦、失恋时等等，就会引期食欲亢进，连饥饿感都没有时也要吃很多，心理因素在影响食欲的作用上远比物理因素大得多。

5.就餐环境：柔和的灯光会增加舒适感，从而减少对进餐的控制，延长用餐时间，增加人们的进食量；轻音乐一般可以增加食欲、延长用餐时间，从而增大食物和饮料的消费量。

【小贴士】

帮助克制食欲的方法

1.先喝一杯水：喝水让口腔和胃部有东西经过的感觉，水分可撑起胃部的空间，减轻饥饿感，缓一缓进食的冲动。

2.勒紧腰带，活动四肢：勒紧腰带可以增加腹部的压力和减少胃部的空间，如果配合注意力的转移，可有效减轻食欲。

3.增加生活壓力：压力会促进脑内交感神经素的分泌，这类内分泌素会抑制食欲，促进脂肪的燃烧！

4.餐前吃点水果或糖：研究发现，餐前的甜食可以减少食欲，避免吃进太多热量。

学会方法“消化食”

人吃得过饱，会撑得肠胃难受，那么有什么办法能够缓解呢？杜冬梅说：稍微过饱，一般不用采取什么办法。如是较严重的吃撑，则要采取措施了，否则身体会出问题的。

1.适当吃些助消化的食物。如白萝卜、山楂片、荸荠等助消化的食物。尤其是白萝卜，富含的酶对消化极好。也可喝点苹果醋等酸性饮料，或是喝酸杨梅、酸柠檬等酸味水果汁。但以上食物只能适当食用，吃太多反而起反作用。

2.适当走动。运动是最好的消化方式，吃太撑千万不能躺下，会消化不良。最好在饭后半小时外出走走。但千万别在饱腹状态下运动，特别是不要做剧烈运动，否则易损伤肠胃的。

3.适当按摩腹部。按摩有助于促进肠胃蠕动，促进消化。先搓热手掌，以肚脐为中心，顺时针揉动，由内向外环揉30～50次，然后逆时针由外向内揉30～50次。

4.适当服用助消化的药物。如吗丁啉、健胃消食片、酵母片、大山楂丸等助消化的药物。

5.如果饱撑得非常厉害，把肠胃涨得发痛，最好去求医。如不求医，就吃催吐药或泻药。注意，如是儿童或是老人，由于体质弱，抵抗力差，泻药不能用那些猛烈的，要用缓泻药。

6.适当控制饮食。吃太撑，就应让肠胃休息休息，别再进食，饿上一顿，让食物消化过后，再吃些清淡食物，尽量不要再刺激肠胃。

【延伸阅读】

人真的能被撑死吗？

“撑死了”是不少人的口头禅，吃得过饱时，很多人都会这样夸张地调侃自己。但是，人真能被“撑死”吗？杜冬梅说：胃呈袋状弯曲，横卧于腹腔内。当人处于空腹状态时，胃厚约1厘米，只有拳头大小，内部有200毫升以内的气体和胃液。成年人的胃容量为500毫升，最多能容纳3500毫升的食物，超过了这个限度，人就会陷入危险状态。

如果在短时间内吃下大量食物，胃来不及消化，呕吐反射机制又恰好失效，胃壁就被撑得越来越薄，出现急性胃扩张的状况，胃壁内的静脉能够承受的压力是固定的，当胃内容物的压力超过固定值时，胃壁的血液回流会受阻，胃壁出现瘀血、逐渐坏死，不再拥有弹性和收缩力，很容易出现破裂。一旦破裂，能够腐蚀铁的胃液就会腐蚀腹腔中的器官，也会使器官受到感染，导致腹膜炎和腹腔感染，甚至导致人死亡。从这个角度来说，人是能被撑死的。endprint