门源县饲草产业生产调研报告

罗生虎

（门源回族自治县草原站，青海门源810399）

门源县地处祁连山脉，大部分地区山大沟深，交通不便，加之畜牧业基础设施薄弱，包括雪灾、洪涝、冰雹、霜冻、沙尘暴和风灾在内的自然灾害频发，严重危害畜牧业经济发展。为了防灾抗灾避灾，门源县大力发展饲草产业。为了全面掌握门源县近两年草产业发展现状，查找存在的问题与差距，理清思路，促进草产业健康有序发展，笔者就门源县草产业生产情况进行了深入细致的调研，以期为今后门源县饲草产业发展提供理论依据。

1 草食家畜基本情况

2018年末存栏各类牲畜59.18万头，其中能繁殖母畜41.14万头，出栏各类牲畜43.42万头，出栏率73.37%；出售各类牲畜32.91万头，商品率55.61%；总增各类牲畜32.59万头，总增率55.07%；成幼畜损亡0.52万头，损亡率0.88%；繁活各类仔畜33.11万头，繁活率97.35%。

2 饲草产业发展总体情况

2.1 人工饲草地建设及饲草生产效益

2019年门源县一年生饲草种植面积保持在9 733.3 hm2，年产鲜草43.81万t，鲜草平均产量约达4.5万kg·hm-2。高产优质饲草种植面积从2018年的8 400.0 hm2增加至8 733.3 hm2，种植面积增加了4%，在正常年景下，种植青饲草比种植油菜每公顷大约增收6 924.0元，每公顷比青稞增收5 469.2元。每公顷纯收入为3 144.0元。

2.2 饲草生产与加工情况

2019年门源县饲草加工量为14.24万t，其中青贮饲草6万t，青干草及粉碎（揉丝）饲草8.24万t，秸秆直接利用4.79万t，可增加16万个羊单位的养畜空间。饲草中青干草1 200元·t-1，共收入9 888万元。青贮草600元·t-1，共收入3 600万元。

门源县通过招商引资和鼓励农牧民投入自筹资金，培育壮大了一批起点高、规模大、带动力强的饲草料生产加工企业和专业合作社，先后成立了门源县富源青高原草业发展有限责任公司、麻莲草业公司、青海绿普森农牧科技发展有限公司3家饲草龙头企业。目前，门源县投入到饲草种植、收割、加工环节的大中型农机具达1 800余台（套）。

2.3 粮食作物种植与饲草种植协调发展情况

按照“稳粮油、强草业、抓特色”的总体思路，合理调整产业结构，推行农作物无公害、绿色、有机生产，“粮稳、经增、饲扩”局面持续深化。2018年以来，门源县为了优化种植业结构，提高饲草利用率，通过企业、合作社组织进行土地流转集约经营，并组织农牧户充分利用饲草地、圈窝等土地，大力发展以燕麦为主的饲草种植业。2019年全县饲草种植得到长足发展，逐步形成了饲草产业与粮食作物协同发展的新局面。

3 饲草产业发展优势

3.1 种植业结构调整空间大

门源县拥有土地面积2.96万hm2，主要种植作物为青稞、油菜和燕麦，产业结构调整仍有很大空间。

3.2 区位优势

门源县位于小型河谷盆地，地势呈东西偏南方向，东低西高，北高南低。西部以牧区为主，中部以农区为主，东部以半农半牧为主，总体上可以形成了中部种植，西部养畜的良性发展循环之路。即将开工建设的宁武、宁张高速公路和已运行的兰新铁路穿越门源，交通道路四通八达，区位优势良好。

3.3 自然环境优势

门源县属高寒湿润性气候。日照时间长，太阳辐射强，昼夜温差大，降雨集中，雨热同季，雨量充沛。土壤类型多样，山地草甸土、黑钙土构成全县土壤的主体，土体深厚，质地较好，有机质含量较高，氮、钾较丰富，具有建设人工草地、补播、施肥和灌溉的良好条件。

3.4 饲草加工优势

饲草加工企业已基本成熟，各公司组织机构齐全，规章制度完善，职能划分明确，专业人员各司其职，企业运行正常，具备饲草精深加工能力。

4 饲草发展存在的困难及建议

4.1 饲草滞销量较大

通过草牧业、粮改饲和祁连山生态保护与综合治理工程人工饲草基地建设项目拉动，全县饲草加工量达到了15万t，县域内消化13万t。2017年，饲草滞销约2万余t，其中：青贮草1.6万t、青干草0.4万t。滞销主要原因：一是饲草企业、合作社和家庭农牧场专业销售队伍不建全，管理不完善；二是全县草产品市场还没有完全打开，部分养殖户对加工饲草使用不完全了解，还需要一个认知的过程；三是草产品品质较之国内外仍然具有很大的差距，提质增效势在必行；四是饲草加工技术、规模效益还不能充分发挥，饲草加工成本较高。

4.2 建议

一是整合州、县内各类农牧民农牧业补助资金，以补助饲草的形式发放到农牧民手中，促进牛羊舍饲养殖业的发展，减轻天然草原放牧压力；二是州、县政府及农牧部门要和饲草加工企业一道，与全州范围内大型养殖场和其他饲草缺乏地区养殖场取得联系，争取建立稳定的市场销售渠道。