餐盒
- 甘蔗浆餐盒在不同工况下释放产生的微颗粒分析
，胡长鹰,甘蔗浆餐盒在不同工况下释放产生的微颗粒分析胡毅1，莫春茹2，余稳稳2，胡长鹰1,2（1.暨南大学 包装工程学院广东省普通高校产品包装与物流重点实验室，广东 珠海 519000； 2.暨南大学 理工学院食品科学与工程系，广州 510000）研究植物基一次性甘蔗浆（Sugarcane Pulp，SCP）餐盒在经历高温高湿、摇晃、冷冻和微波等工况后产生的微颗粒的粒径、浓度和形貌，为SCP餐盒的生产和规范使用等提供一定的参考。根据购买的15种商用SCP餐
包装工程 2023年5期2023-03-15
- 打孔编码的可循环金属餐盒设计
而来的就是一次性餐盒垃圾的急剧增多。据统计，我国每天使用超过6 000 万个外卖餐盒，给环境带来了越来越重的白色污染[2]。目前，国内的外卖餐盒多使用聚丙烯塑料餐盒、一次性纸制餐盒及其他塑料餐盒等。塑料餐盒虽然成本低廉，但是高温食物直接放入，会产生有害物质，对于人体的健康构成威胁，并且不易降解，仅有极少部分塑料餐盒得以回收利用。纸制餐盒虽然环保，但是纸质餐盒太软，容易渗漏，初次生产时需要砍伐大量木材，回收重复制造纸浆时也会对环境产生污染，成本也较高，这都使
再生资源与循环经济 2022年8期2022-09-14
- 新型外卖包装餐盒及其在线成型工艺设计
以塑料为主的外卖餐盒造成的环境污染愈发严重。随着国家限塑令的推行，减少或取代塑料外卖包装已成必然趋势。1 市售外卖包装及其包装过程分析1.1 市售外卖包装及包装过程现有的外卖包装多为扣盖式塑料餐盒、扣盖式纸盒或嵌入式纸盒，商家从餐盒生产厂家购入餐盒，放置于外卖生产厨房内，装入食品后，手工完成餐盒的封盖。然而，从紧密堆码的餐盒中手工取出单独一个较为不易，在饭点时间通常需要多名人员进行取盒和封盖的动作，制约了生产效益。1.2 现有产品及工艺存在的问题我国外卖包
包装与食品机械 2022年1期2022-03-23
- 一次性竹纤维餐盒研究现状与发展方向
)1 一次性塑料餐盒现状1.1 塑料及其一次性餐盒的现状与危害近50 年来，塑料的使用量持续增长，低成本、易加工的特点使其广泛应用于包装、食品加工、电子、建筑和农业等领域，目前全球平均每年的塑料使用量高达4 亿t[1]。但塑料制品在给社会发展带来方便的同时，也给全球环境带来了“白色污染”。《自然：可持续性》 在2020 年报道微塑料可进入生菜、小麦等农作物的可食用部位，《科学》 在2018 年报道了甚至在地球最深的马里亚纳海沟也发现了微塑料，并记录了海洋生
世界竹藤通讯 2022年1期2022-03-09
- 默认选项对用户决策行为影响的眼动研究
同时，废弃的外卖餐盒也越来越多。尤其是目前市场上所使用的外卖餐盒多为一次性非环保塑料餐盒[2],这种餐盒不仅加剧了环境污染，还对人体健康有一定的危害性。因此，倡导使用环保餐盒是解决外卖餐盒污染问题的有效举措之一。环保餐盒是指使用后易于回收、处置或消纳的食品容器，其生产材料对人体无害，生产工艺环保，产品质量符合国家食品卫生标准[3]。然而环保餐盒价格较非环保餐盒偏高，所以消费者在二者之间选择时会犹豫。现阶段，许多线下餐厅已实现提供两种不同价格的餐盒(环保餐盒
合肥工业大学学报（社会科学版） 2022年1期2022-02-24
- 源于淀粉和纤维素替代材料的4类绿色环保餐具评价
1 4 种一次性餐盒的组成和降解特性Fig.1 Composition and degradation characteristics of four types of disposable lunch box1 材料与方法1.1 方法及评价标准本研究使用并遵循国际标准化组织 （ISO）制定的ISO14040 指南。该生命周期框架的评估考虑了生命周期的所有阶段，评价内容包括生命周期清单、生命周期影响评估、生命周期解释[5]。1.2 功能单元和系统边界1.2
中国食品学报 2022年1期2022-02-18
- 三类典型一次性外卖餐盒的全生命周期评价
消耗 2个一次性餐盒共需超4000万个（1年146亿个），每单消耗1个塑料袋（按0.06 m2计），每天所用塑料袋可覆盖 1.20×106m2；每年茶饮塑料吸管约 4.60×1010根（3×104t）；每年产生一次性餐盒和塑料袋废弃垃圾2.0×106t以上。大量一次性塑料餐盒垃圾不仅消耗不可再生资源且难降解，掩埋或焚烧的废弃物处理方式将造成土地、水和空气污染，严重威胁生态环境和人类健康[1,2]。塑料树脂极易在接触食品后发生组分迁移，通过饮食不断在人体内蓄
现代食品科技 2022年1期2022-02-15
- 铝箔餐盒优势多
性好，有利于铝箔餐盒快速加热，在航空供餐等需要大批量快速供餐的场合优势尤为突出。3.阻隔性佳。相比同样厚度的塑料，铝箔对各种气体、水汽和紫外线的阻隔性要强得多，达到一定厚度的铝箔餐盒几乎可完全阻隔氧气和水分，可更好地保存食品的风味和营养物质，延长保质期。4.环保性能好。使用过的铝箔餐盒可反复回收再利用，减少环境污染，节约资源。需要提醒：用铝箔包裹食材放入烤箱烧烤时，不应添加柠檬、醋等酸性调味品，以免酸性环境促使铝箔中的铝析出，迁移到食物中，对人体造成健康危
江苏卫生保健 2022年5期2022-01-01
- 可循环餐盒回收系统
决一次性塑料外卖餐盒的卫生以及造成的环境污染问题，文中针对性的提出了一种可循环餐盒回收系统。旨在实现消费者与外卖商家之间良好交互，助力节约资源、保护环境，提供良好的就餐体验，以便捷性与经济性为核心卖点，打造一个环保外卖餐盒循环平台。为了满足大众在快节奏生活中的需求，外卖行业进入大众视野，但随之而来的便是严峻的塑料污染问题。带有食物残渣的塑料餐盒极难清理，如果直接扔进垃圾桶，其中的食物残留可能会污染其他可回收垃圾。哪怕克服困难回收了餐盒，餐盒被多次熔融再加工
电子世界 2021年20期2021-11-17
- 可回收折叠式外卖餐盒/张可邑
业的兴起，一次性餐盒被大量使用，日积月累，造成非常严重的资源浪费和白色污染。我设计了一种可回收折叠式外卖餐盒，它能配合再回收使用系统，由小区自动清洗回收箱、手机相关App、外卖员、用餐者、餐饮机构等共同构成闭环回路。客户点单时支付押金和租金，用餐后将餐盒展开拍照发给手机客户端留存，清洗回收箱对餐盒进行清洗，再由餐饮机构安排专人或外包给第三方机构，对餐盒实施回收，完成一次循环。这样就实现了对外卖餐盒的清洗、回收、再利用。一、设计图1.外卖餐盒展开图如图1，侧
发明与创新·中学生 2021年8期2021-08-24
- 可回收折叠式外卖餐盒
业的兴起，一次性餐盒被大量使用，日积月累，造成非常严重的资源浪费和白色污染。我设计了一种可回收折叠式外卖餐盒，它能配合再回收使用系统，由小区自动清洗回收箱、手机相关App、外卖员、用餐者、餐饮机构等共同构成闭环回路。客户点单时支付押金和租金，用餐后将餐盒展开拍照发给手机客户端留存，清洗回收箱对餐盒进行清洗，再由餐饮机构安排专人或外包给第三方机构，对餐盒实施回收，完成一次循环。这样就实现了对外卖餐盒的清洗、回收、再利用。一、设计图1.外卖餐盒展开图如图1，侧
发明与创新 2021年30期2021-07-22
- 外卖餐盒逆向物流回收模式研究
越多，产生的外卖餐盒也日益增多。据了解，目前外卖盒的材质主要为PP5（聚丙烯），一些餐盒上会标注“PP5”“微波炉许可”等字样，有的餐盒还标有“可回收”三角符号。然而当前的回收物流体系将大量外卖盒仅回收到掩埋或焚烧处理的终端，其不但达不到重新利用的效果，也达不到无害化处理的要求，反而对环境形成极大的危害。根据当前情况对快餐盒回收物流的合理化进行研究，建立外卖餐盒回收物流，融智力、科技等要素于外卖盒回收处理与再利用，可节约大量的土地资源，减少对环境的污染、破
现代食品 2021年6期2021-03-30
- 可循环外卖餐盒回收方案设计及市场推广调研分析*
是由其产生的大量餐盒垃圾所导致的严重的环境污染。虽现于美团、饿了么等外卖平台，已经存在“无需餐具”的绿色选项，然其效果甚微。为从根源上解决外卖餐盒对环境的污染问题，我们设计了四种可循环外卖餐盒的回收方式，以期能达成良好的实际效用。本文调查了消费者对可循环餐盒配送方案的使用意向与其对先前研究的方案的选择意向。利用回收的有效调查问卷共393份进行描述分析，在借鉴已有研究的基础上，对四种研究方案做出测评以为可循环餐盒配送的推广提出符合消费者意愿的有效建议并据此进
物流工程与管理 2020年9期2020-09-29
- 外卖餐饮对环境有哪些危害
盒，第二层是塑料餐盒，最里层是起保温作用的铝箔纸。这样包装确实让食物显得精致，但每次用餐后都剩下一堆塑料盒、纸盒，扔掉觉得很可惜。另一位李女士则表示，前两天她在一家粥铺点外卖，商家把小菜、鸡蛋分别单独用小餐盒装，油条也用餐盒盛放，再加上本来就要用餐盒装的粥，光包装费加起来就有六块钱，但一个鸡蛋才三块钱，包装盒比买的食物都贵，我根本不需要这么多盒子，商家自己浪费，还让我们消费者埋单。外卖过度包装、豪华包装，其实是另一种变相的“强制浪费。目前，一次性发泡塑料餐
烹调知识 2020年1期2020-07-24
- 垃圾分类好麻烦，把餐盒吃了吧！
了；吃完嘴一抹，餐盒一丢，往床上一躺，简直美滋滋。但是，情况马上就要不同了——全国各地垃圾分类即将陆续开始（上海等地已经开始了）。以后的日子里，没吃完的外卖要倒到湿垃圾桶，外卖盒扔到干垃圾桶；没喝完的奶茶要倒进下水道里冲掉，没嘬完的珍珠扔到湿垃圾桶，奶茶盖子扔到可回收垃圾里，吸管和杯子再扔进干垃圾中……虽然外卖餐盒基本都可以扔进干垃圾的桶里，但其实各式各样餐盒的制作材料大不相同，甚至还有这么一种餐盒——当你嫌垃圾分类太麻烦时，可以把它直接吃掉！让我们来好好
奥秘(创新大赛) 2020年1期2020-05-22
- 你用的外卖餐盒安全吗
力等。现在的外卖餐盒最常见的就是塑料制品。那么问题来了，我们日常使用的外卖餐盒安全吗？我们平时点的外卖的餐盒又是什么材质？这些塑料包装又有哪些标志？1号 聚乙烯对苯二甲酸酯（PET）常被用作矿泉水瓶、碳酸饮瓶的材料。该材料耐热至65℃，耐冷至-20℃，超温后可能会释放致癌物质，不可用于制作热水杯，或者用于储存酒、油等。2号 高密度聚乙烯（HDPE）常被用于制作清洁用品、沐浴产品的包装。该材料制品清洗起来比较困难，所以不建议重复使用。3号 聚氯乙烯（PVC）
自我保健 2020年12期2020-02-06
- 可循环使用外卖餐盒的推广与保障措施研究*
塑料餐具、可降解餐盒。发泡塑料与pp塑料餐具本质上均为难以降解的塑料制品，塑料餐盒在外卖市场的应用制造了大量的外卖垃圾，产生了严重的环境污染问题。随着人们环保意识的加强，可降解餐盒逐渐走进外卖市场，但仍具有推广难普及率低难以回收等问题。而可循环外卖餐盒实质上为一种“共享餐盒”，商家提供可多次使用的一般餐盒给予用户使用，就餐结束后，采用分区域定点回收、app预约回收等模式进行餐盒的回收工作，通过商家自行清洗或者建立集中的清洗站从而实现可循环餐盒的再利用。除此
物流工程与管理 2020年1期2020-01-01
- 可循环使用的中式外卖餐盒设计*
而来的就是一次性餐盒垃圾的急剧增多。我国每天使用超过6000万个外卖餐盒，以及120万1T12的塑料袋，给环境带来了越来越重的污染的问题[3]。为践行习近平总书记提出的“绿水青山就是金山银山”的理念，对于外卖餐盒的可循环回收利用方案的研究也在初步进行着。在外卖餐盒的设计推广工作上，也需要投入研究设计。在我国，外卖大致可分为中式外卖和西式外卖。中式外卖以快餐、粥汤面粉等为主；西式外卖以汉堡炸鸡、薯条披萨等为主。较西式外卖而言，中式外卖因其种类繁多，餐品状态不
物流工程与管理 2019年12期2019-12-30
- 基于消费者需求的可循环餐盒回收方案设计与比较研究*
以推广基于可循环餐盒的外卖配送方案迫在眉睫。本文调查了用餐者对可循环餐盒配送流程的需求并在先前研究的四种可循环餐盒配送方案中做出选择。本文利用回收的有效调查问卷158份进行描述分析，在借鉴已有研究的基础上[1]，对四种研究方案做出测评并为可循环餐盒配送的推广提出有效的建议。2 可循环餐盒的回收方案设计2.1 方案一：送餐到达后即刻回收餐盒外卖配送员在外卖送达的同时即刻对餐盒进行回收。外卖餐盒内部可以配套使用相应形状的铝箔内胆，用户取餐时取出内胆及餐品，换用
物流工程与管理 2019年12期2019-12-30
- “大胃王”小姜
，小姜就快速拿出餐盒，双手搭在上面，一脸焦急地“端坐”着。只要老师一宣布下课，你一定会看到小姜以百米冲刺的速度，第一个冲出教室，直奔食堂。（動作描写精彩，画面感十足。）不用说，他是班上第一个到达食堂、第一个盛好饭菜的，而且饭要盛得满满的，菜也要堆成一座小山才罢休。等我们到达食堂，排队盛好饭时，小姜已经吃完又盛一碗了。你看，他大勺大勺地“挖”着饭，一口饭一口菜，嘴里的饭菜还没咽下，下一勺就又到嘴边了，腮帮子一直鼓鼓的。他吃饭时，眼微闭，嘴巴则像搅拌机，不停地
创新作文(5-6年级) 2019年5期2019-11-20
- 关于树叶餐盒的发展及推广对策的研究
的同时，传统塑料餐盒也在以惊人的速度对自身健康和周围环境造成危害，针对这一现象，我们选择原材料纯天然的树叶餐盒作为解决问题的良药。树叶餐盒在使用后只需要28天就可以自然降解为自然的肥料，不会对自然造成任何污染，也不会对人体造成任何危害。一、树叶餐盒的发展现状分析树叶餐盒，成分只有叶子，没有任何塑料、添加剂、油、胶水以及化学物质。树叶餐盘一共有三层，首层和底层全部用树叶制成。而中间一层则采用了叶子制成的纸，树叶之间通过棕榈叶纤维缝合在一起，最后将三层压合在一
今日财富 2019年30期2019-11-16
- 关于树叶餐盒的发展及推广对策的研究
的同时，传统塑料餐盒也在以惊人的速度对自身健康和周围环境造成危害，针对这一现象，我们选择原材料纯天然的树叶餐盒作为解决问题的良药。树叶餐盒在使用后只需要28天就可以自然降解为自然的肥料，不会对自然造成任何污染，也不会对人体造成任何危害。一、树叶餐盒的发展现状分析树叶餐盒，成分只有叶子，没有任何塑料、添加剂、油、胶水以及化学物质。树叶餐盘一共有三层，首层和底层全部用树叶制成。而中间一层则采用了叶子制成的纸，树叶之间通过棕榈叶纤维缝合在一起，最后将三层压合在一
今日财富 2019年30期2019-11-16
- 数控铣床加工餐盒模具型腔的加工方法
。现阶段生活常用餐盒，刀具等流水式生产线的生产方式已经逐步取代了传统的工人加工。针对以上情况，如何将铣床数控技术发挥其最大作用成为市场关心的最大问题。通过对餐盒模具的市场生产状况的研究，文章对餐盒制品的特征化数据库进行了初步构建，在对其精准度有一定要求的基础上，详细阐述制造的工艺流程，为市场进一步利用数控铣床技术实现机械制造也得发展提供方向。1 建立数控铣床加工餐盒模具型腔的特征数据库利用数控铣床技术对餐盒模具型腔实现加工，采用统一建立餐盒特征库进行数据库
中国金属通报 2019年9期2019-10-21
- 可循环外卖餐盒的回收方案设计*
带来的则是因外卖餐盒无法回收而导致的严重环境污染问题。国内外学者也对绿色物流进行了相关研究[2-6]。在环保组织(中国绿发会、重庆绿联会)的推动下，外卖餐盒的绿色化开始逐渐发展起来。美团、饿了么等外卖平台，开始出现“无需餐具”的选项，但是效果微乎其微。在日本，针对外卖餐盒实施制定了点餐人需承担对于外卖塑料餐盒的前端处理的责任的计划，这些餐盒被使用后，点餐人必须承担清理工作并送往指定的回收点。韩国部分外卖实行用普通餐盘送餐，不定时的回收餐盘的方案。但是因为我
物流工程与管理 2019年9期2019-10-09
- 每天5千万份外卖垃圾威胁城市生态
此滋生的大量塑料餐盒垃圾不仅加剧了“白色污染”，餐盒中未处置的食物残渣也增加了生活垃圾的总量。美团CEO王兴今年7月底发微博称，美团外卖日单量已突破3000万单。根据艾媒咨询发布的报告显示，美团在行业排名第一，占据51.8%的市场份额，照此计算，各大外卖平台每日的订单总量已经超过5000万单。假设每个订单只用一个塑料袋和一个塑料餐盒，每个塑料袋和塑料餐盒均为0.06平方米，据此计算，各订餐平台每天产生的废弃塑料面积达300万平方米，大约相当于422个足球场
文萃报·周五版 2019年51期2019-09-10
- 气相色谱-质谱联用结合化学计量学鉴别再生聚苯乙烯发泡餐盒
常被用来制作发泡餐盒、杯子、水果托盘等一次性餐具。不法厂家受经济利益的驱使，在生产聚苯乙烯发泡餐具时掺入价格更为便宜的再生料。再生料与新料的化学成分十分相似，使用现有检测标准[5]难以有效地鉴别再生餐盒。国内外有很多研究关注塑料反复加工过程和使用过程中性能的变化，如分子量降低[6]、机械性能下降[7-8]、热稳定性降低[9]、出现很多羰基化合物(醛、酮、酯)[10]等，但很少有研究建立方法来鉴别再生塑料。Xie等[11]结合近红外光谱和一致性检验来区分再生
分析测试学报 2019年2期2019-03-08
- 关于我国外卖餐盒的处理现状及未来发展模式
27个一次性塑料餐盒/杯，这意味着外卖每天消耗的餐盒超过6000万个。以每个餐盒5厘米高计算，摞起来高度相当于339座珠穆朗玛峰[1]。但是，一个外卖餐盒自然降解周期为470年，所以对于如此庞大的数量所消耗的时间成本和资源成本也是巨大的，同时对于生态环境的影响也很大，难以符合未来发展趋势，并且国务院《关于印发“十三五”生态环境保护规划的通知》中也多次指出“绿水青山就是金山银山”，“要坚持节约资源和保护环境的基本国策”，“像保护眼睛一样保护生态环境，像对待生
消费导刊 2019年3期2019-01-28
- 外卖餐盒的环保之路
，装载美食的外卖餐盒在不经意间已经演变为一场“白色污染”的主要源头。一面是一年数千亿元的市场红利，另一面是每年百亿级的外卖塑料餐盒。如何让外卖餐盒走向环保，令餐盒回收变成“香饽饽”，是关系子孙后代福祉的百年大计。外卖餐盒由“塑”变“纸”难自2011年起，我国外卖订餐市场加持“互联网+”的东风，一直保持着高速发展的态势。2016年的市场销售额达到人民币1662.4亿元，2017年则同比增长23.05%，达到人民币2045.6亿元。据“饿了么”发布的中国外卖大
检察风云 2018年18期2018-10-16
- 全民外卖时代你用的餐盒安全吗
包盒，这些一次性餐盒使用起来安全吗？可以直接放进微波炉加热吗？先从市面上最常见的塑料打包餐盒说起。仔细看塑料餐盒的盒盖或底部，你会发现这些编号标志。市面上最常见到的主要是1号、5号和6号：1号聚酯（PET）：矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶就是用它做的。5号聚丙烯（PP）：耐熱性最好，可以微波炉加热的塑料器具就常用到它。6号聚苯乙烯（PS）：现在很多奶茶的杯盖用的就是它。用这些材料的塑料饭盒打包食物，一般来说都是安全的。塑料餐盒可以进微波炉加热吗？装食物安全
农家参谋 2018年1期2018-08-13
- 外卖遗毒“百亿白色污染”?如何破解？
台一天订餐量所需餐盒就达4000万个，一年就是146亿个。面对环保新政成为新常态，一次性餐盒企业被推向了风口浪尖。然而，人们一边声讨环保餐盒不环保，却又无法摆脱对它的依赖。一次性环保餐盒真的就不环保吗？“百亿餐盒”带来的环保问题该如何破解？环保是产品质量的一部分鑫同吸塑（深圳）有限公司总经理刘海锋，17年前在香港创立了“饭盒王”品牌，生产、销售高级环保一次性PP塑料餐盒（以下简称PP餐盒）。劉海锋回忆起2008年，在内地打包盒饭的经历，那时市场上流行的是质
中外管理 2018年3期2018-06-17
- 基于生活形态研究的家庭式多功能餐盒设计探讨
。基于此，如何在餐盒设计方面更好的满足家庭式构成形态以及现代人对于饮食健康的追求，值得我们进行深入的探讨。1 生活形态研究范畴生活形态研究属于用户研究的范畴，它涉及到用户的生活态度，即用户在需求背景下产生的行为或动机。动机层面与产品的体验过程契合度越高，给人们提供的软性价值，即产品在感性层面打动人的可能性也就越高[1]。2 基于生活形态研究的家庭式多功能餐盒设计2.1 家庭式多功能餐盒的设计理念一方面，应当明确家庭式多功能餐盒的设计定位与消费对象，基于现如
丝路艺术 2018年11期2018-04-01
- 常吃外卖或导致不孕不育？
外卖食物有被塑料餐盒污染的风险，常吃可能会导致不孕不育。据英国《每日邮报》29日报道，刚刚做好的饭菜装入外卖餐盒时，塑料盒会释放出塑化剂，这种物质会影响女孩的生育能力以及男孩的性器官发育。当人们食用饭菜或者接触餐盒时，这些塑化剂就会直接进入人体。通过检测1万余名受访者尿液中的塑化剂含量，研究人员发现，过去24小时内吃过外卖的人的塑化剂含量比在家吃饭的人高出35%。▲（王谷）
环球时报 2018-03-302018-03-30
- 治理白色污染 需要久久为功
理当中，对一次性餐盒的治理一直处在焦灼的状态中，对于一次性塑料餐盒带来的白色污染，国家虽然三令五申，但依旧是“野火烧不尽，春风吹又生”。为什么一次性塑料餐盒屡禁不止？有什么解决办法呢？方便实用近年来随着电商、快递等新业态的发展，我国塑料餐盒、塑料包装等的消耗量迅速上升，有专家认为，塑料垃圾过多过滥所带来的问题，已经影响到了人类未来的生存发展。我国针对塑料制品给环境带来的危害也接二连三地采取了不少措施，早在10年前就下发了“限塑令”。“限塑令”的约束力几乎只
新产经 2018年8期2018-02-24
- 餐饮外卖是新的污染源
生活垃圾。而塑料餐盒直通垃圾场，给环境带来隐患。如何让越堆越高的塑料餐盒少一些？如何让外卖行业实现绿色发展？这是一个需要多方施策的难题。外卖有多火？根据美团外卖、饿了么、百度外卖等互联网外卖平台公布的数据显示，三家外卖平台全国日订单量约在2 000万单左右。由于送餐迅速、种类丰富、支付方便，很多在华外国人评价称，除了“高铁、支付宝、共享单车、网购”外，中国的外卖也该归于“新四大发明”之中。外卖业务的爆发造成了餐盒的过量使用。有环保组织研究分析了100个外卖
烹调知识 2018年2期2018-01-27
- 疯狂的外卖餐盒
看到一组关于外卖餐盒的数据，不由惊叹其野蛮亂象的疯狂程度。有报道说，美团外卖、饿了么、百度外卖三家平台的日订单量在700万单左右。以一单外卖只用1个塑料袋和1个塑料餐盒，每个塑料袋和塑料餐盒均为0.06平方米来计算，粗略估计每天的用量达到了84万平方米，大约相当于118个足球场，8天即可覆盖一个西湖。央视最近也报道，全国每天外卖餐盒叠起来，足有三个喜马拉雅山的高度。另据统计，2016年中国在线订餐用户规模2.56亿人，若按每人每天订购一份外卖计算，每天将有
中国经贸聚焦 2018年1期2018-01-17
- 外卖垃圾困局
家能否从源头控制餐盒材质及数量？巨量的外卖垃圾又该如何处理？9月1日下午1点，济南金龙大厦楼梯间仍有穿着各色工作服的送餐员在楼道内“飞奔”。一位送餐员一手提了6份外卖，等候在电梯旁。他告诉记者，他所在的站点平均一天配送外卖800份左右，如果是下雨等恶劣天气，配送量超过1000份。与之相对应的，是每天大量的快餐盒被扔进垃圾堆。记者在未封口的垃圾箱内看到，外卖盒散乱堆放，有些还剩下大半碗汤汁。“工作日时，一天平均要收十七八车垃圾，每车大概30袋外卖垃圾。”据第
畅谈 2017年18期2017-11-30
- 塑料垃圾新源头
产生2.56亿个餐盒和塑料袋，使用过后，每个被废弃的塑料餐盒和塑料袋的降解至少需要几百年。据了解，目前市场上外卖餐盒材质多为PP5（聚丙烯），因其具有无毒害、耐高温、重量较轻等优势，所以被外卖打包广泛使用，而其不易降解的特性却给垃圾处理带来了难题。“關键是有没有回收价值。塑料餐盒往往比较轻，废品回收站不愿意回收。”中国政法大学民商经济法学院环境资源法研究所所长王灿发曾收集过塑料餐盒给回收站，却遇上了回收站不愿收的尴尬。北京市城管委相关负责人在接受媒体采访时
作文评点报·作文素材初中版 2017年41期2017-11-21
- 素材解读
的方便当随便塑料餐盒的风靡离不开“价廉”与“物美”。一方面，它确实比可降解材料便宜；而另一个鲜被提及但不能忽视的原因是，中餐汤汤水水多，便要求外卖餐盒需要更好的密封性。比起泡沫餐盒和可降解的纸盒，塑料餐盒因其密封性、牢固性和不易变形等特性，自然成了首选。否则，汤洒了消费者有怨气，店家也很委屈。在环保餐盒和塑料餐盒间，商家选后者弃前者，无非因为安全、可降解的包装成本更高，会压缩盈利。生产厂商则是见机行事，只要有生产的许可，有持续的需求，就很难有动力改弦更张生
作文评点报·作文素材初中版 2017年41期2017-11-21
- 环保要成硬指标
并逐级承担起塑料餐盒回收的責任。同时，提倡使用可降解餐盒，对生产和使用不可降解餐盒的企业征收环境污染税。中国政法大学法学院副院长何兵也赞成宋豫秦的建议。他提出“共享餐盒”的概念，用可回收、可重复使用的餐盒，比如不锈钢产品。消费完的餐盒又收回去了，消费者也不需要承担这个成本。而对于政府运用税收杠杆去调节产业的建议，马军认为可以借鉴日本的经验，“日本政府征收很高的税，业态就发生了变化。”他表示，也可以从管理方面对企业提一些要求，让环保成为硬指标，最终促使整个行
作文评点报·作文素材初中版 2017年41期2017-11-21
- 网络外卖 餐盒环保难题亟待破解： 平均使用25分钟降解却需470年
吴传东网络外卖 餐盒环保难题亟待破解： 平均使用25分钟降解却需470年□ 本刊记者 叶朝辉 吴传东现在人足不出户轻点手机，半个小时后一份热腾腾的美食便可摆在面前。外卖方便了现代都市人的生活，但随之衍生的问题也层出不穷，其中外卖餐盒的安全环保问题引发社会关注。8月25日，由中国食品科学技术学会和美团点评集团主办的“保障食品安全，促进产业环保——食品、餐饮包装环保与创新应用座谈会”在北京举行，与会专家对保证外卖餐盒的安全环保进行了交流探讨。“餐盒餐具等食品相
食品安全导刊 2017年26期2017-09-28
- 外卖垃圾围城大讨论
外卖带来的一次性餐盒、塑料袋增量具体有多少，这一数据目前并没有权威发布。坊间流传的数据从几十亿到几百亿不等，计算方法可以分为“预测计算”型、“直截了当”型、“实际调研”型。“聚丙烯和生物基餐盒哪个更环保是相对而言的。”对于无利可图的餐盒回收，外卖平台和餐饮商可以成立回收处理基金，按照销售额划给餐盒回收或处理企业。南方周末记者 刘佳南方周末实习生 姚琼两年前从汽车行业转行到饿了么时，张怿不会想到，作为设计部总监，有一天他要从互联网、餐饮业再次“转行”研究一次
南方周末 2017-09-212017-09-21
- 邵阳学院周边餐馆一次性餐盒使用前微生物污染情况
奏的加快，一次性餐盒开始被人们广泛的使用。然而一次性餐盒在使用之前可能存在一定的安全隐患。经过调查统计，100名同学中有83位同学在使用一次性餐盒之前没有进行清洗，因此我们对邵阳学院周边餐馆一次性餐盒使用前的微生物污染情况进行调查，其中包括菌落总数的测定以及大肠埃希氏菌群的测定。测定一次性餐盒的菌落总数是用来检测一次性餐盒在使用前的细菌污染程度的一个重要指标。大肠埃希氏菌群主要来源于人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价一次性餐盒的卫生质量，具有广泛的卫生
食品界 2017年3期2017-04-19
- 百年午餐快递
心楼的3楼工作。餐盒上的编码是9MX310D，9表示负责N区的运送者的编号，MX表示M中心楼，3表示三楼，10表示餐盒被卸下来的车站编号，D表示餐盒被运送的起始地点。也就是说，餐盒从顾客家被拿走，到D车站启运，在10号车站卸下，由9号达巴瓦拉送到N区，在M中心，把餐盒放到顾客的办公室外。顾客用餐后，再把餐盒放回原位。此外，每一个达巴瓦拉皆有着很强的团队意识；诚实热情，能吃苦耐劳等。这些都是，而最根本的就是业务分工精细，即每一个人只做一件事情。达巴瓦拉的工作
幸福·悦读 2017年1期2017-02-17
- 浅析无任何标识的一次性餐盒危害性
任何标识的一次性餐盒危害性□ 张帮伟 四平市产品质量检验所食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒液和用于食品生产的工具、设备及食品相关产品必须符合相关食品标准。一次性餐盒属于食品相关产品，如果没有任何标识，该餐盒不符合《塑料一次性餐饮具通用技术要求》（GB 18006.1-2009）标准要求，属于不合格产品。包装箱内应附有说明性标签标准《GB 18006.1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求》中关于标志有明确规定，餐具包装箱里边应该带有该产品的标签，必须标
食品安全导刊 2017年30期2017-02-02
- 百年午餐快递
心楼的三楼工作。餐盒上的编码便是9MX310D，9表示负责N区的运送者的编号，MX表示M中心楼，3表示三楼，10表示餐盒被卸下来的车站编号，D表示餐盒被运送的起始地点。而细细琢磨，工作高效的关键，还在于每一个送饭工皆有很强的团队意识。他们分工精细，每一个人只做一件事。流程是这样的：第一步，根据离火车站的远近，顾客的家人在上午九点至十点得做好午餐，放进餐盒。第二步，从九点开始，送饭工A骑着自行车，赶到距火车站最远的顾客家取走餐盒，再去下一位顾客家。顺序都经过
莫愁 2016年25期2016-11-25
- 百年午餐快递
心楼的三楼工作。餐盒上的编码便是9MX310D，9表示负责N区的运送者的编号，MX表示M中心楼，3表示三楼，10表示餐盒被卸下来的车站编号，D表示餐盒被运送的起始地点。而细细琢磨，工作高效的关键，还在于每一个送饭工皆有很强的团队意识。他们分工精细，每一个人只做一件事。流程是这样的：第一步，根据离火车站的远近，顾客的家人在上午九点至十点得做好午餐，放进餐盒。第二步，从九点开始，送饭工A骑着自行车，赶到距火车站最远的顾客家取走餐盒，再去下一位顾客家。顺序都经过
莫愁·智慧女性 2016年9期2016-09-11
- 13号餐盒柜
校的餐厅里有许多餐盒柜，为了方便，我也想为自己找一个。打开前前后后许多柜子，里面都挤满了各种各样的餐盒，而13号柜只有两个餐盒。大概13号不吉利吧，我想。我才不信吉利不吉利，把我那个方形不锈钢餐盒放了进去。日子一天天过去，一日三餐不断重复，餐盒“叮叮当当”地被拿来拿去，13号柜里依然只有三个餐盒，没多没少，而且都是方型不锈钢的。可另外两个餐盒的主人是谁呢？感觉我们很有缘，很想见见他们，可竟然一直没有碰见过他们。因为上周周六有的餐盒被盗，周五晚餐后，我打开柜
大作文 2015年10期2015-11-30
- 13号餐盒柜
校的餐厅里有许多餐盒柜，为了方便，我也想为自己找一个。打开前前后后许多柜子，里面都挤满了各种各样的餐盒，只有13号仅有两个餐盒。大概13号不吉利吧，我想。我才不信吉利不吉利，把我那个方形不锈钢餐盒放进去。日子一天天过去，一日三餐不断重复，叮叮当当的餐盒拿来拿去，13号柜里依然只有三个餐盒，没多没少，同样是方型不锈钢的。可另外两个餐盒的主人是谁呢？感觉我们很有缘的，很想见见他们，可竟然一直没有碰见过他们。因为上周周六有的餐盒被盗，周五晚餐后，我打开柜子取走餐
课外语文·中 2015年12期2015-09-10
- 禁用14年后一次性发泡餐具重回市场
埋下了伏笔。发泡餐盒没彻底退出过市场大学城周边遍地开花的小吃外卖多采用一次性泡沫餐盒。一位老板表示，餐盒是从批发市场购买的，其它不愿多说。国际食品包装协会秘书长董金狮指出，发泡餐盒相比非发泡餐盒价格低廉，“现在国内仍有100多家企业在暗里继续生产发泡餐具，每年大约有150亿只的销售量。而在杭州，我估计每天约有70万-80万只一次性发泡餐具在市面上流通。”“纸质的碗4元10个，低筒的10元50个，高筒的12元50个，塑料的最便宜的是4元30个，长方形有盖子的
人民周刊 2013年5期2013-05-10
- 『黑心餐盒』危害不亚于毒品
费、打包之后，将餐盒送往一家专业的检验机构检测。检测结果显示，它们的正己烷蒸发残渣均超过国家标准20倍，而乙酸蒸发残渣则超标了近150倍。董金狮指出，不仅是一次性餐盒，我们平常使用的纸杯、塑料杯和矿泉水瓶都可能隐藏着致病风险。人们接触频繁的劣质食品包装对人体造成的危害不亚于毒品。一次性餐盒应当由高纯度的聚丙烯塑料制成。但在实际生产中，生产厂家会在纯净的聚丙烯中加入一定比例的碳酸钙和滑石粉，作为主料之外的“填充料”。由于它们的加入，有些一次性餐盒的颜色由透明
共产党员(辽宁) 2010年10期2010-07-07