面条
- 滴油加冷水，面条筋道不粘锅
高志佳面条吃法虽多，但要煮出一碗清透筋道的面却难住了很多人，要么是煮出来总是粘在一起，要么是面汤特别浑浊，一看就失去了食欲。其实，要想煮出一锅利索好吃的面条，记住以下两个窍门就可以了。中途加冷水。如果面汤越煮越浑浊，还起了很多白色泡沫。这时只要往锅里加一小碗冷水，面汤就能立马变清亮了。因为煮面时加冷水，会使面条受热更均匀，不至于形成“硬心面”，能更好地保持面条的口感，也能减少面条碱性渗出。如果将煮好的面条单独捞出，用冷水冲一下，还能保持面条的韧性，吃起来更
科教新报 2023年6期2023-08-09
- 果蔬面条成分对面条质构特性和RVA特性的影响
225127）面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，经过擀、轧、切，制成条状，最后再经过煮制或者炒制而成的一种营养面食面条，可以分为干面条和湿面条两大类。干面条以生面为原料，经过热风或自然干燥等简单技术制作而成[1]。湿面条没有经过干燥，因此水分含量比干面条多[2]。随着人们生活水平的不断提高以及消费观念的变化，越来越多的人选择营养价值丰富的花色面条，而果蔬成分中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维，能够弥补小麦面条中缺失的营养物质，因此果蔬面条越来越受
食品工业 2023年4期2023-04-23
- 软面条与硬面条
面。姥姥擀出来的面条比外面买的要劲道许多。这是因为她把面和好后，要先醒十几分钟，然后用掌根反复按压、摁实，之后盖上湿布再醒半个小时。这样的面条煮好后吃在嘴里筋道爽滑，有咬劲。而手擀面的妙处就在这一口咬劲上。这天我回到家，热气腾腾的面条在第一时间被摆上桌，随之而来的还有散着浓香的卤子，是我最喜欢的茄丁卤。我迫不及待地舀起一勺卤子，汤汁金黄，肉粒咸香。卤子顺着面条淌下去，清新的麦香与咸甜的茄汁融为一体。我自顾自地大快朵颐，直到妈妈的话打断了我的“沉浸式体验”。
作文通讯·初中版 2022年6期2022-06-28
- 父亲的美食
父亲的美食——蒸面条里最鲜美的食材。父亲年少时正值三年自然灾害。一年到头吃不上一个白面馍，时常用草根野菜充饥。后来日子好过了，父亲觉得拌了肉和菜的油乎乎的蒸面条最香最美味，因此常常做给全家人吃。尤其是我出嫁以后，他隔三岔五打电话：“今天回家来，吃蒸面条，里面有肉有蒜薹！”父亲做的蒸面条里肉丝是必不可少的，再佐以时令菜。初夏是蒜薹，立秋后是长豆角，其他时节就是黄豆芽。父亲总是先把湿挂面蒸好，再把肉丝和时令菜炒好，然后把炒好的菜连着汤汁仔细、均匀地撒在蒸好的白
河南电力 2022年6期2022-06-13
- 妈妈牌面条
最喜欢吃“妈妈牌面条”。妈妈经常变着花样给我煮面条。有时候面条是圆的，有时候面条是扁的，还有宽的、细的，各种形状。煮面条时，妈妈会放一些瘦肉和新鲜的青菜。当妈妈煮好面条打开锅盖，一股香香的味道扑鼻而来，馋得我直流口水。我吃面的时候经常用筷子把面条挑得高高的，先仔细看，再用力闻，最后才放进嘴里，用力吸一口。滑滑的，真香啊！每次吃完“妈妈牌面条”，我都精神百倍，充滿活力！
少年文艺·开心阅读作文 2022年5期2022-05-09
- 会长大的面条
妈妈突然大叫：“面条好了，快来吃！”我一边目不转睛地看电视，一边不耐烦地回答：“等一会儿。”过了一会儿，妈妈见我还不去吃，以为我忘记了，又喊：“面条好了，赶快来吃，再不吃面条就长大啦，到时候吃不完不要怪我。”我心不在焉地“哦”了一声，又过了五分钟，才慢悠悠地朝餐厅走去。看到碗里的面条，我的脸色立马变白，生气地问妈妈：“你怎么盛这么多面条给我？明明知道我吃不了这么多！”妈妈更加生气，朝我大吼：“你自己不来吃，面条长大了还怪我！”我惊讶得眼珠子都快掉下来了，问
少年文艺·我爱写作文 2022年5期2022-05-09
- 3个窍门煮出好面条
⊙佚 名面条是人们日常饮食中极为常见的一种主食，而且面条在中国还有着悠久的历史，无论南北，总是有一群忠实的粉丝，在这些人的心目中，有着不可撼动的地位。其制作简单，食用方便，却有着别样的风味：北京炸酱面、朝鲜凉面、重庆小面、陕西油泼面、河南烩面、兰州牛肉面、杭州片儿川……一报地名基本都能和面沾上边！面条吃法虽多，但要煮出一碗清透筋道的面却难住了不少人，有些人煮出来的面条总是粘在一起，有些人的面汤特别浑浊一看就失去了食欲，这究竟是怎么回事？又该如何轻松煮出好面
家庭医药 2021年18期2021-12-03
- 大豆渣粉对面条感官品质的影响
渣粉及其添加量对面条品质的影响，为大豆渣粉在面条中的加工应用提供技术支撑。1 材料与方法1.1 主要材料小麦粉（特一粉，河南省雪健实业有限公司）；水（蒸馏水，河南省雪健实业有限公司）；大豆渣粉（成分为蛋白质32.4%、脂肪12.9%、膳食纤维41.6%、灰分4.4%、水分7.6%、其他1.1%；平均粒径大小分别为20，30和40 μm，江苏密友粉体新装备制造有限公司）。1.2 主要试验设备MT/40型压面机（湖北省枣阳市巨鑫机械有限公司）；YP3001N型
食品工业 2021年10期2021-11-04
- 3个窍门煮出好面条
佚名面条是人们日常饮食中极为常见的一种主食，而且面条在中国还有着悠久的历史，无论南北，总是有一群忠实的粉丝，在这些人的心目中，有着不可撼动的地位。其制作简单，食用方便，却有着别样的风味：北京炸酱面、朝鲜凉面、重庆小面、陕西油泼面、河南烩面、兰州牛肉面、杭州片儿川……一报地名基本都能和面沾上边！面条吃法虽多，但要煮出一碗清透筋道的面却难住了不少人，有些人煮出来的面条总是粘在一起，有些人的面汤特别浑浊一看就失去了食欲，这究竟是怎么回事？又该如何轻松煮出好面条？
家庭医药·快乐养生 2021年9期2021-09-18
- “妈妈牌”面条
常变着花样给我煮面条。有时候面条是圆的，有时候面条是扁的，还有其他形状。煮面条时，妈妈会放入一些瘦肉和新鲜的青菜。当妈妈煮好面条揭开锅盖，我就能闻到一股香香的味道，直流口水。我吃面的时候经常用筷子把面条挑得高高的，先仔细看看，再闻一闻，最后才大口吃。如果面条较长，我会先吃一点，再用力吸一口，长长的面条就全都溜到了我嘴巴里。面条滑滑的，真香啊！每天吃完“妈妈牌”面条，我都精神百倍，充满活力。指导老师 王辉敏
广东第二课堂·小学 2021年8期2021-08-10
- 煮面条
”。好了，可以下面条了。我撕开绑着面条的纸，面条又白又细又长，娇嫩纤弱，只轻轻一捏，几根面条就在我指间断了。我只得轻轻地握住面条，慢慢地把它们放入水中。不一会儿，面条们跟着翻滚的水，跳起了水上芭蕾。纤弱的身姿在水中变得富有韧性了。它们尽情地扭动，不停地翻滚，有趣极了！这时，我马上把调料和配料放进水中，顿时整个锅活过来了。看！红色的胡萝卜、绿色的青菜、褐色的肉丁，再加上白嫩的面条，好一幅美丽的“烹饪图”啊！我再次盖上锅盖调到小火。哈哈，现在只需要静静地等待啦
小天使·五年级语数英综合 2020年8期2020-12-23
- Pretty Cool Noodles
陈延亮中国的面条中最有代表性的当数山西面条了。吃过山西面条的人也会有“余味绕梁，三日不绝”之感。山西面条种类之多，口味之多，花样之多，令人难忘。下面就说说山西的“酷”面吧。Chinese noodles have a long history. They are served to celebrate holidays and birthdays. You can boil them， stir-fry them， or fry them. Shanxi
考试与评价·七年级版 2020年5期2020-10-29
- 管家
候妍始觉得市场上面条不对了，父亲教我做面，所以我们家吃的面条很少去外面买。我一年大概有300天的早餐是在吃面，喜欢吃各种面条，去任何地方我都要去找面条吃，常常会被问起那家面条好吃吗？我总是回答：“面条要做成不好吃也是很难得吧。”
智族GQ 2020年10期2020-10-26
- 凡事先从自己身上找原因
，就是老太太总把面条煮得太烂。他已经不止一次叮嘱老太太：“不要把面条煮那么烂，只要煮5分钟就好了。”可每天早上起床一看，餐桌上放的还是一碗软烂的面条。有一天，老爷子决定自己亲自煮一碗面条，只煮5分钟，面条刚刚好。他连忙去叫还在卧室里的老太太：“快起来，我今天非要让你看看，面条怎么样煮才不会烂。”老太太赖在床上说：“不，我今天非要让你看看，一碗煮好的面条是怎么被放烂的。”原来，平日里老爷子总嫌老太太笨手笨脚，连一碗面条都煮不好。但其实是因为他自己每天赖床，硬
农村百事通 2020年18期2020-09-27
- 方便面为什么是弯的而不是直的？
做成弯的！首先，面条需要被高温蒸汽蒸熟，然后被油炸，因此方便面都比较脆。面一脆，就容易折断。而在运输与储存期间难免会磕磕碰碰，因此当面条存在各种小的弯曲时，就变得不容易折断，能承受更多的压力。其次，桶装面是要装在纸碗里的，碗的口径是有限的，如果面条是直的，那么，相同的面积所能放置的面条会比较短而当面条弯曲之后，虽然厚度变厚，但是相同的面积所放置的面条增多，可以充分利用纸碗的空间。此外，将面条设计成小波浪的自來卷所需的成本比扩大纸碗口径的要低得多。最后，如果
科学大众·小诺贝尔 2020年4期2020-07-20
- 煮面条
早上，妈妈教我煮面条。我先在锅里加水，水烧开了，我将面条放进了锅里。尽管面条们很不乐意，可是在沸水将军的一声吆喝下，它们还是乖乖地躺下了。一根根又细又长的雪白的面条耷拉着脑袋，好像打了敗仗的士兵。在沸水的托举下，面条们尽情地舞动着弯弯的身躯，它们夹杂着白色的泡泡，一会儿变成向日葵，一会儿变成白云，漂亮极了！妈妈帮我盛好佐料，把面条盛进碗里，美味的面条就做好了。
故事作文·低年级 2019年9期2019-09-16
- “面条”爸爸
最大的特点就是与面条有关了。爸爸不仅喜欢吃面条，还常用面条招待客人，以至于大家都喊我的爸爸为“面条”。爸爸吃面条，一天三餐吃不厌。若是一个人在家，爸爸一定吃面条，说是煮面条简单。如果是爸爸做饭，一定是一大锅面条，热乎乎的。家里来了客人，明明煮了米饭，爸爸非要煮一碗面条，说是常来常往，常吃常有！爸爸还会变着花样煮面条，有时他用油煎荷包蛋，配上一碗面条，美其名曰“荷包蛋面条”；有时他用水煮瘦肉片，配上一碗面条，起名为“肉片面条”；有时他把翠绿的青菜藏在面条里，
语文世界(小学版) 2019年6期2019-06-30
- 传统食品“稻庭面条”内部的空洞和龟裂之作用
大久长范稻庭面条是日本有着400年历史的传统食品，其质量被视为很高。生产这种面条主要有4个工序，揉面、成形、压延和干燥，需要2～3 d的工期，产品类似挂面。这种面制品的特点是有嚼头、煮制时间短、煮熟的面条有透明感。在面条的内部谷朊纤维排列整齐，其间有直径超过100 μm的空隙，这种空隙是由耐盐性酵母的作用而形成，也正是由于存在空隙才形成了面条的韧劲。在稻庭面条的面劲儿里添加毕赤酵母M2，放几小时即可变软，抻拉性增强，很适合做面条，且面条的内部会形成比较大的
中国酿造 2019年5期2019-01-14
- 油条为什么要两根扭在一起炸等
什么油条都是两根面条扭在一起炸的？其实，这不是制作者的心血来潮，而是有科学原因的，那就是—— 一根炸不“胖”。下面分别是一根、两根、三根面条下锅炸的实验结果。可以看到，兩根面条扭在一起炸出的油条明显要比一根的膨大得多，甚至与三根面条炸成的油条差不多大小。这是因为，油温较高，单根面条一下油锅，还没等膨胀，外层就变硬了，根本来不及膨胀。而两根面条扭在一起的话，贴在一起的部分因为接触到的油相对较少，不会马上定型，就可以持续向外膨胀、变大。油条带来的启示：一个巴掌
红领巾·成长 2018年10期2018-11-19
- 煮面的8个技巧
点醋要煮出筋道的面条，水的pH值很关键。实验发现，当水的pH值在5.5～7.5时，面条的品质评分非常高，尤其是当水的pH值在5.5时评分最高，煮出的面条品质最好。2.添点凉水我们在家煮面，通常是水开后将面扔进锅里，发现面汤越煮越浑，浮起很多白沫，于是揭开锅盖，搅拌几下，让白沫沉下去。其实，煮面时加点冷水，就能解决这个问题，并能更好地保持面条的口感。3.防粘连加点油自己在家煮的面又干又坨，可面馆煮的面为什么根根筋道？原因就在放油。面馆煮面的汤水里多含重油，煮
现代家长 2018年8期2018-10-31
- 挂面怎么煮才好吃
現代人很少自己做面条，主要吃挂面。挂面本身很干，如果等到水开了再放面条，高温会使挂面表面的淀粉糊化而变黏。同时，水分、热量不容易向内渗透，所以，面心仍然是生的，这样煮出的面条外黏、内硬、汤糊。正确的方法是，等锅底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面，然后搅动几下，等锅内水开了再适量添些凉水，等水再次沸腾即可。这样煮挂面速度快，且面条柔软，面汤清亮。
食品与生活 2018年7期2018-09-19
- 与虫争食
一大早，我想下点面条当早餐。我打开橱柜的第一个抽屉，发现面条有点宽，心里产生了抵触情绪；打开第二个抽屉，发现面条是细圆柱状，也不喜欢；打开第三个抽屉，面条还是细圆柱状，本来心里有点不爽，停顿了一下，还是拿出了一筒已撕开了口子的面条。不拿不知道，一拿吓一跳，面条上爬满了黑色的小虫子！我全身起了一层鸡皮疙瘩，仿佛那虫子爬的不是面条，而是我身上的每个微微张开的毛孔。我正想把这筒撕了口子的被虫子占领的面条扔掉，但几乎是瞬间，一道强烈的闪电划过我的脑海——醍醐灌顶般
爱你·健康读本 2018年2期2018-05-14
- 一碗面条
一碗面条，有时候是一顿美味营养的正餐，有时候是一碗热气腾腾的将就。不管怎样，我们的生活中，都离不开面条这一独特的食物。无论是在屏幕上，还是在书籍里，一看到面条，就让人温暖、舒服无比。我们喜爱面条，面条也温暖着我们。来，给你煮碗面吃啊。
黑龙江粮食 2018年3期2018-05-08
- 与虫争食
一大早，我想下点面条当早餐。我打开橱柜的第一个抽屉，发现面条有点宽，心里产生了抵触情绪；打开第二个抽屉，发现面条是细圆柱状，也不喜欢；打开第三个抽屉，面条还是细圆柱状，本来心里有点不爽，停顿了一下，还是拿出了一筒已撕开了口子的面条。不拿不知道，一拿吓一跳，面条上爬满了黑色的小虫子！我全身起了一层鸡皮疙瘩，仿佛那虫子爬的不是面条，而是我身上的每个微微张开的毛孔。我正想把这筒撕了口子的被虫子占领的面条扔掉，但几乎是瞬间，一道强烈的闪电划过我的脑海——醍醐灌顶般
爱你 2018年5期2018-03-03
- PGA对紫薯面条断条率及烹煮品质的影响
3）PGA对紫薯面条断条率及烹煮品质的影响于沛沛1，毛延妮2，姜启兴1，马娟1，朱露露1，窦涛3，夏文水1，*（1.江南大学食品学院，江苏无锡214122；2.烟台南山学院，山东烟台265703；3.上海函俊糖业有限公司，上海200333）以紫薯-小麦混合粉为原料制作面条，紫薯粉的添加量分别为10%、30%，研究海藻酸丙二醇酯（propylene glycol alginate，PGA）对紫薯面条断条率和烹煮品质的影响。结果表明，PGA对紫薯面条的断条率和
食品研究与开发 2017年24期2017-12-13
- 打碗花
打碗花□曹瑞欣1面条爷爷正在给自行车打气。面条爷爷是笑着的。面条——面——条——我啊呜一口吞下肚——面条变成了尿。双喜一看见面条爷爷就高声喊起来。面条爷爷好像没有听见。面条爷爷接着给自行车打气，头都懒得抬一下。面条爷爷是笑着的。面条——面——条，双喜高声喊着，兔子那样敏捷地跑到面条爷爷身后。面条爷爷一个急转身，打气筒往地上一扔，抓住了双喜的两只手腕。面条爷爷的手掌又宽又大，双喜精瘦精瘦的两只手腕子，面条爷爷用一只左手就轻松地攥紧了。面条爷爷向着右手手心吐口
海燕 2017年1期2017-12-05
- 擀面条
刘建华擀ɡǎn面miàn杖zhànɡ，三sān尺chǐ长chánɡ，奶nǎi奶nɑi手shǒu中zhōnɡ滚ɡǔn得de忙mánɡ。面miàn团tuán擀ɡǎn成chénɡ面miàn片piàn片piàn，一yì层cénɡ一yì层cénɡ折zhé叠dié上shànɡ。拿ná起qǐ刀dāo，切qiē呀yɑ切qiē，切qiē得de面miàn條tiáo细xì又yòu长chánɡ。下xià到dào锅ɡuō里li团tuán团tuán转zhuàn，盛chénɡ进jìn碗
作文周刊·小学一年级版 2017年11期2017-06-20
- 吃面条有讲究
红吃碗热腾腾的面条，总让人感觉胃肠舒服、神清气爽。虽然面条看起来都差不多，但吃的门道可不少，特别是对患有糖尿病、高血压、高脂血症的朋友，在吃面条这件事上，可要多讲究。1．面条越筋道越营养？一般来说，在不加添加剂的情况下，面粉中的蛋白质含量越高，面条的韧性和弹性就越好，筋道，不容易煮断。目前在市面上卖的挂面，大部分都加了盐，这样是为了让面条更筋道。过多的钠会升高血压，所以，大家不要只追求面条筋道的口感，要多看一眼营养成分表，尽量选择钠含量低的面条。2．面条
保健与生活 2017年10期2017-04-16
- “包子面条组合”
生，我们称他为“面条”。他俩常一起干这干那，我们称他们为“包子面条组合”。下课了，“面条”同学总是和“包子”同学一起玩：“面条”去厕所，“包子”也去；“面条”在前面跑，“包子”在后面追。“面条”跑得快，“包子”跑得慢，身上的肉一颤一颤的，跑得浑身冒汗还是追不上“面条”。“包子”在后面大喊：“等等我！”“面条”在前面大叫：“快减减肥吧，大胖子！”上体育课时，老师让我们做游戏，“包子”“面条”常结伴成为同一“战壕”的兄弟，对抗别人。下课时他俩爱一起打乒乓球，“
快乐作文·中年级 2017年3期2017-03-28
- 悠悠面条情
岁的男孩端着一碗面条吃，那吃面条的景象硬是让我难以挪动脚步：一个是疲劳、饥饿且几年都难得吃上一回面条，即使偶然吃一次，也是将面条当菜用来送饭的；一个是将面条当主食，并且面条是放了葱花、酱油！在那个年代酱油同样是奢侈品！那棕色的汤面直让我咽口水！邻居小孩一边吃，一边流鼻涕，热面拌着鼻涕，被他“哧溜哧溜”地吸进嘴里，那声响回荡了我整个童年、少年！同样是农村，他父亲是大队赤脚医生，一年总会治好几个病人，被治好的人为了感恩，拿出当时的贵重物品——面条，送给他家，所
散文百家·下旬刊 2016年9期2016-11-23
- 耍点小花招煮出的面条更好吃
耍点小花招煮出的面条更好吃文/张烨1. 煮一般面条时，如果在锅中加少量食盐，大概一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不黏糊。2. 煮面条时，若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会粘连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。3. 煮切面时，在下面条时适量加点醋进去，可除面条的碱味，还可使面条变得更白。4. 煮挂面时，应在锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。5. 如果面条结成团，喷一点米酒，面条
饮食保健 2016年18期2016-10-24
- 煮挂面小技巧
粘锅且软硬适中的面条。煮挂面时，应先在水中加少许盐，这样可以使面条筋道，同时防止粘锅。在锅底里有小气泡往上冒时就下面，然后搅动几下，盖好盖，等沸腾了再添些凉水，等水再次沸腾即熟。这样煮面条速度快，面条柔而汤清。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊。此外煮面应用中小火，因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成黏膜，煮成烂糊面。
饮食科学 2016年4期2016-07-06
- 面条的起源
面条的起源中国人的传统主食——面条，最早起源于汉代。当时面食统称为“饼”，因为面条必须要投入汤中煮熟，所以称之为“汤饼”。早期的面条形状分片状和条状两种，到了魏晋南北朝时期，面条的形状和种类也逐渐增多。到了隋唐五代时期，面条的花式品种则更多。宋元时期，出现了“挂面”。明清时期，面条的花色品种则更加繁多，如清代著名戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”“八珍面”，这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺和进面中制成，堪称面条中的上品。（丰 田）（责
支部建设 2016年36期2016-04-12
- 我家的“战斗鸡”
电视入了迷，就把面条多热了几分钟。饭热好后，我给芦花鸡端了过去。它听见我的脚步声，兴奋地想从鸡窝里跑出来，结果脑袋卡在了鸡窝的铁丝网上。这时，它开启了“战斗模式”，变换各种姿势想钻出来。我刚把面条倒进它的饭碗里，芦花鸡就迫不及待地啄了一大口。突然，芦花鸡就像疯了似的，只见它用力地甩头，把面条全都喷了出来，然后不停地在鸡窝里转圈，还发出惨叫声。原来是面条太烫了！过了一会儿，忍不住想吃东西的芦花鸡又跑过来，想看看面条凉了没有。它围着饭碗转了一圈，用嘴试探性地啄
故事作文·高年级 2016年2期2016-03-07
- 面条里的母爱
面一直拿不准量，面条不是放多就是放少。放多了吃不完，怕浪费；放少了肚子可要抗议。为此，妈妈一直很烦恼。突然有一天，妈妈把面条下得刚刚好，这让我自豪了半天：妈妈的厨艺还是有进步的嘛！可令我不解的是，妈妈是怎样将面条下得刚刚好的呢？当我问起妈妈，她却笑着摇头，“这么好的办法可不外传哦。”因此，这件事成了我心中最大的疑惑。一天和妈妈坐公车，妈妈已经睡熟了，我依然精神饱满。坐在我们后面的两个阿姨正在聊着关于煮面的话题，不由让我想起了那个已渐渐淡忘的疑惑。正巧，其中
少年文艺·我爱写作文 2015年5期2015-05-28
- 煮面条
我决定自己煮一碗面条，让爸爸妈妈刮目相看，不再念叨什么“王子病”“不懂事”“动手能力差”了。我蹑手蹑脚地来到厨房，害怕吵醒爸爸妈妈。洗漱完毕后，我学着老妈的样子先打来一小锅水，放在灶台上，准备点火。因为是第一次，所以一不小心开到了最大火，火苗一下子就蹿上来了，吓得我大叫一声：“啊！”妈妈立刻醒了，赶紧跑到厨房问道：“怎么啦，你在干吗？”听到我说想试着自己煮面条时，妈妈有点意外，但也露出了开心的笑容。见我决心很大，于是妈妈决定手把手地教我如何煮面条。灶上烧水
第二课堂(小学版) 2014年10期2014-12-12
- 面条达人
人的本土美食——面条！结 缘记得从很小的时候起，我就对面条情有独钟。大抵是小时候姥姥喜欢给我做面条的缘故吧。小时候，心灵手巧的姥姥常常给我变着花样做面条。有菠菜面，鸡蛋面，西红柿鸡蛋面，打卤面，肉丝面，香菇面……我觉得若是全说出来，恐怕都能与面条店里的种类相媲美了。因此，长大后的我，只要去姥姥家，就嚷着让姥姥给我做面条，总也吃不腻。疯 狂说实话，我对面条的喜爱，真是达到了一种疯狂的地步。嗯？别撇嘴，细细听我说完，你就会发现，疯狂，恐怕还不能详尽地描述我对面
下一代英才 2014年11期2014-11-25
- 对话练习：组织派对
[（意大利）烤宽面条]!Martha: That sounds delicious! I know my Italian cousins are going to be there. Im sure theyll love it.James: Italians? Maybe Ill just bake a cake...Martha: No, no. Theyre not like that. Theyll love it.James: Well, if
疯狂英语·中学版 2013年1期2013-07-09
- 面条，最好中午吃
李颖慧面条，在我国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食，还是可登大雅之堂的上佳美食。据史录，很多达官贵人均喜吃面，并以面食招待贵宾。那么，面条啥时吃好呢?专家说，面条最适合中午吃。对此，专家做了以下的解释。面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占
祝您健康 2009年6期2009-05-26
- 不想要的一百分
上学。父亲常到开面条厂的张家帮工，赚些小钱。一次，我跟了去，在厂门口，我看到几个大人在“呼哧呼哧”地吃面条，饥肠辘辘的我不禁停住了脚步。那几个人见状，都嘻嘻哈哈地笑起来：“小子，一年级开始报名了，你都这么大了，还不去上学，盯着我们吃面条就能盯出个大学生啊?”内向而又要强的父亲见状，把我用力地拉走了。我急了，大声对父亲说：“爹，我想吃面条!”父亲二话不说，带着我去学校报了名。开学了，父亲严肃地对我说：“孩子，你要给我争口气，我们来一个约定，每次考试你只要能考
幸福·悦读 2009年11期2009-01-29