浅谈“有机合成化学”教学

王玉霞

【摘要】有机合成是化学、化工、材料、医药等专业学生重要的一门专业课，学生扎实的有机合成功底对将来从事科研及工作具有重要意义。所以应该从多个方面着手搞好有机合成化学的教学。

【关键词】有机合成 教学 化学

【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2017）26-0171-02

有机合成化学是各高等学校化学、化工、材料、医药等专业的必修课程之一，也是化学、化工类学生提升自己的主要课程。为了适应社会对创新性人才的需求，使教学质量能够满足社会对学生的要求，我们应该从以下几个方面着手，搞好有机合成化学的教学。

一、理论教学内容要与时俱进

社会在进步，科学在发展，化学教育也必须适应这种形势，不断进行教学内容改进和更新，以满足社会和科学事业发展的需要。有机合成化学课程教学的重点内容集中在两个方面：一有机合成反应基础、知识的系统和熟练；二利用创新性思维进行设计合成。教学内容决定了教学的层次和水平，所以教学内容要站在学科前沿，紧跟时代步伐。将最新专业动态融入日常课程，要在教学中利用各种信息渠道，不断吸收新的科研成果和引进新的理论以，充实有机合成化学的教学内容，取得更好的教学效果。教师也可以根据自身情况，理论联系实际向学生介绍自己的科研项目内容，既可以丰富课堂内容，又对学生生动呈现了从理论到实践的转变。

二、开展双语教学

近年来，有机化学和相关学科迅猛发展，我国科技创新能力也不断提高，与世界的交流日益增多，在众多的国际活动中，英语成为主要的交流工具之一。同时有机化学相关领域的研究，具有高水平、前沿性的文章多以英文为主，并且国际学术交流和重要会议也以英文为交流语言。所以在有机合成化学教学中开展双语教学，符合社会发展的需要，信息环境的需要以及化学学科自身发展的需要。

从学生的实际情况来看，有机合成化学课程的开设一般在大学三年级，其先修课程有专业英语、有机化学、高等有机等相关学科，所以在学生掌握了大量的有机化学基本知识和化学方面的专业英语词汇基础上，使用双语教学讲授有机合成化学使学生学习化学学科知识的同时，也给了学习者创造学习和使用第二语言的空间，使学生在掌握学科知识的同时，能够尽可能多地接触和使用他们掌握的第二语言，从而提高学生的英语水平，也为他们今后的专业学习及与国际交流奠定坚实的专业英语基础。

三、注重交叉学科的课堂教育

有机合成化学这门课涉猎其它学科最为广泛，集历史性、趣味性、实用性为一体。为了提高学生的学习兴趣，在课堂中应适当穿插一些和实际生活相关的有机合成化学内容。例如红烧肉成为美食的功臣——美拉德反应，就是在制作红烧肉的过程中，氨基酸或蛋白质与糖的反应，不同的氨基酸与不同的糖反应，能产生不同的香味。例如，亮氨酸与葡萄糖在高温下反应，能够产生令人愉悦的面包香，红烧肉的香味比较复杂，可能是多种氨基酸与多种糖反应的产物，这类反应不仅影响食品的颜色，而且对食品的香味也有重要作用，这种反应产生的褐色物质无毒，且香气扑鼻，色泽诱人，是红烧肉、红烧鱼等成为美食的功臣（见蒋华良教授博客红烧肉中的著名反应-美拉德反应）。通过生活中的實际应用让学生觉得自己的课堂学习和自己的日常生活息息相关，提高对有机合成化学的亲近感和学习兴趣。

四、理论联系实际，理论与实验并驾齐驱

有机合成化学是一门实践性较强的学科，需要在课时的安排上做到理论与实践同时进行，同时有机合成化学实验是有机化学实验的升华，又不是是有机化学实验的重复。在实验内容的开设方面应注重实验的创新性、应用性、综合性。如鲁米诺的合成实验，使学生了解这个素有“破案小能手”之称的人工合成有机化合物的破案原理，了解一些有机合成化合物的实际用途，同时让学生通过实验验证了在课堂上所学的酸酐与胺的酰化及硝基化合物的还原等反应，在提高学生做实验兴趣的同时，加强学生学习的积极主动性。

有机合成化学作为有机化学中极重要的一个分支具有非同一般的教学意义。在有机化学教学过程中，根据社会发展的需要调整教学目的，改进教学内容，创新教学方法与形式，丰富课堂文化，激发学生的学习热情，拓展学生解决问题的方法和思路，提高高校有机化学课堂教学效率，我们相信有机合成化学教学效果将会逐步提高。

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