中职旅游教学中导游员素质与能力培养研究

王 浩

（甘肃省武威市凉州区职业中等专业学校，甘肃武威 733000）

随着我国经济的不断发展和旅游行业的日益壮大，越来越多的中职院校开始重视旅游专业的综合建设工作，并将更多的资源投入到对学生导游员职业素养的优化培养当中。基于这一宏观大背景，笔者将根据自身的一些工作经验和有关研究成果，依托文献查阅、案例分析等方法获取相应的数据、信息，围绕“中职旅游教学中导游员素质与能力培养研究”一题撰写本文，分别立足于我国中职教育中旅游专业导游员素养培养方面的现状、优化意义以及具体的优化策略提出若干见解和策略性建议，以期能够给诸位同仁的工作带来些许帮助和灵感，并进一步促进中职院校旅游专业建设事业的发展。

一、我国中职教育中旅游专业导游员素养培养工作的现状

（一）培养工作内容不够全面

众所周知，导游员是一项“八面玲珑”的职业，对从业者的各方面素质都有着相对较高的要求，这也就对与之对应的教育课程提出了更为全面的内容性要求。笔者通过调查发现，相当一部分中职旅游专业教师在培养学生导游员从业素养时，均在不同程度上将更多的教育资源集中到对学生语言表达、旅游景点人文和自然知识介绍等方面，而对包括心理学、营销学等关联性方面的知识、技能却罕有涉及，这必然会导致学生专业素养的构建出现比较严重的“短板效应”。

（二）培养工作执行手段不够丰富

教学工作从本质上来讲是对学生思维的塑造和认知、执行能力的强化，这必然需要借助不同角度、形式的执行手段来取得相应的成果。出于种种原因，很多中职旅游专业教师在组织课程教学时习惯于沿用“师本位”的模式，以单向化的知识输出和案例介绍作为主要乃至唯一的授课模式，对学生之间的自主探讨和个体的独立探究活动重视不足，同时在实训教学中所投入的资源和精力也非常有限，大大降低了学生对专业知识、技能的吸收速度和理解质量，而且也与职业教育的核心要求相违背。

（三）培养工作执行方向相对单一

正如笔者在前文当中所提到的，当前旅游行业的发展可谓“突飞猛进”，很多地区的人文、自然旅游资源都得到了较大程度的开发，人们在旅游方面所表现出的具体意愿也可以用“五花八门”来形容。然而与之形成鲜明对比的是，很多中职院校的旅游专业仍然将过多的资源投入到对一些传统景区的介绍和对标导游素养培养当中，没有从更大范围内引入新鲜的、更具有潮流气息的旅游资源用于丰富相应的教育方向，这不仅大大限制了学生的专业视野，也会对其未来的职业发展带来巨大的负面影响。

二、我国中职教育中旅游专业导游员素养培养工作的优化意义

（一）有助于学生专业素养的进一步提升

对中职院校旅游专业中导游员素养培养工作的优化，能够引导学生以更为全面的角度和深入的层次去了解当前旅游行业的整体发展趋势和导游员的详细从业要求，帮助他们以自觉的方式完成个人专业素养的发展调整，并在客观上借助于摄入、吸收大量高质量的专业成长资源来实现自身综合水平的不断提升，从而为他们在专业学习中取得优异的成绩提供基础性保障。

（二）有助于导游行业的正向发展

一个行业的发展质量在很大程度上取决于行业从业者的整体素质，这是毋庸置疑的事实。通过对导游员素质培养工作的持续完善，中职院校可以向旅游行业输送大量高质量的导游从业者，为这支队伍的专业化、素质化建设注入源源不断的新鲜血液，进而推动整个导游行业的正规化、专业化，使我国的旅游事业建设呈现出更为良好的发展态势。

（三）有助于教师业务素养的持续优化

教育是一项师生之间的合作，既需要师生双方的共同配合，同时也会对二者各自的素养提升产生双边性的影响。在导游员素质培养工作的优化促进下，中职旅游专业的任课教师将在客观上接触到更多与本专业有关的教学理论、知识信息以及行业发展资讯，同时可以通过更多形式和角度去了解学生的综合学习状态和成长状况，这对于完善其职业认知、丰富其业务储备、提升其专业素养都是大有裨益的。

三、我国中职教育中旅游专业导游员素养培养工作的具体优化策略

（一）完善对学生多方面专业素养的培养

1.对语言表达素养的培养。中职旅游教师要以培养学生的语言表达能力作为导游员培养教学的核心项目，同时体现出以下几个方面的教学内容。首先，注意培养学生标准、流利的普通话表达能力，完善学生最为基本的人际沟通素质，但同时也要注意结合具体景区和学生从业意向的区域特点加入一定的特色方言教学；其次，培养学生风趣、自然的语言风格，让学生能够依托对话的渠道拉近自己和游客之间的关系，为工作的优质开展提供良好的人际氛围；最后，培养学生的社交礼仪，引导学生形成文明、健康、积极的人际沟通意识。

例如，教师可以试着将一些著名旅游景点的名称串联在一起编成几段绕口令，让学生以之作为锻炼自己普通话发音的素材；还可以根据学生的整体情况开设以导游礼仪为主要内容的专题课程，为学生讲解如何与不同身份、民族、性别的游客和谐交流；等等。

2.对文化知识素养的培养。导游员既是游客游览活动的组织者，更是为游客讲解各类旅游方面综合知识的服务者，因此必然需要具备较高的文化知识素养。中职旅游教师要意识到这一点，持续加大对学生文化储备的构建和扩充力度，重点围绕各类与旅游资源有关的自然、历史、民俗、宗教、社会等方面进行系统性的知识介绍，同时还要结合学生的从业意愿、兴趣以及既有的文化储备做个性化的文化补充，使其具备更为突出的专业能力。

例如，对于选择东南地区作为日后职业发展区域的学生，教师可以重点介绍江南地区的“茶”文化、水乡风光特色、六朝等南方政权时期的历史传说和故事以及一些江浙、闽南、两越地区的节日、饮食、服装等方面的民俗文化，还可以根据学生的情况交给他们一些当地富有代表性的歌曲、戏曲等艺术的表演技法，等等。

3.对关联素养的培养。导游员如果要实现个人的职业价值，最为关键的就是能够充分利用游客的各方面资源为自己获取必要的利益，而这一目标的达成就需要导游员具有专业的心理和营销方面的素养。据此，中职旅游专业教师要在深入挖掘专业的直接性知识资源的同时，结合专业课程的内容、目标以及学生的共性、个性条件引入丰富的心理、营销方面的教学成分，帮助学生从间接角度出发掌握把握游客心理情绪、引导游客行为和调整个人职业利益的方法，为其专业素养的进一步优化提供更多的保障。

例如，教师可以为学生展示一些游客和导游员之间的沟通案例，根据案例中游客的具体言行来引导学生判断对方的意图、心理和情绪，并结合不同的目的帮助学生选择最为恰当的沟通方式；还可以对照案例中所对应的场景向学生介绍几种常见的产品营销话术，使学生了解在尊重游客意愿的前提下提高商业行为发生频率的有效策略；等等。

（二）完善对课堂教学形式的有机拓展

1.引入微课教学模式。所谓“微课”，即指以短视频为载体突出重点课程知识教学的授课模式。中职学生大多没有良好的学习习惯，因此难免在课堂中出现“溜号”的问题。对此，中职旅游教师要进一步突出微课的教学“存在感”，将学生的注意力集中到对重点知识的理解和吸收上来，并通过视频所具有的直观性、动态性表现优势来吸引学生的学习兴趣，同时让学生在这个过程中以更加直接的形式去了解专业知识、技能的形成、运用过程和客观效果，让课堂教学呈现出更强的趣味性和带入感。

例如，教师可以将一些金牌导游的工作实录剪辑成微课视频并播放给学生观看，并对体现出导游员与游客沟通、引导仪态以及景区介绍等重点项目的部分做慢放、重放和暂停讲解处理，让学生既能对本堂课的学习知识做到“一目了然”，又可以快速把握学习的重点。

2.引入自主交流模式。中职生大多临近或已经成年，一方面有着一定的知识储备的人际交流经验，另一方面也有着较强的自我表现的心理诉求。中职旅游教师要尊重这一客观事实，在日常教学中组织学生多交流、多沟通，将一些难度相对较低且具有较大讨论价值、空间的话题预留出来作为学生讨论的核心，组织学生以结组的形式开展沟通、探究。通过这种形式，学生的个性化意识将得到更大程度的彰显，对自己在课堂上学习到的知识、技能也将完成深度的吸收和运用，同时还可以获得许多表现自我、提升自我的良好契机，可谓“一举三得”。

例如，教师可以在完成相应的课程教学后，将不同的景点概括介绍给学生，并让学生自由结成几个小组来选择本组心仪的景点去撰写一篇导游稿，同时以角色代入的方式进行演练，而后邀请各组派出代表将本组的成果汇报给全体师生，最后由教师根据大家的整体表现做出总结性的指导和知识、技法归纳。

3.引入实训模式。正所谓“实践出真知”，任何知识、技能的真正掌握都离不开实际的应用，这一点在职业教育当中被体现得尤为明显。中职旅游教师要在完善理论教学的同时投入更多的资源组织学生开展实训活动，根据当前课程教学的内容、目标以及学生的整体情况设计不同的实训主题，以场景还原和角色扮演为主要的开展模式，一方面让学生从中找到运用既有学习成果完成任务的灵感，另一方面使学生对导游员这一职业形成更有质感的从业认知，同时也可以为学生个性化专业能力的发挥创建广阔的平台。

例如，教师可以和本地的景点管理部门或旅游中介公司建立合作关系，利用节假日的时间组织学生来到附近的景点做一次专业实操，引导他们结合不同类型、规模和特点的景区做专业讲解；对于条件比较好的学生，教师还可以鼓励他们参与对应公司的实习并为其提供必要的帮助，同时从这些学生的实习工作中获取完善自身下一阶段教学工作的素材；等等。

（三）完善对课程教学方向的丰富

1.注重对红色主题旅游方向的体现。随着我国社会主义文明建设事业的发展，红色主题旅游逐渐呈现出更高的热度。中职旅游教师要以之为专题进行更具专业性和深入性的课程教学，引导学生了解国内主要红色景区的分布以及对应的红色历史、人物、事件知识，并在这个过程中对学生开展课程思政方面的关联教育。

例如，教师可以以党史的发展为“红线”，将其中所体现的主要事件、人物作为节点，引导学生了解与之有关的红色景点，同时重点挖掘这些景点所代表的红色文化和革命主义精神，等等。

2.注重对民族文化旅游方向的体现。民族文化建设同样是当前我国文化建设事业的一大主题，这一主题在旅游行业中的体现也非常突出。中职旅游教师在进行民族文化旅游专题讲解时，可以根据“地域＋民族”的组合方式来引导学生了解不同民族的地域分布以及其所对应的特色民俗文化，并引导学生结合这些内容来挖掘更深层面的民族文化具象表现资源。

例如，在专题课程上，教师可以集中介绍我国一些少数民族的民族服饰、饮食、节日和历史传说、神话故事等，还可借助实物展示、体验活动设计的方式来增强学生对这些文化内容的认知感，或者结合前面笔者所提到的微课、实训教学形式进行更进一步的民族文化讲解，等等。

四、结语

旅游绝对不只是去自己好奇的地方“走走、看看”，更是一次对新鲜文化的接触、摄入和融合，这就需要导游员具有较高的专业素养。中职旅游教师要真正认识并大力践行这一点，在日常教学工作中从不同角度出发来完善学生导游员从业素质和能力，围绕不同主题制定、实施、完善系统性的策略，引导学生不断强化自身专业素养的组成框架，从多个方面丰富学生的专业、文化和关联领域的知识储备，积极丰富、调整具体的教学形式和途径，同时重视对专题化教学课堂的构建和作用发挥，帮助学生快速实现导游员从业素质的形成和有机优化，从而为他们日后进一步的专业成长、职业发展以及我国旅游事业的建设提供强有力的保障。