课程目标达成情况评价机制的构建与实施

康怀彬，肖 枫，罗 磊，程伟伟，刘丽莉

（河南科技大学食品与生物工程学院 河南 洛阳 471023）

河南科技大学食品科学与工程专业，2010年成为河南省特色专业，2014年成为河南省综合改革试点专业，2016年、2019年两次通过中国工程教育专业认证，并获批首批国家级一流本科专业建设点。该专业建立了面向产出的课程目标达成情况评价机制，评价机制包括评价职责、评价对象、评价周期、评价过程、评价方法、评价结果用于持续改进的要求等六个方面。该机制的实施产生了显著效果[1-2]。

1 评价机制设计原则

1.1 坚持OBE理念

OBE理念（Outcome based education），又称目标导向教育或产出导向教育[3-4]。OBE理念是指学生通过教学过程的学习所获得的学习成果，即从需求出发，强调学生的学习成果。

1.2 坚持聚焦学生能力达成

课程目标达成情况评价应聚焦学生的能力达成，建立课程目标与毕业要求内涵观测点的合理对应关系，课程的教学内容、授课方法要能够支撑课程目标，课程考核方式要真正反映课程目标的实现情况。

1.3 坚持定量与定性评价相结合

定性分析和定量分析评价的侧重点不同，应根据评价对象和内容采用不同的评价方法。如工程认证标准中，12条毕业要求有5条是技术能力，7条是非技术能力，对于非技术能力的评价用定量方法难以实现合理评价，需结合定性评价，准确、全面分析学生能力。

2 工作责任机构和职责

责任机构：专业课程质量评价工作组（学院教学指导委员会）。

负责领导：教学副院长。

主要人员：学院教学指导委员会成员、学院教学督导小组成员、专业负责人、系主任、教学秘书、课程责任教授（课程负责人）、教师代表等。

机构职责：聚焦毕业要求，制订课程教学大纲和便于考核的课程目标；审核教学内容及课程考核方式是否符合教学大纲的要求，是否注重学生能力的培养；负责课程质量评价依据与结果的合理性的把关和审核；确定课程考核周期，收集、分析课程目标达成结果，针对出现的问题提出改进措施，为修订人才培养方案提供依据。

3 评价对象与评价周期

评价对象：参加课程学习的所有学生；评价周期：每学期一次，时间为课程结束后。

4 评价过程

4.1 评价数据收集的内容

评价数据收集的内容包括课前预习、课堂提问、线上学习、文献阅读、小组专题讨论（课堂讨论）、课后作业、课堂测验、阶段性考试、课程结束考试、实验成绩、课程设计等学生学习全过程各类考核的结果。

4.2 评价数据收集的方法

课程考核前，课程负责人填写《考核合理性审批表》，内容包括形成性评价、课程结束考试、实验考核等各类考核方式的考核内容、考核方式、评分标准，交专业负责人。专业负责人按照教学大纲考核要求进行审核，并填写审核意见，对于不符合要求的，返回课程负责人修改后再审核直至符合要求。

任课教师按教学大纲的要求收集承担课程所有用于评价的数据。

课程负责人上报评价数据，并说明评价数据考核的内容是否能体现课程目标要求的学生能力？考核方式是否有助于评价？考核对象是否覆盖全体学生？考核评分标准是否聚焦课程教学目标？考核合格标准要能够体现课程教学目标的“达成预期”。

专业负责人审核课程负责人提供的评价数据的合理性，上报学院教学指导委员会。学院教学指导委员会审核评价数据的合理性。

4.3 评价数据来源

各类考试/测验的考核结果，各类学习、实验或实践活动的表现，案例教学、专题报告、课程论文，平时作业完成情况等。

4.4 确认评价数据与产出目标相关的措施

严格课程教学大纲审核、课程开课前审核、课程教学过程审核、课程考试审核和课程教学过程结束审核等五个阶段审核，确保评价数据与产出目标相关。

教学大纲审核由学院教学指导委员会负责。教学大纲审核主要审核四个方面，即核心课程课程目标设计的合理性（是否体现对学生能力的要求），课程目标与毕业要求内涵观测点对应关系的合理性，课程教学内容与教学方式能否有效支持课程目标实现，课程考核方式、内容和评分标准能否针对课程目标设计。审核结果由学院教学指导委员会主任签字，审核通过后由课程责任教授负责执行，审核不通过反馈给相关人员持续改进。确保从课程源头上保障课程质量评价结果的真实性。

课程开课前审核由专业负责人负责审核。主要审核课程授课计划是否依据课程教学大纲？课程教学内容与教学方式能否有效支持课程目标实现？教学内容与教学方式是否相适应？审核结果由专业负责人签字，审核通过后执行，审核不通过反馈给相关人员持续改进。

课程教学过程审核由基层教学督导组负责审核。主要审核课程整个教学过程中形成性考核评价是否进行？形成性考核评价内容是否基于核心课程的课程目标设计？形成性考核评价方式是否采用多元的评价方式？是否与课程目标匹配？是否对所有学生的能力表现进行全方位的跟踪评估？是否对学习有困难的学生有预警、有帮扶？审核结果由基层教学督导组成员签字，审核通过后执行，审核不通过反馈给相关人员持续改进。教学过程审核是确保全体学生达到既定课程目标的重要手段，教师与学生通过形成性考核信息反馈分别改进“教”和“学”，达成教与学的良性互动，实现“教学考有机融合”。

课程考试审核由基层教学督导组负责审核。主要审核考核方式、内容、评分标准能否反映课程目标的实现情况？课程考核方式、考核内容、评价标准能否聚焦课程教学目标？能否有效证明课程教学目标达成？是否根据课程目标特点和支撑该课程目标的教学内容设计考核方式、确定权重？审核结果由基层教学督导组成员签字，审核通过后执行，审核不通过反馈给相关人员持续改进。课程结束考试审核是确保课程目标评价是否反映产出的关键环节。

课程教学过程结束审核由课程负责人负责审核。主要审核用于课程质量（课程目标）评价的评价样本是否合理？是否依据课程教学大纲，设计课程教学目标、课程教学目标与毕业要求内涵观测点的对应关系是否合理？是否依据课程教学目标设计考核评分标准？每项课程目标的评价依据、评价方法和评价结果分析是否合理？评价报告持续改进措施是否合适？审核结果由基层教学督导组成员签字，审核通过后执行，审核不通过反馈给相关人员持续改进。

5 评价方法

针对不同类型的课程目标采取不同的评价方法。

对专业技术因素能力类的课程教学目标采用定量评价法和定性评价法相结合的评价方法。

对非技术因素能力，如工程素养（如道德价值取向、工程伦理、社会责任、经济管理意识）和发展能力（如沟通、合作、终身学习等）类的课程教学目标使用定性评价。

课程目标定量评价包括明确评价对象、审核评价数据合理性、统计学生每个课程目标各环节的学习成绩、设置达成期望值、计算各课程目标达成情况、分析评价结果、形成课程目标达成情况评价分析报告。

课程教学目标定性评价，首先是设计调查问卷，调研学生对课程教学质量的评价意见和学习效果，由课程责任教授撰写分析报告，比较调查问卷的分析结果与课程考核成绩，向授课教师反馈，在下次教学过程中持续改进。

6 评价结果用于持续改进要求

学院教学指导委员会负责课程的总体评价。授课教师计算每个课程目标达成情况，分析形成课程教学目标达成情况报告。专业负责人对评价结果进行审核，判定课程教学目标是否达成。课程教学目标达成情况评价分析报告应包括以下内容：课程目标、课程目标与毕业要求或内涵观测点的对应关系、考试/考核的内容和方式与课程目标的对应关系、根据每项课程目标的评分标准和考核难度说明达成的期望值、分析评价结果。根据分析结果得出学生整体对该门课程掌握程度如何？通过课程学习学生对哪些问题掌握程度较好？对哪些问题掌握程度较差？从而找出短板，分析原因，提出持续改进措施。

学院教学指导委员会整理汇总相关问题，通过教学管理人员通知课程目标未“达成”的课程负责人和任课教师，有针对性地修订相应的教学内容、教学方法和课程考核方式，学院教学指导委员会和教学副院长审核持续改进的效果。评价结果形成记录文档于学院存档备案，并用于课程目标达成的持续改进，专业负责人负责对持续改进的监督和考核。

7 评价机制实施效果

7.1 机制实施，学生受益

产出导向课程目标达成情况评价机制的实施，显著提升了学生创新创业能力。学生获国家级创新创业竞赛奖65项，其中中国“互联网+”大赛银奖1项、铜奖2项，“创青春”全国大赛银奖1项，“挑战杯”全国竞赛奖2项，全国生命科学创新创业大赛奖60项；河南省“互联网+”“挑战杯”大赛奖37项。考研录取率由25.27%提升到54.87%，其中进入双一流高校比例由19.64%增加到40.54%；就业去向落实率高于85%，最高达99%。

7.2 成效显著，成果丰硕

获河南省高等教育教学成果特等奖1项、省教育信息化优秀成果一等奖4项，发表教研论文21篇。通过新机制的构建与实施，专业影响力持续提升，课程建设效果显著。食品科学与工程专业在中国校友会2021、2022一流专业排名中，位居全国同类研究型专业中并列第9；获国家精品在线开放课程、国家一流课程2门，省一流课程5门；获批成立食品加工与安全国家级实验教学示范中心，建设首批河南省省高校黄大年式教师团队、教学团队、虚拟教研室等教学平台和团队。

7.3 关注度高，影响面大

产出导向课程目标达成情况评价机制实施引发一系列的教学改革，教学改革情况先后被《中国教育报》《中国青年报》《中国食品报》《河南日报》《河南教育》等媒体予以报道，多次应邀在全国食品类专业教学会议上做交流报告。

8 结语

面向产出的课程目标达成情况评价是工程认证的核心内容。本文以河南科技大学食品科学与工程专业国家级一流本科专业建设点为例，阐述了基于产出导向的课程目标达成情况评价机制的构建与实施效果，从评价的职责、对象、周期、过程、方法和结果用于持续改进的要求等六个方面，说明了面向产出的课程目标达成情况评价机制的具体内容和实施过程，对促进基于产出导向的课程目标达成评价、加深食品科学与工程专业对工程教育专业认证的认识有一定的指导作用。