菌种
- 我国近现代食用菌菌种的概念和应用
0008）关于“菌种”的概念，在钟顺昌等[1]文献中有详细阐述，我国用于食用菌的“菌种”一词，源于晚清翻译西方近代双孢蘑菇栽培技术的文献，是西学东渐传播的真菌学理论知识与食用菌栽培技术的新术语，其英语对应词是spawn；同时传入的还有孢子spore、菌丝hypha 和菌丝体mycelium 等。西学东渐使国人获得了孢子是真菌的繁殖细胞，但不能直接用孢子作为繁殖体，只可以由菌丝体作种进行繁殖等食用菌栽培的理论知识。我国现代汉语规范的“菌”字，有两种读音、两种
食药用菌 2023年3期2023-08-16
- 聊城市羊肚菌菌种产业出现的问题及发展对策
尚无明确的羊肚菌菌种质量和生产技术国家标准，仅有几个地方标准，还没有科学的菌种质量鉴定方法，也没有相关的羊肚菌菌种保藏和贮存行业标准，这也是每年菌种纠纷得不到根本解决的原因之一。羊肚菌稳定性较差，对于生产中出现的绝收现象，人们将其归咎于羊肚菌品种或菌种遗传的不稳定性。随着羊肚菌市场逐渐扩大，菌种的不稳定、质量不过关等问题限制羊肚菌产业进一步发展[1-2]。1 聊城市羊肚菌菌种产业概况1.1 聊城市羊肚菌菌种需求量大，产值高早在2016 年聊城市东昌府区的菇
食用菌 2023年1期2023-04-06
- 不同类型平菇菌种培养及生产应用对比试验
学院/聊城市食用菌种质创新重点实验室，山东聊城 252000；2济南市历城区农业农村事业发展中心，山东济南 250100）平菇Pleurotus ostreatus，又名糙皮侧耳，又称北风菌、冻菌、蚝菇，属担子菌门、伞菌纲、伞菌目、侧耳属[1]。据中国食用菌协会统计：2020年全国平菇产量682.96万t，占食用菌总产量的16.81%，位居第3位[2]。平菇肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的维生素和矿质元素，其所含的平菇多糖对癌细胞有显著的抑制作用，
食用菌 2022年6期2022-11-28
- 杏鲍菇液体菌种的细胞固定化技术及其保藏条件研究
，生产上应用液体菌种已成为一种趋势[8]，液体菌种相较于传统固体菌种，具有制作周期短、染菌风险低、萌发出菇快等优势，应用越来越广泛[9-11]。液体菌种优势明显，但也存在不足，生产出来的液体菌种保藏时间短，如马立芝[12]研究认为，杏鲍菇液体菌种室温（16～20 ℃）条件下仅可保藏10 d。目前，有关杏鲍菇液体菌种的研究主要集中于液体菌种制备的培养基和培养条件优化[8，13-15]。有关延长液体菌种保藏时间的研究也有报道，马世玉等[16]和刘映淼等[17]
河南农业科学 2022年3期2022-05-27
- 影响食用菌菌种质量的因素及提高菌种质量的方法
培育栽植的食用菌菌种质量并不高，而菌种是食用菌栽培生产过程的源头，若其质量不高，不仅会对食用菌的产量和品质产生直接的不良影响，同时也会影响食用菌食用的安全性，基于此，就需要人们积极分析和总结影响食用菌菌种质量的因素，并探索提高食用菌菌种质量的方法，才能促进我国食用菌产业健康、稳定和长久的发展。1.影响食用菌菌种质量的因素分析1.1 菌种保藏不当菌种保藏是食用菌栽培生产过程中必不可少的工序之一，一般来说，不同类型的食用菌菌种在正式栽培前需存储在不同的环境中，
农村科学实验 2021年1期2021-12-24
- 三种类型榆黄菇菌种应用比较试验
用菌生产上应用的菌种主要有固体菌种、枝条菌种和液体菌种。试验比较应用三种不同类型菌种（枝条、棉籽壳、液体）栽培榆黄菇效果，以供榆黄菇栽培者选用菌种类型作参考。1 材料与方法1.1 供试菌种供试榆黄菇菌种JZB2125007，由北京市农林科学院植物保护环境保护研究所保藏。1.2 菌种培养1.2.1 母种活化每1 000 mL PDA综合培养基：马铃薯（去皮）200 g，葡萄糖20 g，磷酸二氢钾3 g，硫酸镁1.5 g，大豆蛋白胨5 g，维生素B110 mg
食用菌 2021年5期2021-09-29
- 基于多元线性回归的真菌分解过程分析
影响因素（湿度、菌种间的影响、pH值等）和内部影响因素（真菌的内在性状，如生长速度、耐湿性等），并且假设存在下列相关系数a，b，c，d，构建真菌分解速率y与影响因素间的多元线性回归模型[1]：其中，x1为真菌的耐湿性，x2为真菌生长率，x3表示菌种间的影响，x4为pH值，y为真菌分解速率。1.2 模型求解由赛题资料可知，真菌分解速率y和生长率x2呈线性关系，真菌分解速率y与耐湿性x1呈正比关系。进一步研究真菌耐湿性x1、真菌生长率x2对真菌分解速率y的影响
南通职业大学学报 2021年2期2021-08-05
- 平菇不同类型菌种及接种方式比较试验
养料、环境条件、菌种等多种因素息息相关，培养料组成既影响平菇产量也影响平菇生产周期和营养价值[6-8]。平菇生长发育受到温度、光照、湿度和氧气等多种环境条件的影响[9-11]。平菇有高温型、广温型和低温型菌株，子实体颜色有白色、灰色、黑色等[12]。平菇生产中应用菌种有固体菌种和液体菌种，固体菌种是目前平菇生产的常用菌种类型。随着食用菌产业发展，食用菌液体菌种应用越来越多，工厂化栽培金针菇、杏鲍菇等食用菌多采用液体菌种[13-15]，但液体菌种尚未在平菇生
食用菌 2021年3期2021-06-03
- 甘肃陇南市羊肚菌菌种品比试验分析
南市栽培羊肚菌的菌种很多，但是品质良莠不齐，实现稳产、高产比较困难，已成为制约陇南市羊肚菌产业发展的瓶颈[2]。本研究结合甘肃陇南市的气候特点，进行了5 个羊肚菌菌种的品种试验，以期筛选出适宜陇南市栽培的优质丰产的羊肚菌菌种，为羊肚菌的稳产、高产提供理论指导和技术支撑[3]。1 材料与方法1.1 试验材料供试菌种为甘肃武都区已经人工栽培成功的5种不同羊肚菌菌种：武7 号：2018 年6 月2 日采于武都区隆兴乡政府向北3 km，黑脉尖顶，野生种；武10 号
甘肃科技 2021年22期2021-03-04
- 食用菌菌种生产档案的综合管理*
3006）食用菌菌种生产档案是菌种生产经营者在生产流程中，对食用菌菌种各项信息进行保存所产生的文件材料，是食用菌菌种生产工艺的真实记录[1]。档案管理工作的主要内容包括档案的收集、整理、保管、鉴定、统计和提供利用等活动[2]。完善食用菌菌种生产档案的综合管理，合理保存和有效利用食用菌菌种生产档案，将档案的价值充分挖掘出来，能够为食用菌行业的生产者各项工作的开展提供有利依据，并为促进食用菌菌种的科技创新与可持续发展提供有力保障[3]。1 食用菌菌种生产档案综
中国食用菌 2020年11期2021-01-18
- 香菇液体菌种与固体菌种的生产成本和使用效果探寻
的生产和消费食用菌种[1]。香菇在发展的同时，也带动了其生产方式的改变，消费者也对香菇的生产工艺以及香菇品质都提出了更高的要求。其中作为生产的首道工序，菌种的生产起着非常重要的作用，菌种生产方式的优劣将会对生产结果造成直接的影响。液体菌种的生产方式主要是利用生物发酵罐内的液体培养基经过发酵技术而培养出的可食用菌种。在发酵过程中，需通入无菌空气以确保液体培养基的溶解氧含量，并给菌丝生长提供一个良好的生长环境，如合适的酸碱度、温度等，使其快速生长，待一个发酵周
农家科技中旬版 2020年7期2020-08-10
- 三种类型黑木耳菌种制作及应用比较试验
1000）食用菌菌种类型按照物理性状主要分为固体菌种和液体菌种两大类，固体菌种又分为木屑菌种和枝条菌种。菌种制作是食用菌栽培的重要环节[1]，不同类型菌种制作流程及菌种质量不一。优良菌种菌龄短，活力强，纯度高，接种后萌发快、菌丝长势旺，产量高，抗病性强。目前栽培黑木耳用种主要是固体菌种，而液体菌种因前期投入大、技术复杂，尚未广泛推广[2]。固体菌种制作较为繁琐、制种时间长，菌龄不一致，活力低，用工多，但发菌过程中易发现并剔除杂菌污染菌包[3]；液体菌种制作
食用菌 2020年4期2020-07-30
- 轻简化液体菌种栽培香菇的要素分析
1）1 引言液体菌种是菌类产业中利用深层发酵手段制作成功的具有菌种功能的液体发酵物。与目前生产上使用的固体菌种相比，液体菌种具有培养菌种时间短，菌龄短，出菇集中，适合规模化、标准化生产的优点（具体见表1），但也存在着技术条件要求高，生产设备昂贵，生产环境和接种环境无菌严格等不足，进而也导致了液体菌种无法进行大面积推广。表1 香菇液体菌种与固体菌种使用效果比较香菇是我国当前种植面积和销售量最大的食用菌品种，也是我省食用菌产业中的支柱品种之一。据不完全统计，山
农家科技中旬版 2020年3期2020-05-06
- 储运环节对菌种质量的潜在影响
——美国篮宝菌种公司Christine Smith*在第十三届中国蘑菇节上的演讲
食药用菌》编辑部菌种因为低成本而高风险，在食用菌生产中的质量管控是重中之重。无论双孢蘑菇还是其他食用菌品种，菌种投入只占整个生产成本的很小部分。但是，菌种不良，带来损失巨大。对于菌种生产企业来说，做菌种就是做风险管理。菌种质量的风险控制要点包括品种、菌株、菌袋/透气盖、培养料、温度、通气、菌龄、生产参数等。其中的单个或多个因素组合作用影响菌种的质量和保质期。以下介绍几个重要而容易忽视的菌种储运控制点。1 菌 龄生产中发现菌种菌龄过大，明显不可用的，应立即废
食药用菌 2020年1期2020-02-22
- 平菇液体菌种保存期初探
22000）液体菌种有发菌周期短、发菌整齐的优点[1]，随着食用菌工厂化栽培发展，液体菌种的应用越来越广泛。但液体菌种都有一定的保存期，超过保存期，菌种的生活力下降，菌种萌发慢，接种后污染率上升。试验以平菇（Pleurotusostreatus）为例，探讨了液体菌种在不同保存温度的保存期以及不同发酵时间的液体菌种菌丝体萌发及吃料速度，为从事液体菌种生产的工作者确定液体菌种最佳保存期提供参考。1 材料与方法1.1 试验材料（1）平菇菌株，平菇CCEF89，由
食用菌 2019年6期2019-12-09
- 食用菌菌种退化的原因与相应对策
绿色食品，食用菌菌种相当于作物生产中的种子，菌种的质量直接影响着栽培结果，即产量的高低，是产生经济效益的关键因素之一。实际生产中，一些优良的食用菌品种往往用不了几代就出现菌种退化现象，很大程度的阻碍了食用菌产业的健康发展。菌种退化是当前食用菌生产中十分突出的问题，要最大限度地减缓或解决食用菌菌种退化问题就必须了解食用菌菌种退化的原因，从根本上防止菌种退化。1食用菌菌种退化1.1菌种退化退化是一种变异，食用菌菌种退化是指在正常栽培条件下，食用菌菌种的优良性状
农民致富之友 2019年10期2019-05-22
- 食品微生物实验室菌种的管理
存满足试验需要的菌种用于检验方法需要的阴阳性对照、培养基质量验收、方法确认、人员培训考核和结果质量保证[2]，因此，菌种的保存管理，对保证微生物实验过程的质量控制的有效性起到至关重要的作用。菌种保存是微生物检验工作中的常规技术，科学保存和管理关系到检验结果的准确性。2 菌种的来源2.1 标准菌种至少定义到属或种水平的菌种，按菌种特性进行分类和描述，官方菌种保藏机构获得，最好来源于食品或水[3]。相关机构包括美国菌种保藏中心（ATCC）、中国普通微生物菌种保
质量安全与检验检测 2019年2期2019-05-18
- 袋料栽培香菇改用胶囊菌种效果好
前大部分采用瓶装菌种或袋装菌种。近年来，湖北省竹山县少数菇农开始改用新研发的胶囊菌种，不仅接种速度快、效率高，而且杂菌污染少，制袋成品率与种植效益明显提高。一、胶囊菌种的主要优势香菇胶囊菌种是浙江省庆元县食用菌研究人员，在广泛吸收国外先进菌种制作技术基础上，结合国内实际情况研制出的一种更加方便接种操作的香菇菌种。其基本制作方法是：在清洁无菌环境下，将已培养好的香菇菌种通过机械破碎后，填充在特制的蜂窝状塑料板上并适当压实，然后底部用具有一定透气性的泡沫材料覆
科学种养 2019年3期2019-04-16
- 食用菌工厂化栽培中菌种扩繁的质量控制浅析*
物研究所，广东省菌种保藏与应用重点实验室，广东省微生物应用新技术公共实验室，省部共建华南应用微生物国家重点实验室，广东 广州 510070）随着我国食用菌工厂化栽培的发展，对菌种质量有了更高的需求。工厂化栽培相比传统自然栽培，对出菇过程的同步性、生长周期有着更为严格的要求，因此高活力的菌种成为企业保证生产效益的关键。一般情况下，食用菌企业自行繁育各级菌种，培养专职人员掌握菌种繁育和优质菌种的质量控制技术，并且建立菌种生产规程来控制菌种的日常生产。本文将探讨
中国食用菌 2019年1期2019-02-14
- 双孢蘑菇接种技术*
化生产。双孢蘑菇菌种产业至今已经形成了美国施尔丰公司（Slyvan America Inc.）、美国蓝宝菌种公司（Lambert Spawn America Inc.）等国外菌种供应商，山东润泽生物科技有限公司、江苏蕈源种业科技有限公司等国内菌种供应商。现代化双孢蘑菇菌种生产工艺为机械化配料-混合-灭菌-冷却-接种-搅拌-装袋-培养-冷藏（发货或运输），其中配料至搅拌环节均可在室内大型旋转搅拌器中完成，培养料搅拌均匀后封袋，然后将其转运至培养室内培养[1～
上海蔬菜 2019年3期2019-02-12
- 菌种超低温保存法与人工传代法的比较
528437）菌种检验是微生物检验工作必不可少的环节，且数量、品种繁多，由此菌种的保存非常重要。菌种的长期保存，一直是科研工作中的重要内容。冷冻干燥法曾被认为是最为理想的保存方法，但已有文献报道，认为该保存法会使菌种的性质发生改变[1-2]。人工传代法的操作虽简单，但费时、费工、效率低，且反复传代会增加菌种污染的机会。因而寻求一种简单易行、较长期有效的菌种保存方法一直是实验室研究的热点和所期望的目标。本文对超低温法（-80 ℃）与人工传代法保存菌种的效果
现代食品 2018年21期2019-01-14
- 药品微生物检验用菌种保藏方法
000）1 前言菌种保藏作为药品微生物检验的重要内容，技术人员在菌种保藏过程中，需要根据菌种的特性以及设备条件之间的差异合理地选择菌种保藏方法，从而确保菌种的纯度和活性满足研究和药品检验的实际需求，为药品微生物检验工作的顺利开展提供保障。2 菌种保藏的原理微生物菌种保藏方法主要是应用微生物的生理及生化特点之间的差异性，人为地创造缺氧、低温、干燥条件，以降低微生物的新陈代谢，保证微生物的生命活动处于停滞、休眠状态，以保证停止生长、繁殖的微生物中的遗传物质具有
质量安全与检验检测 2019年1期2019-01-06
- 不同类型菌种对杏鲍菇子实体性状的影响*
培种有棉籽壳木屑菌种、麦粒菌种、枝条菌种等。棉籽壳木屑菌种取材方便，制作简易，成本低廉，菌丝萌发率高，并且其抗污染性好，适合木腐菌的培养[4]。而麦粒菌种营养丰富，含高蛋白、高脂肪、纤维素以及大量的无机元素，其接种后发菌点多，菌丝生长快，菌龄一致，不易长老，制作过程简易[5]。枝条菌种相对于前两种菌种属于1种较为新兴的菌种类型，国内外一些研究认为枝条菌种接种操作方便简易，菌种发菌同步匀称，生长时间短，污染率较低，便于工厂化生产管理[6]。应用杏鲍菇棉籽壳木
中国食用菌 2018年5期2018-09-22
- 杏鲍菇固体液化菌种与固体菌种袋栽对比试验*
01700）固体菌种液化技术原理就是将培养好的菌丝体，在无菌条件下打碎再加无菌水稀释，稀释后马上使用，无需培养。研究固体液化菌种在杏鲍菇（Pleurotus eryngii）栽培中的应用以及与固体菌种常规栽培进行比较试验，目的是对比采用2种不同菌种栽培杏鲍菇的生长情况，从而得出较优的栽培方式[1]。1 材料与方法1.1 供试菌种杏鲍菇菌种杏8，引自上海贝安菌业专业合作社。1.2 原料与配方栽培袋培养料配方：木屑29%、玉米芯29%、麸皮20%、玉米粉10%
中国食用菌 2018年3期2018-05-31
- 菌种保藏方法研究
阶段，越来越多的菌种被人们发现并运用到食品、医疗、化工等各个领域。随着对菌种的深入研究和运用，人们逐渐发现菌种和现代人们的生活息息相关。为了使从自然界分离得到的优质菌株能够得以持久利用，菌种的保藏方法必然成为研究的重点，这样才能使具有优质性能的菌株最大程度的发挥作用，更为重要的是在菌种保藏过程中菌种原有的特性不会改变或改变很小，这对微生物的研究具有极大促进作用。世界各国非常重视微生物菌种的保藏工作。菌种保藏研究始于1890年，但直到1906 年，各国才相继
山东化工 2018年7期2018-04-25
- 香菇胶囊菌种生产技术研究
团队开始香菇胶囊菌种国产化技术的研究，该项研究内容包括：胶囊菌种塑料托盘的研发、透气盖的研发、生产车间的设计、胶囊菌种的配方研究、胶囊菌种生产设备和生产工艺的研究。现将各环节的研究情况介绍如下。1 胶囊菌种塑料托盘的研究胶囊菌种塑料托盘的规格为450 mm×390 mm，胶囊菌种塑料托盘中间布满蜂窝状的塑料小钟罩。早期开发600孔胶囊菌种，在生产实践中发现菌种颗粒小、保水性差，对菌种的保鲜期和接种后的萌发均有一定影响，总结之后开发了400孔胶囊菌种。1.1
中国食用菌 2018年1期2018-01-17
- 防治食用菌种老化“六步”
防治食用菌种老化“六步”1.保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养。2.严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力。3.在适当的温度保存菌种：低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体活力；高温型菌种如草菇，在16℃有利于保存菌丝体活力。4.避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过长时间使用，超龄菌种会出现老化，而老化与退化是有机相连的，生活力弱的菌种容易出现退化。5.菌种要定期进行复壮，在适温、合适酸碱度、充足氧量、
农家之友 2017年3期2017-03-27
- 木耳耳基结块如何防治
治（1）选用无螨菌种：种源带螨是导致菇房螨害暴发的首要原因。因此，菌种厂应保证菌种质量。菇农应到有菌种生产资格的菌种厂购买菌种。（2）培养料要严格发酵彻底处理：在夏季播种时要彻底清扫菇房，菇房架子宜用无机型材料，以减少螨虫的滋生场所，也便于消毒处理。（3）培养料内拌药防虫：在夏、秋季高温时播种，为确保菌丝生长期安全，应在培养料中进行拌药预防。可用菇净2000倍液，在制堆时拌入料中，可有效地控制发酵期间的螨虫及各种害虫。（4）及时摘菇喷药：出菇期出现螨虫为害
农家之友 2017年3期2017-03-27
- 适宜生产金针菇液体菌种的菌株培养及筛选研究
本次实验所采取的菌种为金针菇液体菌种，菌种共分为五种，分别是金 2153、杂 19、 金 21、 杂 8801、 杂908，这五种金针菇液体菌种均是从菌种实验室中获得的。为了验证这五种菌种在不同培养基中的培养情况，需要进行麸皮水解，通过将适当麸皮经水调和而形成浆糊状，并加入水进行煮沸10 min，利用四层纱布对其进行过滤来获得。在麸皮、马铃薯汁、玉米粉浆制作完毕后，在PDA培养基中掺入浓度为0.08%的K2HPO4、浓度为0.05%的硫酸镁、0.3%的酵母
食品安全导刊 2017年36期2017-02-01
- 浅谈药品微生物检验用菌种保藏方法
药品微生物检验用菌种保藏方法韩映晨 崔铉 安贤兰 高杰微生物检验用菌种具有变异快的特点，保藏的基本是降低微生物的活性，对不同菌种的保藏方法进行研究。随着操作难度和技术难度的提升，菌种的保存期限也在不断的延长。本文对微生物检验菌种保藏方法的保藏原理以及不同方法的优劣及其效果进行探究和分析。根据不同菌种的具体特征，选择恰当的保藏方法，以确保保藏的效果，实现保藏的目的。选恰当的保藏方法进行保藏，充分保证菌种的活性以及纯度，发挥菌种在微生物检验实验中的价值，提高研
中国卫生标准管理 2017年20期2017-01-20
- 食用菌采用液体菌种的优势
食用菌采用液体菌种的优势吉林省大安市龙沼镇农科站 (131300)薛玉华降低成本使用食用菌液体菌种，每袋菌种成本仅几分钱，只有固体菌种的五分之一，用液体菌种接种，比固体菌种接种工作效率提高4～5倍。工艺更简便液体菌种没有级别之分，也就是说液体菌种既可以作为母种接原种，也可以作为栽培种直接接栽培袋，简化了生产工艺。提高纯度 液体菌种在完全无菌的密封环境中快速萌发，动态培养，因而菌种纯度高，确保出菇健壮。减少污染液体菌种萌发速度超过了杂菌滋长速度，杂菌几乎没
新农村(浙江) 2016年5期2016-02-20
- 浙江省食用菌菌种产业的现状及发展对策建议
0）浙江省食用菌菌种产业的现状及发展对策建议何伯伟1徐丹彬1马 蕾1顾新伟2吴邦仁2叶晓星3（1.浙江省种植业管理局，杭州 310020；2.丽水市农业局农作站，浙江 丽水 323000；3.庆元县食用菌管理局，浙江 庆元 323800）通过对浙江省菌种产业的调研和专项安全生产检查，概述菌种产业现状，指出存在的问题有：大部分菌种场的内部布局不合理，生产设施设备简陋，技术标准执行和监管到位率低，菌种生产技术落后，缺乏风险化解机制等。提出加强培育标准化示范性菌
食药用菌 2015年4期2015-08-23
- 食用菌菌种活性评价指标研究概述
王海燕食用菌菌种活性评价指标研究概述庞 杰1孙国琴*朱晓清 孟 虎 于 静 王海燕（内蒙古自治区农牧业科学院蔬菜研究所，内蒙古 呼和浩特 010031）食用菌；菌种；活性评价食用菌产业是我国农业的重要组成部分。优质的食用菌菌种是食用菌产业健康发展的必要保证，也是食用菌规模化、工厂化、产业化的基础。目前我国食用菌菌种生产混乱，质量参差不齐，缺乏统一的行业标准，对菌种活性没有明文规定，致使伪劣菌种坑农害农现象时有发生，严重制约着食用菌产业的健康、持续发展[
食药用菌 2015年1期2015-04-02
- 多功能液体菌种培养装置的研制初探
风险、规模化生产菌种的需求日趋明显。然而，目前常规的液体菌种的生产及培养工艺存在很多的缺陷：常规液体菌种的生产需要培养罐、磁力搅拌器、摇床等设备，设备多，造价高，且不易推广；尤其是菌种从一级种到三级种，要用同样的方法扩繁3 次，菌种感染的风险很大；同时，整个液体菌种的生产周期长，需要40 天，而生产周期长、浪费大量的人力和能源。因此，本文就食用菌液体菌种规模化、低成本、低污染的核心问题进行初步的研究试验，以找到一个能规模化、低成本、低污染培养液体菌种的装置
云南科技管理 2015年2期2015-01-08
- 中医院校医学微生物实验菌种管理心得
实验学时较多。而菌种管理是一项基础工作，包括菌种的购买、活化、分离、保藏等环节，决定着医学微生物实验的成功与否。微生物实验室必须保证实验用菌种具有较高的纯度，稳定的生理生化特性，保证菌种在使用中不出现退化、死亡等现象，否则就会影响实验结果[1]。因此，需要制定严格的菌种使用管理规定，针对不同实验要求，选择合适的菌种，因地制宜采取最合适的菌种纯化保藏方法。笔者结合实验准备经验，就中医院校医学微生物实验菌种管理工作谈一下心得体会。1 中医院校医学微生物实验常用
卫生职业教育 2014年11期2014-03-18
- 污染土壤中功能性菌种的分离与鉴定
污染土壤中功能性菌种的分离与鉴定赵雨亭 四川大学生命科学学院从污染土壤中分离纯化出3种具有降解原油作用的土著活性菌种S1、S2、S3，其中S1和S2菌种为芽孢杆菌，S3菌种为葡萄球菌。与进口生物修复剂Oil—Gator中分离出的OG菌种相比，S2菌种原油降解能力优于OG菌种，S1菌种与之相当，S3稍弱。为保证菌剂中菌种的多样性，使其能够有效地抵抗环境的冲击，确定菌剂培养方式为S1～S3混合培养。污染土壤；土著微生物；菌种；降解试验污染土壤中存在着可降解石油
油气田地面工程 2014年12期2014-03-08
- 甘肃地区猪发酵床土著菌种安全性评价
30070）土著菌种发酵床养猪技术利用周围自然环境的生物资源，即采集本地土壤中的多种有益微生物，通过对这些微生物进行培养、扩繁，形成有相当活力的微生物母种，再合成菌剂用于发酵床养猪，菌剂的安全及可靠是其进行推广的基础与前提。为此，我们对前期分离筛选的土著菌种进行了安全性检验，现将结果报道如下。1 材料与方法1.1 供试材料供试菌种为2010年7月至2011年4月从兰州、武威、临洮3地采集不同种类样品的分离所得（见表1）和活力99生酵剂（市售）。供试培养基为
甘肃农业科技 2013年7期2013-12-26
- 黑木耳菌种质量可追溯规范 “表格式明白纸”
大、可追溯性差、菌种质量缺乏保证等问题。而菌种质量直接影响食用菌的产量、质量及生产者的经济效益。提高菌种质量显得十分重要,需要有各种支撑体系和技术规范。本岗位依托国家食用菌产业技术体系,根据 《全国食用菌菌种管理办法》,参照园艺、农学等作物的相关规范,并结合多年试验示范成果,创新制订 “黑木耳菌种质量可追溯规范”。但是在整个体系和各对接站的菌种质量培训、示范中发现,菌种企业从业人员素质参差不齐,对规范的理解往往不能全面正确,造成规范的推广应用不畅。为此,本
食药用菌 2012年4期2012-08-07
- 金针菇液体与固体菌种制作及栽培对比试验
）进行金针菇液体菌种与固体种菌种制作及瓶栽对比试验，是为液体菌种的大规模应用提供理论依据。应用液体菌种，菌丝萌发时间明显缩短，提高了生产效率、缩短了生产周期，金针菇出菇整齐且产量高。1 材料与方法1.1 材料金针菇菌种为“众兴1号”，菌盖纯白，稍内卷，不易开伞。菌柄细长，粗细均匀。菌丝生长快，出菇早且产量高，栽培周期短，抗病力强，此品种是适合液体和固体培养的良好菌株。栽培容器：选用1 100 mL、口径78 mm的聚丙烯塑料瓶。液体培养基、固体培养基及栽培
中国食用菌 2012年5期2012-01-24
- 中国兽医微生物菌种保藏管理中心引进33株大肠杆菌菌种
，中国兽医微生物菌种保藏管理中心从丹麦国家血清研究所引进33株大肠杆菌菌种，用于制备大肠杆菌O抗原定型血清。丹麦国家血清研究所是世界卫生组织参考实验室，拥有大肠杆菌O抗原定型血清180种，而中国兽医微生物菌种保藏管理中心库存的用于制备大肠杆菌O抗原定型血清的菌种有140余种。目前，中国兽医微生物菌种保藏管理中心正对引进的菌种进行冻干鉴定，之后将组织技术人员用其进行大肠杆菌O抗原定型血清的制备，制备完成后该中心将拥有O1～O186中除O31、O47、O67、
中国兽药杂志 2011年9期2011-08-15
- 论食用菌菌种市场管理
牡丹江种子管理处菌种管理科,黑龙江 牡丹江 157009)为了认真贯彻实施《食用菌菌种管理办法》、《种子法》等有关法规,维护菌种选育者、生产者、经营者、使用者的合法权益;严厉打击生产和销售伪劣菌种、无证生产或无证经营菌种、虚假宣传和乱引乱繁菌种等违法行为;提高食用菌供种质量;确保菌种市场安全;促进牡丹江市食用菌产业健康发展。做好菌种市场管理工作应从以下几方面入手:1 提高执法人员自身的业务素质提高执法人员自身的业务素质是做好菌种管理工作的保障。要想做好食用
中国林副特产 2011年3期2011-02-12
- 食用菌菌种安全的现状与措施探讨
一个食用菌产业,菌种安全的重要性不言而喻。食用菌菌种常具有较高的扩繁倍数和较大的栽培产值,目前,一棚春栽香菇相当于20亩 (1亩≈667平方米)大田作物的经济效益,这就决定了菌种在食用菌生产中要承担比常规作物更大的供种风险。但食用菌制种所需设备少,技术简单,特别是二、三级菌种的扩繁,对技术要求不高,一些家庭作坊就能生产。受经济利益驱使,近年来制种场如雨后春笋般发展起来。制种者主观上为自己赢利,客观上为食用菌产业的发展提供了菌种,满足了栽培需求,为食用菌产业
食药用菌 2010年5期2010-08-15
- 客观了解和评价液体菌种和固体菌种
接到较多关于液体菌种的咨询，有的仅(宣传)看到其优点，而不了解其劣势，甚至一味地将液体菌种的优势与固体菌种的不足相比鞍。就以上情况，笔者现将液体与固体两种形态菌种的特点客观地介绍一下，供参考。菌种培养时间——液体菌种时间短以平菇为例，1级一3级菌种的培养时间分别为7天、23天和25天，总计需要60天左右，液体菌种仅需10天左右，即使将设备排空后的清洗、检修等包括在内，也不会超过15天，仅为固体菌种培养时间的1/4—1／6。菌种产品纯度——液体菌种纯度高液体
农业工程技术·温室园艺 2009年11期2009-05-17
- 选择优质食用菌菌种的五项原则
波 石宝福食用菌菌种作为特殊的生产资料。是菌业生产最主要的基础性因素，正确选择和使用优良菌种会给菌农带来高产量、高收益。品种选择不当或误用劣质菌种会严重影响菌农的经济效益，甚至带来巨大损失，因此广大菌农在购买和选择菌种时应坚持以下五项原则：一、技术保障优先原则技术实力是产业生存和壮大的生命力，必须避免食用菌生产的盲目性，要根据主观所具备的技术实力，根据菌种特性、气候条件等客观条件，选择所要发展的菌类、品种及生产规模。二、购种渠道正规原则对于广大缺少制种经验
农民致富之友 2009年3期2009-04-13