拿手菜
- 小友三虎
？我去给你炒个拿手菜！”说着，他冲进厨房，我立马追了进去。只见他从冰箱里拿出两个西红柿，麻利地放进水盆清洗……然后踩着板凳，轻轻点开电磁炉，把炒锅放上去，倒了一点油，等油热了，快速放入准备好的鸡蛋，锅里发出“嗞嗞”的声音。接着又放入西红柿翻炒，瞧那熟练的样子，在家肯定没少做。不一会儿，西红柿炒鸡蛋出锅了。三虎拿着筷子说：“畅哥哥快来尝尝我的手艺！”我先给他擦了擦额头的汗，接过三虎为我做的菜，大口大口地吃起来。鸡蛋西红柿很普通，但我却吃出了幸福的味道！老师小
作文周刊·小学四年级版 2023年28期2023-07-10
- 父亲的拿手菜
十年来，父亲的拿手菜轮番端上我家的餐桌，每当我烹饪这些菜肴时，总觉得父亲就在我的身旁。父亲做得一手好菜，自己擀面条，自己发面包包子、蒸馒头，从小到大，我是幸福满满。或许遗传到父亲的基因，家中三个兄弟也都很会做菜，唯独我这个女儿不喜欢下厨房。母亲说因为我从小被宠惯了，也就懒了。想想有点道理，家里六口人，我的饮食就靠着父母兄弟张罗，不是宠惯了是什么。在我小学高年级时，母亲就想把我训练成进得厨房的“小女人”，她的理论是，女人终归要嫁人，菜做不好，會被公婆嫌。当时
家长 2021年4期2021-05-14
- 老爸下厨记
现在能炒好几个拿手菜呢！”老妈所谓的拿手菜，就是醋熘土豆丝、番茄炒鸡蛋。不过老妈的话，对老爸是莫大的鼓舞。他信心满满地说：“我下厨不过才一个月，能达到这种水平很不错了。以后，我要跟着电视里的美食节目学做菜，争取多掌握几个拿手菜。”接下来，老爸真的开始用心学做菜了。除了电视里的美食节目外，老爸还让我从网上下载一些菜谱，他再选适合的做。一段时间以后，老爸能做出几道不错的菜了。可乐鸡翅、糖醋排骨等，这些在他看来复杂的菜，也能做得有滋有味。前不久，老爸的朋友要来家
保健与生活 2021年7期2021-04-19
- 腰果炒猪腰
我就做一道我的拿手菜——腰果炒猪腰送给她吧！说做就做，我立马开始准备材料：猪腰、腰果、葱、姜、蒜……准备好原材料后，就开始切猪腰片啦！要把每一片猪腰都切得厚薄适中，可不是件容易的事，我练习了好久呢。切完后，开始腌制：舀两勺生粉、半勺白糖，再倒入酱油、料酒，加以搅拌后，放置腌半个小时。腌好后，开火，等锅里的油热了，我把猪腰倒进锅里翻炒，待猪腰变了颜色，就先盛到盘子里备用。接着把腰果、姜片、葱段和蒜片依次倒入锅中，翻炒一会儿后，再倒入刚刚炒好的猪腰，翻炒后加入
快乐语文 2020年32期2021-01-15
- 凉拌西红柿
文/苗新怡我的拿手菜是凉拌西红柿。今天，就让我来告诉你们，怎样才能把凉拌西红柿做得既清甜爽口又美味吧。首先，要选好的食材。都说“巧妇难为无米之炊”，如果没有好的西红柿，任你施展十八般武艺也是无用。挑选西红柿的时候，要格外注意观察它的一个部位——蒂，如果蒂看起来蔫蔫的，说明这个西红柿已经放了好几天了，不新鲜了。其次，给西红柿去皮。洗净西红柿后，用菜刀从西红柿顶部开始往下划，注意不要划得太深，但可以划得长一些。然后将开水从顶部浇下去，再轻轻一剥，皮就剥下来了。
快乐语文 2020年32期2021-01-15
- 萝卜干蛋饼
干蛋饼就是我的拿手菜。做这道菜时，需要准备的材料有：鸡蛋3个，萝卜干一把，葱花少许；需要的调料有：食用油适量，酱油少许，生粉一勺。准备完毕，开始做了。首先，把鸡蛋液打到碗里，并将切碎的萝卜丁、葱花以及生粉、酱油一起放入其中，用筷子搅拌均匀。然后，在炒锅中倒入食用油，待油热后，把搅拌好的蛋液倒入锅中，并轻轻左右晃动锅底，使蛋液均匀地平铺其中。等到蛋液凝固，变成蛋饼后，再用锅铲小心地把蛋饼翻转到另一面。煎至两面金黄后，就大功告成啦。起锅后，可以把整块的蛋饼用刀
快乐语文 2020年32期2021-01-15
- 老爸的拿手菜
洪若漪 今天爸爸做了一道拿手的菜，名字叫辣椒妙肉。爸爸一下班就急急忙忙买完菜回到了家里，爸爸先把五花肉、青椒和红辣椒拿出来，放进盆子里，加入水让它们好好洗个澡，变得干干净净。洗好了，爸爸就左手拿辣椒，右手拿刀，開始切了起来，切成了一片片又小又圆的，接下来是切五花肉了，切成的一块块五花肉，一个个懒洋洋趴在了菜板上，爸爸撸起袖子点了点头说：“菜都准备好了”。 开始做了，爸爸挖了一勺油放进锅里，锅有点热的时候，爸爸就把肉放进锅里，突然锅里发出嘀哩嘀哩的油跳声
语文周报·教研版 2021年52期2021-01-12
- 英雄榜
主题预告：我的拿手菜同学们，你会做菜吗？你的拿手菜是什么呢？这道菜是怎么做的？试着写一写做菜过程，和大家分享一下吧。来稿请于2020 年11 月5 日前投到邮箱 klywzgxs@126.com， 邮件主题请注明：我的拿手菜。参考答案《离奇的中毒案》：四季豆里含有皂苷等毒素，只有彻底煮熟了，毒素才能被破坏，否则，就会导致食用者中毒。《米可闯关（二十七）》：第一关：1.①③⑤⑥⑦⑨ 2.②④⑧⑩第二关：正、上；旧、口；犬、人；灰、火第三关：鼠、鸡、兔、马、虎
快乐语文 2020年29期2020-12-16
- “五星大厨”
寇钧茗妈妈做的拿手菜我都爱吃，但令我最流连忘返的是“脆脆豆腐”和“香辣大盆骨”。先说“脆脆豆腐”吧。那天我放学回到家里，妈妈用充满神秘的声音对我说：“茗茗，看看我今天给你做了什么晚饭。”她把盛着“脆脆豆腐”的盘子端上来。我瞧了一下，心里第一个想到的是妈妈给我做了麦当劳的上校鸡块。爱吃肉的我，连忙夹了一块放到嘴里，尝了尝，咦？怎么外面脆脆的，里面嫩嫩的，一点儿也不像上校鸡块儿呀！不过挺香，我再细细品尝，对妈妈说道：“哦，是豆腐吧。”妈妈笑着点了点头。这个豆腐
小学时代 2019年5期2019-10-30
- 文怡拿手菜：竹荪鲜蘑茭白汤
文怡做法1.清水浸泡竹荪30分钟，捞出去根备用。2.茭白去皮，分别将茭白、蘑菇切成约0.5厘米厚的片。3.將素高汤放入锅中烧开，放入除盐外的所有食材，转成小火继续煎煮40分钟。4.关火放盐调味。超级啰嗦茭白有清热、解毒、降血压的功效，能让汤更清甜，对于产后女性，还有催乳的作用。但茭白性寒，胃寒人群不宜多食。素高汤是用蔬菜熬煮成的。做法：将1/4个洋葱，1根胡萝卜，1/2棵芹菜，2朵香菇，100克豆芽，1/4个圆白菜，全部洗净切块，加1 500毫升水，煮1个
食品与健康 2019年8期2019-08-08
- 大年三十（外一首）
了一筷老婆做的拿手菜听了一曲老婆在老年大学学唱的地方戏酒足饭饱，又端起茶杯和母亲说了一句：小时候就知道上海大厦是24层高我没有与儿子谈新年的小目标大夢想想了三分钟老师想了三分钟同学想了三分钟亲戚想了三分钟朋友，以及依然坚守岗位的同事想的最多的，是早已不在的父亲之后手里点烟，心里焚香在陪母亲看春晚以前，一个人发呆在入梦之前，练习微笑团圆节团圆节这一天我不看电视，不看月亮我只喝酒，抽烟和迟迟不亮的黑夜较劲外出打工的人，不可能有团圆节我埋怨过单位我埋怨过政府我埋
辽河 2019年3期2019-04-19
- 三餐饮食
些自信。我的“拿手菜”是“冰箱菜”。家中冰箱常年放得满满的，好像这样才有安全感。“冰箱菜”因此而生。最具影响力的当数麻辣香锅，从冰箱里拿出爱吃的食物。虾、火腿、木耳、莴笋、香菇、山药等等。各种食物依照烹饪时间的长短，决定扔进锅内的次序。用开水焯熟或油炸熟捞出。再次支锅，把各种调味料混合炒香。把所有事先处理好的块状物扔进调味料中。味道互相混合吸收。盛盘。吃。这道拿手菜我常吃，如此频繁吃这，却是为了对付冰箱里的过剩物资。偶尔也改进一下，区别是把爱吃的种种东西切
北广人物 2019年11期2019-04-19
- 最馋奶奶那几样拿手菜
是奶奶最熟悉的拿手菜。龙利鱼是海边的特产，它的肉鲜嫩肥美，还没有刺，若干年前头一回吃到时，我就对它一见钟情。看到我吃得津津有味，奶奶每次从威海老家回来时，都会提前买一些龙利鱼带着，冻在冰箱里慢慢给我做。从顺河路的奶奶家，到威海的半月湾，再到大北区的新家，有奶奶的地方，我就能吃到龙利鱼——这最最亲切的奶奶的味道。奶奶表达爱的方式，就是使出“浑身解数”在周末为我做几道拿手菜。在得到我的充分肯定和高度评价后，奶奶立马饶有兴趣地介绍下星期要闪亮推出的新菜品。除了“
作文周刊(高考版) 2019年6期2019-04-17
- 文怡拿手菜：小鱼干豆腐味噌汤
文怡1.將小鱼干用清水冲洗干净，放入500毫升水中，以大火煮开，转小火煮3分钟，然后关火浸泡一会儿。2.用100毫升清水稀释白味噌，使其达到可以流动的状态。3.将茼蒿洗净，掐掉老根，切成4厘米长的段。嫩豆腐切成3厘米见方、5毫米厚的块。香菇洗净去根，切成片。4.再次烧开煮小鱼干的汤，依次放入豆腐、茼蒿、香菇煮3分钟，把调好的味噌倒入汤里煮半分钟即可。用小鱼干煮汤，味道会很鲜美。味噌是一种日式调味品，可以在超市的日本食品货架上找到，也可以去网上商城购物。味噌
食品与健康 2019年3期2019-03-15
- 文怡拿手菜：麻酱小花卷
文怡拿手菜原料：面粉250克，水130毫升，干酵母2.5克，白糖5克，芝麻酱80克，红糖20克做法1.酵母放入凉水中溶解，面粉中加入白糖拌匀后倒入水，边倒边用筷子搅拌，然后用手揉成面团，盖上保鲜膜发至2倍大。红糖放入芝麻酱中拌匀，备用。2.发好的面团用手揉1分钟左右，擀成较大长方片，面片上抹上红糖麻酱，卷成卷。3.用刀将面卷切成等大的几段，将食指在切好的卷上压一下，然后用两只手抻开，左右手朝相反的方向拧一下，顺势将两头的面折到一起，花卷就做好了。4.把做好
食品与健康 2019年1期2019-01-16
- “老板电器杯”杭州市职工食堂拿手菜大赛成功举办
杭州市职工食堂拿手菜大赛在杭州高新技术产业开发区（滨江）职工服务中心开赛,60家职工食堂展开了一场别开生面的对决。比赛分4批设16个灶台同时进行，每家参赛单位选派2名参赛选手，每道拿手菜限时25分钟。比赛中，厨师们纷纷亮出拿手绝活，娴熟的刀工、合理的搭配，一道道美味的佳肴很快被送到菜品展示区，赢得了在场观摩人员阵阵赞叹。活动不仅展示了职工食堂厨师精湛的厨艺，也让职工吃得安心，吃得放心。
杭州 2018年42期2018-11-21
- 文怡拿手菜：辣酱子
文怡拿手菜原料：莲藕半个，土豆半个，胡萝卜半根，葱白1 段，芝麻10 克，辣椒粉20 克调料：豆瓣酱100克，糖1茶匙（5克）1准备食材2食材过油3放豆瓣酱4浇上热油做法1.莲藕、土豆、胡萝卜去皮洗净，全部切成碎碎的小丁，葱切末。2.热油，将葱末炒出香味后，放入所有菜，翻炒2分鐘。3.加入豆瓣酱、糖，小火炒匀后，放入辣椒面，继续小火炒半分钟收汁。4.关火后在酱上再放一小撮辣椒面，浇一勺热油，撒白芝麻，拌匀就OK了。超级啰嗦这款酱辣子夹白吉馍、抹馒头都好吃得
食品与健康 2018年10期2018-10-12
- 文怡拿手菜：什锦炒豆腐
文怡拿手菜原料：卤水豆腐1 块，胡萝卜半根，豌豆粒50 克，玉米粒50 克，干香菇4～5 朵，木耳2 朵，葱1 段调料：盐2 克，生抽1 汤匙（15ml），香油少許1准备食材2油煎豆腐3翻炒食材4勾芡出菜做法1.泡发香菇、木耳。香菇洗净后再泡，香菇水留用。胡萝卜削皮。全部食材切小丁。2.豆腐切片，煎到两面金黄，豌豆和玉米提前焯熟。3.油升温后，放葱花炒出香味，放入所有配菜翻炒几下，再把豆腐放进去。4.加一点点泡香菇的水、生抽、盐，再炒一分钟。最后淋入水淀粉
食品与健康 2018年10期2018-10-12
- 笑话与幽默（二）
拿手菜老师问学生，会不会在家里帮爸妈做饭？最拿手的菜是什么？大家都讲了自己的拿手菜。轮到小明，他站起来说道：“我最拿手的是热剩菜。”老师：“……”买书老师让买《十万个为什么》，我爸买成了《十万个怎么办》。我把书带到学校。别人的书上都是《天空为什么是蓝色的》《下雨前鸟儿为什么飞得低》，而我的书上却是《厨房着火怎么办》《家里漏电怎么办》《孩子不听话怎么办》……螳螂金龟子你姓什么大陳接到一个陌生人的电话，他有礼貌地问：“请问你姓什么？”“喂。”电话那头说。大陈以
课外生活（小学1-3年级） 2018年7期2018-08-12
- 我家的“魔术手”
那可都是妈妈的拿手菜，也都是我的最爱呢！想着想着，我的口水都快流出来了。咦，味道不对！我凑近一看，原来锅里躺着几只易拉罐，它们的上半截身体被妈妈剪成了两半，像一个个小杯子，里面还有黄黄的块状东西，我一看，原来是用剩的小肥皂。水慢慢沸腾，肥皂块开始变软。然后，妈妈又往易拉罐里倒上皂角水。等到肥皂全部溶化后再把它们浸入冷水。过了一个小时，妈妈把它们拿出来，说：“多晒几天就可以用了！”妈妈做出来的肥皂不仅好用，还好看，“太神奇了！”我不禁赞叹道。现在，你知道我妈
故事作文·低年级 2018年6期2018-07-04
- 文怡拿手菜：肉皮冻
文怡拿手菜原料：猪皮500 克，葱1 根，姜1小块，八角3 颗，桂皮1 小块，花椒20 粒，香叶3 片，小茴香20粒。调料：生抽2 汤匙（30 毫升），老抽1 茶匙（5 毫升），盐1/4 茶匙（1 克），糖1/2 茶匙（3 克）。做法1.将猪皮洗净，放入开水中焯烫3 分钟，捞出后用清水冲净猪皮表面的浮沫并沥干。用刀刮净猪毛。2.将煮好的猪皮切成宽1 厘米，长5 厘米的条。3.葱切段，姜去皮切片。把八角、桂皮、花椒、香叶和小茴香放入调料包里。锅中倒入清水，放
食品与健康 2018年5期2018-05-11
- 文怡拿手菜：香菇番茄萝卜汤
文怡拿手菜原料：番茄3 个，白萝卜半根，干香菇5 朵调料：盐1 茶匙（5 克），白胡椒粉1/2 茶匙（3 克），香油1/4 茶匙（1 毫升）1准备食材2煸炒西红柿3放入香菇、萝卜4放剩余西红柿做法1.白萝卜去皮洗净后切成约3 厘米大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土，不需要浸泡。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。2.湯锅用大火加热，倒入油，待油七成热时，倒入2/3的西红柿煸炒出汤后，倒入开水煮开。3.放入干香菇和白萝卜，改中火，虚掩锅盖，煮约20 分钟
食品与健康 2018年3期2018-03-29
- 读者评刊表展示墙
介绍一下大厨的拿手菜吧（小编等着被馋出口水，哈哈）：________。介绍人：兰嘉城（福建省龙岩市武平县永平中心学校三年级）我大舅，他的拿手菜是扣肉。那肉啊，可香了！咬下去，像是在吃炸鸡。扣肉吃起来怎么会像炸鸡呢？是不是食谱拿错啦……介绍人：刘栩含（甘肃省定西市安定区西关小学六年级）对不起，我们家没大厨，让小编们失望了，还是把口水咽回去吧……好，好吧……介绍人：魏颖豪（贵州省遵义市桐梓县水坝塘镇）当然是我妈了。我妈的拿手莱可多了：青椒炒肉、炒木耳、红枣银耳
课堂内外·创新作文小学版 2018年12期2018-03-01
- 咖喱虾仁
文怡拿手菜原料： 虾仁270 克，口蘑6 个，青椒、红、黄彩椒各半个，蒜2 瓣。调料： 咖喱塊70 克。做法1. 准备食材：虾仁清洗干净，口蘑一切四块，辣椒去籽切一口大小的块，蒜切片。2. 锅中倒入适量油，油温热时放入蒜片，中火炒香，放入口蘑，继续炒至蘑菇出水、体积变小。3. 放入虾仁，加入可以没过食材的水，加入咖喱块，中火煮至虾变红，咖喱汁变浓稠，但还是有汤汁的状态。4. 放入彩椒块，炒匀出锅。超级啰嗦★这道菜可以用黄油代替普通食用油，这样吃起来会有奶香
食品与健康 2018年1期2018-01-11
- 爱情鱼
少也应该有一道拿手菜，让男人百吃不厌，那样就能拴住他的心。她喜欢旅游、美食、写字，恰恰对厨艺没有兴趣，单身的厨房里，永远冷锅冷灶，没有丝毫烟火的气息。直到那天，她在朋友的聚会上，遇到一个人，当别人忙着交怀换盏时，他独坐在角落里，全心全意地对付一条鱼，用筷子慢慢剔出所有的鱼肉，慢慢挟到口中，直到那条鱼只剩下骨架，他才心满意足地呷一口酒。隔着喧闹的人群，朦胧的灯光，不知怎么的，他吃鱼的神情，无端地拨动了她的心：在这个快节奏的时代，一个人居然可以将吃鱼的过程演绎
幸福 2017年3期2017-07-01
- 中山 服务都有“拿手菜”
山 服务都有“拿手菜”□本刊记者 陈戈位于中山四路与起湾道交界的盛景尚峰，是近年来广东中山市发展最快的金融商务中心，也是东区崛起最迅速的商圈。这里集聚了多家内外资银行、各类型金融机构、电子信息技术产业以及多种形式的现代服务业企业，是广东省现代服务业集聚区之一。在这样一个寸土寸金的金融商务中心，中山市高层次人才俱乐部就在盛景尚峰的5座9楼，面积达到了1400平方米，内设了展示厅、休闲咖啡厅、多功能活动室、健身房等，从装修布局再到设施设备，可谓是“高大上”；“
非公有制企业党建 2017年4期2017-06-28
- 果仁荷兰豆
文怡拿手菜原料：荷兰豆250克，熟果仁（或核桃、松子、巴旦木）50克，蒜2瓣调料：盐1/2茶匙（3克）做 法1.準备食材。2. 去掉荷兰豆两侧的筋，切成3厘米长的菱形块。蒜切末备用。3.锅中倒入油，待油七成热时放入蒜末，煸炒出香味后，放入荷兰豆煸炒3分钟。4.加入熟果仁，加入盐，炒匀即可出锅。超级啰嗦★果仁可以随意更换。最好用熟果仁，这样方便炒制也容易出香味。★荷兰豆在炒之前可以提前焯烫30秒。这样做能缩短炒的时间，还能保证荷兰豆爽脆的口感。
食品与健康 2017年5期2017-05-12
- 鲜笋腊肉排骨汤
文怡拿手菜原料：春笋或冬笋1棵，腊肉150克，排骨150克，姜1小块，水1800毫升做 法1.腊肉提前用温水浸泡，清洗干净备用。2.焯烫排骨，撇去浮沫，捞出备用。3.鲜笋去皮，洗净切片，然后浸泡在清水中。4.将所有原料（除筍）放入锅中，大火煮开转小火煲1小时后，将切好的笋放入锅中继续煲30分钟即可。超级啰嗦★这道汤中用的笋可以根据季节而定。如果买不到春笋，选择别的品种的鲜笋也可以。煲制的方法相同。★在超市就能购买到腊肉。不建议选择那种烟熏过的，会影响汤的鲜
食品与健康 2017年5期2017-05-12
- 妈妈的拿手菜
景丁丁妈妈的拿手菜江苏省盐城市大丰实验初中七（7）班 景丁丁我眼中的妈妈“上得了厅堂，下得了厨房”。要说她最拿手的菜，便是酸菜鱼了。每逢周末，妈妈必要为全家做上一盆酸菜鱼，这是我最期待的事情。妈妈说，做酸菜鱼，一定要精选上等的草鱼。等食材全部准备好之后，妈妈就开始了她的精彩表演。只见她右手紧握刀柄，左手将鱼按在案板上，小心翼翼地按住鱼尾，果断地向鱼头劈去，但是坚实的鱼头还是没有完全分开。妈妈没有犹豫，再次劈去，于是坚固的鱼头终于屈服了。接着，妈妈又将剩下
初中生世界 2017年45期2017-02-26
- 奶奶妈妈比厨艺
很投入，妈妈的拿手菜——回锅肉，真是一个字：美！尤其是那些辣椒在锅里，和大蒜在一起，“游蛇”和“青龙”成为了好朋友。说话时，又一条“暴龙”又下海了，那就是豬肉，空气被高温划破了，天降的酱油形“天水”来了，把“海”覆盖了……奶奶也不甘示弱，她的拿手菜——河鲫鱼，也叫人发馋。又一部童话剧上演了。一条大鱼破空而降，爆破的酱汁也流在了它丰满的身上，一些生姜冰雹也随风飘去……两人的内力太强了，高温勾引着她们的汗水，就连空气也撕碎了。菜一道道上了桌，我们左尝尝，好吃！
爱你·阳光少年 2016年10期2016-05-30
- 外婆的拿手菜
烧肉。我外婆的拿手菜！一个天气晴朗的双休日，我正优哉游哉地在外婆家玩，突然，“叮咚叮咚”悦耳的门铃声传入我耳中，我连忙跑去开门，原来是外婆买菜回来了，篮子里满满一大堆菜，其中有一大块肥瘦相间的五花肉。看到五花肉，我两眼放光，外婆刮刮我的鼻梁笑着说：“小馋猫，今天中午做你最爱吃的红烧肉啊！”我咽着口水，紧跟着外婆来到厨房。只见外婆从篮中取出那块“胖乎乎”的肉，在水龙头下冲洗了两遍，接着将肉放在砧板上切成了一个个方方正正大小均匀的肉丁。然后，外婆将这些肉丁放进
小天使·四年级语数英综合 2016年5期2016-05-14
- 小餐饮定位有五个法则
市场，聚焦一道拿手菜，并且把这个拿手菜当做战略单品，不断深入研究升级，最终要让消费者认同，只有这个连锁品牌的这道菜才最专业。防守一道菜，形成竞争力，最终形成产业链，形成真正的小餐饮连锁品牌。 2. 创始人个性定位法。真正决定品牌发展的，是创始人与生俱来的能力与胸怀。不要去随波逐流，不要去看世界，不要通过外在去包装，而是要深入内在，去发现创始人心中不变的抱负和基因。通过这个基因代码去定位，这样才能人品合一，贴地飞行。 3. 生活方式定位法。当消费者已经吃
大众投资指南 2016年2期2016-02-17
- 荷包蛋王子
辉问我：“你的拿手菜是什么？”我很自信地回答：“荷包蛋！”他“切”了一声就走了，似乎很瞧不起我的样子。拿手菜是荷包蛋怎么就被人歧视啦？要知道我做的荷包蛋可是与众不同的哦，我还光荣地被妈妈封为“荷包蛋王子”呢！我做荷包蛋是一气呵成的，中间不能有停歇。我先把锅子烧热，在热锅的四壁淋上色拉油，立刻敲碎鸡蛋，把鸡蛋放进油锅的正中间。鸡蛋碰到油，就会变成一朵盛开的荷花，而且会越变越大。我连续敲碎四个鸡蛋，那油锅中，就是一池的荷花啦！此时，我拿起锅铲，小心翼翼地给每个
少年文艺·我爱写作文 2014年10期2014-10-20
- 丁洋：清淡粤菜
满满的回忆啊！拿手菜家里最会做饭的就是我老公，冬阴功汤、西班牙海鲜饭、塞肉面筋、葱油拌面等都是他的拿手菜。我自己的拿手菜就是广式老火汤，精髓就是小火慢炖，尽最大保留营养。保养菜谱我平时保养就是选择清淡，少油少盐，偶尔微辣的事物，基本以素食为主。早晨喜欢和蜂蜜水，原味酸奶或者乳酸菌天天喝。美食之于生活美食会带来愉悦感，但是因为拍戏要保持身材，所以我大部分时间是与美食绝缘的。所以偶尔一顿精致又营养的美食，对我而言是身心的极大满足与放松。endprint
小资CHIC！ELEGANCE 2014年16期2014-09-27
- 赵谭：辽菜符合北方性格
聚的最佳选择。拿手菜家里人做拿手菜没有最好只有更好，爸爸妈妈各有所长，烹饪手艺都不错。妈妈做的家炖大黄花是我的最爱。很多美食家善于品尝并不善于烹饪，哈哈，开个玩笑。对于我的拿手菜一道是西红柿炒鸡蛋，要点就是酱油和糖，鸡蛋一定要嫩。另一道是土豆鸡，用可乐鸡翅的做法，加入可乐把土豆炖碎很好吃。保养菜谱我觉得保养首要就是控制食量。推荐一个自己在用的良方，可能有点跑题，因为不算美食，但是真的很管用，就是黑豆洗干净泡陈醋，每天早上一勺，生发补肾男女皆宜。美食之于生活
小资CHIC！ELEGANCE 2014年16期2014-09-27