食器

周朝青铜豆食器的陈设艺术特征 ——以礼为序
54）对于青铜器食器的研究，从目前文献来看，主要集中于青铜器价值与美学价值的探讨。其次就是其制作工艺，鲜少有对其生活陈设空间功能进行细致剖析的研究。建立造物意识与现实行为需求之间的关系，正是本文的立意与出发点。在周朝的重食文化中，食器在数量、形制上都得到了史无前例的发展。其中，豆食器作为周人重食文化的产物，更多体现了适用性、生活性，即功能与审美的平衡。也可以说，作为一种有形的器物载体，其呈现了特定的集体空间意识与精神文化。由此，本文以周朝青铜豆食器为研究对

收藏与投资 2023年12期2024-01-03
从国之重器到寻常物什
施仁”。礼器包括食器、酒器、玉器、乐器、水器等。其中，玉器、乐器是纯粹意义上的礼器，实用价值不大。与日常生活联系较紧的是食器和酒器（水器可纳为一起），民以食为天，再怎么强调仪礼程式，基本的生活功能是改变不了的。所有的礼器中，最重要也最有名的是鼎。鼎在中国文化中占有突出的地位，被称为“国之重器”，它不仅是礼仪器物，更是江山社稷的象征。当年大禹铸九鼎，象征天下九州，从此鼎被笼罩上一层神圣威严的光环。其实，鼎是一种食器，主要用来盛放肉类。若遇上大型活动，如太牢、

知识窗 2023年5期2023-05-26
汉代漆制食器考
0）一、汉代大漆食器的蓬勃发展大漆具有耐酸、耐碱、不易腐蚀等特性，将其涂抹于器物上能更好地保存器物。聪明的古人利用漆这一优点使之广泛用于人们的日常生活。一日三餐，饮食必然少不了餐饮器具。大漆很早便被作为制作食器的涂料，这种涂料可以保护器物。《韩非子·十过》中曾记载：“尧禅天下，虞舜受之，作为食器，斩山木而财之，削锯修之迹，流漆墨其上，输之于，以为食器，诸侯以为益侈，国之不服者十三。”这段文字反映的是在很久之前漆器就有作为食器的可能。1978年浙江余姚河姆渡

收藏与投资 2022年9期2022-10-13
“食器·溯源”系列设计
学院教师、硕士“食器·溯源”系列设计聚焦中国早期传统文化元素，探索夏商周纹样与现代食器的碰撞、交融，体现了对上古审美元素的现代再造，既蕴含厚重传统，又满足大众的求异心理，符合“互联网+”背景下商家营销的需求。作品“饕餮宴”，将早期食器——鼎中常见的饕餮纹样，赋予到现代常见食器——碗上，造就与众不同的外观和凹凸质感。青花瓷元素使瓷碗更加简约现代，玻璃和金属纹路更接近青铜器的复古食器。作品“玉龙盏”，使用古人玉饰中的龙元素，使其作为杯子的把手得到重新诠释。玻璃

湖南包装 2022年2期2022-05-30
先秦饮食文化探析
饮食文化;食材;食器;礼仪食物对人的重要性不言而喻，在《礼记·王制》中记载：“八政：饮食、衣服、事为、异别、度、量、数、制”，其中饮食排在了首位，足以可见饮食有多么重要。今天人们都想“吃得好”、“吃得健康”，因此民众在日常生活中对饮食都有较高的要求。那么相对落后的先秦时期，对饮食也是相当看重，并且在对食材、器具，烹饪方法不断推陈出新的过程中，形成了独具一格的饮食文化。一、先秦时期的的食材种类先秦时期的食材种类虽然不能与物质生产极大丰富的今天相比较，但也是蛮

锦绣·中旬刊 2022年1期2022-05-16
基于幼小衔接的幼儿园游戏探析 ——以亲自然游戏为例
“给小鸟做一个投食器”成为当下经历中产生的真实需求，幼儿学习的主动性一方面表现在面对任务时表现出来的积极性程度。给小鸟做一个投食器是幼儿主动发起的，他们愿意给小鸟提供食物。面对这样的任务，幼儿十分乐意接受，表现出极大的积极性。另一方面表现在幼儿是否有明确的目标，是否具有围绕目标制定计划并执行的能力。当幼儿知道给鸟儿投食的时候，围墙上的猫也可能来偷吃时，决定制作投食器。他们就开始预设行动计划，在选择材料时，首先采用纸盒制作，但一场春雨冲毁幼儿们为小鸟准备的投

福建基础教育研究 2022年2期2022-03-17
饮食艺术卷
部分，主要介绍了食器修饰艺术、餐桌修饰艺术、餐盘修饰艺术、食品加工艺术、菜点命名艺术及饮食烹饪色彩艺术。通过修饰艺术进一步突出饮食的艺术性。饮食文学为第四部分，主要分为古代饮食文学艺术、饮食诗词艺术、饮食散文、饮食小说、饮食戏剧、饮食笔记及饮食民间文学，选取其中代表作进行饮食艺术分析，有利于人们了解文学中的饮食文化，以另一种方式认识饮食文化。饮食文艺为第五部分也是最后一部分，主要介绍了饮食绘画艺术、饮食雕刻艺术、饮食歌舞艺术、饮食影视艺术、饮食记录片、饮食

餐饮世界 2022年1期2022-02-16
古代文化常识之器物
一、食器古代食器，大小不一，功能也不同。有的主要用于烹饪，有的则用于取食。1 ·鼎·形制多为圆腹三足两耳，主要用于煮肉盛肉，腹下可烧火，后来常用“钟鸣鼎食”形容贵族的奢侈豪华。鼎还可用于祭祀，并作为王权的象征。人们以“问鼎”比喻图谋王位或颠覆某国政权。如《世说新语》：“苻坚将问晋鼎，既已狼噬梁、歧，又虎视淮阴矣。”2 ·镬（huò）·也是煮肉的炊具，大于鼎。古时常在镬中把肉煮熟，再将肉移到鼎中就食。如《察今》：“尝一脟肉而知一镬之味、一鼎之调。”3 ·鬲（

求学·理科版 2021年11期2021-11-14
旧食器
还要有各式各样的食器，有点恍然如梦，那些旧食器，暌违久矣。古人云，美食不如美器，有点买椟还珠感，不过，于我们这两样只是传说。那时的食器，不过是把原粮变细，然后生米煮成熟饭，再变点花样，来点作料调味，如果有几盅淡酒，已经足够。旧食器大概可以分为石头的，陶的瓷的，金属的，竹木的，草的。石头做的，除开公用的碓窝，家用的大家伙要数石磨，磨小麦，磨玉米，磨豆腐，想磨什么就能磨什么。石磨是麻石料，坚硬耐磨。再耐磨，用个三五年地得请石匠来“洗”，说是洗，却是用铁凿来凿深

意林原创版 2021年9期2021-09-28
旧食器
要用各种式各样的食器，有点恍然如梦，那些旧食器，暌违久矣。古人云，美食不如美器，有点买椟还珠感，不过，于我们这两样也只是传说。那时的食器，不过是把原粮变细，然后生米煮成熟饭，再变点花样，来点佐料调味，如果有几盅淡酒，已经足够。旧食器大概可以分为石头的、陶的瓷的、金属的、竹木的、草的。石头做的，除开公用的碓窝，家用的大家伙要数石磨，磨小麦、磨玉米、磨豆腐，想磨什么就能磨什么。石磨是麻石料，坚硬耐磨。再耐磨，用个三五年得请石匠来“洗”，说是洗，却是用铁凿来凿深

视野 2021年18期2021-09-22
青铜食器
世纪中叶）农簋食器通高14.8cm，腹深10.8cm，口径19.7cm，底径15.5cm，腹围55.9cm食物器当中鬲是煮饭用的，三足架空、底部添火。青铜器的导热性能一般，鬲底部特殊的构造，可以最大限度的增加受热面积，加速烹饪。甗是蒸食物用的，下半部分为鬲，放水后热气通过上部孔洞作为蒸笼使用。鼎并非炊具而是放置食物的容器，从造型也可以看得出来鼎的造型烹饪效率并不高。周人讲究列鼎而食，一般用来祭祀时礼敬上天和大家族聚餐而用，其中天子用九鼎为最高规格。鼎又分

艺术品鉴 2021年19期2021-08-02
《纸上吉金 ——钟鼎彝器善本过眼录》
书编排按照乐器、食器、酒器、水器四大类，乐器细分为钟、镈、句鑃；食器细分为鼎、鬲、甗、簋、簠、豆；酒器细分为爵、角、觚、觯、尊、壶、卣、罍；水器细分为盘、盉、匜。文字部分，先著录器物形制、器物流传和器物铭文，再著录拓本鉴藏、拓本题跋、拓本尺寸等。图片部分，既有拓本全图，又有局部，部分附器物原图。凡涉及到版本鉴定者，适当插入考据对照图。书后附有《题跋者人名资料索引》，方便查阅。

大学书法 2021年2期2021-03-27
舌尖美食从食器说起
钱果果饮食器具是中国饮食文化不可忽视的存在。食器，不仅是大家所熟知的锅碗瓢盆，还可以作为物质载体来体现造型艺术、工艺制作、风俗习惯等。食器的多种方面所体现出来的文化现象，也是人类在餐饮历程中形成的独特文明习俗和文化积累。从食器看文化食器文化是一种在饮食习惯、传统及礼俗等多个方面所体现出来的具有特色的文化现象。说到最具有中国风格的食器，首先让人想到的就是筷子。古时，筷子被称为“箸”。其不仅是一种餐具，还是一种艺术品。在筷子上题词、刻诗、绘画、烙画、镶嵌、雕镂

中国新时代 2020年8期2020-10-23
改良灌食器在脑卒中吞咽障碍患者IOE 中的临床应用
600 mL。灌食器是IOE 技术中用于注食的器具，一般灌食器可以反复使用，用后清洗晾干备用，无需灭菌只需保持清洁。每次使用灌食器注食需要操作者反复抽吸，IOE 患者由于注食量大，频次高，注食的食物多为半流质，抽吸速度较慢；食物中又含有水分，灌食器活塞抽吸需要加大力度，反复抽吸推注常常导致操作者发生手部疼痛和皮肤受损，影响注食的进行。针对灌食器抽吸困难的问题，我们对灌食器进行改良，在灌食器针筒和活塞之间加入一个双层清洁保鲜袋，明显减小了抽吸灌食器的阻力，减

世界最新医学信息文摘 2020年37期2020-06-19
简谈青铜器之十：礼奉筵享尊卑明列
德在青铜器分类中食器可分为：饪食器，用于烹饪、加热食物：鼎、鬲、甗等;盛食器，用于盛装食物：簋、簠、盨、豆、盂、俎等。因为古人吃到肉是不容易的事，能吃到多种肉的一定是地位比较高的人，用鼎的数量，就证明占有肉的数量，所以王是九鼎，诸侯是七鼎，依次排都是奇数。后来成为礼器中最重要的器种之一，按照礼制组合成的所谓“列鼎”，王朝覆滅叫“鼎迁”，王朝建立叫“定鼎”。传说，夏禹曾铸九鼎，用象九州。夏灭，鼎归于商;商灭，鼎归于周，成为传国重器。而到了孔子所说“礼崩乐坏”

经济 2019年10期2019-10-14
老食器
笼而统之地称为“食器”。它们次第聚拢来，成为家中一员，忠实乖巧地服从主人的调遣，分工明确而又精诚团结地奉献给我们一日三餐，给养我们祖孙数代。岁月无痕滑过，经年的老食器却留下岁月的印痕，带着温度，默默讲述着故事，弥散的是家的味道。每当给老家添换锅碗瓢勺、坛罐箅筐，父母都会说：“这些老物件儿跟了我们几十年了，用着顺手，不用换。”我硬要坚持，父母便将新食器塞起来，说：“等旧的坏了再用！”我知道，父母与那些散落在老屋各个角落的老食器生了感情。当年一沟的枣树死了数棵

老年博览·上半月 2019年12期2019-09-10
简谈青铜器之八：器奉仪礼各莅其所
将青铜器大致分为食器、酒器、水器、乐器、兵器、工具、杂器七大类，其下再根据不同的器型，细分为饪食器、盛食器、盛酒器、饮酒器等。当然青铜礼器用于各种礼仪活动，因此它和日常生活中的器用不能相提并论。在许多出土和传世器物的铭文中，将青铜礼器称为“宝尊彝”，由此可知，尊彝就是当时古人对于青铜礼器的通称。笔者将在以后的文章中介绍一些较为常见的青铜器的名称、用途和标志器型。青铜礼器包括酒器、饪食器、水器、乐器等分类，每一种器物由于王朝的更替，典礼制度的变化、习俗的相互

经济 2019年8期2019-08-08
“即”和“既”
“艮”，表示一件食器盛满了美味的食物，右边偏旁则表示一个人与食品的方向关系。由于表示的方向不同，所以兩个字的含义有区别。“即”的右边“卩”是面向食品跪坐着的一个人，将要美美地饱餐一顿。人要走近食物，所以，“即”有走近、靠近的意思，如“可望而不可即”“若即若离”等词语。由此又引申出到的意思，如“即位”。另外，还有此刻等意思，如“即刻”“即日”“成功在即”等词。“既”的右边“旡”是一个背向食品而跪坐的人，张着大嘴巴表示吃饱了，吃完了，所以，“既”有尽、完的意思

作文周刊·小学六年级版 2019年8期2019-04-17
试论日本食器与日本禅文化
悟透彻。二、日本食器及其色彩特质侧重实际的日本禅宗退去浮华，主张实修。正是因为如此，自然地将这种概念运用到与生活相关的事物中。而作为世界非物质文化遗产的日本料理其特点之一便是料理与食器的美好结合。食器与食物从形状、色彩等诸多方面相互协调，产生了独具特色的食器文化，“目で楽しむ料理”正是表达了这一精髓。这一精髓产生的原因则与日本民族的审美观念、自然特征、民族特性等有很大的关系。在食器的色彩构成方面，日本人更加注重色彩本身，并用其进行天然的修饰，以此来满足视觉

传播力研究 2019年21期2019-03-20
川菜与日本料理摆盘中的美学刍议
感外，还有美食、食器、意蕴的和谐统一。对食客而言，菜品的“美”已经成为餐饮文化的一大要素。川菜一直给人亲民、家常的印象，当代川菜在继承传统和改革创新中不断探索，大量的从业人员在川菜高端化道路中不断努力，但大多料理人和研究者都将重点放在菜品更新和口味改良，而对川菜摆盘上的研究相对较少。对日本料理的研究也多从其食材的时令性、养生功能着手，但日本料理的摆盘极具美感，日本料理人十分重视菜品的摆盘。料理摆盘涉及到菜品色彩、食器选择、盘面空间格局设计等方面。本文初步探

旅游纵览·行业版 2019年1期2019-02-15
食器
香自远方而来呢。食器作为食物的承载物，最早的功能，不过是方便盛取罢了。不过仅拿陶器来看，从简单的陶罐，发展为陶釜、陶甑等日趋复杂精美的食具，反映出古人对美器的追求与重视。其实，食器变化跟人们的饮食结构、烹饪方式等息息相关。随着不同区域的文化融合，食器也在悄然地发生变化，比如隋唐或稍晚的时代，城市的兴起，酒肆饭店的增加，就促进了食器的“进化”，众人围坐而食的合食制，取代了以前一人一份的分餐制，食器就从小碗小碟变成了大碗大盘，而后酒器、茶器也从中分离出来，成为

饮食保健 2019年1期2019-01-16
艺术社会学视阈下当代陶瓷食器的审美情趣
知。1 当代陶瓷食器审美的多样化特点随着社会环境的全球化发展，来自世界各地多元文化的交流融合给人们带来不一样的审美观念，追求个性化的理念给审美文化带来多元化的发展模式。各种文化的审美体验使得人们的审美情趣体现出多样化，追求个性化的特点。陶瓷在人类历史的长河里经历漫长的岁月，积淀了丰富的审美内涵，凝聚了人类的审美价值、审美追求和审美情趣，成为社会文化的重要组成部分。随着人类社会历史的变迁，陶瓷食器的审美文化也随之发生变化，不同历史时期的食器各具特色，不仅展现

数码设计 2018年5期2018-12-28
日本料理摆盘的“暗示”美学※
，涉及食材选择、食器搭配、色彩搭配、空间结构设计等多个方面，本文将就日本料理的摆盘来探讨其中所体现的暗示美学，探索日本料理的精髓。2 食材对季节的暗示摆盘中的核心是食材的选择。日本美食家北大路鲁山人曾说过：“中国料理一般材料占六分，厨艺占四分，日本与中国不同，在材料上远远优于中国，所以材料要占到九分，厨艺只占一分。”[4]姑且不论他对中国料理食材的看法是否狭隘，但从中可见日本料理人对材料的重视。季节性强也是日本料理的一大特征。而在日本料理摆盘中，料理人选择

四川旅游学院学报 2018年6期2018-11-02
茶食与器具的选配
四个方面来谈谈茶食器具的选配问题：一、材质从材质上看，每种材质都有其特点，一般而言，陶质给人感觉古朴自然，沉着稳重；竹木质给人感觉自然质朴、温和而亲切；瓷质具有精美、轻便、卫生的感觉；金属则给人以高贵冷漠、轻便耐用等感觉；玻璃则有玲珑剔透、时尚雅致之感；塑料则以形状多样、色泽缤纷、轻便时尚见长。但就茶食器具而言，首先要考虑的是安全卫生，其次是美观实用、价格实惠，再者是轻便耐用等问题。笔者从材质的以上方面出发，整理出以下表格（图1），经对比不同材质的优劣势，

艺术生活-福州大学厦门工艺美术学院学报 2018年3期2018-10-25
美食美器：吃饭是一件很认真的事
，更是一大乐事。食器，作为美食的载体，从古至今都扮演着重要的角色，成为中华饮食文化中非常重要的一部分。有美味的地方，必定有美器；而有美器的地方，肯定也少不了美食。美器和美食，本应该如红花和绿叶，谁也离不开谁。然而，太多时候，我们的目光都集中在美食上，忽略了沉默无言的食器。打开家里的橱柜，你能拿出几件堪称“美器”的食器？有这样一群人，他们是不折不扣的“食器控”，他们让被人忽略的食器，重新回到美学的范畴，也让生活由此更加精致。一人石器形制——时代在变，食器也跟

青岛画报 2018年8期2018-10-20
餐桌上的艺术 ——食器
相映成趣的讲究。食器，已经不仅仅是一种食物的载体，更上升到文化艺术的美学层面。中国古代食器种类繁多，从寻常百姓用竹、木、陶制作而成的盛器，到贵族用金、银、象牙或青铜修饰的器物，无不是人们在满足日常生活需求时对食物的一种尊重，以及对精致高雅生活的一种追求。锅碗瓢盆，或壶盏杯碟，粗糙也好，精致也罢，食器为食物而造、食物为食器而生，两者相遇，才算圆满。食器演变到今天，褪去了原先复杂繁重的外衣，但却不失精致与讲究。食器会低语，食器有情绪。它沉默不语却诠释着“色、香

收藏界 2018年4期2018-10-12
老食器
爱笼而统之地称为食器。它们次第聚拢来，成为家里一员，忠实乖灵地服从主人调遣，分工明确又精诚团结地奉出一日三餐，给养祖孙数代。岁月无痕滑过，可经年的老食器却留刻下岁月的印痕，升腾着温度，默述着故事；弥散的，是家的味道。一沟的枣树，死了数棵。爷爷蹲下来，用枯槁的大手摩挲着枯裂的树皮，老泪纵横：“你们养活了我们全家，打鬼子時还养过八路军，舍不得你们呀！”他默默坐在树下，一锯，一锯，锯了一上午。又几天，锯斫、锛凿、拼接、打磨，做了案板、擀面杖、小凳子数套，分给父亲

思维与智慧·上半月 2018年8期2018-09-21
浅析汉代饮食文化 ——以甘州区博物（新馆）馆藏食器为例
物馆(新馆)馆藏食器继续研究，对研究汉代饮食文化提供了丰富的资料参考，一直以来我国的人民都相信民以食为天，饮食是中华民族的一种文化，从汉代时期就已经有了一定的礼仪和规模，从烹饪工具、食物种类以及烹饪方式等方面入手，可以对汉代饮食文化的深入研究有所帮助，也为人们关于饮食文化的现代化发展提供帮助。1.汉代饮食食器《汉书·郦食其传》：“民以食为天。”这句话表明了人们对待饮食的看重程度，也充分说明了民食的重要。而饮食文化在古代时期是礼制的重要体现。在当时的宴飨铺排

丝路艺术 2018年10期2018-09-21
“豆”是盛食物的器具
字，像古代的高脚食器。金文的字形与甲骨文相似，上部多了一横，表示食器中装有东西。小篆字形和金文差不多，隶变后楷书写作“豆”。《说文·豆部》：“豆，古食肉器也。”意思是：“豆，古代吃肉盛用的器皿。”“豆”是古代盛放食物的器具，同今天的碗碟作用一样。最初的豆是陶制的，上面是盘状的，下面有手握的柄，底下带个底座，很像现在家庭中用的高脚果盘。早期的“豆”，是普通的饭碗，后来制作讲究了，也用它作为礼器，盛放肉酱之类的东西。战国以后，“豆”从盛肉的器具逐渐转变为祭祀的

小学生学习指导(中年级) 2018年6期2018-05-14
物品的住所
器皿，所以我的餐食器皿不仅放置在厨房的收纳架上，起居室靠墙的位置也有一个带门的食器收纳柜，那里也放置了不少餐食器皿。另外，我们一家三口每天吃早餐用的餐具器皿放在炉后的抽屉柜里。做晚餐时，我有充分的时间挑选合适的食器，不过在分秒必争的早上，每天用相同的餐具器皿也不要紧。为了缩短取出的时间，我特意设置了一个转身就能拿得到的距离。另外，客人用的茶盅类餐具器皿可以放在冰箱边架上的竹筐里。那些熟识的朋友来家里聚餐时，我们可以轻松地取用。小碟子类则收在旁边的桐木膳箱里

好日子 2018年2期2018-02-28
饮食
”，这是说用手从食器中取饭，即使捏得多了或沾在手上，也不能再将剩余的饭放回原食器中，以免别人嫌脏。赴宴吃饭时，则要求“毋咤食”，即吃东西时舌头和嘴不要弄出声音，因古人认为口舌做声是嫌主人食品不好的一种表示。吃鱼、肉时，要求“毋返鱼肉”，即已被自己咬食过的鱼段肉块，就是没有吃完也不应再放回原食器中，否则便被视为非礼。宴饮过程中还要求“毋歠醢”。醢是一种精细加工的肉酱，为款待宾客和祭祀常备的佳肴，用豆（食器）单独盛装上席，一般用其他食物蘸着吃，或配合其他食品吃

作文评点报·作文素材初中版 2017年48期2017-12-11
物品的住所
器皿，所以我的餐食器皿不仅放置在厨房的收纳架上，起居室靠墙的位置也有一个带门的食器收纳柜，那里也放置了不少餐食器皿。另外，我们一家三口每天吃早餐用的餐具器皿放在炉后的抽屉柜里。做晚餐时，我有充分的时间挑选合适的食器，不过在分秒必争的早上，每天用相同的餐具器皿也不要紧。为了缩短取出的时间，我特意设置了一个转身就能拿得到的距离。另外，客人用的茶盅类餐具器皿可以放在冰箱边架上的竹筐里。那些熟识的朋友来家里聚餐时，我们可以轻松地取用。小碟子类则收在旁边的桐木膳箱里

爱你 2017年17期2017-11-14
上书院去的路
我也得提起那套银食器。现在我有时候沉思地望着食器架，看到那上面放着那一套服侍我八年，如今破旧了的银食器。我一看到它们总觉得有一股真情涌上心头来了。从莫诺瓦到叶克拉是六个或八个钟头的路程。东方天发白时我们就动身，下午很早就到了。马车颠簸在崎岖的石道上。我们有时候歇一歇，在道旁的橄榄树底下吃一点点心。想起来也觉得十分可喜的，我记得清清楚楚，怎样从半路上高处一个石凹里，望过一片暗沉沉的牧野去，就可以隐约地看到高楼的白尖顶，新教堂的大圆顶闪耀在太阳光里。于是，一种

作文周刊·高一版 2017年22期2017-08-03
食器中的“中国味”
其精髓，自五千年食器衍变中汲取器形之美，融合轩尼诗所代表的法式雅致生活艺术，此系列设计重新定义了人们对“中式食器”的印象，焕发出全新的“食器之美”。近日，轩尼诗携手中国当代最具影响力之一的工业设计师杨明洁，正式发布“轩尼诗重新发现中国味·食器系列”，并上演了一场超乎想象的“重新发现”之旅，借此展现此次合作背后的奇思妙想。作为当今中国工业设计的代表人物，杨明洁先生及其团队是中国首家囊获德国红点、iF、日本G-mark、美国IDEA在内全球四大设计奖项的顾问公

北京青年周刊 2017年19期2017-06-06
为什么不拥有多余东西的简约生活如此重要？
的被子，招待用的食器等，基本不太使用的东西都成了被处理的对象。如果没了餐巾纸盒、垃圾箱等，日常生活中很普通的物品的话，生活样式肯定会产生变化。水槽边不放置任何东西浴室、厨房的水槽边不放置任何东西，是极简生活者们的铁则。这样做的好处在于最容易积水脏污的地方更耐脏，打扫起来也轻松。反而，持有少量设计上品，有质感，质量好的卫浴和厨房道具少量就可以了。所有的收纳都采用或做成开放式的。如果没了有门的收纳和吊柜之类，就可以防止物品的增加。一般来说，收纳场所的增加是因为

家庭服务 2017年5期2017-06-05
天生爱杂货
另一个角度来讲，食器是有生命的，而不应该是空洞地摆放在那里供人观赏的“尤物”。食器只有和食物在一起才会有烟火的气息，才会变得生动起来，并且抓住你的心，让你感觉到快乐。就像一口铁锅，用的次数越多，铁锅的颜色会显得越油润，一代传一代，从祖母到妈妈再到女儿的手中，于是超越了铁锅本身具有的价值。如果有人问我有什么梦想，那我希望有一天自己能够走遍世界去寻找我喜欢的杂货，并且有一间属于自己的小小杂货铺。闲暇时，我可以轻轻抚摸架子上一个个锅碗瓢盆，静静地听它们诉说自己的

爱你 2016年5期2016-11-26
三通接头在鼻饲中的临床效果观察
端攀帽直接连接灌食器使用，比较两组在使用过程中的效果。结果与对照组比较，观察组每日成本、被服污染率、胃管接头脱落率明显降低，且胃管清洗平均耗时明显减少（P＜0.05）。结论使用三通接头改良胃管运用于鼻饲的方法，取材方便，减轻了护士工作量，提高了工作效率，降低了患者的住院费用，值得临床推广使用。三通接头鼻饲临床观察鼻饲是一种重要的肠内营养方法，聚氯乙烯胃管前端有膨大的管腔，与注射器连接不紧密，通常和灌食器联合使用简洁方便。但临床实践表明灌食器使用时

浙江临床医学 2016年8期2016-10-25
天人合一的生活美学 ——以食器设计为例
生活美学 ——以食器设计为例田帅（景德镇陶瓷大学333400 ）摘要：天人合一是古代中国人所推崇的生活的态度与行为准则。生活美学从生活出发渗透到生活的各个方面。我们这里讨论的便是生活中最为重要的工具——食器。在现代食器设计当中“天人合一”的生活美学应该主要侧重在“人”的概念上。人的“手，脑，心”三位一体的综合，才会有巨大的能量。生活美学是一种哲学概念，是设计者们通过自己的艺术语言诱导使用者们产生的一种自主意识。把“天人合一”的态度放入到生活美学的实践中，使

大众文艺 2016年11期2016-07-12
载味
，更是一大乐事。食器，作为美食的载体，从古至今都扮演着重要的角色，是中华饮食文化中非常重要的一部分。有美食的地方，必定有美器；而有美器的地方，肯定也少不了美食。美器和美食，本应该如红花和绿叶，谁也离不开谁。然而，太多时候，我们的目光都集中在美食上，忽略了沉默无言的食器。打开家里的橱柜，你能拿出几件堪称“美器”的食器？不过，有这样一群人，他们是不折不扣的“食器控”，让被人忽略的食器，重新回到美学的范畴，也让生活由此更加精致。本期专题，就让我们以多种视角去重新

中华手工 2016年5期2016-06-04
生活需要被美好包围
言一食器为用而生，一为载味，二为美化餐桌。整个布餐过程，犹如一场华丽的演出，每一件食器都有自己的角色，共同诠释着独特的餐桌美学。去江姐家采访她的那天下午，她正约了朋友在家里搞一个小型的私人聚会，主题是布置餐桌。朋友虽然不多，但各有来头：有插花师、造景师、设计师和摄影师。各种花材、食器和其他装饰物料静静地等候在一边，仿佛即将开始一场华丽的演出。餐桌上的仪式感在一切准备就绪后，江姐正式宣布了餐桌布置风格—蓝色多瑙河。没有解释、没有询问，大家带着各自对这一风格的

中华手工 2016年5期2016-06-04
我为食器狂
，粒粒皆辛苦。”食器最容易让人产生惜物之心。不管是收藏还是修缮，都是情感的寄托。点开李鹤的微博、微信，满满当当的锅碗盘碟杯勺筷叉笼……有陶瓷的、玻璃的、铁的、木的；或质朴，或简约，或清新，或童趣；装着菜、盛着汤、隔着糕点，或者就空着。不管怎样，都配得赏心悦目。哪怕只是把它们往地上一堆，也有着令人惊叹的美。“果然是一个爱食器爱到疯狂的姑娘。”“食器疯子”正是李鹤的网名。“就是很喜欢，觉得只能用‘食器疯子来形容。”一切从新生命开始学法律的李鹤，毕业后考入体制内

中华手工 2016年5期2016-06-04
美器美店
多位知名陶艺家的食器作品，它们都是店主前往日本亲自淘来的。杭州·耳语工作室西湖区转塘外桐坞 1 号0571-88963099耳语工作室于2011年在巴黎成立。这是个很特别的手工陶瓷工作室，由3个并非科班出身的女生—孙璟璟、江昕荷、王卓共同创立。她们将陶瓷与不同材料结合，融入自然元素，形成了作品的不同风格。或许正是她们的“非专业”，绕过了传统的条条框框，反而令她们手中的作品显得与众不同。走进工作室，这些食器或许真的会让你大吃一惊，并且爱不释手。北京·失物招领

中华手工 2016年5期2016-06-04
食与器
介质，由此形成了食器的雏形。最初，人们用石料作为盛器，上面放置食物，下面用火加热，直至焙熟，即“石烹”。慢慢地，人们发现黏土经过火烧后变得坚硬，形状也可随需而制。于是，又尝试着用树枝或藤条编制成各形框架，在上面涂抹厚厚的黏土泥浆，待风干后放入火中焙烧，制成了坚硬的土罐。在火光的映衬中，第一件原始陶器诞生了。自此，人们运用炖、煮、蒸、熬等技法，烹制出羹、臛、饭、粥等多种食品，以或温和，或泼辣的方式传递着火的性格，由此产生美食的千般滋味、万种风情。青铜锻造和炼

中华手工 2016年5期2016-06-04
一人食器
昆熙时代在变，食器也跟着在变。如今的食器早已实现了群体化、定制化设计，而且更多新材料的运用也让食器的呈现有了更多可能，给人不一样的美感。不管是谁，生活中总免不了那些只有一个人度过的时光。如何好好享受？从好好吃饭开始。在陈鹏飞的设计理念里，“一人食”的概念被定义得很明确：一个人吃饭，一杯、一盘、一钵、一碗，足矣。男孩与陶土的故事在2016“设计上海”这个中国首屈一指的设计盛事上，一组造型简约时尚、质感朴实温润的陶器餐具“一人食器”，引起了人们的关注。一杯、一

中华手工 2016年5期2016-06-04
河马食堂，美食与美器不可辜负
，迈进了一家售卖食器的店铺，“觉得我上辈子是不是做陶器的，一看到那些精美食器就走不动路了。”那一次，他买了十几个盘碗回来。这一买，他就上了瘾。从此每到一地，河马就会去当地淘买各种食器。“那只烧于30年前的蓝花斗笠碗，是我从景德镇淘回来的。书柜上那个素色带盖小陶罐，本来是傣族人用来装水的器皿。橱柜旁那个精致的竹编漏勺，是我从柬埔寨一户农家淘来的……”这些食器并不金贵，但很有特色。有一次在江西鹰潭龙虎山，河马在一家破旧的农具小店废物堆里，发现了一大堆青花老碗，

润·文摘 2016年11期2016-05-30
天生爱杂货
另一个角度来讲，食器是有生命的，而不应该是空洞地擺放在那里供人观赏的“尤物”。食器只有和食物在一起才会有烟火的气息，才会变得生动起来，并且抓住你的心，让你感觉到快乐。就像一口铁锅，用的次数越多，铁锅的颜色会显得越油润，一代传一代，从祖母到妈妈再到女儿的手中，于是超越了铁锅本身具有的价值。如果有人问我有什么梦想，那我希望有一天自己能够走遍世界去寻找我喜欢的杂货，并且有一间属于自己的小小杂货铺。闲暇时，我可以轻轻抚摸架子上一个个锅碗瓢盆，静静地听它们诉说自己的

爱你·心灵读本 2016年3期2016-05-30
喜气食器
大年——古董日用食器展”中展出的器皿，以日本的食用漆器为主，多数采用描金彩画的漆艺技法。关于筹备此次展览的缘由，策展人董宜说，在与那些对美食和食器都颇为讲究的客人交流后，她发现大家常会因为找不到合适的器皿来盛放精致的点心而苦恼。抱着尝试解决这个问题的心态，董宜将自己历年收集的器皿整理出来，作为部分展品。而在中国经营古董收藏已有十多年时间的石田先生，也对这次展览提供了大力支持。另外大部分展品都是从这位日本古董商在香港的仓库中精心挑选而来，其中不乏制作于日本昭

中华手工 2016年3期2016-04-20
浅析仰韶文化时期食器的艺术审美特征
浅析仰韶文化时期食器的艺术审美特征冷益苗（湖南工业大学包装设计艺术学院 412007）摘要：食器不单是盛食物的器皿，更是蕴含着中国传统饮食文化的内涵，凝聚着当时人类的勤劳与智慧。仰韶文化时期食器的发展在一定程度上见证了中华民族历史、艺术设计的发展演变，为研究史前时期物质、文化生活提供了重要的素材与依据。仰韶文化时期的食器种类齐全、造型独具、装饰新颖，是新石器时代文化中重要的物质文化财产，也是史前食器实用与审美的完美结合最具代表性的一个时期。关键词：史前

大众文艺 2016年2期2016-01-28
餐桌风景
，然后把挑选出的食器摆放在桌上，等着盛放各类料理。于我而言，不同器物的属性早已经了然于心，视觉和触觉并用，可以找出很搭的器物组合。日本食器的有趣之处有很多，光是大小就很让人玩味。豆皿、小皿、取皿、中皿、大皿还有钵器，将它们混搭，就宛如小时候办家家酒般，无须过多规则，只要掌握其协调感即可。也因着我是独生女的缘故，小时候几乎天天玩办家家酒，现在回想起来，儿时玩搭食器料理的小游戏延伸至现在的嗜好，或许真是长期环境培养出来的后天天分。对于食器的搭配，我不喜欢使用成

爱你 2015年19期2015-04-20
日本文化的融合性对日本食器的影响
化的融合性对日本食器的影响何学静（四川民族学院英语系，四川康定626001）日本食器在日本饮食文化中占据重要地位，在日本人日常饮食生活中扮演重要角色。本文从日本食器的特点入手，说明日本食器的特点受日本文化的融合性影响，分析日本文化的融合性对日本食器影响的主要方面。日本文化;融合性;日本食器一、引言谈及日本料理，寿司、拉面、刺身、纳豆、味增等食物不仅深受日本人喜爱，也可谓风靡全球。2013年12月日本料理入选为世界非物质文化遗产。食材新鲜多样，菜品清淡、季节

西昌学院学报(社会科学版) 2015年3期2015-02-28
精致典雅陶苑奇葩——战国中山国磨光压划纹黑陶的审美风范
，虞舜受之。作为食器，斩山木而材之，削锯修之迹，流漆墨其上：输之于宫，为食器……舜禅天下而传之于禹，禹作祭器，墨染其外，朱画其内。”endprint尧、舜、禹时代的先民也崇尚黑色，《韩非子·十过篇》中记载：“尧禅天在，虞舜受之。作为食器，斩山木而材之，削锯修之迹，流漆墨其上：输之于宫，为食器……舜禅天下而传之于禹，禹作祭器，墨染其外，朱画其内。”endprint尧、舜、禹时代的先民也崇尚黑色，《韩非子·十过篇》中记载：“尧禅天在，虞舜受之。作为食器，斩山木

文物天地 2014年3期2014-06-27
自制负压引流装置在头颈部恶性肿瘤颈清扫术中的应用1)
80 mL无菌注食器1副,连接在引流管末端,抽出空气使引流管呈负压状态后固定针栓(用一个5 mL注射器针筒放置在80 mL注食器针筒和针栓之间使之固定),用胶布固定,使注食器针栓不回缩而形成负压。测得注食器负压为100 mmHg～700 mmHg。1.3 负压引流装置的应用用于头颈部恶性肿瘤颈淋巴结清扫术后,创腔需要较大负压的创面中使用。在手术室术毕放置引流管,皮肤缝合后,在用纱布包扎前,将自制负压引流装置直接与切口引流管连接,抽出注食器内空气,使引流装

护理研究 2011年13期2011-08-15

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